Ako pestovať paštrnák zo semien cez sadenice a priame siatie na otvorenom priestranstve

Výsadba pastiniek a pestovanie zeleniny na vašom webe je jednoduchá. Paštrnák patrí do rodiny Umbrelly a úzko súvisí s mrkvou a zelerom. Má podobnú koreňovú plodinu. Korenená zelenina rastie v dvojročnej alebo viacročnej kultúre. Koreňová zelenina odolná voči chladu a nenáročná má sladkastú chuť s trochou horkosti, ktorá pripomína chuť zeleru. Jedlé sú aj mladé listy pastináka..

Populárne odrody pastináka

Šľachtiteľské práce pri vývoji nových odrôd pastináka sa prakticky nevykonávajú, takže existuje len málo odrôd kultúry. Na pestovanie sa odrody vyberajú v závislosti od kvality pôdy v lokalite. Na ílových pôdach je najvýhodnejšie pestovať okrúhle formy koreňových plodín.

• Petrik je produktívna odroda strednej sezóny. Tvar koreňovej plodiny je kónický. Buničina je hustá, šťavnatá, sivobiela, s arómou. Hmotnosť - 150-200 g, priemer - 4-8 cm, dĺžka - 20-35 cm. Povrch je hladký, koža je biela. Pristátie: apríl - máj. Obdobie od sadeníc do dozrievania je 84 až 130 dní. Odroda je cenená pre svoje liečivé a stravovacie vlastnosti, odolnosť rastlín voči chorobám..
  
• Okrúhly - jedna z najrôznejších odrôd, vegetačné obdobie je od 60 do 110 dní. Tvar je okrúhly a zaoblený, ostro zužujúci sa, priemer - 6 - 10 cm, dĺžka - 8 - 15 cm. Hmotnosť - 100 - 163 g. Farba šupky - šedo-biela. Jadro je sivé-biele s prítomnosťou svetlo žltého okraja. Vôňa je ostrá. Pristátie: apríl - marec, čistenie - október. Koreňové plodiny triedy sa ľahko vyberajú z pôdy.
  
• Kulinárske - stredne skorá odroda. Povrch je drsný, biely. Tvar je kónický, jadro je sivo-biele s svetlo žltým okrajom. Buničina je hrubá, mierne šťavnatá, biela. Vôňa je ostrá. Pristátie - v apríli až máji. Pestovateľská sezóna je 80 - 85 dní. Počas kultivácie koreňová plodina nevyčnieva z povrchu pôdy. Ideálne na ochranu. Ako liečivá rastlina sa používajú koreň aj listy..
  
• Bocian biely je odroda strednej sezóny. Povrch je hladký, biely. Tvar je kónický, hmotnosť - 90 - 110 g. Buničina je biela, šťavnatá. Vyznačuje sa vysokou produktivitou a vyrovnanými koreňovými plodinami. Chuť dobre. Skvelá udržiavacia kvalita. Vôňa je silná. Zvýšený obsah vitamínov. Pestovateľská sezóna je 117 dní. Pristátie - apríl, máj. Čistenie - august až september.
  

Najlepšie zo všetkých druhov raných odrôd. Od sadeníc po dozrievanie - 90 - 100 dní, v južných oblastiach - 60 - 80 dní. Tvar koreňovej plodiny je kužeľovitý, skrátený. Povrch je hladký, biely. Buničina je biela, šťavnatá. Keď sú pestované úplne ponorené do pôdy, ale dobre regenerovateľné. Hmotnosť - 100 - 140 g. Vôňa je dobrá, chuť je vynikajúca. Koreňové plodiny rastú zarovnané, dobre skladované. Obsahujú veľké množstvo vitamínov. Pristátie - koniec apríla, na uskladnenie - začiatok mája.

Zelenina je mrazuvzdorná, preto je vhodná na pestovanie v rôznych regiónoch bez ohľadu na podnebie. Pri pestovaní v severných regiónoch sa berie do úvahy dlhá vegetačná sezóna plodiny. V týchto regiónoch je najvýhodnejšie pestovať paštrnák sadenice..

Paštrnák má nízku výživnú hodnotu, ale vysokú hodnotu vitamínu. Vhodné aj na kŕmenie zvierat a vtákov. Ale divoký pastinák je jedovatý.

Rastúce vlastnosti

Paštrnák je bylina, ktorá vytvára silný koreň, ktorý siaha hlboko do pôdy. Ružica listov je dobre vyvinutá. V prvom roku vytvára koreňovú plodinu, v druhom vyvoláva výhonky kvetov a vytvára semená. Koreňové plodiny druhého roku sa nepoužívajú na výrobu potravín.

Výstrely tolerujú mrazy do -5 ° C, dospelé rastliny - do -8 ° C. Preto je vhodný na skoré aj zimné pristátie. Paštrnák je odstránený jeden z posledných, zatiaľ čo jeho vrcholy zostávajú zelené po dlhú dobu..

Vzhľadom na charakteristiku koreňovej plodiny je na jej pestovanie potrebná voľná úrodná pôda s hlbokou ornou vrstvou. V ťažkých ílových pôdach majú koreňové plodiny nerovnomerný tvar. Kyslé pôdy na pestovanie pastináka tiež nie sú vhodné. Najlepšie je pestovať plodiny na ľahkých ílovitých a piesčitohlinitých pôdach..

Kultúra je hygrofilná, ale netoleruje podmáčanie vodou, a to ani v prípade blízkeho výskytu podzemnej vody. Paštrnák je fotofilný, najmä v prvom období kultivácie. Preto by pristávacia plocha mala byť dobre osvetlená. Aj niektoré tieňovanie znižuje produktivitu o 30 - 40%.

Prekurzory môžu byť akékoľvek plodiny, ale najvýhodnejšie je pestovať po tekvici, zemiakoch a cibuli..

Pestovanie pastiniek zo semien cez sadenice

Paštrnák sa šíri semenom. Z fotografie a videa o tom, ako správne pestovať pastinák zo semien, môžete vidieť, že semená kultúry sú ľahké, veľké a ploché. Nakupujú sa na predaj alebo sa obstarávajú z vlastnej zbierky..

Materské koreňové plodiny sa skladujú v zime v chladnej miestnosti. Budúcu sezónu je vysadená v pôde, rastlina tvorí stopku a na jeseň dozrieva semená.

Paštrnák sa pestuje z výsadbového materiálu minulý rok. Semená s dlhšou skladovateľnosťou výrazne znižujú rýchlosť klíčenia.

Semená pikantnej kultúry sa ťažko pestujú kvôli vysokému obsahu éterických olejov na škrupine. Preto musia byť na siatie pripravené vopred.

Predsieňová príprava osiva:

1. Macerácia. Semená korenenej rastliny sú pokryté éterickou škrupinou, cez ktorú je ťažké prenikať vlhkosť a klíčí jej cesta. Preto na urýchlenie procesu klíčenia musia byť éterické oleje z povrchu semien zmyté. Na tento účel sa na jeden deň umiestnia do teplej vody. Počas tejto doby sa voda niekoľkokrát zmení na čerstvú.
2. Kontrola kvality semien. Aby sa stanovila životaschopnosť semien, sú zasadené do vlhkej handričky potiahnutej plastovým vreckom. Po niekoľkých dňoch sa umyjú. Skontrolujte a stanovte stav semien. Životaschopné mierne opuchnuté. Slabé semená sú v tomto štádiu prípravy plesnivé, majú nepríjemný zápach.
3. Kalenie. Opuchnuté, ale nie naklíčené semená sa skladujú asi týždeň vo vlhkej handričke v chladničke. Sú rozmiestnené na úplne hornej polici, ktorá je umiestnená bližšie k mrazničke. Uistite sa, že médium, v ktorom sú semená udržiavané, je vlhké. Striedajte 16-18 hodín pobytu v chladničke s prechodom na izbovú teplotu počas 6-8 hodín.

Pre lepšie klíčenie sa semená postriekajú stimulátormi rastu. Semená pripravené pred výsadbou klíčia do pôdy 2-krát rýchlejšie ako suché.

Kedy zasiať pastinky na sadenice

Paštrnák sa pestuje pre sadenice mesiac pred výsadbou na otvorenom priestranstve. V závislosti od pestovateľskej oblasti sa dátum siatia počíta od dátumu zahriatia pôdy. V čase pristátia by sa malo stanoviť aj počasie bez mrazu.

Príprava nádrží a pôdy

Mladé sadenice sú náchylné na plesňové ochorenie - čiernu nohu. Plesňové spóry sa nachádzajú v pôde a na povrchoch výsadbových nádob, ktoré boli predtým použité. Preto musia byť nádoby a pôda pred výsadbou dezinfikované. Na tento účel používajte na pestovanie vriacou vodou roztoky fungicídov alebo lejacie materiály.

Pôda na výsadbu pastináka je pripravená voľná, načo sa pôda preosieva cez sito a do kompozície sa pridá perlit. Najlepšie je sadiť semená okamžite do samostatných nádob alebo rašelinových tabliet, takže pri výsadbe na otvorenom teréne menšie poškodenie koreňového systému.

Ako pestovať pastinák semenami

Pôda pred výsadbou je mierne zhutnená tak, že je 1 cm pod okrajom nádrže, vyliata vodou. Semená sú rozložené do niekoľkých kusov a posypané na povrch pôdy. Kapacity na vytvorenie potrebnej mikroklímy sú pokryté filmom.

Keď sa pestujú pastinky v rašelinových tabletách, umiestňujú sa do mini-skleníka - do nádoby s vekom - kým sa neobjavia klíčky. Plodiny sa pravidelne vetrajú. Výskyt sadeníc bude trvať niekoľko týždňov.

Funkcie pestovania sadenice sadenice

Starostlivosť o sadenice pastináka je jednoduchá. Keď sa objavia výhonky, nádoby sa usporiadajú na dobre osvetlenom mieste, ale nie na priamom slnečnom svetle.

Pri zdĺhavom a oblačnom počasí sú sadenice osvetlené tak, aby sa príliš nepretahovali. Celkový čas osvetlenia - 14 h.

Výhonky sa zalievajú striedmo bez toho, aby došlo k stagnácii vlhkosti. V štádiu sadeniac sa sadenice vyvíjajú veľmi pomaly. Mladé výhonky zeleninovej kultúry pripomínajú listy petržlenu alebo zeleru, ale väčšie.

Kedy a ako sa ponoriť

Potápačské rastliny sa neodporúčajú vzhľadom na to, že aj pri miernej úzkosti koreňového systému sa mladé klíčky prestávajú vyvíjať. Preto pri pestovaní sadeníc rastlinných rastlín sa sadenice riedia, takže sa ponecháva najsilnejšia sadba. Pri riedení sa nevyťahujú, ale starostlivo rezajú zbytočné klíčky na úrovni pôdy. Použite ostrý dezinfikovaný nástroj.

Kedy môžem zmeniť posteľ?

Sadenice paštrnáka sa premiestňujú na lôžka vo veku jedného mesiaca. Týždeň pred tým sa sadenice tvrdnú a postupne zvyšujú svoj pobyt na čerstvom vzduchu. Rastliny sa vysádzajú v polovici marca s ohľadom na vzdialenosť, aby sa neskôr nevädli.

Paštrnák netoleruje transplantáciu, takže pri jeho výsadbe na otvorenom priestranstve sa snažia nepoškodiť koreňový systém. Pri pestovaní sadeníc v šálkach rašeliny alebo tabliet sa tieto rastliny premiestňujú na zem bez odstránenia škrupiny.

Ako vysádzať pastviny so semenami na otvorenom priestranstve

Z predchádzajúcej sezóny sa pripravuje posteľ na pestovanie pastiníc. Hnoj a vápno sa pridávajú 1 až 2 roky pred kultiváciou. Čerstvé organické látky spôsobujú zvýšenú tvorbu vrcholov na úkor správnej tvorby koreňov. Na ťažké pôdy sa pridáva hrubá rašelina a piesok.

Semená paštrnák klíčia pri teplote + 2 ° C. Výstrely sú odolné proti mrazu. Optimálna teplota pre vývoj sadeníc je + 16 ... + 20 ° С.

Kedy zasiať pastinák na otvorenom priestranstve

Rastlinná kultúra má dlhé vegetatívne obdobie, preto sa pestovanie pastináka na otvorenom priestranstve zo semien začína skoro na jar po rozmrazení pôdy alebo zasiatí pred zimou. Paštrnák je vysadený na jar nesiatym spôsobom v apríli - začiatkom mája.

Pristátie v zime má svoje vlastné charakteristiky. Ak zasiate semená príliš skoro, potom s návratom rozmrazovania začnú rásť a v budúcej sezóne nebude žatva. Preto sa výsev v zime vykonáva na zamrznutej pôde. Na tento účel sa vopred pripravia otvory na hrebeni a pôda na zaspanie sa uloží v interiéri pri zvýšenej teplote..

Na siatie na jeseň sa používajú suché semená. Semená sa kladú do otvoru hrubšie ako pri jarnom sejbe. Výhonky sa objavujú skoro na jar, produktivita plodín pri takomto pristátí je vyššia. Úroda dozrieva o 2 týždne skôr ako počas jarného sejby.

Výber miesta a príprava postelí

Na jeseň je hrebeň zbavený zvyškov rastlín z predchádzajúcej kultúry. Ak je na mieste plytká orná vrstva, hrebeň je zdvihnutý. Za týmto účelom nastavte boky tak, aby sa pôda nerozpadla, a pridajte správne množstvo pôdy.

Pri pestovaní korenistá rastlina odstraňuje z pôdy veľa draslíka. Preto počas jesenného kopania pridajte 1 polievková lyžica. l. superfosfát na 1 km štvorcový. ma hnojivá potašové. Zimná záhrada je uzavretá brúseným zeleným hnojom alebo iným kompostom.

Na jar pred výsadbou sa pôda uvoľní do hĺbky 10 cm, veľké hrče sa zlomia a povrch sa opatrne vyrovná. Počas jarnej prípravy sa popol privádza do hrebeňa.

Ako vysadiť paštrnák semenami ihneď na otvorenom priestranstve

Paštrnák počas kultivácie tvorí veľký objem listovej hmoty. Preto sa pri výsadbe paštrnákov na otvorenom priestranstve používa zriedkavejšia schéma ako pre iné koreňové plodiny. Šírka medzi radmi je 30 - 35 cm, na siatie sa plánujú diery s hĺbkou 2 až 2,5 cm pomocou jednoduchej alebo dvojradej schémy. V dôsledku nerovnomerného klíčenia semien sa výsev paštrnáka na otvorenom priestranstve vykonáva husto. Pôda po sejbe sa lisuje, aby sa zabezpečil lepší kontakt semien s pôdou.

Počas dlhého klíčenia semien pastináka je hrebeň zarastený burinou a je ťažké určiť miesta na siatie, ktoré treba ošetrovať. Za týmto účelom sa v blízkosti vysádzajú majákové plodiny. Sú to rýchlo rastúce rastliny: šalát, horčica listov alebo reďkovky.

Predčasne naklíčené plodiny označujú rad plodín, čo vám umožní uvoľniť pôdu a odstrániť burinu bez poškodenia sadeníc..

Po zasiatí sa hrebeň zakryje fóliou predtým, ako sa objavia sadenice. Paštrnák, okrem dlhého klíčenia, sa tiež pomaly vyvíja v prvom období rastu. Preto sa na rozdiel od mrkvy nepoužíva ako zväzok, keď sa zje prvá plodina zeleniny, ktorá ešte nedozrela do konca..

Paštrnáky sa zvyčajne pestujú kombináciou výsadby s mrkvou a inými plodinami. Vysiate tiež pozdĺž chodníkov alebo zadku. Výsadba obyčajne zaberá málo miesta, takže pestovanie pastináka v krajine nebude ťažké.

riedenie

Riedenie je nevyhnutnosťou pri pestovaní pastinej zeleniny. Koreňová plodina rastie veľká, takže potrebuje dostatočnú plochu. Neostrené rastliny tvoria malé koreňové plodiny.

Prvé riedenie sa vykonáva počas výskytu 2-3 listov pravých listov, pričom medzi rastlinami zostávajú medzery 5 až 6 cm. Druhýkrát sa plodiny rezajú, keď sa objaví päť až šesť listov..

Ako pestovať paštrnáky na otvorenom priestranstve

Pri správnom pestovaní rastlín je pastinák šťavnatý a mäsitý, má príjemnú chuť a arómu. Zaoblené tvary v priemere rastú asi 10 cm, kónické dĺžky dosahujú 30 cm.

Pri pestovaní a starostlivosti o paštrnáka na otvorenom teréne pôda nevyschne. Počas vegetačného obdobia sa rastliny zavlažujú 5-6 krát, pričom sa zavlažovanie upravuje v závislosti od počasia. Za 1 štvorcový. m výsadba používať 10-15 litrov vody. Najmä rastlina potrebuje polievanie v polovici leta. Po zvlhčení sa pôda uvoľní a mierne sa zväčší koreňové plodiny.

Mesiac po výskyte sadeníc sa na zabezpečenie výživy veľkej rastliny s veľkým objemom vegetatívnej hmoty aplikujú hnojivá. Efektívne použite roztok mulleínu v pomere 1:10 alebo infúziu vtáčích trusov pri výpočte 1:15.

V období rastu hmoty listov sa pestovanie zeleniny pastináka ľahšie pestuje. Listy pokrývajú pôdu, udržiavajú ju vlhkú a bránia rastu buriny.

Pri pestovaní a starostlivosti o paštrnáka na otvorenom priestranstve je potrebné postupovať opatrne. Esenciálne oleje obsiahnuté v listoch spôsobujú popáleniny kože podobné žihľavám. Obzvlášť silné podráždenie pokožky spôsobujú listy za vlhkého alebo horúceho počasia. Preto pri prácach na uvoľňovaní alebo riedení chráňte otvorené časti tela. Práce sa vykonávajú za oblačného počasia..

Zber a skladovanie plodín

Keď sa pestujú vo vhodnej pôde, koreňové plodiny jednej odrody rastú zarovnané, bez zdeformovania alebo poškodenia. Takéto prípady sa používajú na skladovanie..

Zvláštnosťou pastináka je to, že koreňové plodiny nemožno vykopať, ale nechať v zime na zimu. Sú teda dobre zachované až do jari a zostávajú jedlé. Aby sa však chuť nezhoršila, musia sa na jar vykopať pred začiatkom vegetačného rastu. Zelenina ponechaná v zemi, najmä v drsných zime, je navyše pokrytá smrekovými konármi a snehom.

Kedy vykopať pastinák

Paštrnák sa z hrebeňa odstráni jeden z posledných medzi rastlinnými rastlinami alebo spolu s mrkvou, ale pred začiatkom mrazu na pôde. Je ťažké extrahovať zeleninu niektorých odrôd s predĺženým tvarom, takže sú vykopané vidličkou. Pri kopaní sa snažia nepoškodiť koreňové plodiny, inak budú zle uskladnené. Vrchy sú odrezané a zanechávajú nízky pahýľ. Zvyšná pôda sa dôkladne vyčistí. Sušená zelenina.

Ako uchovávať koreň paštrnák v zime

Rastlinná kultúra sa dobre skladuje v chladných miestnostiach pri teplote asi 0 ° C a vlhkosti 90 - 95%. Zelenina sa vkladá do škatúľ, posypaná mierne vlhkým pieskom. Paštrnák je tiež uložený na policiach. Paštrnák je uložený ako celok, tak aj v spracovanej forme. Koreňová plodina sa môže zmraziť a vysušiť.

záver

Paštrnák môžete vysadiť skoro na jar alebo na jeseň. Kultúra je nenáročná na podmienky pestovania, odolná proti chladu. Zelenina je bohatá na živiny, má vyvážené minerálne zloženie. Používa sa ako aromatická prísada v druhých jedlách a polievkach. Dobre udržiavané čerstvé a spracované..