Vlastnosti bezsemenného hrozna

Aby sa zaviedla domáca produkcia sušeného ovocia, vinár bude musieť na svojom mieste pestovať hrozno bez jadierok. Dnes existuje veľké množstvo odrôd, ktoré zakorenili nielen na juhu, ale aj v strednom pruhu krajiny.

Vlastnosti bezsemenného hrozna

Vlastnosti bezsemenného hrozna

Najvýhodnejšie plodiny bez semien majú predčasné zrenie. Takéto odrody sú odolné proti mrazu a nenáročné na starostlivosť. Ich hlavnou črtou je šťavnatá a chutná dužina bez tvrdých semien. Jesť čerstvé bobule je príjemnejšie.

Plody sú vhodné aj na zber sušeného ovocia. Rozinky sú jemné, mäkké a sladké..

Na výrobu hroznového vína sú bezsemenné hrozno nevhodné. Používajú sa iba niektoré hybridy..

Populárne odrody

Hrozno bez semien je rozmanité. Môžete si vybrať medzi zelenými alebo červenými alebo jantárovými, ružovými alebo čiernymi druhmi bobúľ s rôznymi dátumami zrenia. Väčšina z nich je mrazuvzdorná a dobre toleruje mrazy od -22 ° C do -30 ° C.

Najbežnejšou kultúrou, ktorá sa vyznačuje neprítomnosťou semien, sú hrozienka, ale okrem toho existuje veľké množstvo odrôd, ktoré nie sú menej charakteristické z hľadiska vlastností a vlastností použitia ovocia:

• Jupiter. Toto je kultúra odolná voči skorým mrazom, ktorá toleruje mrazy až do 27 ° C. Bobule sú veľké, červené, s namodralým odtieňom, šťavnaté a sladké. Používajú sa na výrobu vína a sušeného ovocia..
• Mars. Tmavé hrozno stredne dozrievajúce. Bobule sú veľké, zaoblené. fialová farba. Pri dozrievaní sa javí čierna. Tieto plody sú univerzálne. Vhodný na čerstvú konzumáciu, ako aj na sušenie, víno a džús.
• Neptune. Na začiatku je jej rozdielom dobrá imunita proti chorobám záhrad. Plody sú ružové, dozrievanie sčervenalo.
• Himrod. Priemerná doba dozrievania je v strednej klimatickej zóne. Bobule sú malé, každá do 3 g. Farba je zelená, dozrievaním sa zmení na žltú. Tento hroznový víno je tiež vhodné na výrobu bieleho vína..
• Marquis. Má priemernú dobu zrenia. Kultúra je mrazuvzdorná. Bobule sú veľké, zelenej farby, dozrievanie žltne, majú sladkú chuť.
• Kenadis. Vzťahuje sa na ružový typ kultúry. Po dozrievaní bobule začervenajú. Je najviac mrazuvzdorný zo všetkých hrozienok bez jadierok. Toleruje mrazy až do -30 ° C. Má sladkú chuť.
• Kesha. Toto je raná kultúra. V klimatických podmienkach stredného Ruska dozrieva za 115 až 120 dní. Jantárovo sfarbené bobule, stredne veľké, každý s hmotnosťou do 5 g. Priemerná hmotnosť kefy je 500 g. Bobule sú sladké a šťavnaté, s príchuťou muškátového orecha. Chudoba chýba.

Odrody sultany

Kishmish je najobľúbenejší typ

Najbežnejším bezsemenným hroznom na svete sú hrozienka. Je to celá skupina hybridných foriem kultúry, vyznačujúca sa neprítomnosťou semien v plodoch, ako aj jednoduchou starostlivosťou.

Rôznorodosť kultúr je pomenovaná kvôli tvaru bobúľ. Preložené z turkického slova „kish“ znamená „tlak, kompresia“. Plné meno je „zozbierané hrozno“.

Hybridné formy bielych, červených, ružových a dokonca čiernych hrozienok majú oválne podlhovasté bobule. Najobľúbenejšie z nich:

• Radiant. Bobule s týmto názvom sú najobľúbenejšou hrozienkou na svete. Kultúra je mrazuvzdorná, má veľké a krásne zhluky svetloružovej farby. Bobule sú sladké a šťavnaté, s vôňou muškátového orieška.
• Záporožie. Kultúra je odolná voči mrazu a chorobám. Bobule sú oválne, fialové. Majú priemernú veľkosť. Vyznačujú sa sladkosťou a šťavnatosťou..
• Kishmish 342. Nazýva sa aj maďarčina. Čoskoro dozrievať o 115 dní. Zhluky sú malé, bobule sú malé. Plody majú fialovú farbu. Odroda je odolná voči praskaniu a nie je poškodená osami..
• Velez. Jeden zo zástupcov ružovej skorej hrozienka. Zhluky sú veľké a často dosahujú hmotnosť 2 kg. Bobule sú veľké, ružové, sladké a mäsité. Existuje aróma muškátového orieška.
• Attica. Jeden z najlepších typov čiernej kultúry. Vyznačuje sa veľkými zhlukami a šťavnatými sladkými bobuľami. Zrenie dozrieva do 110 dní, zrelé plody sa odlievajú do purpurovej farby, majú tenkú pokožku a sladkú, čerešňovú chuť.
• Dlho očakávané. Je to jeden z najznámejších predstaviteľov hybridných foriem. Je ťažké rásť. Ak vezmete do úvahy všetky vlastnosti starostlivosti, kultúra vám ďakuje s lahodnými sladkými plodmi. Celková hmotnosť kefy často presahuje 1 kg.

Propagácia kultúry

Hroznová kultúra sa šíri semenami aj vegetatívne..

Bezsemenné odrody kultúry ich nie je veľa. Aj rozinky majú semená, ale sú malé a málo vyvinuté, takže nechutia.

Rozmnožovanie osivom je nemožný postup. To sa dá urobiť iba vegetatívnym spôsobom: odrezkami alebo procesmi.

Obsah kalórií

Kalorický obsah bežných bobúľ hrozna je 65 - 80 kcal. Odporúča sa obmedziť na spotrebu bielej alebo zelenej kultúry. Biele bobule sú zdravšie a obsahujú menej kalórií - 45 - 50 kcal.

Veľké aj malé, čierne, biele alebo ružové ovocie, ktoré nemá dužinu, má vyššiu kalorickú hodnotu ako ovocie plodiny so semenami. Zelené bobule obsahujú až 70 kcal, čierne bobule až 75 kcal a červené bobule až 65 kcal. Pri diéte by ste nemali používať sušený produkt. Jeho obsah kalórií často prekračuje 200 kcal na 100 g.

záver

V buničine je veľké množstvo odrôd hrozna, z ktorých nie sú žiadne semená. Ich hlavnou nevýhodou je neschopnosť množiť kultúru semenami. Vhodné je iba vegetatívne rozmnožovanie, ktoré zachováva genetické vlastnosti.