Ako rýchlo a správne naklíčiť fazuľa doma za 1 deň

Mnoho ľudí vie, že klíčky fazule sú prospešné pre zdravie, ale nie každý vie,

ako klíčiť fazuľa. Metóda závisí od toho, čo je cieľom záhradníkov. Niektorí chcú získať skoré sadenice, zatiaľ čo iní majú záujem o zdravú výživu a jesť klíčky na jedlo. Zvážte, aké metódy klíčenia fazule existujú a aké je použitie tohto produktu.

Klíčenie fazule pre sadenice

Na pestovanie fazule na sadeníc používajú záhradníci starú osvedčenú metódu. Kupodivu to znie, ale bude potrebovať toaletný papier. Je rozložená na podlhovastej celofánovej rolke (do 50 cm dlhá), navlhčená vodou a na nej sú položené fazule. Pri kladení semien je dôležité odsadiť pozdĺž okrajov, pokiaľ to nie je menšie ako 1 centimeter. Na fazuľu položte ďalšiu vrstvu papiera, navlhčite ju vodou a stočte. Na klíčenie semien sa ponorí z prázdneho okraja do nádoby s vodou.

Po koľkých dňoch sa objavia klíčky s touto metódou klíčenia? Klíčenie semien sa pozoruje po niekoľkých dňoch, ale klíčky sa vysádzajú na lôžkach niekde po týždni a pol, keď sú úplne zosilnené..

Klíčenie strukovín ako potrava

Použitie sadeníc fazule do jedla prináša telu mimoriadne výhody. V naklíčených semenách je oveľa užitočnejších stopových prvkov ako v bežných bôboch. Niet divu, že sa im hovorí „živé jedlo“. Najjednoduchší spôsob, ako naklíčiť fazuľu na jedlo, je zistiť v plochej sklenenej miske, zakryť gázou a uložiť na tmavé miesto. Táto metóda eliminuje nadmernú vlhkosť. Už v 2-3 dni sa objavia klíčky, po dosiahnutí 5-7 cm sa môžu jesť. Mnohí suroví odborníci na výživu radšej jedia sadenice druhý deň. Ako vidíte, pučenie fazule týmto spôsobom je celkom jednoduché.

Ako klíčiť rmut

Kaša je malá zelená fazuľa. Hovorili sme jej hrášok. Princíp klíčenia rmutu sa príliš nelíši od fazule. Hráškové klíčky sa používajú ako hlavné jedlo, pripravujú sa z nich šaláty, dusené mäso a mäso. Tento produkt je pre telo mimoriadne prospešný..

Venujte pozornosť! Na klíčenie sa používa iba čerstvá rmutová plodina. Inak sa prospešné vlastnosti klíčkov výrazne znížia..

Na výhonky z munície je vopred namočený v studenej vode. Po 10 hodinách sa hrášok vyberie, premyje sa a prefiltruje sa cez sito. Namočené fazule zmäknú a zvýšia svoj objem, čo urýchli vznik sadeníc.

Najlepšie je na klíčenie mashy, aby sa zmestili malé plastové vedro, do ktorého sa urobia otvory. Tým sa eliminuje prítomnosť prebytočnej vody v nádrži, čo môže spôsobiť kyslosť zŕn..

Na dno vedra sa položí suchá gáza. Zrná sa nalievajú na neho, ktoré sa postriekajú vodou. Potom sa prikryjú látkou a na jeden deň sa určia na tmavom mieste. Každé 2 - 3 hodiny je potrebné pridať trochu vody do rmutu. Za deň sa objavia malé klíčky, ktoré je možné jesť okamžite alebo nechať ďalšie 2-3 dni, aby sa dosiahla dlhšia dĺžka.

Ako rýchlo klíčiť fazuľa

Pri skorom výhonku klíčkov je dôležité zabrániť vysychaniu tkaniva, v ktorom sa nachádzajú. Odrody, ako sú mung fazuľa, sú vopred namočené vo vode, čo výrazne urýchľuje vzhľad klíčkov. Na dosiahnutie požadovaného výsledku za noc použite stimulanty rastu, ktoré sa kombinujú s vodou. V tomto prípade budú prvé klíčky pripravené na výsadbu už nasledujúci deň.

Najjednoduchší spôsob, ako klíčiť fazuľa na jedlo, je umiestniť fazuľa do navlhčeného tkaniva. Sadenice sú spravidla pripravené na použitie po jednom alebo dvoch dňoch..

Ako sa klíčí fazuľa v domácnosti

Mnoho záhradníkov uprednostňuje klíčenie fazule pred výsadbou do zeme. Tento proces zrýchľuje zber. Ale hlavná aplikácia sadeníc fazule bola nájdená v potrave. Z nich sa pripravuje prvý a druhý chod, kastroly, mäsové gule a dokonca aj pečivo..

Tento produkt má pre telo veľké výhody. Preto sa veľa liekov pripravuje zo semien strukovín v ľudovom liečiteľstve. Na dosiahnutie terapeutického účinku sa klíčia fazuľové klíčky v týchto podmienkach:

• diabetes mellitus;
• ateroskleróza;
• hypertenzia;
• znížená imunita;
• obezita.

Ako konzumovať naklíčené fazuľa - recepty

Aby sa udržalo dobré zdravie a silná imunita, veľa ľudí používa sadivo fazule na jedlo. Tento produkt môže byť podávaný ako hlavný chod alebo ako doplnok k hlavným jedlám. Existuje veľké množstvo receptov s pridaním klíčkov, považujte ich za najjednoduchšie.

Fazuľové klíčky v kórejskom štýle

Jednoduchý recept s mäsom. Varenie prebieha v niekoľkých fázach:

• klíčky sa premyjú studenou vodou, položia sa na dno misky a mierne sa rozdrvia;
• naplnené vodou tak, aby iba mierne prekračovala úroveň zŕn;
• varte prvé 3 minúty pri vysokej teplote, ďalšie 3 minúty - v priemere by mala byť nádoba zakrytá vekom;
• varené klíčky sa filtrujú cez cedník.

Pred ochladením sadeníc sa posypú korením. Podľa chuti môže byť akékoľvek korenie. Musia však byť prítomné chilli papričky a ocot. Podľa potreby pridajte papriku alebo zelený šalát.

Šalát z klíčiacich klíčkov, fazule a sóje

Na toto jedlo budete potrebovať nielen sadenice fazule, ale aj klíčky sójových bôbov. Namáčajú sa do vriacej vody a varia sa maximálne 7 minút. Pre milovníkov chrumkavých klíčkov stačí ich obariť vriacou vodou. Pre recept budete tiež potrebovať sušené paradajky a papriku, nakrájame na tenké prúžky a zmiešame s klíčkami. Na toto jedlo budete potrebovať dresing, ktorý sa pripravuje z cesnaku, balzamového octu a olivového oleja. Je lepšie uprednostniť nerafinovaný olej, obsahuje viac živín.

Dušené fazuľové klíčky s hubami

Pripravené sadenice fazule (250 g) sa premyjú studenou vodou. 2 stredne cibuľky nakrájané na pol krúžky sa vyprážajú v olivovom nerafinovanom oleji. Keď je cibuľa opečená, pridá sa k nej 300 g čerstvých húb a trochu vody. Duste na miernom ohni 7-10 minút. Po uplynutí tejto doby sa na panvicu pridajú pripravené sadenice, varíme, kým nezmäknú. Podľa chuti pridajte škoricu, soľ a korenie..