Čajové bylinky: ktoré rastliny možno do čaju pridať

Čaj je nápoj získaný varením listov čajovej kríky alebo akýchkoľvek iných rastlinných surovín (rastlinných, ovocných, s pridaním sušených bobúľ). Čaj sa prvýkrát konzumoval ako liek v Číne a oveľa neskôr len ako nápoj.

Počas panovania dynastie Song začali piť listové druhy čaju a prášok a pitie čaju sa postupne zmenilo na obrad s množstvom predpísaných akcií a stalo sa známym ako obrad čaju. Tradícia výroby čaju osobitným spôsobom sa neskôr presunula do Japonska, kde ho doplnili skutočne japonské zvyky..

V súčasnosti je množstvo čaju v regáloch pozoruhodné v rôznych odrôd, rastlinných a ovocných doplnkoch a bobuľovinách. Ale ktorýkoľvek z obyvateľov leta potvrdí, že nákup nemožno porovnávať s čerstvo zozbieranými, iba roztrhnutými listami ríbezlí, malín, mäty alebo meduňky. Tieto bylinky a listy kríkov sa môžu variť samostatne a pridávať do hotových čajových listov. Byliny pestované na záhrade môžu byť použité na prípravu liečivých a chutných nápojov, ktoré pomáhajú obnoviť silu, upokojujúce alebo osviežujúce..

Čajové bylinky

Prehľad bylín na zber

Na záhrade rastie veľa bylín a voľne žijúcich živočíchov, ktoré sa dajú použiť ako čajové byliny, tvoria rôzne bylinky, ktoré pomáhajú pri prechladnutí a iných chorobách..

Okrem uvedených kríkov ríbezlí a malín na výrobu čajovej kolekcie bylín vlastnými rukami môžete pestovať:

• citrónová mäta alebo medovka;
• oregano;
• harmančeková lekáreň;
• šalvia;
• echinacea.

Medzi divými rastlinami, opálenými a palinami, sa zaznamenáva Ivan-čaj. Do tohto zoznamu možno pridať mnoho ďalších odrôd..

Bylinné čaje sa používajú:

• zvýšiť imunitu;
• na prechladnutie;
• s ochorením obličiek;
• normalizovať hormonálne hladiny;
• na posilnenie nervového systému;
• stimulovať činnosť srdcového svalu;
• na zníženie hladiny cukru v krvi.

A v mnohých ďalších prípadoch.

Najobľúbenejšie byliny

Všetky rastliny, ktoré sa môžu pridávať do nápojov, majú pri pestovaní svoje vlastné vlastnosti:

Mätový a citrónový balzam

Jedná sa o najbežnejšie rastliny v prímestských oblastiach. Milovníci čaju, ktorí dávajú prednosť nápoju s prítomnosťou čerstvých citrónových tónov, sú vhodní na pestovanie čaju v oblasti trávy: balzam na citrón, citrónová mint Studený nápoj v horúcom letnom dni je obzvlášť vhodný na potlačenie smädu.

Mätový a citrónový balzam

Sú to úplne nenáročné rastliny. Rastú na akejkoľvek pôde, ale nepáči sa im stagnácia vody, ktorá vedie k rozkladu koreňov. Uprednostňujte viac penumbry než jasné slnko. Reprodukcia je možná:

• Strieľa s odnožami. Na jar musíte vykopať mladú rastlinu a zasadiť ju na samostatné miesto.
• Rezanie. Horná časť kríka sa odreže a umiestni do vody, až kým sa neobjavia korene. Rastlina sa potom vysadí na trvalé miesto..
• Semená. Táto metóda šľachtenia je veľmi problematická a menej populárna ako prvá 2.

Ale pri rozmnožovaní mäty by sa mala brať do úvahy jej veľmi rýchla reprodukcia. Stojí za to ju pestovať na mieste oddelenom od záhrady alebo vo veľkom hrnci.

majoránka

Jedná sa o trvalú voňavú kravu, ktorá rastie od 30 do 70 cm na výšku. Oregano (oregano) je nenáročné na typ pôdy, ale miluje slnečné miesto. Dobre sa rozmnožuje po celej záhrade. Môže sa vysiať semenami v kvetináči na parapete alebo na parcele vo forme sadeníc.

Harmančekový farmaceutický prípravok

Rastie vo voľnej prírode, ale v súčasnosti sa aktívne pestuje v domácich záhradách. Harmanček je čajová tráva, čo je malá krík s výškou 20 až 40 cm. Listy sú úzko lineárne 2-5 cm dlhé, koreňový koreň je takmer bez konárov.

šalvia

Liečivé vlastnosti tejto byliny sa používajú na zmiernenie menopauzy, liečenie hemoroidov. Šalvia tiež pomáha redukovať akné.

echinacea

Táto trvalá bylina patrí do rodiny Astrov. Považuje sa za jednu z najúčinnejších rastlín na zvýšenie imunity..

Zloženie bylinkových čajov

Výhodou bylinného čaju je to, že pri varení všetkých liečivých vlastností bylín prechádza do nápoja, čo ho robí nielen chutným, ale aj užitočným. Bylinkový čaj je tiež zdrojom vitamínov, flavonoidov, trieslovín, minerálov.

Pred zberom rastlín na výrobu čaju v zime musíte nájsť informácie, ktoré byliny sa môžu pestovať na tieto účely a ktoré nie sú, a do budúcnosti si musíte pripraviť čajovú kolekciu bylín vlastnými rukami. Malo by sa však pamätať na to, že rastlinné prípravky zamerané na zmiernenie príznakov alebo na liečenie choroby by sa nemali opiť neustále, ale iba v priebehu 2 až 3 týždňov. Potom si urobte prestávku.

Recept na regeneračný, upokojujúci čaj:

• listy malín, 2 diely;
• listy černice, 2 diely;
• jahodové listy, 2 diely;
• mäta pieporná, 1 diel;
• biele akátové kvety, 1 diel;
• oregano, 1 diel.

Na prechladnutie môžete použiť nasledujúce zloženie čaju:

• lipové kvety;
• listy černice;
• majoránka;
• harmanček.

Všetky zložky berte v rovnakých pomeroch.

Harmančekový čaj je dobrý pre každý deň. Niet divu, že je považovaná za kráľovnú medzi rastlinami lekární. Harmančekový čaj je určený na cukrovku, pomáha zlepšovať trávenie. Môže sa tiež použiť na prechladnutie, kloktanie..

Čaj s bylinkou Echinacea sa pije s bolesťou v kostiach, prechladnutím, ako tonikum.

Bylinkový čaj Echinacea

Pri zápche, hypertenzii je indikovaný mrkvový čaj. Recept na jej prípravu:

• 2 mrkvy sa nastrúhajú, vylisujú sa zo šťavy a koreňová plodina sa suší na slnku počas 3 hodín a potom sa do sušiarne pošle na sušenie.;
• sušené suroviny sa zmiešajú s 1 polievkovou lyžicou. lyžica čierneho čaju;
• nalejte 600 ml vriacej vody;
• trvať na tom 4 min.

Palina zo starogréčtiny sa prekladá ako „zvuk“. Výhody čaju s touto bylinou sú rozmanité. Na prípravu pripravte 1 čajovú lyžičku surovín na 500 ml vody a zjemnite horkú chuť listom mäty..

Na ošetrenie pankreasu sa pripravuje táto bylinná kompozícia:

• opálené kvety;
• ligurček;
• Burnet;
• skorocel;
• Althaea officinalis.

Vezmite všetky bylinky v rovnakom množstve, nalejte vriacu vodu a nechajte ju uvariť 10 hodín.

Obstarávanie a skladovanie surovín

Zber surovín na zimu začína od júna do začiatku kvitnutia a pokračuje až do augusta. Zber sa vykonáva ráno, keď sa na listoch vysušia kvapky rosy. Zozbierané byliny sa sušia v tieni, umiestnené pod baldachýnom, na balkóne s tenkou vrstvou alebo zviazané vo zväzkoch a zavesené na sušenie, aby sa zabránilo vystaveniu slnečnému žiareniu..

Ak sušenie nastalo správne:

• listy majú prírodnú zelenú farbu a vôňu;
• stonky zlomiť s malým tlakom.

Sušené suroviny sa skladujú v hermeticky uzavretých sklenených nádobách, papierových vreckách, kartónových škatuliach alebo vreckách vyrobených z prírodných tkanín..

Ak sa správne pripravujete na skladovanie bylín a bobúľ, naučte sa, ako vyberať receptúry pri príprave nápoja, môžete si vychutnať zdravý a liečivý kvetinový čaj po celý rok.