Prehľad žltej mrkvy a pravidlá ich pestovania

Žltá mrkva je obľúbeným typom kultúry, hoci v Rusku je zriedkavá. Koreňová plodina vďačí za jej vyfarbenie určitým pigmentom. Existuje niekoľko odrôd tejto kultúry. Musí sa pestovať správne, aby nedošlo k častým chybám.

Obsahuje žltú mrkvu

Predpokladá sa, že žltá mrkva pochádza zo strednej Ázie. Pigmenty - karotén, antokyanín a xanthopyl - poskytujú kultúru koreňových plodín. Je to posledný pigment, ktorý je zodpovedný za žltosť mrkvy - môže byť nasýtený alebo svetlo žltý. Karotén, ktorý poskytuje pomaranč, je menej.

Žltá mrkva má niekoľko funkcií:

• koreňové plodiny sú veľmi sladké;
• zvyšuje sa obsah luteínu - táto látka je zvlášť užitočná pre zrak;
• nízky obsah vlhkosti, čo vedie k určitým kulinárskym vlastnostiam produktu - je dobré ho používať pri vyprážaní, dusení;
• vysoký výnos žltých odrôd mrkvy.

Charakteristické znaky žltej mrkvy v porovnaní s jej oranžovým náprotivkom zahŕňajú vyššiu cenu osiva (rozdiel je malý) a väčšie teplo.

Nadmerná konzumácia žltej mrkvy môže viesť k zožltnutiu pokožky. Tento stav nie je nebezpečný, ale spôsobuje estetické problémy.

druhy

Existuje niekoľko druhov žltej mrkvy, z ktorých každá má určité konkurenčné výhody. K rozdielom rôznych odrôd patrí aj tvar, veľkosť koreňových plodín a ich chuťové vlastnosti, ktoré vedú k použitiu kultúry pri varení, k konzervovaniu..

Zvážte populárne odrody žltej mrkvy.

Mirzoi 304

Toto je jedna z bežných odrôd žltej mrkvy. Je to jedáleň a bola prijatá už v 40. rokoch minulého storočia. Rodiskom odrody je Taškent. Pestuje sa v súkromných domácnostiach aj v priemyselnom meradle..

Táto odroda žltej mrkvy je obzvlášť termofilná - pre úspešnú kultiváciu potrebujete teplotu najmenej 16 stupňov. Dostatočné množstvo vlhkosti je tiež dôležité - zlé zavlažovanie, najmä pri ťažkej ílovitej pôde, je plné prasklín koreňových plodín..

Mirzoi 304 sa vyznačuje skrátenými hustými koreňovými plodinami svetložltej farby a tupými koncami. Hmotnosť jednej koreňovej plodiny je v priemere 0,1 - 0,15 kg. Jadro je silné - asi tretina ovocia.

Zrenie trvá 115 dní, zrelosť zväzkov nastáva po 50 dňoch. Priemerné výnosy - 2 kg na 1 km štvorcový. m.

Mirzoi 304 je univerzálna odroda. Môže sa používať na vyprážanie alebo na dusenie a konzervovanie. Je vhodný na skladovanie.

Yellowstone (žltý kameň)

Táto odroda je hybridná, skorá dozrievania a vysoko výnosná, dobre prispôsobiteľná. Jeho hlavnou výhodou je odolnosť voči rôznym chorobám, preto sa v Rusku veľmi cení.

Koreňové plodiny tejto odrody majú tvar vretena a jasne žltú farbu, priemerná dĺžka je 23 cm. Dôležitou podmienkou pre bohatú úrodu je sypká pôda..

Solárne žlté

Táto odroda je tiež hybridná. Koreňové plodiny majú tvar špirály, priemerná dĺžka je 20 cm. Plody sú sladké a chrumkavé..

Solar Yellow je skorá odroda. Doba dozrievania je 90 dní..

Odroda je rozmarná pre podmienky pestovania. Potrebuje stabilnú vysokú teplotu najmenej 18 stupňov. Voľná ​​pôda a denné svetlo sú tiež dôležité..

Solar Yellow je tabuľkový stupeň. Podľa chuti sa táto mrkva najlepšie používa na vyprážanie, je jesť surové (najmä deti ako je táto).

Rastúce fázy

Je potrebné pestovať žltú mrkvu podľa štandardného algoritmu a vo fázach: príprava, výsadba, starostlivosť, zber. V každej fáze sú určité vlastnosti.

výcvik

V tejto fáze je nevyhnutné hnojenie pôdy, jej uvoľnenie a odstránenie buriny. Hnojivá pre žltú mrkvu sa používajú štandardne. Príprava semien na sadenie zahŕňa nasledujúce kroky:

• Odmietnutie. Aby ste sa zbavili vzoriek nízkej kvality, je to jednoduché - semená musíte naplniť teplou vodou a jemne premiešať. Všetko, čo sa vynorilo, je manželstvo, taký materiál je nevhodný na výsadbu.
• Tepelné spracovanie. Táto technika sa používa na prevenciu infekčných chorôb kultúry. Semená by sa mali umiestniť do vrecka na tkanivá, ktoré sa máčajú v teplej vode (50 stupňov), potom sa okamžite za studena. Po takomto spracovaní je potrebné sušenie.
• Stimulácia rastu. Toto ošetrenie sa uskutočňuje špeciálnymi prípravkami. Spravidla sa uchyľuje na fytosporín alebo humát sodný (draslík) - v litri vody musíte rozpustiť 100 alebo 50 g produktu, v danom poradí.
• Teplá voda s kyslíkom. Používa sa na prebublávanie semien. Takéto spracovanie sa uskutočňuje počas dňa. Potom sa semená vložia do roztoku mangánu (slabo ružová), po 20 minútach sa vyberú, premyjú sa v čistej vode a sušia sa..

pristávacia

Dôležitou podmienkou akejkoľvek odrody žltej mrkvy je teplota najmenej 16 - 18 stupňov. Optimálny čas pristátia závisí od klimatických podmienok konkrétneho regiónu. Mal by sa brať do úvahy čas dozrievania (3 - 4 mesiace)..

Výsadba žltej mrkvy je štandardná a zahŕňa dve možnosti:

• riadky a následné riedenie;
• pásky - je možné zakúpiť už hotové alebo vyrobené samostatne (zvyčajne sa používa tenký toaletný papier).

Odporúča sa pestovať žltú mrkvu na lôžkach šírky 1,2 - 1,3 m. Medzi radmi 20 cm, medzi semenami 2 cm. Hĺbka výsadby závisí od charakteristík pôdy: 1,5 cm pre ťažkú ​​pôdu, 2,5 cm pre ľahkú pôdu.

starostlivosť

Starostlivosť o žltú mrkvu zahŕňa okrem teplotného režimu aj niekoľko ďalších bodov:

• prístup k kyslíku;
• priemerná vlhkosť;
• dostatočné zavlažovanie, zvlášť dôležité v počiatočnej fáze, vyžaduje 4 000 metrov kubických na hektár. m vody;
• Zabráňte zamokreniu - odporúča sa, aby sa zalievanie každé 3 až 4 dni, v suchých obdobiach, zvýšilo častejšie (zamerajte sa na stav pôdy);
• zabrániť krustovaniu na pôde;
• v chladných dňoch by voda na zavlažovanie mala mať teplotu okolia;
• pravidelné uvoľňovanie - vykonávajte opatrne, súčasne odstráňte burinu;
• ručne burinu mulčovací (pri mulčovaní sa zalievacia frekvencia zníži).

úrodu

Čas zberu je určený splatnosťou konkrétnej odrody. Môžete tiež vytiahnuť 1-2 koreňové plodiny a preskúmať ich. Prítomnosť malých koreňov naznačuje, že je čas na úrodu. Odporúča sa to robiť za suchého počasia..

Bez poškodenia sa môžu skladovať iba koreňové plodiny. Odrežte vrcholy, inak mrkva vyrastie. Skladovacia teplota - do 4 stupňov. Pred uskladnením nie je potrebné odstraňovať pôdu a umývať ju.

Viac informácií o žltej mrkve sa dozviete z nasledujúceho videa:

Rastúce chyby

Pri pestovaní žltej mrkvy sú možné nasledujúce chyby a ich následky:

• nedostatok riedenia - malé koreňové plodiny, nižšie výnosy;
• nedostatok napájania - zlý rast, praskanie ovocia;
• hnoj a hnoj na hnojenie - zakrivenie plodov;
• neskorý zber - nevhodné ovocie.

Žltá mrkva - rozmanitá kultúra, ktorá sa vyznačuje farbou, sladkosťou ovocia a chemickým zložením. Existuje niekoľko bežných odrôd rastlín, ktoré majú určité vlastnosti. Potrebujete správne pestovať žltú mrkvu, berúc do úvahy typické chyby a ich následky.