Odrody bieleho baklažánu

Obyčajne sa tak stalo, že baklažán sa nazýva „modrý“. Po prvé, je to kvôli prirodzenej farbe zeleniny, alebo skôr bobúľ. Postupom času však toto meno stratilo svoj význam, pretože sú známe baklažány rôznych farieb, vrátane bielej.

Široká škála bielych odrôd zahŕňa rastliny, ktoré sa líšia veľkosťou, výnosnosťou a chuťou ovocia. Medzi nimi bude každý záhradník schopný vyzdvihnúť biele baklažány pre seba, v súlade so svojimi poľnohospodárskymi a chuťovými preferenciami.

Sortiment bielych odrôd

Nie je žiadnym tajomstvom, že obyčajný fialový baklažán je často horký. Je to spôsobené obsahom látky solanín, ktorá sa považuje za prírodný jed. Aby sa odstránil, pred varením sa baklažán podrobí osobitnému ošetreniu, máčanému. Biele odrody nemajú tento enzým a obsahujú viac draslíka, vápnika a železa. Preto sú právom považovaní za najchutnejšie a najzdravšie. A predtým, ako boli považované za uzdravenie vôbec. Kvôli nedostatku horkosti sa väčšina z nich môže konzumovať čerstvá. Najznámejšie biele odrody sú uvedené nižšie:

labuť

Jedna z najpopulárnejších odrôd. Vyznačuje sa strednou dobou zrenia (100 - 110 dní) a vysokou produktivitou (18 kg / m2). Rastlina je malá, do výšky 70 cm, prispôsobená otvoreným priestorom a skleníkovým podmienkam.

Plody sú malé: dĺžka asi 20 cm, hmotnosť nie viac ako 250 g.

Bebo F1

Pri štúdiu hodnotenia najvyhľadávanejších rastlín baklažánu sa tento hybrid určite stretne. Jeho vlast je Holandsko.

Krík nie je vysoký (do 85 cm) a dobre rastie a rodí ovocie na otvorenom priestranstve, v skleníku a v skleníku. Obdobie od výsadby sadeníc po plodenie je 55 dní. Priemerný výnos odrody je 5 kg / m2.

Ping Pong F1

Pestovaním tohto hybridu môžete z jedného kríka zozbierať viac ako 1,5 kg malého, ale veľmi chutného bieleho baklažánu. Rastliny sú zároveň malé až do výšky 70 cm, čo umožňuje ich výsadbu na otvorenom priestranstve alebo v skleníku 4 ks na 1 m2 pôdy.

Jedno guľové ovocie váži najviac 70 g, jeho priemer je 5 - 6 cm.

Bambi F1

Tento hybrid je skutočne jedinečný a niektorí ho považujem za dekoratívny. Je prispôsobený najnáročnejším klimatickým podmienkam a môže sa pestovať dokonca aj na balkóne alebo na parapete. Plody sú malé a upravené ako plody odrody Ping-pong, vážia nie viac ako 70 g. Plody sú snehovo biele, nielen vonku, ale aj vnútri. Baklažán chutí vynikajúco.

cencúľ

Odroda dostala neobvyklý názov vďaka svojmu bizarnému tvaru: dlhé plody (do 25 - 30 cm) s malým priemerom vážia nie viac ako 200 g. Na nižšie uvedenej fotografii môžete vizuálne posúdiť vonkajšie vlastnosti tohto baklažánu..

Rampouch sa pestuje na otvorenom poli. Krík tejto odrody je malý (výška do 70 cm), takže môže byť vysadený v 4 kusoch na 1 m2 pôdy. Plody dozrievajú 110 až 116 dní po zasiatí semien. Produktivita dosahuje 8 kg / m2.

sneh

Táto skorá zrelá odroda je klasickým predstaviteľom bieleho baklažánu. Pestuje sa na otvorených plochách aj pod prístreškom. Závod je kompaktný, nie viac ako meter vysoký. Mierne rozšírenie listov vám umožní vysadiť 4 až 6 rastlín na 1 m2 pôdy.

Biele baklažány klasického valcového tvaru, ktorých dĺžka nepresahuje 20 cm, hmotnosť zeleniny dosahuje 300 - 330 g. Ovocie dozrievajú 100 až 106 dní po zasiatí semien. Produktivita dosahuje 6 kg / m2. Na fotografii môžete vidieť snežný alebo skôr snehobiely baklažán:

nadol

Táto odroda je predstaviteľom vysokých rastlín baklažánu (výška rastliny až 180 cm), ktoré si vyžadujú povinnú podväzku a dostatočné osvetlenie na včasnú tvorbu zelene a dozrievania ovocia. Schéma na siatie osív (sadeníc) spočíva v umiestnení nie viac ako 4 kríkov na 1 m2 pôdy. Odroda je navyše prispôsobená na rast iba v skleníku alebo skleníku. V prípade priaznivej mikroklímy a dodržiavania pravidiel starostlivosti je výnos odrody 5 - 6 kg / m2.

Biele oválne baklažány vážia nie viac ako 200 g, vyzreté 105 až 110 dní po dni výsevu semien. Buničinová dužina má vynikajúcu chuť.

Pelican F1

Tento skorý zrelý hybrid je mliečna biela. Plody zaujímavého šabľového tvaru (foto nižšie) sú až 20 cm dlhé a vážia nie viac ako 200 g. V štádiu dozrievania majú plody lahodnú dužinu, ktorá je pomerne elastická, čo umožňuje skladovanie zeleniny po dlhú dobu bez straty vzhľadu a chuti..

Plody dozrievajú 115 - 120 dní po klíčení semien.

vajcovitý

Biely baklažán je určený na pestovanie na otvorených plochách. Samotný názov hovorí o správnom tvare plodu (foto nižšie), ktorého hmotnosť nepresahuje 40 g. Napriek malej veľkosti plodu je úroda odrody pomerne veľká - do 6 kg / m2. Vláknina tejto zeleniny je biela, mäkká, nasládlá.

Chuť húb

Názov tejto odrody už hovorí o jedinečnej chuti baklažánu.

Pestovanie bohatej úrody týchto jedinečných rastlín baklažánu nie je ťažké: sú dobre prispôsobené rôznym klimatickým podmienkam, nie sú náladové na starostlivosť. Odporúča sa pestovať rastliny na otvorenom priestranstve.

Plody odrody sú valcovité, biele, nielen zvonku, ale aj vnútri. Priemerná dĺžka zeleniny je 20 cm, hmotnosť do 200 g. Približne 105 dní po zasiatí je potrebné dozrieť ovocie. Produktivita dosahuje 7 kg / m2.

Biela noc

Extrémne dozrievanie, ktorého plody dozrievajú už 75 dní po zasiatí semien. Rastlina je malá, kompaktná, s výškou najviac 70 cm, ale je schopná prinášať ovocie v objeme do 8 kg / m2. Skvelé pre výsadbu na otvorenom a chránenom povrchu.

Chuť bieleho ovocia je vynikajúca: šupka je tenká, dužina je jemná, sladkastá. Dĺžka zeleniny dosahuje 25 cm, hmotnosť nie viac ako 300 g.

Ponuka F1

Jemné biele baklažány Delicious.

Ich vláknina je biela, hustá a absolútne neobsahuje horkosť. Zelenina je ideálna na prípravu sezónnych jedál a konzerv. Veľkosť ovocia je tiež optimálna pre všetky druhy varenia vrátane grilovania: dĺžka zeleniny do 20 cm, priemer 5-6 cm (foto nižšie).

Rastlina je prispôsobená na rast na otvorených plochách a v skleníkoch, skleníkoch. Malá výška kríkov a relatívne malé rozloženie vám umožní zasadiť 4-5 kríkov na 1 m2 pôdy. Produktivita do 5 kg / m2.

záver

Bohužiaľ, biely baklažán nie je v našich záhradách taký bežný. Existuje názor, že sú obzvlášť rozmarní v starostlivosti a nedávajú takú plodinu, ako je obvyklé fialové. Vzhľadom na spätnú väzbu od skúsených záhradníkov však môžeme s istotou povedať, že takéto hodnotenie je neobjektívne. Po výbere dobrých semien a vynaložení určitého úsilia biele baklažány úspešne rastú a prinášajú ovocie nie horšie ako odrody inej farby..

Porovnávacie hodnotenie chuti a vonkajších vlastností rastlín baklažánu rôznych farieb je uvedené na videu:

Recenzie záhradníci