Čínsky cesnak "sólo": výsadba a starostlivosť

V domácich supermarketoch sa čoraz častejšie vyskytuje sójový cesnak. Na rozdiel od bežného cesnaku má táto čínska odroda celé hlavy pozostávajúce z jedného klinčeka. Taký cesnak nie je lacný, takže zistíme, či je možné na vašej záhrade pestovať sólo.

Opis cesnaku "sólo"

Cesnak "sólo" sa často nazýva čínština. V Číne sa cesnak pestuje viac ako kdekoľvek inde. Preto väčšina cesnakových výrobkov na policiach Ruska - z Číny. Okrem čínskych farmárov sa indickí a peruánski poľnohospodári zaoberajú masovou kultiváciou cesnaku s jedným zubom..

Príslušnú kultúru nemožno označiť ako „rozmanitosť“. Získajú sa cibule vo forme cibuľových zubov, čo vytvára určité podmienky pre pestovanie. Na pestovanie „sólo“, a nielen obyčajného viaczubého cesnaku, potrebujete:

• pôda určitého zloženia a plodnosti;
• high-tech výsadba starostlivosti.

Cesnak "sólo" - nie je to odroda, ale produkt špeciálnych poľnohospodárskych technológií.

Cibule sójového cesnaku sú pokryté tenkou bielou šupkou. Môžu existovať fialové pruhy. Priemer jedného cesnaku je 25 - 50 mm.

Hlavné výhody sólovej verzie:

• ľahké čistenie;
• vynikajúca cesnaková chuť.

Cena 1 kg sójového cesnaku je 800 - 1200 rubľov. Predávajú jednozubé hlavy v atraktívnom obale pre spotrebiteľov - malé obdĺžnikové koše.

Funkcie výsadby čínskeho cesnaku

Naši záhradníci zvládli pestovanie rôznych exotických plodín. Nie je prekvapujúce, že sa mnohí zaujímajú o to, či je možné sólo-cesnak pestovať sám. Vzhľadom na trhovú hodnotu opísaného produktu emisia nadobúda obchodnú zložku. Pokúsme sa problém pochopiť.

V Číne sa zimný sójový cesnak pestuje v provinciách, kde zimné teploty neklesnú pod + 5 ° C. Ako ohrievač sa tu používa ryžová slama. Z úrody sú iba 70% sólo žiarovky a 30% obyčajné viaczubé hlavy.

Ukazuje sa, že sójový cesnak je iba jeden veľký zub, ktorý sa pestuje zo žiaroviek. Tieto cibule sa vyberajú sférickým kvetenstvom vytvoreným na konci strelcov cesnaku. Mimochodom, tento spôsob pestovania cesnaku nie je tajomstvom mnohých našich záhradkárov. Odrody sa obyčajne aktualizujú pomocou žiaroviek, čím sa obnovujú ich odrodové vlastnosti.

Ukazuje sa, že na získanie sólo-cesnaku stačí pestovať jeden veľký zub. Tento cesnak sa zvyčajne pestuje v oblastiach s miernymi zimami, kde sa pestujú cibuľky:

• na jeseň. Cibule sa vysádzajú 10 dní pred obvyklou výsadbou cesnaku. Dokážu pevne zakoreniť a na jar rastú rýchlo a tvoria veľký jediný zub.
• Na jar. Ak na jeseň nie je možné pestovať žiarovky, výsev sa uskutočňuje na jar. Rastliny však pestujú čo najskôr. Výťažok jarnej sejby je vždy nižší ako jeseň.

Aby plodina pozostávala z veľkého jedného zuba s priemerom viac ako 1,5 cm, vyberú sa na výsadbu cibule s priemerom 5 mm alebo viac. Ak zasadíte žiarovky d = 2 - 3 mm, jednotlivé zuby sú malé.

Závislosť veľkosti zubu od priemeru žiaroviek:

Priemer cibule (cibule), mm	Úroda, t / ha	Výstup jednozubých hláv rôznych veľkostí,%
viac ako 1,5 cm	1-1,5 cm	menej ako 1 cm
5 a viac	2.15	72	26	2
3-5	1.05	64	24	12
2-3	0,74	-	46	54

Schémy na sadenie žiaroviek:

• V záhradách sa používa metóda malých písmen. Medzi čiarami sú intervaly 20 - 25 cm.
• Na pestovanie vo veľkom meradle sa používa metóda širokého radu alebo páska. Vzdialenosť medzi pásikmi / čiarami si poľnohospodár vyberie individuálne..

Výsadba cibúľ 3-5 mm - 100-200 kg na 1 ha, od 5 mm - 300 - 500 kg na 1 ha. Na 1 bežnom metri rastie 40 - 50 žiaroviek.

Buchty sú pochované o 4 až 5 cm a výsadbu posypte rašelinou alebo humusom. Mulčovacia vrstva -2-3 cm.

Správna starostlivosť

Na získanie sólo cesnaku v miernom podnebí je potrebné vytvoriť pre kultúru osobitné podmienky:

• pôda musí byť úrodná;
• je potrebné pravidelné kŕmenie, uvoľnenie a zalievanie.

Starostlivosť o cibuľu:

• uvoľnenie. Uličky sa starostlivo uvoľnia a súčasne ničia burinu.
• zalievanie. Bez nich nie je možné získať jeden veľký zub. Obzvlášť dôležité je výsadbu vody v máji - 1 - 2 krát.
• Vrchný obväz. Prvý - na konci marca, druhý - v prvých dňoch mája. Dávky sú pre zimný cesnak štandardné. Je vhodné zlepšiť kvalitu pôdy pridaním popola z dreva - 0,5 šálky na 1 km štvorcový. m.

Zber a skladovanie

Je dôležité odstrániť odnozubki včas. Listy cesnaku pestované z cibúľ rýchlo schnú a odumrú, a ak meškáte, žiarovka sa začne prehlbovať - ​​zber je ťažký. Straty navyše stúpajú.

Postup zberu „sójovej cibule“:

• Odstránenie jedného zuba zo zeme. Korene rastlín sú upravené strižami.
• Odstránením cesnaku z pôdy ho nechajte na mieste - usušte. Je položený priamo v línii..
• Úrodu úplne vysušte. Ak je počasie daždivé, cesnak sa vysuší, zloží sa pod vrchlík, v podkroví alebo v skleníku z filmu..
• Stonky a korene odstránené zo sušených cibúľ.
• Po otriasnutí jednozubých žiaroviek zo zeme sa skryjú na uskladnenie - v tmavej, suchej a dobre vetranej miestnosti..

Prečo na ruskom trhu nie je dopyt „Solo“?

Sólo je umiestnené ako čínsky výrobok a reakcia ruských spotrebiteľov na čínske výrobky je dobre známa. Najmä pokiaľ ide o potravinové výrobky. Sójový cesnak sa ukázal ako vynikajúci medzi manželkami v domácnosti - je dobre skladovaný, bez klíčenia alebo vysychania po dlhú dobu, ľahko sa čistí a má dobré chuťové vlastnosti..

Prehľad tejto odrody cesnaku je uvedený v videu nižšie:

Dôvodom bezprecedentnej trvanlivosti sójového cesnaku je to, že odborníci a spotrebitelia majú podozrenie na chemické ošetrenie. Čínski výrobcovia sú už dlho „slávni“ za svoj záväzok obliekania zeleniny rôzneho druhu s „chémiou“ kvôli zachovaniu ich prezentácie. Rusi, počúvajúci výživu, uprednostňujú čínske výrobky, sezónnu zeleninu.

Ďalšou vecou je, kedy pestovať takýto cesnak sám a potom ho šíriť vlastným, nie kupovaným materiálom..

Pravda a mýty o čínskom cesnaku

Ak hovoríme o pestovaní presne čínskych odrôd cesnaku, medzi záhradníkmi neexistuje dohoda. O tejto kultúre je veľa mýtov:

• Čínske odrody cesnaku nie sú vhodné na pestovanie v Rusku. Ak hlavy rastú, budú bez chuti. Štúdie skutočne ukázali, že väčšina odrôd z Číny rastie bezpečne v našich záhradách..
• Všetok cesnak z Číny - GMO. Príslušnosť k Číne nie je dôvodom na presvedčenie, že cesnak je genetická modifikácia. V súčasnosti môže akýkoľvek produkt na policiach patriť do kategórie GMO, čo nie je pre ľudské zdravie nebezpečné. Je to len tak, že genetický kód rastlín sa umelo modifikuje napríklad tak, že rastlina je rezistentná na hmyz alebo na použitie herbicídov (produkty na ničenie buriny). Ľudská genetika z používania takýchto výrobkov sa nemôže zmeniť, pretože pri konzumácii surových rýb nebudú u človeka žiabre rásť. Ide o nedostatok vedomostí spotrebiteľov v oblasti genetiky.

Zistili sme, že sójový cesnak nie je odroda. Na pestovanie celého cesnaku sa ako semená používajú cesnak s jedným zubom, nie strúčiky cesnaku, ale cibule pochádzajúce z kvetenstvo. Odnozubki sa môže používať na výrobu potravín a výsadbu - na aktualizáciu odrody.