Tarragonová tráva - výsadba a starostlivosť

Vlastníci v súkromnom dome alebo chate musia pestovať korenené plodiny. Niektoré sú spokojné s dvoma alebo tromi druhmi mien, ale skutoční znalci pikantnosti jedla radšej zasejú vidličky..

Pri varení sa používa dokonca aj palina paliny - estragón (nazýva sa aj estragón). Vďaka príjemnému zápachu rastlín si ženy v domácnosti pridávajú korenie k marinádam pri morení uhoriek a inej zeleniny, ako aj korenených jedál. Čo je to pestovanie trávnika estragónu a starostlivosť oň, je opísaná v tomto článku.

O kultúre

Tarragón je vytrvalá rastlina, ktorá sa môže množiť samovysávaním. To prišlo na západ z ázijských krajín a okamžite získal popularitu s jeho pikantnosť..

Môže sa rozvíjať na jednom mieste po dobu 10-15 rokov. Obyvatelia leta sa však snažia udržiavať korenie v kultúrnom obehu nie dlhšie ako päť rokov - s vekom estragón produkuje menej užitočné zelené množstvo.

Tarragon tráva v záhrade

Pretože tráva je ľahostajná k mechanickému zloženiu pôdy a je schopná rásť vo voľnej prírode, poľnohospodári nebudú mať problémy s pestovaním estragónu. Kyslosť je však dôležitá pre kvalitu korenia.

Ak letná chata stojí na ťažkých ílových pôdach, odporúča sa ich „načechrať“ pieskom a organickými hnojivami v kombinácii s superfosfátmi. Pridajte prísady na jeseň, v procese kopania stránky.

Tráva sa dobre vyvíja v zatienených oblastiach, ale ak je estragón skutočne kultivovaný, je lepšie zvýrazniť slnečnú plochu pre pikantnú záhradu. Malo by sa tiež zabrániť premáčaniu pôdy..

Pri pestovaní estragónu na novom mieste je vhodné zvážiť striedanie plodín. Po artyčokoch, čakanke a šaláte z Jeruzalema nemôžete zasiať korenie na posteľ. Po fazuľovom estragóne sa bude cítiť pohodlne - majú vynikajúcu kompatibilitu.

Tarragon je rastlina odolná voči chladu, preto sa často vysieva pred zimou, tesne pred snehom. Mnohí letní obyvatelia však radšej zasadia postele skoro na jar, pod malú vrstvu pôdy.

Odporúčané odrody

Tarragon Monarch

Pri rozmnožovaní estragónu sa kultivácia vykonáva so zreteľom na osobitosti odrody. Odrody, ktoré rastú na Kaukaze, sú najobľúbenejšie pre svoje pikantné vlastnosti. Tarragon zaujíma čestné miesto v národnej kuchyni týchto národov (ako Francúzi)..

Ruské ženy v domácnosti majú svoje vlastné preferencie. Každá odroda opísaná nižšie sa oplatí vyrobiť doma.

Populárne odrody estragónu

Často z pestovania semien estragónu praktizoval monarchu, ktorý Kaukazčania právom nazývajú „kráľom varenia“. Semeno odrody je však príliš malé, takže je rozumnejšie pestovať ho v sadeniciach, siatím do krabíc vo februári až marci. Sadenice sa premiestňujú na záhradu koncom apríla - začiatkom mája. Monarcha má výraznú ostrú osviežujúcu chuť a príjemne dráždivý pocit vône pikantnej arómy.

Tarragon Goodwin, ktorý sa tiež pestuje v sadeníc, má silnú vôňu korenia, ale chuť obsahuje horkosť. Preto je táto burina určená len pre všetkých. Aj keď v lete obyvateľov priťahuje skutočnosť, že listy na kríku nie sú drsné až do pádu.

Poľnohospodárska technológia

Propagácia kultúry

Neskúsení záhradníci sa často pýtajú, ako pestovať estragón tak, aby sa rýchlo zakorenil na mieste a do záhrady napĺňal pikantnú arómu. Niektorí veria, že metóda semien je najdostupnejšia. V skutočnosti sa ukazuje, že je pracnejšie, pretože záhradník nedostane výsledky okamžite.

Napriek zimnej odolnosti rastlín semená estragónu v oblasti inej ako čiernej Zeme a severných oblastiach dozrievajú. Ak chce záhradník pestovať estragón zo semien, budete musieť použiť dovážaný materiál a pokúsiť sa množiť trávu v sadbe..

Pri výsadbe rastlín semenami bude estragón kvitnúť až budúci rok. A prvé plody sa môžu objaviť najskôr o 3-4 roky, ak je leto dosť horúce.

Najpohodlnejšia (a poskytujúca rýchly výsledok) metóda kultivácie korenín je vegetatívna:

• rozdelenie kríkov - rastlina je úplne vykopaná skoro na jar, rozrezaná na divízie s podmienkou, že v každej časti je dobrý koreň a 3-5 výhonkov;
• potomkovia koreňov - tu sa vykonáva iba kopanie zeme, aby sa oddelila časť koreňa so stopkami pestovanými na ňom.;
• odrezkami - vo vzdialenosti 15 cm od vrcholu, urobte šikmý rez, ktorý sa snaží udržať pár listov v centimetroch 3 od spodného okraja - po spracovaní rezu s Korovinom sa odrezky vykopávajú v skleníkoch alebo vo vysokých posteliach pod prístreškom - po mesiaci a pol sa môžu sadenice premiestniť do trvalé miesto na otvorenom priestranstve - odrezky dodajú silné korene.

Takéto metódy vegetatívneho rozmnožovania sa vykonávajú na jar, aby sa do jesene použilo zelené korenie. S použitím metódy sadenice je lepšie nedotýkať sa estragónu v prvom roku, aby rastlina neklesla a mohla dobre zakoreniť..

estragón

Výsev osiva

Pri rozmnožovaní estragónu sa najlepšie pestuje osivo v južných oblastiach Ruska - semeno sa bude klíčiť po dlhú dobu (najmenej 3 týždne). V severných oblastiach počas jarnej sejby nemá rastlina čas na to, aby sa úplne vyvinula na dospelý ker. Niektorí letní obyvatelia vykonávajú siatie v zime, ale väčšina uprednostňuje metódu sadenice.

Pestovanie sadeníc

Škôlka môže byť malá, ľahko sa vojde na parapet. Skutoční poľnohospodári však uprednostňujú skleníkové filmové postele na záhrade. Pôda v škôlke je hnojená štandardnou sadou minerálnej vody s organickou hmotou, v prípade potreby je možné pridať humus..

Pestovanie sadeníc začína na jar. Výsev sa vykonáva vo vyhrievaných škôlkach v prvej polovici apríla, v prehĺbených ohniskách na začiatku mája.

Príprava pôdy

Vytvára sa špeciálna zmes skleníkových plynov, ktorá pozostáva z trávnatej pôdy, zhnitého hnoja, nížinnej rašeliny, pilín. Aby sa získala požadovaná kyslosť, uskutoční sa vápnenie. Musia sa pridať aj minerálne hnojivá: horčík, draslík a síran amónny, ako aj superfosfát.

Príprava osiva

Ak sa semenný materiál zhromažďuje vlastnými rukami, musí sa pred nasiatím niekoľko hodín nasiať slabým manganistanom draselným. Zakúpené značkové semená už prešli dekontaminačným postupom. Kvôli príliš malej veľkosti semien je namáčanie bez špeciálnych nástrojov ťažké. Najlepším riešením, ktoré letní obyvatelia radi používajú, je slimák.

siatie

Rastúci estragón

Zasiať estragón do škôlky je nevyhnutný na povrchu pôdy, nie na výsev, ale iba na horúcej vrstve s tenkou vrstvou zeme. Bežná metóda sa používa vo vzdialenosti 15 - 20 cm. Akonáhle sa sadenice objavia, mali by sa nariediť, pričom by sa mala zachovať medzera medzi výhonkami 10 až 12 cm..

Tento rok sa sadenice nezasadia na lôžkach a až do budúcej jari sa vyvíja v škôlke. Ak estragón v zime porastie v skleníku, mal by byť pokrytý izolačným materiálom. V prípade neprítomnosti skleníkov sa do domu privádzajú sadenice počas chladného počasia.

dodržiavanie podmienok

Aby sa získali kvalitné sadenice, musí sa pestovať za určitých podmienok:

• voda často, ale po malých častiach, nevytvára sa stredne vlhká vlhkosť - postrekovanie estragónu poľnohospodármi sa nevykonáva;
• Tarragon má dostatok prirodzeného svetla, takže nie je potrebné žiadne ďalšie osvetlenie;
• sadenice pokojne vydržia teplotu vzduchu, o niekoľko stupňov vyššiu ako na otvorenom priestranstve, hlavnou vecou je zabrániť zamrznutiu;
• pri pestovaní vo filmovej škôlke na leto sa odporúča otvoriť skleník.

Nie je potrebné poskytovať ďalšie sadenice s výživou - postrádajú živiny, ktoré už boli zavedené do pôdy. Po ukončení pestovania sadeníc sa obraciame na otázku, ako zasadiť estragón do záhrady.

pristávacia

Začiatkom novej sezóny, pred vysadením estragónu na trvalé miesto, sa polia sadenice. Prevod sa uskutoční koncom mája, pri pokusoch o vysadenie rastliny podľa schémy - medzi kríkmi musí byť medzera 30 - 40 cm, medzi radmi 70 cm a potom ostáva iba postarať sa o postele.

Starostlivosť o plodiny

Tarragón sa vyvíja dobre v opustených oblastiach. Ale s vedomím, ako pestovať estragón, môžete získať lepšie výrobky.

Tarragón potrebuje starostlivosť

Správna starostlivosť zahŕňa nasledujúce body:

• prvé hojné zalievanie sa vykonáva ihneď po vylodení estragónu do zeme - zvyšok sa vykonáva podľa potreby - všetko závisí od množstva zrážok v sezóne;
• v prvom roku nie je možné kŕmiť estragón (najmä na úrodnej pôde) - od druhej sezóny na jar sa do pôdy privádza zložitá minerálna voda s 3 hlavnými zložkami (môžete tiež suspendovať) - v následných hnojivách klesá percento dusíka;

• ak je púzdro vysoké, je vhodné ho pripevniť na kolík tak, aby stonky neboli poškodené silným vetrom;
• zvyšné okamihy sú typické pre všetky záhradné rastliny: pravidelná kultivácia, burina a ochrana proti škodcom.

Tarragón nemá žiadne špecifické choroby - tráva môže byť ovplyvnená akoukoľvek infekciou bežnou v krajine. Tarragón a hmyz navštevujú, ale nepoškodia plantáže. Aby sa zabezpečil pohodlný stav pre vývoj, počas jarného preventívneho ošetrovania záhradného pozemku nebude postrekovanie korenenými lôžkami bolieť..

V zime môžu byť všetky výhonky krájané a sušené a môžu byť ponechané až do jari. Po roztavení snehu sa však mŕtve drevo nevyhnutne odstráni.

sklizen

V období výsadby je estragón lepšie nerušiť, ale umožniť mu získať oporu v lokalite. Od budúceho roka môžete podľa potreby orezávať zelenú hmotu. Hlavná úroda sa vykonáva v lete, keď krík dostatočne rastie.

žatvy

Hoci mnohí letní obyvatelia uprednostňujú májové obdobie - estragón zozbieraný pred kvitnutím má jemnejšiu arómu. Aby sa neoslabila rastlina, z kríka by sa malo vyrezať iba malé množstvo výhonkov, ktoré dosiahli výšku 15 - 20 cm..

Zhromaždená tráva sa premyje, rozdrví a vysuší v tieni a rozdelí sa na podnosy. Do večera sa suroviny privádzajú do miestnosti tak, aby neboli nasýtené nočnou rosou, a ráno sa opäť vyberajú pod baldachýnom..

Keď je estragón úplne vysušený, je zabalený do vzduchotesných nádob a skladovaný bez prístupu k svetlu. Ak bola výsadba estragónu a starostlivosť správne vykonané, môže sa sušená tráva uložiť v kuchynskej skrinke na niekoľko rokov bez toho, aby to poškodilo korenené vlastnosti..