Ušné ošípané: fotografia a popis

Ušné ošípané - huba, ktorá je všadeprítomná v lesoch Kazachstanu a Ruska. Ďalší názov je Tapinella panuoides - Tapinella v tvare panvy. Mäsitý svetlohnedý klobúk svojím vzhľadom pripomína ušnú bolesť, preto huba dostala v skutočnosti ruské meno. Často ho zamieňajú s prsiami, ale majú veľa rozdielov..

Kde rastie ušnica?

Táto hubová kultúra sa nachádza v akomkoľvek regióne krajiny s miernym podnebím. Rastie v lesnom pásme (ihličnaté, listnaté, zmiešané lesy), najmä na okraji, častejšie sa vyskytuje v močiaroch a rybníkoch, zriedka viditeľný na lúkach. Tapinella v tvare panvy rastie na machovom lôžku, na kmeňoch mŕtvych stromov a ich podzemku. Ošípané v tvare ucha spochybňujú drevené podpery starých budov. Kultúra svojím rastom spôsobuje ničenie stromu. Najčastejšie sa vyskytuje vo veľkých rodinách, menej je vzácnych exemplárov.

Ako vyzerá ošípané v tvare ucha?

Pre väčšinu druhov prasníc je charakteristickým znakom nedostatok nôh. Má uši v tvare ucha, ale je veľmi krátka a hustá, vizuálne sa spája s telom huby. Čiapka je mäsitá, farba môže byť svetlo hnedá, hnedá, špinavá žltá. Šírenie, zaoblený povrch s priemerom dosahuje 11 - 12 cm, jeho hrúbka môže dosiahnuť až 1 cm. Tvar klobúka pripomína kohútik, ušnú bolesťicu alebo ventilátor: na jednej strane je sploštený a na druhej strane rovný. Okraje čiapky sú nerovnomerné, zvlnené alebo zúbkované, pripomínajúce volány. Povrch klobúka je matný, drsný, zamatový. U starých húb sa povrch stáva úplne hladkým..

Prasiatko patrí medzi agarické huby. Doštičky sú tenké, svetlo žlté, tesne pri sebe, na spodnej časti klobúka.

V mladých hubách je dužina tvrdá, kaučukovitá, krémová alebo špinavá žltá, u starých sa uvoľňuje, špongia. Ak je tapinella v tvare panvy odrezaná, lézia bude tmavá, hnedá. Vôňa dužiny je ihličnatá, živicová. Po vysušení sa zmení na špongiu.

Spóry sú oválne, hladké, hnedé. Svetlohnedý alebo žltý prášok spór.

Je možné jesť ošípané v tvare ucha

Až do začiatku 90. rokov patril druh k podmienene jedlým plodinám, má na organizmus mierne toxický účinok. Prasa ošípaných má schopnosť absorbovať soli ťažkých kovov z atmosféry. Kvôli degradácii životného prostredia sa kultúra stala toxickou. Buničina obsahuje tiež toxické látky - lektíny, ktoré vyvolávajú zhlukovanie červených krviniek v ľudskom tele. Tieto toxické látky sa počas varenia nezničia a nevylučujú sa z ľudského tela. Vo veľkých množstvách môže použitie tapinel v tvare Panus vyvolať rozvoj vážnych chorôb a dokonca viesť k smrti. Po sérii vážnych otrav bol scaphoid rozpoznaný ako jedovatá huba..

Podobné názory

Ošípané v tvare ucha vyzerajú ako hrudka žltej, ale medzi nimi je veľa rozdielov. Hrudník je viac žltý a tmavý, hladký, má malú nohu, ktorá drží klobúk nad pôdou. Okraj žltého viečka je plochý, zaoblený, stred je stlačený, v tvare lievika.

Žlté hrudky rastú v ihličnatých lesoch, na pôde sa schovávajú pod hrúbkou spadnutých listov a ihličiek, ktoré parazitujú na kmeňoch stromov. Vzťahuje sa na podmienene jedlé druhy, pretože pri stlačení na doštičky uvoľňuje horkú, žieravú šťavu. Počas varenia, počas tepelného spracovania môže byť táto nevýhoda odstránená.

Obdobie odberu prsníkov sa zhoduje s obdobím plodenia ušných prasníc - od polovice júla do konca septembra. Hubári by mali každú huby starostlivo skontrolovať, aby nedošlo k vyzdvihnutiu jedovatej vzorky.

Prasiatko ošípaných je podobné húb ustríc. Tieto huby tiež parazitujú na kmeňoch slabých, chorých stromov, pňov, mŕtveho dreva, majú členitý, stlačený a hladký klobúk, ktorý pripomína tvar ušného boltca. Rastú tiež vo veľkých rodinách, ako je paninská tapinella. Farba húb ustrice je však svetlá alebo tmavo šedá, majú tenkú krátku nohu bielej farby. Hlivy ustrice sú menšie ako ošípané v tvare ucha, priemer ich klobúkov nepresahuje 10 cm. Klobúky z hlivy ustrice sú hladšie a hladšie, dužina je tvrdá a gumová, rovnako ako mladá paninská tapinella. Hlivy ustrice sa objavujú neskôr, od konca septembra, môžu prinášať ovocie až do začiatku decembra. Jedlé huby sa v súčasnosti pestujú v priemyselnom meradle..

prihláška

Toxíny obsiahnuté v buničine scafoidného ošípaného nie sú ničené namáčaním a pri opakovanom tepelnom ošetrení, keď vstúpia do ľudského tela, nie sú eliminované a pomaly otrávené. Prvé príznaky intoxikácie sa môžu vyskytnúť 3 až 4 dni po použití. V tomto ohľade je kultúra klasifikovaná ako jedovatý druh, jej zber a konzumácia je zakázaná..

Otrava ucha

Po požití spôsobuje paninovitá tapinella zvracanie, hnačky a srdcové arytmie. Použitie veľkého množstva vedie k zhoršenému videniu, dýchaniu, spôsobuje pľúcny edém a akútne zlyhanie obličiek. Príznaky otravy sa nemusia objaviť okamžite, ale niekoľko dní po konzumácii scaphoid v potrave. Pri použití s ​​alkoholom môže huba spôsobiť halucinácie a neskôr - drogovú závislosť. Goskomsanepidnadzor Ruskej federácie zakazuje od roku 1993 používanie všetkých druhov ošípaných v potrave.

záver

Ošípané v tvare ucha sú nepožívateľným agarom, ktorý parazituje na kmeňoch a podzemkoch odumretých stromov. Jeho konzumácia vedie k vážnej otrave, vo veľkých množstvách môže viesť k smrti. Z tohto hľadiska sa odporúča odmietnuť odobrať všetky druhy ošípaných.