Vykopávanie výročia čiernych ríbezlí: charakteristika odrody

UkrajinaVeľké, 3 až 5 gOválne koloTma, takmer čiernaSladké s trochou kyslostiŠťavnaté, nežné,

s príjemnou vôňou

Veľký, päťramenný,

tmavozelená

Vysoká, do 5-6 kgsrednepozdnievysoký

História výberu

Jubileum Kopanya je výsledkom práce ukrajinských genetikov v Záhradníckom ústave UAAS. V roku 1983 boli schopní krížením odrody Novosti Prikarpatye a hybridnej formy S-106 získať novú rozmanitosť kultúry charakterizovanej rezistenciou voči mnohým chorobám plesní, odolnosťou voči suchu a vysokými a stabilnými plodinami..

Názov „Kopan“ ríbezľa získala na počesť autorov - chovateľov, ktorí sa podieľajú na tvorbe odrôd - K. N. Kopan a V. P. Kopan.

Vzhľad, vlastnosti bobúľ, čas zrenia, výnos

Jubilee Kopanya je odroda v neskorom vegetačnom období, v ktorom plody dozrievajú koncom júla. Bobule plodiny sú pomerne veľké, vážia okolo 3,5–5 g, oválne, zaoblené, tmavé, takmer čiernej farby s lesklým hladkým povrchom..

Plody so suchou separáciou, husté, nie náchylné na popraskanie šupky, sa dobre prepravujú a skladujú. Dužina zelenohnedej farby, jemná, veľmi šťavnatá, vyznačujúca sa jemnou sladkokyslou chuťou a bohatou vôňou..

Profesionálni degustátori hodnotili chuť bobúľ veľmi vysoko - o 4,5 bodu z možných 5.

Bobule majú vysokú nutričnú hodnotu: obsahujú 14,4% pevných látok, 11% cukrov, 2,9% kyselín, 1,6% pektínov. Zloženie buničiny na 100 g obsahuje 456 mg fenolov, 232 mg kyseliny askorbovej.

Plody dozrievajú súčasne, po dozrievaní sa nerozpadajú. Výťažky rastlín sú vysoké a stabilné. Podľa skúsených záhradkárov môžete za sezónu z jedného kríka získať 5-6 kg vybraných bobúľ.

Ovocie majú univerzálny účel, široko sa používajú na čerstvú spotrebu, ako aj suroviny na prípravu chutných jedál, dezertov, vína, džúsov, omáčok, zimných prípravkov, džemov a konzerv. Bobule sú skvelé na mrazenie..

Výhody a nevýhody odrody

• Záhradníci zapojení do pestovania ríbezlí Yubileynaya Kopanya si všimli niekoľko pozitívnych vlastností:
• neskoré kvitnutie, takže kvety nie sú vystavené mrazu;
• stabilné a vysoké výnosy;
• dobré udržiavanie ovocia a prenosnosť;
• vynikajúca chuť plodov;
• nenáročnosť pri odchode;
• vysoká plodnosť;
• vhodné na priemyselné pestovanie a kombinovanú úrodu;
• univerzálnosť plodov;
• dozrievanie ovocia súčasne;
• bobule sa po dozrievaní nerozpadnú;
• komplexná odolnosť voči najcharakteristickejším chorobám.

• Medzi niekoľko nevýhod tejto odrody patrí medzi najvýznamnejšie:
• náročnosť na miesto kultivácie;
• rýchly rast mladých kríkov, čo vyžaduje pravidelné prerezávanie výhonkov.

Poľnohospodárska technológia

Poľnohospodárskou technológiou ríbezle opísanej odrody je implementácia tradičných metód, ktoré zahŕňajú včasné zalievanie kríkov, úpravu topánok, prerezávanie a preventívne ošetrenie škodcov a chorôb..

Výber sedadla a pristátie

Pred popísaním postupu výsadby sadeníc by sa malo objasniť, ktoré miesto je najvhodnejšie na výsadbu ríbezlí. Jubilee Kopania preferuje dobre osvetlené, slnečné miesta chránené pred prievanom a studeným vetrom, pričom podzemná voda nie je bližšie ako 1,5–2 m. Rybár dobre reaguje na vlhkú pôdu, takže je vhodný pre lokalitu zo severnej alebo severozápadnej strany..

Pokiaľ ide o pôdu, je lepšie, ak si z ríbezlí vyberie ľahké, priedušné a výživné pôdy s nízkou alebo neutrálnou úrovňou kyslosti. Najlepším riešením pre túto rastlinu je hlinitá pôda.

Výsadba sadeníc sa môže uskutočniť začiatkom jari alebo jesene, odborníci však odporúčajú uprednostniť druhú možnosť. Pri jesennej výsadbe budú kríky schopné rásť a rýchlejšie rásť..

Pred začatím prác sa miesto na pestovanie ríbezlí starostlivo vykopáva, obohacuje o humus alebo hnoj, superfosfáty a drevný popol..

Technológia výsadby kríkov ríbezlí je pomerne jednoduchá a je založená na nasledujúcich krokoch:

• 2 až 3 týždne pred výsadbou vykopte výklenok s rozmermi 40 × 60 cm;
• nalejte zmes 2 polievkové lyžice do jamy. l. superfosfát, 5 kg kompostu a hrsť popola;
• nalejte ½ vedra usadenej vody do vybrania;
• do otvoru v uhle 45 ° vložte sadbu, vyrovnajte jej koreňové korene a naplňte ju pôdou;
• voda hojne rastlina.

Po výsadbe sa výhonky rastliny skrátia, pričom na každom ostanú 2-3 púčiky.

starostlivosť

Záhradnícky ríbezle pre záhradníkov nespôsobujú žiadne ťažkosti, pretože pozostávajú z vykonávania klasických poľnohospodárskych postupov:

1. zalievanie. Ríbezle opísanej odrody uprednostňujú mierne zalievanie, ktoré sa za normálnych klimatických podmienok vykonáva 2 až 3-krát mesačne. Frekvencia zalievania sa zvyšuje pri príliš suchých a horúcich letách. Nezabudnite zvlhčiť kríky v takých okamihoch: na začiatku rastu výhonkov a tvorbe vaječníkov, vo fáze zrenia bobúľ a po konečnej úrode. Krík sa zavlažuje pod koreňom pomocou 4 až 5 vedier vody na rastlinu.
2. Vrchný dresing. Pre normálny rast a plodenie kultúry sa počas vegetačného obdobia kŕmia živinami. Aplikuje sa prvá dávka hnojív skoro na jar, užívaním drog obsahujúcich dusík. O dva týždne neskôr sa zemina na ríbezliovej plantáži živí organickými prostriedkami, napríklad roztokom mulleínu alebo humusu. V polovici leta sa pridáva humus na zlepšenie procesu dozrievania bobúľ. Naposledy sa plodina kŕmila na jeseň po zbere pomocou prípravkov na báze fosforu a draslíka.
3. Pestovanie a mulčovanie. Uvoľnenie pôdy umožňuje jej obohatenie o živiny a minerály, čím sa aktivuje rast koreňového systému - preto sa postup vykonáva tak často, ako je to možné. Kvôli zachovaniu vlhkosti v pôde a vytvoreniu priaznivých podmienok pre rozvoj kultúry sa kmeň kmeňa spája s organickými materiálmi - seno, slama, piliny..
4. odburinenie. Povinným postupom pri ošetrovaní ríbezlí je ničenie burín, ktoré potláčajú rast kríkov a okrádajú ich o prospešné látky. Vzrastanie buriny sa vykonáva pravidelne, keď rastú rastliny parazitov. Udalosti sa musia uskutočniť pred fázou kvitnutia buriny..

Kontrola škodcov a chorôb

Ríbezle opísanej odrody majú vysokú prirodzenú imunitu a sú schopné odolávať najbežnejším chorobám a škodcom: múčnatka, antracnóza, septoria a roztoče obličiek. V zriedkavých prípadoch môže kultúra postihnúť požiare vošiek a motýľov..

Na boj s chorobami a na prevenciu niekoľkokrát v sezóne sa kríky ošetrujú roztokom Bordeauxská tekutina, síran meďnatý alebo uchovávajú fungicídne činidlá so širokým spektrom účinku. Insekticídy - napríklad Fufanon, Aktara, Kinimiks - sú vysoko účinné pri kontrole parazitov..

Jednoduché preventívne opatrenia navyše umožňujú zabrániť vývoju chorôb a výskytu škodcov:

• kontrola pôdnej vlhkosti a dávkovania hnojív;
• pravidelné uvoľňovanie pôdy;
• kontrola buriny;
• prerezávanie výhonkov, ktoré zabraňujú zahusťovaniu kríkov;
• preventívne postrek rastlín s insekticídmi a fungicídmi.

Orezávanie a tvarovanie kríka

Ríbezle Jubilee Kopanya sa rezajú ročne. Každá pobočka musí byť navyše aktualizovaná každé tri roky, inak závod zníži svoju produktivitu. Orezávanie vetiev sa vykonáva skoro na jar, pred tokom miazgy alebo koncom jesene po páde listov..

Na jar spočíva obriezka v odstránení starých suchých výhonkov poškodených snehom a vetrom, ako aj vetvami, ktoré zahusťujú kríky. Počas jesenného prerezávania sa rezajú jednoročné výhonky bez plodov napadnuté škodcami, zlomené alebo príliš slabé, ktoré rastú na kríkoch dlhšie ako dva roky a majú tmavú farbu..

Obr. a - ročné stromčeky, b - dvojročné kríky, c, d - skrátenie výhonkov. Obr. Kríky ríbezlí pred prerezaním starnutím (a), po ňom (b) a orezaním zanedbaného puzdra (c).

Príprava na zimu

Pri pestovaní ríbezlí v severných oblastiach so studenou klímou by sa mal ker starostlivo pripraviť na zimu - práce sa začínajú koncom októbra, pred mrazom..

Príprava rastliny na zimovanie zahŕňa nasledujúce kroky:

• na jeseň sa orezávajú slabé, infikované, neúrodné vetvy;
• kríky sú hojne napojené, hnojené močovinou;
• pôda kmeňa kmeňa je zabalená senom, rašelinou alebo slamou;
• konáre sú úhľadne ohnuté k pôde a pokryté agrofibrom, pytlovinou alebo iným priedušným materiálom.

Odborníci tiež odporúčajú, aby v zime, posypeme kríkom s hustou vrstvou snehu tak, aby nezmrazila ani pri tých najťažších mrazoch.

Zber a preprava plodín, trvanlivosť bobúľ

Odroda patrí medzi rastliny stredného neskorého vegetačného obdobia: jej plody sú pripravené na zber koncom júla. Bobule sa zbierajú ručne alebo kombajnovou metódou, keď dozrievajú, v dopoludňajších alebo večerných hodinách, keď nie je rosa a spálené slnko. Malo by sa poznamenať, že plody majú suchú separáciu, po dozretí si dobre zachovajte vetvy.

Bobule sa odtrhávajú kefami a ukladajú sa do drevených, plastových alebo kartónových nádob, najviac v dvoch vrstvách. Ríbezle Yubileynaya Kopanya sa vyznačujú hustou, nie náchylnou k popraskaniu šupky, takže má vynikajúcu udržiavaciu kvalitu a môže sa prepravovať v akejkoľvek vzdialenosti..

Čerstvé bobule si dokážu udržať svoju obchodovateľnosť a chuť po dobu dvoch týždňov. Najlepším riešením na skladovanie ovocia je zmrazenie..

Rybíz Yubileynaya Kopanya sa považuje za jednu z najlepších odrôd domáceho výberu, má vysokú chutnosť ovocia a prirodzenú imunitu voči väčšine ochorení. Pri organizácii náležitej starostlivosti sa krík bude môcť potešiť slušnou a stabilnou plodinou po dobu 10-15 rokov..