Výhody nakladaného zázvoru na chudnutie

Prípravok stimuluje obranyschopnosť tela a pomáha pri prechladnutí, minimalizuje riziká koronárnych ochorení srdiečka, astma, artróza, artritída, reumatizmus, zhubné nádory, zmierňuje bolesť svalov a kĺbov, zlepšuje stav vlasy, nechty a pokožku.Je dokázané, že pravidelný príjem zázvorového čaju s citrónom v noci magicky ovplyvňuje človeka..

• Pri pravidelnom príjme miernych dávok zázvoru do ľudského tela sa vyskytujú tieto zmeny:
• zlepšuje sa krvný vzorec, je obohatený o vitamíny (skupiny B, C, E, K, PP) a minerály (draslík, vápnik, horčík, sodík, železo, mangán, meď, selén, zinok), čo je pri chudnutí mimoriadne potrebné;
• posilňuje imunitu (má antibakteriálne a protizápalové účinky, vitalitu tónov);
• práca orgánov je normalizovaná gastrointestinálny trakt (jedlo sa ľahko trávi, stimuluje sa produkcia žalúdočnej šťavy, sú regulované sekrečné funkcie a zabraňuje sa tráveniu, plynatosti, ochoreniam pečene a obličiek);
• tepny sú silnejšie, toxíny, toxíny, cholesterol a prebytočná voda sú odstránené;
• upokojuje nervový systém;
• krvný obeh je aktivovaný.

Ak sa ponoríte do procesu horenia nadbytočných kilogramov zázvoru, potom sa zdá niekoľko krokov zrejmé.

Stimulácia termogenézy

Tento účinok sa dosiahne ako výsledok stimulácie aktívneho krvného obehu koreňmi zázvoru.. Takto sa vytvára teplo, ktoré zasa prispieva k všetkým biochemickým procesom v ľudskom tele. Bez termogenézy sú obehový a tráviaci systém nemožné.

Je známe, že u žien trpiacich nadváhou, pomalým metabolizmom a metabolizmom. Je to kvôli oneskorenému vytváraniu tepla, takže jedlo, ktoré sa dostáva do zažívacieho systému, sa nepremení na energiu, ale ukladá sa vo forme tuku..

Vďaka gingerole a shogaole obsiahnutej v koreňoch zázvoru sa aktivujú procesy výroby tepla. To umožňuje spáliť prebytočné usadeniny aj bez špeciálnej stravy..

trávenie

Starí Rimania chválili rohy rohatých kvôli ich schopnosti predchádzať prejedaniu, a preto bol tento produkt veľmi populárny v čase veľkých sviatkov a hostín. Moderná veda sa osvedčila, že zázvorové vlákna podporujú intenzívnu absorpciu živín do stien žalúdka a čriev. Uľahčuje vstrebávanie potravín..

Okrem toho je koreňová plodina užitočná pre svoje antiseptické vlastnosti, vďaka čomu sú minimalizované riziká rozvoja Escherichia coli a ďalších infekcií tráviaceho traktu..

Lekári často odporúčajú čerstvý a nakladaný zázvor na nevoľnosť, nadúvanie a tiež v prípade syndrómu dráždivého čreva..

Regulácia hladín kortizolu a inzulínu

Hlavným poslaním kortizolu je podieľať sa na procesoch energetických výdavkov. Rozkladá bielkoviny, tuky a glykogény a tým podporuje tvorbu krvi a vstrebávanie výživných látok. Keď je človek hladný alebo pod stresom, jeho telo netrpezlivo absorbuje všetko, čo konzumuje, čím prudko zvyšuje kortizol. Veda to vysvetľuje prerušením procesu štiepenia tukov. U ľudí, ktorí pravidelne používajú zázvor, sa zaznamenáva nízka tvorba kortizolu a hladiny glukózy v krvi sa vyrovnávajú. To zase potláča hlad..

Na overenie vlastností spaľovania tukov v korení vedci z Maastrichtskej univerzity v Holandsku uskutočnili veľa experimentov. Nakoniec sme dospeli k záveru, že za týždeň s primeranou stravou a miernou fyzickou aktivitou pomáha zázvor stratiť až 4,0 - 4,5 kg nadváhy.

Zdroj energie

Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu nadržané korene saturujú krv živinami, prevencia anémie (táto vlastnosť je obzvlášť dôležitá pre chudnutie pri závažných gastronomických obmedzeniach a nadmernej fyzickej námahe).

Pri používaní tohto produktu sa človek naplní, aktivuje sa jeho mozgová činnosť, jeho nálada a vitalita sa zvýšia. Ďumbierový čaj je určený na stratu sily, bolesť svalov a kĺbov.

Na získanie potrebnej energie stačí jesť asi 3-4 g koreňových plodín denne. Nepremieňajte však boj proti nadmernej hmotnosti na bezmyšlienkové jedenie produktu, pretože v nadmernom množstve spôsobí nenapraviteľné poškodenie tela..

Jesť nakladaný zázvor

Ginger root Už dlho sa považuje za všeliek. Napríklad starí Gréci ho používali ako liek na prejedanie, čínski mudrci odporúčali výrobu čajov z hľúz na zlepšenie pamäte, východoázijci žuvali tento produkt každé ráno, aby predĺžili svoju mladosť, a námorníci s ním bojovali s morskou chorobou.. Dnes sa morené zázvorové platne podávajú s rybou a mäsovou múčkou a pridávajú sa aj vo forme sušeného korenia.

Rozšírené používanie rohatých koreňov pri varení vôbec neznižuje jeho prínosy pre ľudské zdravie. Naopak, lekárom sa okrem jedenia rôznych jedál založených na liečivom korení odporúča vypiť aspoň jednu šálku zázvoru denne.. Tento nápoj je obzvlášť dôležitý v prípade oslabenej imunity, anémie a obezity..

kontraindikácie

Zázvor (nakladané a čerstvé) neberajte ako všeliek na všetky ochorenia. Nadmerná vášeň pre nich môže spôsobiť značné škody.. Tráviaci trakt bude ako prvý reagovať a bude mať za následok hnačku, žalúdočné ťažkosti, pálenie záhy, nevoľnosť a zvracanie..

Rohový koreň navyše nie je vhodný pre každého. Mali by ste si dať pozor na ľudí, ktorí užívajú drogy na liečbu žlčových kameňov a na riedenie krvi (tlmí ich účinok).

• Ďumbier je prísne kontraindikovaný pri:
• cirhóza pečene;
• vredy tráviaceho traktu;
• zápal žalúdka;
• hemoroidy;
• sklon k častým krvácaním z nosa;
• vysoký krvný tlak;
• ischemická choroba srdca;
• horúčka;
• popáleniny;
• ochorenie žlčníka;
• pred nadchádzajúcou operáciou;
• počas tehotenstva a laktácie.

Preto je pred začatím zberu koreňovej plodiny dôležité uistiť sa, že neexistujú kontraindikácie a prísne sledovať, či denná dávka konzumovaného zázvoru nepresahuje 8 g..

• Ignorovanie týchto odporúčaní je spojené s:
• zrakové postihnutie;
• fibrilácia;
• nespavosť;
• ochorenie gastrointestinálneho traktu (chronický priebeh);
• exacerbácia kožných patológií (zápalové procesy);
• alergické reakcie;
• vnútorné a vonkajšie krvácanie;
• prítomnosť kameňov v žlčníku a potrubiach.

príprava

Zázvor je ľahké nakladať doma. Existuje niekoľko receptov..

Klasické vyhorenie

zloženie:

• olúpaný koreň zázvoru - 170 g;
• stolový ocot (9%) - ¼ šálky;
• stolová soľ - 2 lyžičky;
• granulovaný cukor - 3 lyžice. lyžice.

Pokyny krok za krokom:

1. Koreň zázvoru rozdrvte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na tenké plátky a zložte do keramickej misky.
2. Marinádu uvarte v samostatnej (smaltovanej) miske. Za týmto účelom skombinujte ocot, soľ, cukor. Zmes sa povarí a udržuje sa na miernom ohni asi 3-4 minúty (kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia).
3. Pripravenú koreňovú plodinu nalejte vriacou soľankou a nádobu vložte do chladničky na 6–7 hodín.

V japonskej kuchyni sa zvyčajne podáva červený alebo ružový nakladaný zázvor. V našich zemepisných šírkach je takáto možnosť pripravená z repy..

Japonský zázvor

zloženie:

• olúpaný koreň zázvoru - 250 g;
• ryžové víno (Mirin) - 150 g;
• saké - 150 g;
• granulovaný cukor - 3 lyžice. lyžice;
• šťava z červenej repy - 30 g.

Pokyny krok za krokom:

1. Celý koreň zázvoru sa ponorí na niekoľko minút do vriacej vriacej vody, potom sa zvyšná vlhkosť odstráni kuchynskou utierkou..
2. Na samostatnej smaltovanej panvici skombinujte víno, saké a cukor a privarte k varu. Je dôležité neustále miešať zmes, aby nedošlo k horeniu. Keď sa objavia kličky, oheň sa vypne a tekutina sa nechá vychladnúť..
3. Celý koreň sa vloží do čistej sklenenej nádoby a naleje sa výslednou tekutinou.
4. Do nádoby sa pridá čerstvá repa šťava, aby sa získala požadovaná farba..
5. Produkt sa musí infúziu podávať do chladničky 4 dni.

Čo treba brať do úvahy pri kúpe hotového nakladaného zázvoru

Ázia je rodiskom zázvoru, takže v našich zemepisných šírkach vidíte liečivú rastlinu rastúcu v záhradnom hrnci alebo v obchode. Pri výbere čerstvého produktu sa odporúča venovať pozornosť celistvosti a farbe rohatých koreňov. Preferované sú aromatické vzorky s hustou tenkou kožou, bez záhybov, vrások, špinenia. Tiež sú nežiaduce stopy poškodenia vo forme vyčnievajúcich vlákien a zlomov. Ich prítomnosť je znakom úniku zdravej šťavy.

Kvalitné výrobky spravidla nie sú zvláštne: drobivosť, zvrásnenie, fibrácia. Ak chcete skontrolovať čerstvosť koreňa, stačí ho poškriabať. Je dôležité, aby sa v mieste rany objavili ľahké šťavnaté vlákna, čo je pri kúpe moreného výrobku neúčinné..

V tomto prípade skúsení zákazníci uprednostňujú:

• tovar v priehľadnom obale (môže byť vákuum alebo sklo);
• kontajnery obsahujúce najmenej 30% marinády (niektorí bezohľadní výrobcovia zjavne porušujú pomer zázvoru a marinády v prospech druhej);
• zázvor s priehľadnou marinádou (zakalená suspenzia naznačuje zlú kvalitu);
• prírodný koreň, ktorý sa vyznačuje svetlým béžovým alebo krémovým odtieňom (sýtejšie a neprirodzenejšie farby naznačujú prítomnosť potravinových farieb).

Ukážka jedálneho lístka krátkej stravy so zázvorom

Dnes existuje veľa diét, ktoré zaručujú rýchle chudnutie. Nie všetky z nich sú však pre organizmus neškodné. Okrem toho je zriedka možné trvalo konsolidovať výsledok. Podľa odborníci na výživu sa nemôžete poprieť uhľohydrátmi a hladom. Odporúča sa jesť často (až 5-krát denne) v malých porciách.

Toto je približná denná strava:

• raňajky: cereálie z akýchkoľvek obilnín, špaldový chlebový sendvič s tenkou vrstvou masla;
• obed: pohanková polievka;
• obed: varené kuracie prsia, nízkotučné ryby, huby, kastról s nízkym obsahom tukov, kyslá zelenina (s výnimkou zemiakov);
• popoludňajšie občerstvenie: mrkvový šalát, jablko, grapefruit;
• večere: nesladené zázvorový citrónový čaj.

Ak neexistujú kontraindikácie, lekári odporúčajú zázvor používať každý deň. Hlavnou vecou je dodržiavanie povoleného dávkovania. Podľa recenzií ľudí, ktorí pravidelne používajú zázvor, tento produkt pomôže stratiť až 5 kilogramov za týždeň..