Ako a kde je najlepšie ukladať melón doma

Zrelý šťavnatý melón sa najčastejšie konzumuje iba v období dozrievania. Z tohto dôvodu sa milovníci tohto lahodného ovocia zaujímajú o to, či sa melón môže zachovať až do nového roka. O tom, do akej miery môžete produkt uložiť, kde je lepšie ho uchovávať a pri akej teplote, si prečítajte nižšie.

Najlepšie odrody melónu pre dlhodobé skladovanie

Ak sa chystáte skladovať melón dlhú dobu, venujte pozornosť odrode pred výsadbou alebo pri nákupe.

Vieš?? Melóny patria k melónom rodiny Tyvenny a rodu Uhorky.

Nasledujúce typy kultúry sa nazývajú dlhodobé:

  • prezimovanie;
  • oranžový;
  • Slavia;
  • torpédo-
  • Turkmen;
  • Gulab-
  • Kassab;
  • Kampyr (preložené z uzbeckého jazyka ako „starý melón“).
Mali by ste sa pozrieť aj na percento pektínu. V prípade dlhodobo skladovaných druhov dosahuje miera výskytu 4% a viac.

Podmienky a podmienky skladovania melónu

Podmienky skladovania sú dôležité pre všetku zeleninu a ovocie vrátane melónov. Ovplyvňujú načasovanie. Každý produkt má však svoj vlastný dátum exspirácie..

Množstvo uloženého melónu je ovplyvnené jeho rozmanitosťou:

  • skoré zrenie - 2 týždne - 1 mesiac;
  • stredná - 3 - 4 mesiace;
  • neskoré zrenie - 4-6 mesiacov.
Tieto podmienky sa však vzťahujú iba na celé kópie. Rezané ovocie sa uchováva iba v chladničke a neskladuje sa dlhšie ako 3 dni.Mikroklíma je nevyhnutnou súčasťou zrelosti plodín. Pozostáva z teploty, vlhkosti a osvetlenia. Aby produkt skutočne prežil až do nového roka, je dôležité dodržiavať nasledujúce podmienky:
  • skladovacia teplota +1 ... + 3 ° С;
  • vlhkosť do 85%;
  • ochrana pred svetlom.
Vieš?? Melon zaviedli do kultúry obyvatelia Indie. Na našich otvorených priestranstvách začal rásť v stredoveku.

Po zakúpení ovocie ihneď vložte na vhodné miesto. Môžu byť uložené:

  • v suteréne;
  • v pivnici;
  • v byte - na chladnom mieste, napríklad na zasklenom balkóne bez kúrenia;
  • v chladničke, ale v takom prípade je doba použiteľnosti skrátená na 2–4 ​​týždne.

Hlavné spôsoby ukladania melónu doma

Aby sa melón rýchlo nezhoršoval, je uložený určitým spôsobom. Existujú tri spôsoby, ako produkt uchovávať doma: v sieťach, zásuvkách alebo na stojanoch.

Mrežové úložisko

Pre tento typ skladovania budete potrebovať sieťované vrecká ako sláčikové vrece. Pripravte tiež háčiky alebo iné príslušenstvo, ktoré je možné pripevniť k stropu.

Položte každé ovocie na osobitnú mriežku. Aby sa produkt nezhoršoval, je potrebné zabrániť kontaktu s podlahou a stenami. Najlepšou možnosťou je pripevniť háčiky k stropu a zavesiť na ne sieťové vaky..

V zásuvkách

Drevené alebo plastové kontajnery sú ďalšou možnosťou, ako udržať ovocie zrelé a čerstvé. Na takéto skladovanie potrebujete kvalitný výplň. Kolónky musia byť vyplnené jednou z navrhovaných látok:

  • piesok;
  • obilia;
  • slama;
  • piliny;
  • ihly;
  • mach.
Je dôležité! Materiál musí byť pred použitím vysušený. Tiež špinavé plnivo nebude najlepšie.
Odporúča sa používať nádoby s malými otvormi po stranách. Je lepšie zvoliť škatule s takými otvormi, z ktorých sa nevysype suchý materiál. Takto bude produkt nasýtený kyslíkom. Toto priamo ovplyvňuje jeho bezpečnosť..Ovocie sa umiestni po stopku. Sú ponorené do plniva o 75%.

Na policiach

Niektorí poľnohospodári pestujú melóny s celou plantážou. Pre takéto množstvo úrody je vhodné umiestniť na police. Toto je najvhodnejšia voľba pre pivnice a pivnice. Skladovanie bytov však nie je vylúčené. Na balkón môžete výrobok umiestniť v malom množstve, ak ste predtým nainštalovali kompaktný stojan.

Zakryte police pevným materiálom:

  • piliny;
  • slama;
  • hustá hmota.
Ovocie rozprestrite v jednom rade. Môžu sa tiež zabaliť do látky, aby sa zabránilo možnej hnilobe. Nevkladajte ich do niekoľkých vrstiev - je lepšie kúpiť si iný stojan alebo nainštalovať ďalšiu policu.

Je dôležité! Bez ohľadu na to, aký spôsob skladovania si vyberiete, nedovolte, aby sa plody dostali do vzájomného kontaktu. Možná infekcia na blízkom mieste sa začne rozširovať.

Ako predĺžiť trvanlivosť melónov

Ak chcete zachovať melón na zimu, nestačí dodržiavať základné pravidlá. Existuje niekoľko jemností, ako uchovávať ovocie s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť:

  1. Prísne dodržiavajte podmienky teploty, vlhkosti a osvetlenia.
  2. Plody musia byť celé a nesekané. Nevyhnutným predpokladom je absencia poškodenia, hniloby a povlaku na pokožke.
  3. Skontrolujte výrobok každých 1,5–2 týždňov. Znečistené a zhnité čisté zo skladu.
  4. Niektoré odrody sú z postelí odstránené trochu nezrelé. Deje sa tak tak, že dozrievajú po zbere. Skontrolujte ich každý týždeň a pozerajte zrelé vzorky na stôl..
  5. Neskladujte tekvice s inými rodmi, ako sú zemiaky alebo jablká.
Melóny ležia dlho, ak majiteľ spĺňa všetky podmienky na uchovávanie. Pri správnom výbere metódy sa tento produkt stane vynikajúcou pochúťkou na silvestrovskom stole.
Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá