Rockambol: rastie + fotografia

Cibule cesnak Rocambol - nenáročná a vysoko výnosná kultúra sa v záhradách čoraz častejšie objavuje. Je dôležité urobiť chybu a nezískať výsadbový materiál tohto konkrétneho prírodného hybridu cibule a cesnaku. Reprodukcia nového závodu je fascinujúca, je však potrebné brať do úvahy jemnosť starostlivosti a skladovania.

Cibuľa cesnaková rockambol: všetko o tom

Kultúra, ktorá sa pestuje v juhovýchodnej Ázii, v stredomorských krajinách, v západnej Európe, má mnoho mien: slona alebo egyptská cibuľa, nemecký alebo španielsky cesnak a cesnak. Jedná sa o divé rastliny strednej Ázie, Španielska, Egypta.

V Rusku sa Rocambol pestuje od 19. storočia jednotlivými nadšenými záhradníkmi. Podzemné a podzemné časti rastliny sa podobajú cibule a cesnaku súčasne vzhľadom a výživovými vlastnosťami, ale nie s takou ostrou chuťou. Jeho hlavnou príťažlivosťou je veľký objem hlavy, ktorý pri priaznivej klíme ľahko priberá na váhe. Klinčeky sú dobre skladované, poskytujú vitamíny až do teplého obdobia..

Rocambole patrí do rodiny Liliaceae. Navonok sa podobá pór, iní záhradníci tvrdia, že stonka a listy vyzerajú ako obrovský cesnak. Jediný zub, ktorý sa vytvára počas sezóny od malých detí dospelej rastliny, je totožný s okrúhlou plochou žiarovkou s bielymi šupinami. Vysadené budúcu jar, vytvára veľkú, pol libry hlavu jahňacieho hrebeňa s niekoľkými klinčekmi.

Podľa recenzií je cesnak Rocambole podobný cibule a tým, že vyvoláva dlhé stopky, prázdne kvety. Vôňa a chuť sú cesnakové, ale jemnejšie a bez svetlej horkosti.

Opis cesnaku

Bambusový hrebeň je pre Rusko stále nezvyčajný, stojí za to podrobne preskúmať externé údaje.

Ako vyzerá Rocambole?

Na záhrade vyniká vo veľkých veľkostiach dospelá rastlina vysoká 50 až 80 cm. Na hrubom stonku Rocambole sú 6-9 listy dlhé 30 - 60 cm, široké 3-6 cm, podobné lineárnemu periu pórov. Plochý list s pozdĺžnymi pruhmi je nasmerovaný na vrchol, mierne pokrytý voskovým povlakom, drsným na dotyk, svetlozelenej farby. V strede listu je mierne záhyb.

V dvojročnom cesnaku sa na dne tvoria stolony s 10 až 15 cibuľovými cibuľkami pre deti, s hmotnosťou 1,5 až 4 g, so silným šupkou tmavšej žltohnedej farby v porovnaní s bielym odtieňom veľkej hlavy. Ak sa stolony krátia, deti sú tesne pri klinčekoch a schovávajú sa za materské slupky.

Existujú tiež dlhé procesy siahajúce od hlavy až do 10 cm, preto opatrne vykopávajú Rocambole, aby nestratili malú cibuľu. Vysadia sa budúci rok na jar a prijímajú veľké cibuľky odnozubki s hmotnosťou od 45 do 100 g. Hlavy sa podobajú obyčajným zaobleným plochým cibuľkám pokrytým suchými bielymi šupinami..

Vysadené na začiatku nasledujúcej teplej sezóny, jednozubý tvar po 110 dňoch veľkého cesnaku Rocambole, ako na fotografii, s niekoľkými šťavnatými plátkami, od 3 do 5-6. Veľkosť zeleniny závisí od dostatočného tepla a živín v pôde. Priemer hláv cesnaku je od 6 do 10 cm, hmotnosť je 100 - 500 g. Jeden klinček môže mať dĺžku 15 cm. Od 1 štvorca. m zbierať 3 kg. V blízkosti klinčekov sa objavujú nové deti. Všetci, ktorí vyskúšali Rocambole, zaznamenávajú podobnosť chuti s cibuľou a cesnakom súčasne..

Ako Rocambole kvitne

V júni 2-ročná rastlina vytvorí šípku 1-1,5 ms jasným guľovým kvetenstvom sterilných fialových kvetov v tvare zvončeka. Najprv šípka rastie v špirále, rovnako ako akýkoľvek zimný cesnak, a potom sa narovnáva. odstránenie strelec nespôsobuje zvýšenie hmotnosti klinčekov, ale postihuje viac detí. Ak nie je účelom propagácie kultúry, stonky cesnaku Rocambole, ako vidno na fotografii, zostávajú na výzdobe záhrady..

Rozdiel medzi cibuľou Suvorov a Rocambole

S rozšírením cibule vznikol zmätok medzi touto kultúrou a Suvorovovou cibuľou, ktorá sa tiež nazýva anzur. Jedná sa o druh horského luku so šípkou o celkovej výške viac ako meter. A s veľkou cibuľou, ktorá sa konzumuje až po namáčaní alebo morení. Cibuľa Rockambol jedla a tepelne neupravená. Rastliny vyzerajú trochu navonok - listy a kvetenstvo. Aj keď perie anzuru je širšie a s namodralým odtieňom. Cibuľa Suvorova sa niekedy pestuje ako vysoko okrasná rastlina, ktorá na záhrade zdobí fialové guličky až do priemeru 12 cm..

Rozdiely medzi kultúrami:

• na stopkách anzuru sa tvoria semená, podobné zvyčajnej chernushke iných cibule;
• dospelá cibuľová rastlina Suvorov vytvára hlavu s priemerom až 14 cm, najčastejšie z dvoch veľkých bielych klinčekov;
• deti v anzúre, podobne ako vo vlasoch, sa netvoria;
• strúčiky dvojročnej cibule Rocambole sú zakryté pevnou šupkou podobnou cesnaku;
• Anzurové laloky majú iba bežné baliace vločky a vo vnútri medzi zubami nie sú šupky.

Cibuľa Suvorov - hodnotná skorá jarná rastlina vitamínu, ktorej mladé zelené sa používajú iba 12 - 19 dní.

Aké sú odrody obrovského cesnaku Rocambole

Teraz v krajine sú známe 3 kultivary slonového cesnaku na báze cibule hrebeňa a hrozna:

1. Perly od ruských chovateľov. Hlavy cesnaku sú malé, do 50 g, ale ostré podľa chuti. Odroda sa nebojí studenej snap, výhonky. S 1 sq. m zbierať 1,8 kg cibule.
2. Janissary - tiež chovaná v Rusku, zapísaná do štátneho registra v roku 2016. Priemerná hmotnosť hlávkového cesnaku je 60-70 g.
3. Bieloruská odroda biely slon je bohatá na segmenty - až 7 kusov, hmotnosť hlavy 150 g. Rastlina je odolná proti chladu a nie je náchylná na infekciu fusáriom. Variety neuvoľňuje strelcov.

Ako sa plemeno bambusového cesnaku Rocambole?

Kefa na vlasy Rocambole sa podľa opisu množia deťmi, ktoré sa tvoria na spodnej časti klinčekov dospelej dvojročnej rastliny. Sú vysadené na jar a obiehajú jednozubé hlavy. Tieto cibule za rok vyrastajú v obrovskom cesnaku so 4 až 6 klinčekmi. Rastlina vysadená z jediného zuba uvoľňuje šípku s stopkou, ale dáva semená. 2 roky sa môže tvoriť veľká hlava cesnaku v chladnom prostredí stredného pásu. Zimné výsadby sa nevyhnutne uchýlia.

Výsadba a starostlivosť o cesnak Rocambole

Exotická kultúra sa ľahko pestuje v podnebí Ruskej federácie.

Kedy zasadiť Rocambole

Malé klinčeky sa vysádzajú v apríli alebo začiatkom mája, keď sa Zem zahreje na + 5 ° C a po roztopení snehu si stále zachováva vlhkosť. Domáce odrody Rokambolu odolné voči chladu. Je lepšie kúpiť tento sadivový materiál a nie segmenty dovezené zo Španielska alebo Cypru. Takéto odrody sa budú dobre rozvíjať iba v južných regiónoch..

Výber miesta a príprava pôdy

V našich podmienkach sa cibuľa alebo cesnak Rocambol vysádzajú iba v oblasti osvetlenej celý deň. Tienenie môže spôsobiť zníženie zubov a výskyt chorôb. Dôležité požiadavky:

• slonový cesnak uprednostňuje neutrálne pôdy;
• kyslé pôdy alkalizujú počas výkopu v októbri;
• na jeseň sa oplodní 5 až 6 kg humusu alebo kompostu, pridá sa 150 až 200 g kostnej múčky a 500 g drevného popola na 1 štvorcový. m;
• riadky sú orientované zo severu na juh;
• pôda sa hlboko uvoľní o 20 - 25 cm.

Rockball je náročný na svojich predchodcov. Dobre sa vyvíja po strukovinách a melónoch, kapuste, uhorkách. Jeho plátky nemôžete zasadiť po cesnaku, cibule, zemiakoch. Po prezimovaní sa začnú rozmnožovať možné škodce týchto rastlín a poškodzujú očakávané plodiny..

Výsadba cesnaku Rockhamball

Po obdržaní detí, klinčekov z veľkej hlavy alebo guľatej jednozubej egyptskej cibule v zime skladujte na suchom a teplom mieste s teplotou 25 ° C. Algoritmus prípravy Rockambolu na pristátie:

• od marca alebo konca februára sa cesnak stratifikuje na mesiac v chladničke;
• očistené od vážnych stupníc;
• exponujte niekoľko dní pod slnkom, aby klinček zezelenal;
• deň pred výsadbou sa cibuľa podľa pokynov namočí do roztoku tmavo ružového manganistanu draselného niekoľko hodín alebo do iného dezinfekčného prostriedku;
• usušený a položený na posteľ.

Interval medzi radmi je 30 - 40 cm, vzdialenosť medzi otvormi je 20 cm. Ak sú vysadené veľké jednotlivé zuby, ustupujú na 25 - 30 cm. Deti sa prehĺbia o 4 cm, segmenty - o 9 - 10 cm, cibule - až 12 cm.

Odtiene Rockambol pristátie na jeseň

Pre zimnú výsadbu sú pravidlá rovnaké, s výnimkou stratifikácie, ale postele sú pripravené starostlivejšie a vytvárajú hlboké brázdy:

• položiť vrstvu humusu alebo kompostu 6-8 cm;
• materiál nemožno dezinfikovať;
• prehĺbiť sa o 10 cm;
• nalejte mulč až do 4-6 cm.

Je dôležité zvoliť si čas, kedy ešte pred mrazom zostane ďalší mesiac. Cesnak zakoreňuje, ale nedráždi.

Ako pestovať cesnak Rockambol

Po vyklíčení sa pôda mierne mierne uvoľní v blízkosti klíčkov Rocambole. Výsadba a starostlivosť o exotiku sú jednoduché. Buriny sa pravidelne odstraňujú. V máji a júni sa kultúra milujúca vodu zalieva po 3 až 7 dňoch so zameraním na počasie. K dispozícii je vedro teplej vody na 1 štvorcový. m.

Vrchný odev:

1. Pre sadenice s výškou 3 až 5 cm pripravte 15 g dusičnanu amónneho na 1 m2.
2. Po vytvorení 4 listov sa pripraví roztok zo pohára kuracieho trusu v vedre s vodou a 20 g močoviny, pričom sa spotrebujú 3 l na 1 m2..
3. Na konci júna, keď sú zviazané hlavy, sa hnojia prípravkami fosforu a draslíka. Alebo rozpustením pohára drevného popola v 10 litroch vody nalejte 5 litrov na 1 m2..

Pri zbere cesnaku Rocambole

Signál pre zber hybridu cesnaku a cibule Rocambole je zvädnutie spodných listov a žltnutie zvršku. Zimné výsadby sa vykopávajú v júli, jarné v septembri. Neskoro s čistením spôsobí prehĺbenie hláv a deti sa oddelia a stratia sa. Hlavy sú vykopané a ručne uvoľnené zo zeme. Na pôde nemôžete poraziť nežnú úklonu. Textúra je poškodená, začne sa rozkladať. Zelenina sa viaže 1 až 2 v suchej miestnosti. Po 15 - 20 dňoch sa korene a listy orežú, pričom sa udrží 10 až 15 cm stonky. Zväzky zostanú visieť až do chladu.

Pravidlá skladovania cibule Rocambol

Zelenina pre potraviny sa skladuje pri teplote + 1 - 10 ° C, na výsadbu - 20 ° C. Sú vložené do zásuviek s voľnými stenami alebo zavesené. Cibule si zachovávajú svoje vlastnosti až do jari.

Choroby a škodcovia: metódy kontroly a prevencie

Egyptský cesnak trpí plesňou a hrdzou na listoch. Šišky sú ovplyvnené Fusarium a bakteriálnou hnilobou. Škodcovia: nematódy, koreňové kliešte, strapky a cibuľové mušky. Pestovanie začína prevenciou:

• aplikácia striedania plodín;
• po 4 rokoch je povolená opakovaná výsadba cesnaku alebo cibule na tom istom mieste;
• dezinfekcia sadivového materiálu;
• zvyšky z jesene a horenia;
• Sušenie rokamolu po zbere;
• strúčiky sa uchovávajú na slnku 3 až 5 dní pred výsadbou.

Na boj proti chorobám a škodcom sa používajú pesticídy a ľudové liečivá:

• predtým infikovaná pôda sa ošetrí fytosporínom, chloridom medi, Bordeauxovou tekutinou;
• vydesiť cibuľovú mušku opeľovaním rastlín v máji týždenne zmesou 1 lyžička. paprika, 1 polievková lyžica. l. tabakový prach, 1 plechovka 0,5 l drevného popola.

Zastavte liečbu insekticídmi a fungicídmi na dobu pred zberom, ako je uvedené v pokynoch.

Výhody a poškodenie spoločnosti Rockambol

Zelenina a plátky cibule Rocambole sú užitočné v ich bohatom zložení vitamínov a minerálov. Jeho kalorický obsah je až 150 kcal / 100 g. Zelenina má pozitívny vplyv na organizmus ako prírodné antibiotikum a tiež zjemňuje krvné cievy. Podávanie by malo byť mierne. Cesnak nemôže byť zaradený do detskej stravy, pre tehotné ženy a pre choroby obličiek, žlčníka, žalúdka.

Použitie cesnakového rockambolu pri varení

Časť čerstvých klinčekov alebo Rocambola greenov sa rozdrví na šaláty. Cesnak je dusený a pečený ako príloha, používa sa v marinádach, konzervách. Zelení sú na zimu mrazené alebo solené. Rôzne horúce omáčky sa pripravujú z jemne nakrájanej cibule a pridávajú sa pri varení rýb, aby sa zabránilo zápachu alebo sa do mäsa pridala aróma..

záver

Cibuľový cesnak Rocambol - hodnotná vitamínová zelenina. Po získaní kvalitných rezov na výsadbu sa dezinfikujú, rastliny sa pravidelne polievajú a kŕmia. Osobitná pozornosť sa venuje sušiacim hlavám pri dlhodobom skladovaní..

recenzia