Cabernet hrozno sauvignon

Hrozno bolo ošetrené s úctou už od staroveku vďaka liečivej sile bobúľ. V starodávnych rukopisoch rôznych národov je zmienka o tomto chutnom a zdravom bobule. A básnici vo svojich veršoch porovnávajú hrozno s nektárom bohov. Hovorí: „Tam sú ľudia šťastné dni, keď vinič hrozno rastie.“ Čítame na stene Kyjevsko-pecherskej lávy.

V poslednej dobe sa hrozno pestovalo iba v južných oblastiach. Dnes sa vďaka tvrdej práci chovateľov vinič úspešne pestuje v mnohých regiónoch Ruska, aj keď je klíma drsná. Jednou z obľúbených odrôd je hrozno Cabernet. Charakteristiky kultivácie a starostlivosti budú diskutované v článku..

popis

Opis odrody, prvé fotografie hrozna Cabernet dostali francúzski chovatelia, priami autori. Na jeho získanie boli použité odrody Cabernet Fan a Sauvignon Blank. Dnes je Cabernet Sauvignon najobľúbenejšou odrodou vinárov. Hlavným účelom bobúľ je výroba chutných hroznových vín..

krovia

Rastlina s rozprestierajúcimi sa výhonkami a vyrezávanými listami s 5 krídlami. Na každej z nich sú pozdĺž okrajov trojuholníkové dentikuly. Hrozno je obzvlášť krásne na jeseň, keď sa na listoch čepele objavia škvrny podobné farbe červeného vína.

Cabernet Sauvignon má ženské a mužské kvety. To však nie vždy zachráni z hrachu. V posudkoch vinári píšu, že musia robiť umelé opelenie.

Trsy a bobule

Tvar zhlukov je kónický, ale niekedy sa na nich objaví tzv. Krídlo: horná časť s vetvou. Dĺžka kefy je až 15 cm, hmotnosť je asi 100 gramov. Bobule sú okrúhle, do priemeru 1,5 cm, v hrozne je málo semien: 1-3. Plody sú modré s voskovým poťahom. Vzhľadom k tomu, že pokožka je hustá, Cabernet Sauvignon je odroda hrozna pre priemyselné použitie..

Hlavné rysy

Hrozno Cabernet má mnoho výhod, čo ho robí populárnym medzi vinármi a vinármi. Existujú aj nevýhody, o ktorých sa bude diskutovať.

Výhody triedy

1. Hrozno je plodné, s dobrou starostlivosťou a priaznivými klimatickými podmienkami sa na hektár zberá až 70 centov ovocia.
2. Dobrá prepravovateľnosť, pretože bobule nepraskajú, sa nerozpadnú.
3. Hrozno nepraskne, ani keď je zrelé.
4. Daždi nepoškodzujú bobule.
5. Veľká odroda na výrobu červených dezertných vín.
6. Odroda je odolná voči zimám a suchu.
7. Hrozno je odolné voči mnohým chorobám.

cons

1. Možnosť odlupovania. Musia tráviť čas opelením.
2. Vaječníky na samom začiatku sa môžu rozpadať od vetra.
3. Neskorá zrelosť odrody (140 - 160 dní) neumožňuje pestovať hrozno v žiadnej oblasti Ruska.

Odrody Cabernetu

Hrozno Cabernet má niekoľko odrôd. Stručný popis a fotografie budú uvedené nižšie.

Sauvignon

Aby ste pochopili, čo predstavuje hrozno Sauvignon, nemôžete sa obísť bez fotografie a popisu. Ihneď po vytvorení sa rastlina stala najobľúbenejšou. Z tmavomodrých bobúľ s hustým modravým kvetom pripravte stolové a dezertné vína. Napriek tomu, že zoskupenia nie sú veľké, plodina je stále vynikajúca.

Kortiš

Cortis je odroda hrozna, ktorú vytvorili nemeckí chovatelia. Prešli cez Cabernet Sauvignon a Merzling. Rôzne stredne neskoré zrenie, zhluky sa rozrežú o 138 až 140 dní. Cortis stabilne poskytuje vysoké výnosy, namodralé voskovým povlakom, bobule vína. Foto odrody Cortis nižšie.

fran

Je potrebné poznamenať, že táto konkrétna odroda sa nazýva predok hrozna Cabernet Sauvignon. V porovnaní s „dieťaťom“ je rodič menej produktívny, ale dozrieva skôr. Je to Fran - odroda hrozna, ktorá sa odporúča pestovať v rizikovej poľnohospodárskej zóne. Trsy strednej hustoty s tmavomodrými bobuľami pokryté hrubou vrstvou.

Hrozno na sever

Severné hrozno Cabernet sú zastúpené nízkymi a nerozprestierajúcimi sa kríkmi. Na viniči sa tvoria malé kefy s hmotnosťou do 100 gramov. Bobule sú malé, tmavé a voskovité. Zrenie sa začína v septembri.

Michurinsk

Vysoko výnosná rozmanitosť so strednou splatnosťou. Hrozny tmavých bobúľ s belavým kvetom sa začínajú zbierať po 115 - 125 dňoch od začiatku kvitnutia. Malé kefy, v priemere 100 gramov.

Odroda Cabernet Michurinsky má dobrú imunitu voči mnohým chorobám kultúry. Okrem toho sa môže pestovať takmer v ktoromkoľvek regióne Ruska: vydrží aj mrazy až 29 stupňov.

karol

S bohatou úrodou sa ročne tešia rôzne stredné splatnosti. Je potrebné poznamenať, že na rozdiel od iných kultúrnych rastlín, Karol hrozna kvitnú neskôr ako všetky, takže kvety nikdy nespadajú pod jarné mrazy.

uhlík

Rastlina má strednú zrelosť. Aby sa zabránilo hrachu, pretože hrozno má iba samičie kvety, musíte vedľa neho zasadiť vinič iných odrôd. Veľkosť zoskupení v odrode Cabernet je asi 100 gramov. Aromatické víno sa vyrába z malých zaoblených bobúľ.

jurský

Hrozno odrody Jura chovali švajčiarski chovatelia. Vinice a zoskupenia sú odolné voči chorobám. Hrozno stredného dozrievania. Tmavo fialové bobule s modrastým kvetom sa spracúvajú na víno.

Dors

Odroda je stredne úrodná, ale každý rok je stabilná. V plodoch so stredným dozrievaním sa hromadí veľké množstvo vínneho cukru. Červené víno Cabernet Dorsa má výraznú ovocnú arómu.

Pestovanie a starostlivosť

Ako už bolo uvedené, takmer všetky hrozno Cabernet sa môže pestovať v mnohých regiónoch Ruska. Rastlina je nenáročná, ale pre úspech musíte poznať vlastnosti výsadby a starostlivosti.

Výber sedadla

Hrozno Cabernet sa môže pestovať na akejkoľvek pôde, pretože je nenáročná. Je však vhodné zvoliť dobre osvetlené miesto pristátia. Najvýhodnejšie sú južné svahy. V bežných záhradných oblastiach nie sú žiadne hory, takže sú vytvorené umelo.

Vykládky sú usporiadané v radoch od severu k juhu, takže rastliny sú vždy osvetlené slnkom. Takéto umiestnenie vytvára dobré prirodzené vetranie viniča..

Odroda Cabernet sa pestuje na sklade, za najlepšie sa považuje:

• Riparia 3309;
• Riparia 101-14;
• Kober 5BB;
• Ber-Landieri Teleki 8B.

Starostlivosť o pristátie

Viničné révy Cabernet sa vysádzajú na jar alebo na jeseň. Medzi radmi nechajte vzdialenosť 3 až 4 metre. Toto vytvorí nielen pohodlie počas starostlivosti, ale tiež zabezpečí dostatočnú cirkuláciu vzduchu a ušetrí na chorobách.

1. Počas vegetačného obdobia sa rastliny včas zalievajú, buriny sa odstránia a pôda sa uvoľní.
2. Od jari je pôda mulčovaná. Najskôr mulč chráni korene pred chladom a v lete neumožňuje odparovanie vlhkosti.
3. Najväčšia potreba zavlažovania počas obdobia dozrievania strapcov. V tomto prípade je potrebné zohľadniť klimatické vlastnosti oblasti, kde sa pestuje hrozno. Ak prší, zavlažovanie sa zastaví. V období sucha sa vykonáva zalievanie pod koreňom. Počas tvorby vaječníkov sa odporúča striekať kríky. Kríky nemusíte plniť, inak bobule stratia chuť, stanú sa vodnatými.
4. Aby sa odrody hrozna vyvíjali dobre, bude potrebné pravidelné kŕmenie. Môže ísť o organické alebo špeciálne minerálne hnojivá. Rastliny sú kŕmené niekoľkokrát, posledné kŕmenie je načasované do polovice júla.

tvorenie

Prerezávanie začína pri ročných výhonkoch. Pre mladé hrozno Cabernet, ako je znázornené na fotografii, sa odporúča krátke prerezávanie. Toto zvyšuje plodnosť, keď sú aktivované spodné oči.

Kultivácia sa vyznačuje kultiváciou na vysokých kmeňoch, niektoré mladé výrastky sú zavesené. Skráťte výhonky na 5 až 6 očí.

Choroby a škodcovia

Všetky druhy hrozna Cabernet sú odolné voči fyloxere. Ale z oidia a múčnatky, antracózy a bakteriózy, bakteriálnej rakoviny a chlorózy a rubeoly nie je vždy možné výsadbu zachrániť. Je potrebné prijať preventívne opatrenia bez čakania na vývoj chorôb. Na tento účel sa používajú špeciálne prípravky. Podmienky používania sú uvedené v pokynoch..

hmyz

Najnebezpečnejšími škodcami, ktorí môžu spôsobiť nenapraviteľné poškodenie viniča a plodiny, sú pavučina a hroznové roztoče. Tento hmyz je taký malý, že je ťažké ho vidieť. Ich riadenie však vidno načervenalý opuch listov. Na ničenie použite ošetrenie Bordeauxovou tekutinou, 4% mydlovým roztokom. Je potrebné striekať nielen zhora, ale aj zachytiť listy a stonky zdola. Tieto práce sa vykonávajú pri otvorení obličiek. V lete navyše opeľujte výsadbu sírou.

Ďalším škodcom - motýľ, veľa letákov a ich potomkov. Housenky poškodzujú vaječníky a tiež jesť zrelé bobule. Vzhľad škodcu je možné zistiť bobuľami zapletenými do pavučiniek..

Na ničenie sa používajú insekticídy, do ktorých sa pridávajú fungicídy. Na boj proti plesniam a plesniam je potrebné dvojité ošetrenie..

Vlastnosti pestovania hrozna:

Recenzie hrozna