Preplnené veslovanie: fotografia a popis

Preplnené veslovanie patrí do rodiny Lyophyllum, rod Lyophillum. Ich plodnice narastajú dosť husto, je ťažké ich oddeliť. Podmienene jedlé druhy.

Kde rastú davy ľudí

Dav Lyophyllumdecastes - Neskoré huby. Plodné obdobie sa začína koncom augusta a trvá do novembra. Túto odrodu možno nájsť v boroviciach, listnatých lesoch, záhradách, parkoch, lúkach, okrajoch ciest, v forboch.

Rastú hlavne v mnohých skupinách, snažia sa rásť spolu so základmi alebo nohami. Výber miest takmer všade. Sám zriedka rastie. Huba je v miernom pásme obvyklá. Nachádza sa v Japonsku, na Ďalekom východe av škandinávskych krajinách.

Ako vyzerajú preplnené riadky?

Preplnená čiapka je veľká a dosahuje priemer 15 cm. V prvých dňoch tvar pripomína vankúš s vypuklou hranou. Keď dozrieva, stáva sa splošteným a často stráca geometrickú korektnosť. Hrana sa otočí smerom von a získa zvlnenie. Povrch hornej časti je sivohnedý, sivobiely. Farba v strede klobúku je o niečo jasnejšia ako pozdĺž okraja. Po daždi alebo vo vlhkom lese je pokožka lepkavá, slizká, niekedy pokrytá tmavými škvrnami. Na klobúku sú často narastajúce kúsky bahna.

Veslovacia noha je pevná, dlhá, má valcový tvar. Rastie od 4 do 11 cm. Hustota je zrejmá už na samotnej základni. Hrúbka je 0,5 - 1,5 cm, farba spodnej časti sa mení od bielej po sivú. Povrch je hladký. Buničina je hustá. Huby spravidla rastú spolu s nohami, takže sú skrútené, zdeformované, fúzované.

Štruktúra preplneného radu je vláknitá. Dužina je svetlo hnedá. Má charakteristickú „bežnú“ vôňu. Pod klobúkom je hymenofón. Často sa nachádzajú biele taniere. Sú pripojené alebo zadarmo. Spóry sú tiež biele.

Je možné jesť preplnené riadky

Preplnené veslovanie je jedlá huba, ale nízkej kvality. Táto odroda má pomerne hustú dužinu, takže nie je populárna.

Chuť kvalita húb

Vďaka vysokému obsahu bielkovín v buničine je huba úplnou náhradou kuracieho mäsa. Buničina nemá výraznú chuť. Chuť je podobná ako kura. Na varenie sa odporúča používať preplnené koruny. Túto odrodu môžete zbierať v akejkoľvek forme.

Výhody a poškodenie tela

Huby majú pre telo užitočné liečivé vlastnosti. To všetko vďaka chemickému zloženiu plodníc. Clitocin a fomecin ničia patogénne mikroorganizmy, rakovinové bunky, pôsobiace ako antibiotikum. Riadky preplnených riadkov navyše obsahujú:

• proteíny;
• vlákna;
• sacharidy;
• tuky;
• glukóza, fruktóza;
• vitamíny: A, B, C, D2, D7 a PP;
• minerály draslík, vápnik, meď, sodík, fosfor, mangán, zinok, železo, selén;
• polysacharidy;
• aminokyseliny;
• ergosterínu.

Predpokladá sa, že pravidelné používanie preplnených riadkov zvyšuje imunitu, pozitívne ovplyvňuje tráviaci trakt, stimuluje regeneráciu pečeňových buniek a pomáha odstraňovať toxíny. Pozitívne vlastnosti lesných rastlín tam nekončia. Aktivujú tiež kardiovaskulárny systém, normalizujú hladinu cukru v krvi, srdcový rytmus.

Chemická analýza buničiny stanovila základné vlastnosti húb:

• antibakteriálne;
• protizápalové;
• antivirotiká;
• antioxidant;
• imunomodulačnej.

Nemôžete ich používať s pankreatitídou, nízkou kyslosťou, dysfunkciou žlčníka. Surové veslovanie vedie k črevným nevoľnostiam. Staršie prípady sú škodlivejšie ako dobré.

Falošné štvorhra

Vzhľadom na charakteristický spôsob rastu sa tieto huby ťažko zamieňajú s inými druhmi. Existujú však štvorhra.

Ryadovka sa spojila. Veľkosť klobúku 3-8 cm. Hrany sú ohnuté. Farba hornej časti je biela, menej žltá. Stred je trochu tmavší. Buničina je ľahká. Vôňa je slabá. Dosky sú časté, tenké. Maximálna výška stehien je 7 cm, štruktúra je hustá, tuhá, vláknitá. Nohy sú často preplnené alebo zdeformované. Zoznámte sa vo forme medzirastov niekoľkých rastlín. Začína prinášať ovocie koncom leta. Rastie v lese rád po cestách. Vyberte riedky terén. Preferuje chudobné pôdy..

Huba sa považuje za jedlú, ale podľa ľudí, ktorí ju vyskúšali, nie je chutná. Nedávno bol počas testov priradený k nejedlým, dokonca jedovatým typom. Stretáva sa vo veľkých skupinách.

Údený riadok je podobný skupinovému preplneniu v skupinovom spôsobe rastu. Farba čiapky je sivá. Jeho tvar sa môže líšiť: polkruhový, sploštený, stlačený. Všetko záleží na veku rastliny. Buničina je biela, tvrdá, hustá. V zrelom stave získava uvoľnenú štruktúru. Má ľahkú ovocno-kvetinovú vôňu. Noha je hrubá, v tvare klbka. Dymovo šedá.

Tento druh rastie v zmiešaných lesoch, smrekových lesoch, záhradách. Plodné obdobie sa začína v auguste až októbri. Keď tvorí kruhy a riadky.

Huby môžu byť zamieňané s inými klíčkami, ktoré rastú z klíčkov. Medzi ne patrí preplnená kolibia, lúčny med, agaric, krunýř.

Pravidlá zberu

Výlet do lesa je najlepšie zariadiť skoro ráno. Vo večerných hodinách bude vyhľadávanie sťažovať zlá viditeľnosť. Nohy odrežte nožom pod základňou tak, aby podhubie zostalo v zemi. Na zber je vhodný kôš, taška, vedro. Lesné rastliny majú hustú dužinu, takže sa počas prepravy nerozbijú. Každý prípad by sa mal očistiť od piesku a suchého odpadu..

Malo by byť mimoriadne opatrné, aby nedošlo k zámene jedlej odrody s navonok podobnými falošnými náprotivkami. Odporúča sa prehodnotiť doma, roztriediť dary lesa. Mladé huby sú vhodné na ďalšie spracovanie..

Ako variť preplnené veslovanie

Tento druh sa vzťahuje na podmienene jedlé druhy, preto sa smie používať iba po tepelnom spracovaní. Huby varte 15 minút v čistej vode. Takto sa ničia všetky nebezpečné látky..

Recept na preplnené veslovanie:

1. Vyčistite, opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Preložte do nádoby a pridajte soľ.
3. Varte 40 minút pri miernom ohni..
4. kmeň.
5. Pridajte rastlinný olej, cibuľu, nakrájanú na pol krúžky.

Tento druh sa môže soliť, vyprážať a nakladať rovnako ako iné jedlé odrody tanierov. Chuť veslovania často porovnávať s hlivami ustrice.

záver

Preplnené veslovanie je neskoro dozrievajúca huba. Objavuje sa v lesoch, záhradách na konci leta. Ovocie do konca jesene. Distribuované v zmiešaných lesoch po celom Rusku. Hubári často používajú tento druh na morenie. Pri procese zberu by sa mala venovať osobitná pozornosť vonkajším príznakom huby, aby sa nezamieňala s falošnými náprotivkami..