Huba ryža: liečivé vlastnosti

Kvass je dopyt po celom svete. Klasický recept je vyrobený z droždia. Doma na jeho prípravu používajú ryžové huby - ukázalo sa nielen chutné, ale aj užitočné pre telo. Zvážte, ako táto odroda vyzerá a ako sa musí pestovať.

Huba ryža: liečivé vlastnosti

Podrobný popis

Tento druh húb nemá nič spoločné s obilninami a vyzerá ako varená ryža. Preto je to jeho názov.

Irina Selyutina (biológ):

V súčasnosti človek pozná 2 odrody ryže z Indického mora (alebo skôr zo zahraničia), ktoré napriek určitému konečnému výsledku majú určité charakteristické črty:

• veľká: základňa (huba a niektoré mikroorganizmy) sa „začne“ v priebehu niekoľkých dní. Infúzia vytvorená s pomocou má jemnú mliečno-ovocnú chuť..
• malý: základňa je súčasťou práce takmer okamžite po umiestnení cukru do roztoku. Vytvára nápoj s ostrejšou, výraznejšou chuťou pripomínajúcou kvas. Okrem toho je viac sýtený oxidom uhličitým..

V porovnaní s inými druhmi konzumných húb sa jej infúzia považuje za najcennejšiu a najužitočnejšiu. Priesvitné beztvaré častice dosahujú v počiatočnej fáze priemer 5 až 6 mm, s rastom ich veľkosť dosahuje 5 cm.

štruktúra

• glykozidy;
• enzýmy;
• Koenzým Q;
• alkohol;
• Organické kyseliny;
• Trieslové a mastné látky;
• Huby podobné kvasinkám.

Nutričná hodnota

Nápoj získaný z húb indickej ryže sa považuje za potravinový výrobok: 100 g obsahuje 40 - 80 kcal. Takmer žiadne tuky.

Chemické zloženie je dosť rôznorodé:

• všetky vitamíny skupiny B, A, E, PP, D;
• z mikro a makro prvkov obsahuje jód, zinok, vápnik, železo.

Užitočné vlastnosti

Najväčším prínosom pre telo je kvass - liečivý nápoj pripravený na základe priehľadných „zŕn“. on:

• pomáha znižovať zlý cholesterol v krvi;
• zlepšuje stav nechtov a vlasov;
• Má protizápalové a sedatívne účinky.;
• zvyšuje imunitu ;
• dobrý vplyv na činnosť kardiovaskulárneho systému;
• posilňuje kosti, kĺby;
• stabilizuje krvný tlak;
• pomáha regenerovať rýchlejšie po mozgovej príhode a infarkte, je tiež určený na prevenciu týchto patológií;
• prispieva k chudnutiu;
• lieči hrdlo;
• urýchľuje metabolizmus;
• zmierňuje únavu, odstraňuje bolesti hlavy, pomáha rýchlo sa zotaviť po stresových situáciách a neuróze;
• má diuretický účinok.

Predpokladá sa, že pri pravidelnom používaní nápoj na báze húb z indickej alebo čínskej ryže predlžuje mladosť a je tiež užitočný pri prevencii rakoviny.

Škody a kontraindikácie

Pleseň je napriek svojim jedinečným prospešným vlastnostiam schopná poškodiť organizmus, preto má v niektorých prípadoch kontraindikácie:

• by nemali konzumovať ľudia s cukrovkou a ľudia závislí od inzulínu;
• neodporúča sa tiež piť s gastritídou, žalúdočnými vredmi a dvanástnikovými vredmi;
• astmatici môžu mať problémy s dýchaním, ktoré v priebehu času vymiznú;
• v niektorých prípadoch sa v dôsledku individuálnej intolerancie vyskytujú poruchy tráviaceho traktu - hnačka, kolika v dolnom bruchu a silné rozrušenie..

Je tiež dôležité pozorovať dávkovanie - zneužívanie môže spôsobiť problémy so žalúdkom alebo črevami.

Maximálna povolená rýchlosť v prvých dňoch po podaní infúzie je najviac 50 ml súčasne (získa sa celkom 100 - 150 ml).

Samokultivácia

Pestovanie indickej morskej huby nie je ťažké doma, hlavnou úlohou je získať východiskový materiál - „zrná“, ktoré sa kvôli svojmu vzhľadu často nazývajú kryštály alebo ľad. Možno ich kúpiť v lekárni alebo si ich požičať od priateľov..

Inštrukcia obsahuje niekoľko krokov:

1. Vezmite priestrannú sterilizovanú nádobu (napríklad trojlitrovú nádobu).
2. Ďalej musíte pripraviť roztok - na liter vody potrebujete 4 lyžice. l. cukor. Dôkladne sa mieša, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Koniec koncov, aj keď najmenšie kryštály z nej padnú na hladinu morskej ryže, vaša huba zomrie.
3. Indická ryža sa premyje, vloží do pohára, naleje sa do pripraveného roztoku. Ďalej môžete pridávať sušené ovocie.
4. hrdlo nádoby je obalené gázou, ktorá ho chráni pred prachom, špinou a hmyzom, a umiestni sa na miesto s rozptýleným denným svetlom, mimo vykurovacích zariadení.

Nápoj je trvať niekoľko dní. Potom sa naleje do čistých sklenených fliaš. Zopakujte postup.

Čím viac takýchto etáp, tým rýchlejšie sa kryštály zväčšia..

Postupom času sa začne deliť, t. J. Množiť a veľmi skoro dostanete veľa materiálu na výrobu nápoja.

S prebytkom húb možno rozdeliť na časti, zdieľať s priateľmi alebo rodinou.

Pravidlá ukladania

Pestovanie indickej huby je jednoduchá a cenovo dostupná vec pre každého. Hlavnou vecou je jej starostlivosť a včas vypustenie uvareného kvasu. Potom bude žiť dlho a neustále sa množiť.

Základná starostlivosť:

1. Obsahujte podľa možnosti v sklenenej nádobe pokrytej gázou. Ryža rastie v plastových nádobách pomalšie.
2. Na nalievanie je potrebné použiť filtrovanú vodu pri izbovej teplote. Varené sa nehodí.
3. Po vypustení kvasu sa musí huba dôkladne umyť v čistej vode s odstránením zvyškov sušeného ovocia, ktoré by mohli spôsobiť hnilobu..
4. Pripravený živý nápoj sa musí skladovať na chladnom mieste - suteréne, pivnici alebo chladničke..

Aplikácia v rôznych oblastiach

Na chudnutie

Užitočné vlastnosti húb indickej ryže ocenia všetci, ktorí chcú schudnúť.

Táto jedinečná vlastnosť je spôsobená prítomnosťou špeciálneho enzýmu, ktorý dokáže rýchlo odbúravať tuky. Jej názov je lipáza. Je prítomný v ľudskom tele od narodenia a je vylučovaný žľazami po celý život..

Ale pod vplyvom niektorých faktorov je práca žliaz prerušená - je to podporované podvýživou, dedičnosťou atď..

V dôsledku toho sa sekrécia lipázy zastaví alebo zníži a začne sa ukladanie tuku v subkutánnej vrstve. Človek rýchlo priberá na váhe.

Ale ak pravidelne pijete živé kvasy, všetky metabolické procesy sa vracajú do normálu, metabolizmus sa zrýchľuje, práca vnútorných systémov a orgánov je normalizovaná.

V tejto súvislosti sa telesná hmotnosť znižuje, zvyšuje sa ľudská činnosť, zlepšuje sa zdravie.

Dávkovanie: dospelý by mal vypiť 200 ml (naraz) trikrát denne pol hodiny pred jedlom.

Liečebný priebeh nemá žiadne obmedzenia, takže človek ho môže používať, až kým nebude mať pocit, že je lepší a hmotnosť sa vráti do normálu.

V medicíne

1. Posilnenie tela: ráno vypite na lačný žalúdok, namiesto čaju - 30 ml pred jedlom, 250 ml. Na dosiahnutie požadovaného výsledku je potrebné vziať do 3-4 mesiacov.
2. Na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. Ďalej sa do roztoku cukru pridávajú sušené marhule a hrozienka. Prefiltrovaný nápoj sa konzumuje pred jedlom trikrát denne, každý po 250 ml. Trvanie liečby - 1 - 2 mesiace.
3. Keď hemoroidy používajú klystír ryžového kvasu: 2 lyžice. Zriedil som sa v 100 ml teplej prevarenej vody. Procedúra sa vykonáva v noci, prvý týždeň denne, nasledujúci deň - každý druhý deň. Potom na dvojtýždňovú prestávku. Ak je to potrebné, zopakujte priebeh liečby.
4. Nachladnutie a vírusy (angína, chrípka, stomatitída): trikrát denne vypláchnite hrdlo teplým nápojom. Za studena vštepte 3 kvapky terapeutického činidla ráno, na obed a večer.
5. Ak sa vyskytnú problémy s kĺbmi, chrbtom, svalovými pruhmi a pomliaždeninami, bude potrebná komplexná liečba - vypite 200 ml trikrát denne a aplikujte obklad s následným obalením nepokojných oblastí silným tkanivom.
6. Diabetes. V tomto prípade sa môže infúzia piť iba pacientom, ktorí nie sú závislí od inzulínu. Zároveň je potrebné variť bez pridania sušeného ovocia.
7. Problémy s trávením: spotrebujte 200 ml trikrát denne. Toto je kombinované s diétou (tabuľka č. 5).

Použitie živého kvasu z indickej ryže na liečebné účely je povolené iba po konzultácii s lekárom, aby sa vylúčilo riziko negatívnych následkov..

V kozmetike

Užitočné vlastnosti hodnotené nielen v tradičnej medicíne, ale aj v kozmetike.

Naša pokožka je pod vplyvom vonkajších faktorov a v dôsledku porúch vo fungovaní vnútorných systémov rýchlo zhoršovaná, starne a mizne..

Pre tón a sviežosť dermy môžete použiť infúziu ryže. Pomáha odstraňovať odumreté bunky, čistiť póry, dezinfikovať a dokonale odstraňovať prebytočný tuk z povrchu pokožky..

Masky, výplachy a dezodoranty sa vyrábajú na báze kvasu. Kúpeľ s prísadou húb má priaznivý vplyv na pokožku celého tela.

recenzia

Podľa pozitívnych hodnotení je huba z morskej ryže najcennejším produktom pre celý organizmus:

• mnohí ocenili jeho prínos ako regeneračného a tonizujúceho prostriedku pre deti aj dospelých;
• Schopnosť napnúť a zlepšiť pokožku je jednou z hlavných výhod pre ženy;
• iní spotrebitelia poznamenali, že pravidelné pitie pomáha predchádzať rôznym chorobám a zlepšuje celkové zdravie..