Grape markett

Asi 10 rokov sa v našej krajine pestuje hroznové víno. Popis odrody, fotografie a recenzie svedčia o jej vynikajúcich technických vlastnostiach. Víno z neho získané opakovane zaujalo vedúce postavenie v ochutnávkach.

Marquette grapes boli získané americkými chovateľmi krížením komplexných medzidruhových hybridov zo známych odrôd vrátane slávneho Pinot noir. Novinka bola patentovaná v roku 2005 a okamžite ocenená v Severnej Amerike..

Vlastnosti triedy

Priemerná doba dozrievania hrozna Marquette v kombinácii s vysokou odolnosťou proti mrazu robí odrodu nevyhnutnou pre pestovanie v severných a severozápadných oblastiach krajiny. Vinice v nekrytej podobe môžu úspešne prezimovať aj pri 38-stupňových mrazoch. Po otvorení jarných pukov sa však vinič Marquette stáva bezbranným proti chladu a môže ľahko zomrieť aj pri malých mrazoch. Jednoročné sadenice sú na nich najcitlivejšie, čím je vinica staršia, tým menej sa obáva chladu. Obzvlášť desivé pre kríky Marquette je ľadový dážď, preto sa vinári na začiatku jari snažia chrániť výhonky pred vlhkosťou..

Marquette grapes je technická odroda. Jeho malé husté strapce sú zavesené s malými tmavomodrými bobuľami s fialovým odtieňom a tenkou voskovou vrstvou. Marquette je iná:

• vysoký obsah cukru - až 26%;
• kyslosť je vyššia ako priemer, hoci sa u čerstvých bobúľ vôbec necíti;
• vysoká produktivita - až do 90 - 100 kg / ha;
• odolnosť voči hubovým chorobám.

Vďaka vertikálnemu rastu hroznových kríkov nie je potrebné ich podväzok a osvetlenie sa zlepšuje. Plodné výhonky odrody Marquette dávajú až dva kefy s hmotnosťou až 100 g. Hrozno Marquette sa perfektne ukázalo v klimatických podmienkach moskovského regiónu.

Pristátie

Marquette hrozno sa ľahko množia sadenicami alebo odrezkami. Môžete ho zasadiť na jar a na jeseň. Je dôležité zvoliť správne miesto na pestovanie viniča. Najlepšie miesto pre Marquette je južná časť záhrady s dobrým osvetlením. Dôležitým faktorom ovplyvňujúcim výber lokality je hĺbka podzemnej vody. Preto je vhodné vybrať oblasti nachádzajúce sa na vyvýšených miestach. Pôda by mala byť voľná, s dobrou priepustnosťou. Inak ho musíte vykopať kompostom. Hrozno dobre rastie na ílovom piesku alebo pieskovci. V popise odrody sa hrozno Marquette vysadzuje zákopom. Technológia pristávania je jednoduchá:

• vykopať priekopu do šírky pol metra a hĺbky 1 m;
• vyplňte jeho spodnú časť 20 cm vrstvou rozbitej tehly;
• zalejeme zmesou úrodnej pôdy s pieskom;
• na boky výkopu umiestnite 4 pol metra plastové rúrky na zavlažovanie a vrchný dresing tak, aby ich konce boli nad zemou;
• vysadiť hroznové kríky a ponechávať medzi nimi vzdialenosť 1 m;
• naplňte zemou do druhého oka sadenice;
• voda hojne každého hrozna Bush;
• mulčujte pôdu pod výsadbu;
• na podväzkové vinice, ktoré sa budujú pozdĺž priekopových mreží pomocou natiahnutého drôtu vo výške asi 30 cm;
• potiahnite ďalšie dva rady lankových reťazcov každých 40 cm.

4

Kalenie hrozna

Napriek zimnej mrazivosti, v prvých rokoch po výsadbe, odborné posudky radia postupne zvyknúť Marquette hrozna na chladné počasie, pretože mladé kríky nie sú príliš odolné voči mrazu. Sadenice je potrebné vytvrdzovať postupne, v opačnom prípade veľmi rýchlo zomrú. Počas trojročného obdobia po výsadbe by sa kríky Marquette mali podľa očakávania izolovať na zimu. Na ochranu pred nestabilným počasím je lepšie položiť vinič na dosky a zakryť ho snehom.

V nasledujúcich rokoch by sa malo množstvo poťahového materiálu postupne znižovať a marquetové hrozno by sa malo neskôr zahriať. Na jar musíte sledovať poškodenie spôsobené výhonkami mrazom. To vám umožní upraviť hrúbku prístrešku na budúci rok. Keď je vinič úplne posilnený, už ho nemôžete zakrývať.

Odstránenie horných koreňov

Ako vidíte z popisu odrody a fotografií hrozna Marquette, po 3-4 výhonkoch sa objavia na sadenice, musíte si vybrať najsilnejšiu z nich a zvyšok odstrániť. Od zostávajúcich do jesene vyrastie dlhá silná vínna réva. Pre hlbšie vetvenie koreňov je potrebné orezať horné, ktoré sú blízko povrchu pôdy. Inak začnú v zime zamrznúť pôdou, ktorá poškodí hrozno. Korene orežte skoro ráno na začiatku a na konci leta. Odstránenie horných koreňov hrozna:

• okolo streľby musíte vykopať dieru asi 20 cm hlbokú;
• zakorente korene ostrými záhradníckymi nožmi dostatočne blízko k stonke;
• zaspať na zelených vetvičkách;
• po ďalšom prerezaní nechajte 10 cm hlboký otvor.

prerezávanie

Počas trojročného obdobia starostlivosť o hrozno Marquette spočíva v včasnom obliekaní a zalievaní. Ďalej sa však musíte zaoberať prerezávaním a tvarovaním kríkov viniča Marquette. V čase rastú neobrezané kríky viniča veľmi rýchlo a tvoria husté húštiny. Prerezávanie vytvára priaznivé podmienky pre jeho rozvoj, zvyšuje osvetlenie klastrov a ich prevzdušňovanie.

Začiatkom leta vykonávajú „suché podväzky“ z hrozna, pomocou ktorých riadia rast viniča. Minuloročné výhonky sa viažu na mreže po skončení jarných mrazov. Pre južné regióny je optimálny čas na postup apríl, keď čerstvé vetvičky ešte nemali čas na rast. V Moskovskom regióne sa v júni vykonáva „suchý podväzok z hrozna Marquette“.

Ďalšou operáciou je fragment vetiev, ktorý sa vykonáva s púčikmi, ktoré sa majú otvoriť. Pozostáva z:

• pri prerezávaní neplodných výhonkov rastúcich na spodnej časti viniča;
• odstránenie nadbytočných výhonkov odrody Marquette z jedného oka;
• lámanie slabých a ťažko rastúcich vetvičiek.

Asi koncom júna je potrebné stlačiť výhonky. Na zabezpečenie väčšej výživy hroznových štetcov sa klíčky musia skrátiť na plodniciach odrezaním vrcholov. Orezať Marquette kríky by mali byť vykonané, takže 5 listov po druhej kefke. Zároveň musíte pritlačiť hornú časť viniča tak, aby sa príliš nerozťahovala. Nemali by ste odstraňovať všetky plody bez hrozna, pretože tvoria prísun potravy.

Pinch strieľa

Všetky nasledujúce operácie pre odrodu hrozna Marquette sa vykonávajú iba v prípade dospelých kríkov, ktoré dosiahli vek 3 a viac rokov:

• „Zelený podväzok“ sa vykonáva niekoľkokrát za sezónu, keďže výhonky rastú do ďalšieho reťazca na mreží;
• normalizácia kvetov hrozna tiež prinesie ovocia prísun vody a stopových prvkov, posilní ich ochranné vlastnosti;
• v auguste sú vetvy prenasledované, to znamená, že ich vrcholy sú odrezané po pätnástom liste, po ktorom rastový proces spomalí a ruky dozrievajú rýchlejšie.

Dvadsať dní pred zberom markízy sa uskutoční riedenie listov. Jeho podstatou je odstránenie starých listov zo spodnej časti kríkov. Listy, tieňujúce dozrievacie kefy s bobuľami, sa tiež odlomia. Riedenie hroznových kríkov Marquette poskytne strapcom lepšie osvetlenie a prevzdušnenie..

V auguste vinári rozdelili plodiny rozrábaním malých bobúľ. Na odbočkách zostávajú dva zhluky, najväčšie, pretože v severných oblastiach poveternostné podmienky neumožňujú úplné dozrievanie celej hrozna.

Polievanie a kŕmenie

Marquette hrozna nevyžadujú príliš časté zalievanie, ale je to obzvlášť potrebné počas pučania, pred kvitnutím, po páde listov. Spolu so zalievaním môžete hroznovým hroznom kŕmiť fosforečnými a dusíkatými hnojivami. Je dôležité pravidelne uvoľňovať blízke okolie stoniek, aby sa zabránilo tvorbe hrubej kôry, najmä po zalievaní alebo daždi..

Pri organizovaní kŕmenia viniča je potrebné mať na pamäti, že jeho korene môžu absorbovať iba tekuté hnojivo. Preto musia byť všetky komplexné hnojivá rozpustné vo vode. Jesť hrozno Marquette je nevyhnutné najmä v období tvorby vaječníkov a dozrievania. Tento proces je možné urýchliť spracovaním hroznových kríkov pomocou infúzie solí popola alebo fosforečnanu draselného..

Choroby a škodcovia

Napriek rezistencii odrody Marquette na plesňové choroby je potrebné listy viniča pravidelne kontrolovať. Zdravé lístie má na spodnej strane rovnomernú zelenú farbu, bez povlaku. Ak sa na ňom objavia žltkasté škvrny alebo popol, ihneď ošetrite vinicu antimykotikami. Všetky výhonky a listy postihnuté chorobou musia byť okamžite odstránené a spálené..

Najlepším spôsobom boja proti chorobám je prevencia. Recenzia hrozna Marquette sa odporúča na začiatku vegetačného obdobia, aby sa kríky spracovali roztokom síranu meďnatého. Vinári často používajú osvedčené ľudové liečivá. Kríky plodiace markízu sa môžu postriekať roztokom jedlej sódy alebo manganistanu draselného. Užitočné je pravidelné ošetrenie hrozna pomocou infúzie sena. Je potrebné trvať len na dažďovej vode.

Rôzne vína

Odroda Marquette sa chovala postupným krížením 8 rôznych druhov, vďaka ktorým má množstvo odtieňov chuti. Z toho sa získava vynikajúce stolové víno rôznych kategórií:

• Polosladké nápoje;
• dezertné vína;
• alkoholizované vína.

Keďže hrozno Marquette je sladké, musí sa miešať s menej sladkými druhmi. V pomere 1: 4 sa dosiahne potrebný ukazovateľ pre mladinu. Skúsení vinári vedia, že je dôležité zastaviť kvasenie včas, aby nedošlo k horkosti nápoja. Horká chuť sa môže objaviť aj v prípade porušenia technológie tlakových bobúľ.

 Vynikajúce víno z odrody Marquette je možné získať na severe podľa všetkých pravidiel. Klimatické podmienky moskovského regiónu sú obzvlášť priaznivé pre pestovanie hrozna Marquette, o čom svedčia početné recenzie. V plodoch sa ukladá nižšie percento cukru - 24%, takže víno sa získava bez chuti horkosti.

Recenzie vinárov

Pozitívne hodnotenia záhradníkov a vinárov potvrdzujú cnosti hrozna Marquette.

záver

Vysoké technické vlastnosti hrozna Marquette dávajú mnohým odborníkom príležitosť hovoriť o jeho vynikajúcich vyhliadkach ako poprednej odrody severných regiónov..