Top 10 receptov na výrobu päťminútového džemu z jabĺk na zimu

Z jabĺk je kompot často zvinutý na zimu. Ale plody týchto plodov sú celkom vhodné na džem. Päťminútový džem z jabĺk sa stane skutočným majstrovským dielom. Toto ovocie má veľa odrôd. Každá z nich má svoj vlastný vkus. Jablká sa dobre kombinujú s rôznymi prísadami. Výroba jablkového džemu je jednoduchá. Dokážu to aj kuchári pre začiatočníkov.

Ráno začnú jablká šťavu a cukor sa úplne rozpustí. Dajte panvicu na plyn a zahrievajte na 100 stupňov. Keď sirup prebubláva, znížte množstvo plynu a nechajte ho vrieť 7-8 minút. Výsledkom je sladká hmota s celými plátkami. Úspešne nahradí marmeládu.

S citrónom a škoricou

Jablká sú dokonale kombinované s rôznymi koreninami a korením. Vynikajúca kombinácia sa získa, ak uvaríte jablkový dezert s citrónom a škoricou. Vezmite 1 kg zrelých jabĺk a 1 citrónu. Plody sú olúpané a olúpané, drvené. Šťava je vytlačená z citróna. Kôra sa trie. 400 mm vody sa naleje do širokej nádoby a naleje sa 1,2 kg cukru.

Dajte na plyn a varte, kým sa cukor nerozpustí. Do vriaceho sirupu pridajte citrónovú kôru a odstráňte z tepla. Citrónový sirup sa nechá vylúhovať 10 minút. Potom sa znovu uvedie na plyn a zahrieva sa na 100 stupňov. Jablká sa umiestňujú do vriaceho sirupu. Dezert sa odstráni z plynu a nechá sa 4 hodiny vychladnúť a vylúhovať. Ochladený džem sa znovu uvedie na plyn a zahreje sa na 100 stupňov.

Varte 5 minút, vyberte a nechajte teraz 5 hodín. Po tretíkrát sa ochladený džem nasadí na plyn a zahrieva sa, až kým nezovrie. 5 minút po začiatku varu pridajte 1 čajovú lyžičku mletej škorice. Ihneď vyberte z horáka a vložte do pripravených nádob.

S černice

Päťminútový rýchly jablkový džem sa dá variť s černými. Na tento nezvyčajný dezert potrebujete 7 veľkých jabĺk a pohár černice. Bobule sa triedia a umyjú. Jablká sa umyjú a ošúpajú. Plody bez koreňov sa nakrájajú na ľubovoľné kúsky a ukladajú sa na panvicu. Plody sú pokryté 350 gramami granulovaného cukru. K nim sa pridá pol lyžičky kyseliny citrónovej. Všetko sa naleje 100 gramami vody a zapáli sa.

Po čakaní, kým sa voda uvarí, varte ďalších 20 minút. Počas tejto doby sa cukor roztopí a ovocie sa uvarí. Do vriacej hmoty sa pridajú černice, všetko sa premieša a vo varení sa pokračuje ďalších 10 minút. Jam je pripravený na balenie do pohárov na zimu.

S brusnicami

Základom tohto dezertu je brusnica ružová. Bude to trvať kilogram. Jablko sa berie iba v troch kusoch. Brusnice sa triedia a umyjú. Ovocie sa olúpajú a majú jadrá a potom sa nasekajú náhodne. Do veľkej nádoby sa naleje pohár vody a položí sa jablková kôra. Šupka sa povarí 5 minút a potom sa vyberie. Do odvarov šupky sa naleje kilogram cukru a zahrieva sa, až kým sa cukor nerozpustí. Do vriaceho sirupu položte jablká a povarte 5 minút. Potom pridajte brusnice a povarte ďalších 5 minút. Úžasný dezert severných plodov a ovocia je pripravený.

S pomarančmi a citrónmi

Na tento džem sa odoberie 1 kg jabĺk a rovnaké množstvo cukru. Pomaranče a citróny nie sú obmedzené: od 1 kusu do kilogramu. Ovocie sa premyje. Jadro sa z nich odstráni. Sú nakrájané na veľké plátky. Citróny a pomaranče sa olúpajú a nakrájajú na plátky rovnaké ako jablko. Všetko je zostavené a naplnené kilogramom cukru. Je lepšie nechať zmes jablká a citrusov stáť, kým nedôjde k získaniu šťavy. Ďalej je pochúťka na miernom ohni a varená asi hodinu. Zohľadňuje sa čas potrebný na varenie a varenie.

So zázvorom a mandľami

V zime je jesť jablkový džem 5 minút so zázvorom a mandľami. Recept na túto liečbu je jednoduchý. Zo škrabiek na šupky a na osivo sa odlúpajú 2 kg jabĺk. Nakrájajte na tenké plátky. Olúpajte a nastrúhajte 2 korene zázvoru. Šírka jabĺk v povodí vo vrstvách, striedanie zázvoru. Posypte každú vrstvu cukrom. Cukor bude potrebovať 2 kg. Zmes nechajte posypaná cukrom 8 hodín..

Potom pridajte pol litra vody a zahrievajte do bodu varu. Varte 5 minút, vyberte z tepla a nechajte pôsobiť 8 hodín. Potom sa dezert opäť uvarí a pridá sa k nemu strúhaná chuť 3 citrónov. Všetky boli zmiešané a udržiavané v ohni 5 minút. Mandle sú vyprážané a nakrájané alebo nastrúhané. K hotovému horúcemu džemu sa pridajú arašidy. Všetky sa miešajú a ukladajú do pohárov.

V pomalom sporáku

Jablko a cukor sa odoberajú v pomere 1: 1. Jadro sa z ovocia odstráni. Sú nakrájané na plátky a naskladané do nádoby pre viacvrstvové. Je aktivovaný hasiaci program. Časovač je nastavený na 1 hodinu. Po 20 minútach od začiatku kalenia sa jablká vytiahnu. Pridá sa k nim cukor a program sa spustí do konca. Na konci programu je hotový džem rozložený v bankách.

V rúre

Tento originálny jablkový džem pripravený na zimu v rúre sa nazýva suchý. 1 kilogram ovocia by sa mal umyť, vysušiť, zbaviť jadier. Stredne veľké ovocie nakrájajte na 8 častí. Ak sú jablká veľké, získa sa z nich 12 plátkov. Zmieša sa 20 gramov mletej škorice s 5 gramami kyseliny citrónovej a 250 gramov cukru. S touto zmesou posypte plátky jabĺk na plech a odošlite do rúry. Ponechajte v rúre pol hodiny pri teplote 200 stupňov. Potom znížte teplotu na 60 stupňov, otvorte dvierka a plátky vysušte. Hotové ošetrenie sa ukladá do sterilizovaných sklenených pohárov na uskladnenie na zimu.

Z jabĺk Biela náplň

Najstarší okamžitý jablkový džem sa uvarí z bielej náplne. Pripravte 1 kg jabĺk, rovnako ako v prípade akéhokoľvek jablkového džemu. Nasekané ovocie vložte do vody s kyselinou citrónovou. To im nedovolí stmavnúť. Zmiešajte pohár vody s kilogramom cukru a varte sirup. Jablká ponorte do vriaceho sirupu a varte 2 minúty. Pridajte 5 gramov kyseliny citrónovej. Dezert sa nechá vychladnúť a znova sa povarí 5 minút. Po druhom varení sa liehovina rozloží do pohárov.

Ďalšie skladovanie

Najvhodnejšia nádoba na skladovanie džemu - pollitrové poháre.

Jedlá je potrebné nielen sterilizovať, ale aj sušiť. Do sladkého džemu sa pridá citrónová šťava. Kyselina inhibuje fermentáciu.

Na dlhodobé skladovanie je vhodnejší hrubý dezert. Plechovky sa skladujú na chladnom tmavom mieste mimo priameho slnečného svetla..