Lesné huby kaliningradskej oblasti

Kaliningradský región je prekvapivo krásny región, známy svojimi hubami. Pre hubárov je tu rozloha - „sortiment“ darčekov z húb vám umožní vychutnať si „tichý lov“ v hojnom množstve. V regióne je v dôsledku priaznivých klimatických podmienok pestovanie húb veľmi rozšírené. Popri známych šampiňónoch a hlivách ustríc sa v tejto oblasti môžu bezpečne pestovať aj ďalšie jedlé huby, ktoré požaduje spotrebiteľ..

Lesné krajiny regiónu Kaliningrad

Všetky lesy Kaliningradskej oblasti, pozostávajúce z niekoľkých stoviek miest, sú rozdelené do štyroch veľkých zón, ktoré sa vyznačujú reliéfom, pôdou a hubami, ktoré na nich rastú:

• Nemanská nížina. Vyznačuje sa podzolovými, rašeliniskovými a bahnitými pôdami.
• Dva lesopy - Baltské a Kurónske. Neďaleko je more, takže sú tu piesočnaté pôdy. Stromy tu rastú zle kvôli pobrežným vetrom. Huby sa tu vyskytujú hlavne v borovicových lesoch..
• Lespromkhozes - Krasnoznamensky a Nesterovsky. Terén s rôznym terénom. Existujú kopce a balvany. Huby tu rastú obzvlášť dobre..
• Všetky ostatné lesy patria do 4. zóny. Rastú tu hraby, smrek, breza, jaseň, duby. V súlade s tým sa húb môže meniť..

Začiatok húb

V lesoch najzápadnejšej časti Ruska začína sezóna húb koncom júla a začiatkom augusta. Všetko záleží na počasí. Keď teplo ustupuje, začínajú dažde a stúpa vlhkosť, rastú huby. Ako prvé sa objavili huby ustrice, motýle, rusula, lišky, húštiny, biele, húštiny.

V regióne Kaliningrad boli zavedené pokuty za nesprávne rezanie húb. Je zakázané vytrhávať huby spolu s mycéliom, hádzať a obracať mach a lesný odpad. Zničenie prezretých húb je tiež zakázané. Výška pokuty je do 2 - 3 000 rubľov..

Pri zbere húb na „tichý poľovač“ sa musí zohľadniť „kalendár húb“ - každý druh má vlastné obdobie plodenia. Existujú huby, ktoré začínajú rásť v apríli až máji, sú také, ktoré rastú na vrchole sezóny a existujú druhy, ktoré dorastajú do mrazu..

Jedlé huby

Väčšina húb je v tejto oblasti veľmi selektívna. Každý druh uprednostňuje konkrétne pôdy a stromy. V regióne Kaliningrad existuje niekoľko desiatok jedlých húb, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a výživnou hodnotou..

cep

popis. Najchutnejšie huby v lese. Hrubá noha má zhrubnutie na spodku. Hnedý klobúk je veľký - v zrelých hríboch dosahuje priemer 7-30 cm. Farba - od takmer bielej po tmavohnedú. Odtieň klobúka závisí od pestovateľských podmienok..

Kde a kedy rastie? cep uprednostňuje ľahký les - musíte ho hľadať v brezových a borovicových lesoch, v hniezdach vresov, v smrekových lesoch. Huby nájdete na okraji pozdĺž cesty na mýtine. V lete rastie sám, bližšie k jeseň - v celých rodinách. V Kaliningradskej oblasti rastie v Shipovskom lese - neďaleko Kaliningradu, ako aj pri osadách Polessk, Bolshoye Selo, Kosmodemyansky, Shepetovka. V lesoch Sovetskoye je veľa hríbov, pri jazere Vishtynetsk. Plodné obdobie - jún - október.

štvorhra. Boletus je často zamieňaný so žlčovými hubami, menej často so satanmi.

pestovanie. Prístupný umelému pestovaniu. Pestuje sa v oblastiach so stromami alebo v interiéri. Výsadbový materiál - spóry alebo mycélium, je možné zobrať do lesa. Prečítajte si viac o pestovaní húb tu.

Zber húb vyberá hríbiky na kurtínskej ražni, hovoriac o zvláštnostiach rastu hríbov. Dozviete sa o odrodách a náprotivkoch najchutnejšej huby a ďalších zaujímavých veciach:

oranžovo-čiapky hríb

popis. Klobúky červenooranžovej čiapky patria medzi červenovlasé, najlepšie sa vyskytuje v každom lese. Priemer čiapky je 5 až 20 cm a dlhá valcovitá noha je pokrytá čiernymi šupinami..

Kde a kedy rastie? Rastie v zmiešaných lesoch, brezových lesoch, čučoriedkach. Rád sa usadzujú pozdĺž chodníkov. V okolí dedín Chekhovo a Shepetovka vyhľadajte hríbiky, v lese sa nachádzajú vzácne huby. Nachádza sa tiež celkom 3 km od obce Dobroe. Musíte ísť smerom na Dobrinsky, so zameraním na záhradné spoločenstvo "Ruská žena". Rastú od júna do prvého mrazu.

štvorhra. Falošná dvojitá - horčica, známa tiež ako korenie. Nie je jedovatý, ale kvôli horkej chuti nie je možné jesť..

pestovanie. Huba sa môže pestovať pomocou mycélia, plodov alebo húb, z ktorých sa extrahujú spóry. Klobúky a huby možno zbierať samostatne, mycélium - kúpiť v špecializovanom obchode.

brown čiapky hríb

popis. Čiapka zrelej huby je tmavohnedá. Priemer - do 18 cm, noha je valcovitá, do 15 cm dlhá.

Kde a kedy rastú? Milujú okraje, okraje polí a riedené brezy. V oblasti Kaliningradu rastie hríb v období dozrievania raže a kvitnutia horského popola. Pri lesoch Sovetskoye sa pozorovali veľké úrody hnedého hríbiku. Hubári ich tiež hľadajú v blízkosti dediny Shepetovka. Objavte sa v lete - keď vták čerešňových kvetov, a rast až do októbra.

štvorhra. Existuje jedovatý dvojitý - falošný hríb, ktorý sa dá rozlíšiť podľa odtieňov vzhľadu.

pestovanie. Umelá kultivácia je možná. Na siatie sa používa mycélium alebo výtrusy - je ťažké ich oddeliť od buničiny, takže pestovatelia húb pripravujú špeciálnu zmes..

šafran mlieko cap

popis. Má oranžový klobúk s tmavými sústrednými zónami a silné, podsadité huby. Priemer viečka je 3 až 12 cm a na fraktúru pôsobí mliečna šťava. Noha je dutá, výška - do 9 cm.

Kde a kedy rastú? Huba dáva prednosť borovicovým lesom. Rastie na kopcoch, na svahoch guľatiny, v smrekových lesoch. V prípade šafranových húb je najlepšie ísť do lesov Baltského a Kurónskeho lesa - tu sú pieskovce, ktoré sú pre tieto červené huby najvhodnejšie. Nachádza sa v lete, ale masívne rodenie sa vyskytuje od augusta do septembra.

štvorhra. Šafranové mlieko si môžete zamieňať s ružovým volnushki alebo s laktáriami - veľké a aromatické. Nie sú jedovaté, ale nie také chutné a voňavé ako huby a vyžadujú dlhé namáčanie.

pestovanie. Huby sa pestujú iba na ulici - potrebujú prírodné podmienky. Na siatie môžete použiť pripravené huby alebo klobúky. Sú vysiate suché kúsky, ktoré sú nakrájané na plátky, ktoré sú vložené do vlhkej zeme alebo namáčané cesto pod stromami.

líšok

popis. Čiapka a pätka kuriatka sú jedno. Farba sa mení od oranžovej po svetlo žltú. Priemer viečka je 5 - 12 cm a jeho okraje sú zvlnené. Tvar - „Obrátený dáždnik“.

Kde a kedy rastú? líšok preferujte mokrý terén. Rastie v skupinách pri boroviciach, smrekoch a duboch. Ak si myslíte, že ste skúsení hubári, je lepšie hľadať líšky na pobreží a neďaleko Povarovky. Objavte sa začiatkom júna a prinášajte ovocie do polovice októbra a za priaznivého počasia - do novembra.

štvorhra. Počítajú sa tucty druhov kuriat. Nie všetky sú jedlé. Dvojlôžková je falošná líška. Napriek podobnostiam patrí do inej rodiny. Rastie hlavne na pni.

pestovanie. Rastie pod ihličnatými stromami, dub, buk. Výsev sa vykonáva dvoma spôsobmi - výsadbou mycélia alebo spór. Ak sú vysadené spórami, zoberte čiapky prezretých lišt. Prvou možnosťou je hodiť kúsky klobúkov pod stromy. Druhá možnosť - klobúky sú vopred namočené a potom sa plochy pod stromami zalievajú hubovým roztokom.

shiitake

popis. Existuje niekoľko druhov bochníkov. V regióne Kaliningrad je veľa bielych a čiernych húb. Prvý má mliečny biely alebo žltkastý klobúk so zakrivenými okrajmi. Druhý klobúk je takmer čierny a doštičky sú špinavé nazelenalé. Mliečna šťava vyniká prestávkou.

Kde rastie a kedy? Preferujte brezy. Rastú na okrajoch, na radosti, na mýtinách. Môžu tiež rásť v ihličnatých a zmiešaných lesoch. V západnej časti Kaliningradskej oblasti musíte hľadať prsník. Obzvlášť veľkorysé plodiny sa nachádzajú v blízkosti osád Kumachevo, Kruglovo a Baltic Spit. Odporúčame tiež vyhľadávať huby v Ladushkinskom lese..

štvorhra. Existuje mnoho podmienečne jedlých odrôd húb. Vzhľad je podobný jedlu, ale líši sa horkou chuťou. Sú to gruzdi - korenie, gáfor, zlatožltá, plsť (ryzec plstnatý).

pestovanie. Huba je veľmi hygrofilná. Je dôležité, aby sa mycélium zakorenilo. Pre mycélium je potrebné vytvoriť ideálne podmienky - kupujú ho v špecializovanom obchode. Môžete tiež pestovať mycélium sami - zo spór huby nájdenej v lese.

Smrž

popis. Táto podmienene jedlá huba má neobvyklý klobúk - na nej sú bunky podobné včelám. Jeho okraje narastajú až k nohám. Farba čiapky je bledožltá, svetlo hnedá. Huba nemá taniere. Valcová noha do 8 cm dlhá.

Kde rastie a kedy? Všadeprítomná huba - rastie v listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesoch. Uprednostňuje úrodnú pôdu bohatú na humus a vápno. Stojí za to ju hľadať v piesočnatom a machovom teréne, na okrajoch, pri cestách, na mýtinách. Patrí do jarných húb - môžete si ich vyhľadať v apríli.

štvorhra. Double - morel false (dnu, páchnuce). Napriek vôni zhnitého mäsa, jedlé. Francúzi to považujú za vynikajúce.

pestovanie. Smrž sa môže pestovať umelo. Vysievajú sa rozptýlením kúskov húb zhromaždených v lese, pod stromami alebo v posteliach. Potom sa plodiny zaliajú vodou, ktorú huby umyjú - v nej sú spory.

stehy

popis. Táto surová huba je smrteľne jedovatá. Ale v sušenej forme alebo po špeciálnom tepelnom spracovaní je linka jedlá. Má krátku, dutú nohu, takmer schovanú pod tmavohnedým klobúkom nepravidelného tvaru..

Kde rastie a kedy? Jarná huba - začína rásť v apríli, keď kvitnú pľúca. Často sa vyskytuje v borovicových lesoch. Rastie všade - v lesoch, parkoch, v bezdrevných oblastiach.

štvorhra. Existuje veľa odrôd. Najbežnejšia línia je skutočná. Neexistujú žiadne jedovaté dvojhry, táto huba môže spôsobiť otravu - ak nie je správne uvarená.

pestovanie. Stehy, rovnako ako smrž, môžu byť pestované na osobných pozemkoch. Rastú na ľahkých piesčitých pôdach. Výsev spočíva v rozptýlení rozdrvených ovocných tiel v posteliach. Klobúky môžete namočiť a potom naliať na miesto pristátia.

Mokhovikov

popis. V regióne Kaliningrad, z 18 druhov machu, sa zvyčajne vyskytujú dva druhy - zelený a gaštan. Prvý klobúk je vypuklý, šupinatý. Farba - zelenkavá alebo olivová. V gaštanovom machu je klobúk tmavohnedý, tiež pokrytý šupinami..

Kde rastie a kedy? Mokhovikov rastú na piesočnatých pôdach. V období sucha sa vyskytujú v bažinatých borovicových lesoch. Preferuje húštiny - ihličnaté a listnaté. Rád sa usadzuje na okraji lúky, pozdĺž ciest. Podľa hubárov je Mokhovikov obzvlášť početný v letiskovej oblasti, za obcou Arslanovo a v lesoch pri mlyne. Medveď ovocie od júla do októbra.

Ak zbierate machovú obuv, uistite sa, že na klobúkoch nie je pleseň - pre telo je to veľmi nebezpečné.

štvorhra. Neexistujú žiadne jedovaté machy. Existuje však falošný zotrvačník, ktorý sa týka podmienene jedlých húb. Niektoré zdroje to pripisujú nepožívateľným. Gaštanová huba, ktorá pri varení nestratí horkosť, je podobná húb.

pestovanie. Môžete ho pestovať sami - výsevom spór z čerstvých húb. Musíte nájsť dobré, zrelé huby v lese a klobúky rozdeliť na kúsky, neoddeľujúce sa od nôh. Výsadbový materiál sa ukladá do zeme. Druhou možnosťou je pestovať machové huby na pni. Na tento účel sa mycélium ukladá do vyvŕtaných otvorov.

huby

popis. Toto je malá huba. Priemer čiapky je iba 3 až 6 cm, výška nohy je až 7 cm a spodná časť nohy je tmavej farby. Existuje „sukňa“. Mladé huby v strede majú hľuzu.

Kde rastie a kedy? Rád rastú na listnatých stromoch - vyberajú zhnité a poškodené kmene. Medové huby v regióne Kaliningrad sú ľahko dostupné. Môžete ich vytočiť v blízkosti dediny Udelny Duvaney, Baltika a Austerlitz. Nachádzajú sa tiež za osadami Iglino a Arslanovo a na iných miestach. Letné huby začínajú prinášať ovocie v júni. Jesenné huby rastú od septembra do polovice októbra.

štvorhra. Letná huba má mnoho dvojlôžkových, z ktorých najnebezpečnejšia je sírovo žltá jedovatá huba. Jesenná medová agarika má tiež jedovaté dvojča - má jasne žltú nohu a klobúk. Na povrchu huby nie sú žiadne vločky.

pestovanie. Táto plodná huba sa môže úspešne kultivovať. Výsevy prasníc odobraté z čiapok zrelých húb. Rozdrvené kúsky sa nalejú vodou a potom sa zalejú pahýľmi alebo kúskami dreva. Prečítajte si viac o pestovaní medových húb na farme. tu.

Poľská huba

popis. Vyzerá to ako biela huba. Klobúk - gaštanová hnedá, tmavohnedá alebo čokoládovo hnedá. Rúrková vrstva pripomína voštinu. Povrch klobúka je suchý a hladký, v daždivom počasí je lepkavý. Noha má valcový tvar. Huba na prestávke sa zmení na modrú.

Kde rastie a kedy? Rád sa usadí pod ihličnatými stromami. Niekedy rastie pod dubmi a gaštanmi. Preferuje piesočnatú pôdu. Ovocie od polovice leta do novembra. Táto huba poteší hubárov v čase, keď dôjdu ceps a butterfish. V Kaliningradskej oblasti rastie v oblasti s pieskovcami. V oblasti medzi Slavskom a Sovetskom je ich veľa..

štvorhra. Neexistujú žiadne zvlášť podobné a jedovaté štvorhra. Poľskú huby si môžete zamieňať s výnimkou satanskej. Majú však málo spoločného, ​​takže chyba je takmer vylúčená.

pestovanie. Najjednoduchší spôsob pestovania poľských húb je pestovanie špeciálnej zmesi mycélia na substráte. Pleseň môžete šíriť aj spórami alebo prenosom mycélia..

žltý hríb

popis. Cenné huby rastúce v dobre osvetlenej oblasti. Malá veľkosť. Vzhľadom sa podobajú machom. Najskôr má klobúk hemisférický alebo kónický tvar, potom sa narovnáva. Maximálny priemer je 15 cm a má lepkavý kožný film. Farba - od okrovej po čokoládovú hnedú.

Kde rastie a kedy? Prvé huby sa objavia spolu s borovicovými kvetmi. Po rozkvetu lipy - druhá plodina. Väčšina húb sa nachádza v plesách, kopcoch, pri lesných cestách, v mladých boroviciach, kde je veľa trávy. V oblasti letísk, v lese pri mlyne, ako aj v lesoch za dedinou Blagovar sa vyskytli bohaté úrody ropy..

štvorhra. Existujú jedovaté štvorhra. Môže byť zamenený s korením huby, lemované galérie.

pestovanie. Huba je žiadaná, preto je rozumné ju pestovať umelo. Na siatie si môžete kúpiť mycélium získané v laboratórnych podmienkach, ale pestovatelia húb radšej berú výtrusy z prezretých lesných húb. Neexistuje žiadna vysoko výnosná technológia pre pestovanie v interiéroch, takže olej sa pestuje na veľkých plochách s ihličnatými výsadbami.

Russula

popis. Malé huby majú pologuľový klobúk. Ako rastie, otvára sa - je plochý alebo lievikovitý. Priemer - do 15 cm Farba - od hnedasto-zelenkavo po pálenie červenej. Farba závisí od typu rusuly - a je ich asi tri tucty. Noha je biela, valcovitá.

Kde rastie a kedy? Nekompromisné pre podmienky pestovania. Vyskytujú sa v hojnom množstve v smrekových lesoch, osikových lesoch, borovicových lesoch, na okraji močiarov. Rast začína koncom jari a hromadné plodenie koncom leta. Russula sa nachádza takmer v celom regióne - táto huba predstavuje 45% z celkovej húb.

štvorhra. Spomedzi troch tuctov Russula má asi 10 horkú chuť. Medzi nepožívateľné sú žieravé, zhubné, krvavočervené a brezy. Nepovažujú sa za jedovaté, ale nie sú vhodné na jedlo..

pestovanie. Rastú v prírodných podmienkach a vo vnútri - v krabiciach. Vysadené distribúciou suchého mycélia zmiešaného s pôdou. Potrebujete kvapkové zavlažovanie.

Kozlyak

popis. Huba má nenápadný vzhľad. Farba čiapky je svetlo hnedá alebo červeno-žltá. Noha je tenká a zakrivená, rovnakého odtieňa. Čiapka, pôvodne konvexná, s rastúcou plochou stúpa. Za mokra je pokrytý hlienom. Zafarbí sa na modro.

Kde rastie a kedy? Rastie až po mrazy. Preferuje vlhký terén - surové borovice, cestné parcely, okraje močiarov.

štvorhra. Neexistujú falošní zástupcovia, takže ich môžete zbierať bez strachu. Môžete ho zameniť, s výnimkou papriky, ktorá je nepožívateľná a patrí do rodu olejnatá.

pestovanie. Semeno kozy - mycélium sa pestuje, zvyčajne od septembra do apríla - do škatúľ so substrátom. V máji presadené do zeme.

Gladysh

popis. Podmienkovo ​​jedlé huby. Druhé meno je obyčajný laktarius. Spočiatku má purpurovo sivý klobúk so sústrednými zónami, pretože rastie, farba sivočervenastá, krúžky zmiznú. Po chvíli uvoľní mliečnu šťavu. Noha je dutá a opuchnutá.

Kde rastie a kedy? Rastie od augusta do októbra vo všetkých smrekových a zmiešaných lesoch v regióne. Huba miluje jelša, preto sa často nazýva jelša.

štvorhra. Toxické štvorhra a analógy neobsahujú.

pestovanie. Koktejl, ktorý je podmienečne požívateľný, je vhodný iba na solenie. Nepovažuje sa za zvlášť hodnotnú hubu, preto sa umelo pestuje. Ak je to potrebné, môže sa, samozrejme, vysadiť - pomocou mycélia alebo spór.

Valuoja

popis. Oddeľovanie huby Russula. Silný klobúk - lesklý, klzký vo vlhkom počasí. Tvar je takmer sférický. Priemer dosahuje 14 cm, farba - svetlo hnedá. Noha - dlhá 5 až 15 cm.

Kde rastie a kedy? Rastie od polovice leta do začiatku októbra. Preferuje lesy s vysokou vlhkosťou. Rastie dobre v brezových lesoch, boroviciach, pod dubmi. Medzi hubármi nie je veľký dopyt - huba si vyžaduje špeciálne ošetrenie. Rastie všade.

štvorhra. Neexistujú žiadne jedovaté štvorhra. Existuje však falošná hodnota. Pre ostrý špecifický zápach je jeho meno „chrenová huba“..

pestovanie. Mnoho hubárov obchádza ocenenia - to sú huby pre všetkých. Doteraz to nerobili umelo - hoci hríbové čiapky, solené a nakladané, sú veľmi chutné..

zvonček

popis. Podmienečne jedlý stehenník si zachováva svoj zelenkavý odtieň aj po varení. Čiapka má priemer 4 - 12 cm a stmavuje. Zahustená noha je o niečo ľahšia ako čiapka. Výška - 3-5 cm.

Kde rastie a kedy? V Kaliningradskej oblasti sa vyskytuje vo všetkých suchých lesoch s piesočnatými pôdami. Preferuje ihličnany. Jeden klobúk je viditeľný - nohy sú zapustené do pôdy. Ovocie - od polovice augusta do novembra. Ak už nie sú k dispozícii žiadne huby, môžete sa vydať za tuniaka zeleného. Vyhľadajte ich v oblasti letiska a Mlyna - často rastú tam, kde sa nachádzajú ovocné stromy a huby.

štvorhra. Môže byť zamenený s riadkami. Napríklad - sírovo žltý riadok, ktorý sa vyznačuje nepríjemným zápachom.

pestovanie. Na pestovanie tresky zelenej je potrebné vynaložiť úsilie a peniaze, nie iba na pestovanie šampiňónov, masla, hríbov a iných cenných húb. Preto nie je kultivácia najviac podmienene jedlých húb nákladovo efektívna..

Lactarius flexuosus

popis. Klobúk je fialový s koncentrickými zónami. Noha je dutá, takmer rovnakej farby ako čiapka. Mliečna šťava vyniká prestávkou.

Kde rastie a kedy? Rast v skupinách. Musíte ich hľadať v zmiešaných lesoch, osikových lesoch a brezových lesoch. Preferuje ľahké, bažinaté oblasti. Milujú rast po cestách, v lete, lúkach a lesných okrajoch. Najmä pre seroshki zriedka ísť, ale ak idete do oblasti Vishtynets Lake - v dubovo-listnatého lesa, určite nájdete veľa serushki tam.

štvorhra. V prírode nie sú žiadne jedovaté štvorhra.

pestovanie. Huba si vyžaduje namáčanie po dobu 24 hodín. Pretože väčšina podmienene jedlých húb nie je predmetom umelého pestovania.

Sarcoscypha

popis. Rakúska sarkozita dosahuje priemer 6 cm. Huba má najskôr šálku a potom tvar misky. Vnútri je červená, matná a vonkajšia strana je prášková, belavá.

Kde rastie a kedy? Plodiny - od apríla do začiatku júna. V teplom jeseni môže rásť druhá vlna. Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, v parkoch. Rastie na konáre, mach, hnijúce drevo, najmä páči sa im lipa, javor, vŕba, dub, breza. Je jednou z prvých húb, ktorá sa objavila na Kurónskej ražni..

štvorhra. Podobné svojim spolubratom - Rakúska, Dudleyho, západná.

pestovanie. Buničina nemá osobitnú chuť ani vôňu. Nízka chuť. Väčšina hubárov túto hubu ignoruje. Navyše nie je záujem o jeho umelé pestovanie.

Belyanko

popis. Podmienkovo ​​jedlé huby typu tanier, z rodu mliečna. Je to druh trevushki. Čiapka je nažltlá biela. Nadýchané okraje - ohnuté dovnútra. Rastie v skupinách. Výška bielej nohy je 3-6 cm.

Kde rastie a kedy? Uprednostňujú listnaté a zmiešané lesy. Nachádzajú sa po poľných cestách, na lúkach a okrajoch lesov. Podmienkou rastu je prítomnosť brezy v okolí. Ovocie - od začiatku augusta do začiatku októbra. V tejto oblasti je lepšie vyhľadávať v brezových lesoch.

štvorhra. Vzhľadom na jeho špecifický vzhľad je ťažké zameniť. Slaná voda je iba ako vzrušenie. Ten má však výraznú ružovú farbu. A zmätok nebude stáť veľa - vlna je tiež jedlá.

pestovanie. Hromadná výroba bielych sa nevykonáva. Ale ak si budete priať, môžete pestovať huby na osobnom pozemku. Zásada výsevu sa nelíši od výsadby iných húb - používa sa mycélium alebo spóry húb zozbieraných v lese..

Ezhovik

popis. Ezhovik medzi hubármi málo známe a nepopulárne. Má horkú chuť. Vyzerá to ako líška. Existujú desiatky druhov ostružín. Ich charakteristickým znakom sú „ostny“ na spodnej časti klobúka.

Kde rastie a kedy? Rastie v lesoch všetkých druhov. Žije na dreve - živé a mŕtve. Preferuje breza, dub, buk. Máte radi vysokú vlhkosť a teplé podnebie. Rastú od polovice jesene do mrazu. V Kaliningradskej oblasti nie je úspešný, najmä pokiaľ ide o černice, len zriedka. Zberatelia húb ich zvyčajne neznášajú do koša.

štvorhra. Dokonca aj skúsení hubári nedokážu pochopiť rozmanitosť černíc. Medzi týmito hubami však nie sú žiadni jedovatí jedinci..

pestovanie. Patrí do štvrtej kategórie potravín. Nezaujíma sa o hromadnú výrobu. Pri amatérskych hubách sa tiež nepožaduje pestovanie húb.

Jedovaté huby

V lesoch Kaliningradskej oblasti je spolu s jedlými hubami veľa toxických analógov. Najnebezpečnejším okamihom pri zbere húb je chyba pri určovaní druhu.

Iba mesiac od poslednej húb bolo otrávených 25 ľudí. Hlavnou príčinou otravy je neschopnosť rozoznať huby. Druhým dôvodom je nesprávna príprava podmienene jedlých druhov.

Nejedlé huby nie sú také zlé, iba kazia polievku, maximálnym poškodením je rozrušenie trávenia. Ďalšou vecou sú jedovaté druhy. Ich použitie môže byť fatálne. Pretože sú často maskované ako jedlé osoby, je dôležité vedieť, podľa akých znakov ich možno rozlíšiť.

Bledá muchotrávka

popis. Bledá muchotrávka je smrtiaca huba. Najotrávnejší na svete. Klobúk s priemerom 5 - 14 cm môže mať farbu zo sivastastého a zelenkavého až olivového. Tvar je plochý alebo pologuľový. Okraje klobúka sú rovné. Šťavnatá biela buničina pri poškodení nezmení farbu. Má sladkú chuť - nemôžete to vyskúšať! Zápach nie je vyjadrený. Charakteristický rys - horná časť nohy je zakončená membránovým krúžkom. Nižšie - tam, kde je zahusťovanie, je tu tiež film. Spodná taška podobná sukni je biela alebo zelenkavá, jej šírka je 3 - 5 cm.

Kedy a kde rastie? Rastie jednotlivo aj v skupinách. Môžete na ňu naraziť v akomkoľvek lese - je nenáročný na podmienky pestovania, hoci uprednostňuje úrodnú a osvetlenú pôdu. Plodenie začína koncom leta.

Filmové krúžky majú iba muchotrávky. Práve od nich dokážete identifikovať túto hroznú huby a vyhnúť sa nebezpečenstvu.

Kto môže byť zmätený? Bledý potápač sa dá zamieňať s hubami, zelenou a zelenou rusulou. Príčinou chyby je podobnosť farieb..

Lietajte agaricky

popis. Lietajte agaricky - Toto je najnápadnejšia jedovatá huba, ktorá sa nachádza v lesoch našich západných hraníc. Amanita muscaria sa ľahko vyznačuje jasnou farbou klobúka - od žltých po jasne červené a biele šupinaté škvrny.

Kde rastie a kedy? Rastú všade - v každom lese. Plodné obdobie sa začína v júli.

Kto môže byť zmätený? Neexistuje prakticky nikto, kto by si pomýlil agariku červeného lietania. Je pravda, že existuje podobný huba cisárskeho pôvodu, ale rastie na Kaukaze. Je nepravdepodobné, že by Amanita rastúca v miestnych lesoch padla do koša na zber húb. Agarik červený nie je jediný svojho druhu, je tiež páchnuce a obočie. Táto farba má podobnú farbu ako svetlo šedá.

Satanová huba

popis. Klobúk je spočiatku sivý, potom zelenkavý. Priemer - 10 - 25 cm, žltá trubicová vrstva po dozretí zmení farbu na zelenú. Masívna noha je červenkastohnedého tvaru, ktorá pripomína vodnicu. Po prestávke sa mäso zmení na modré.

Kde rastie a kedy? Satanová huba uprednostňuje vápenaté pôdy. Rastie v zmiešaných lesoch. Zvyčajne sa vyskytuje pod lipami, gaštanmi, lieskami. Nachádza sa od polovice júna do konca septembra.

Kto môže byť zmätený? Môže sa zamieňať s bielou - ak naozaj nerozumiete húb. Zberatelia húb obyčajne ľahko dokážu satanovú húb rozoznať na červenkastú nohu. V niektorých krajinách sa zhromažďuje a spracováva osobitným spôsobom, je konzumovaný. V kaliningradských lesoch je však dostatok jedlých húb, ktoré môžu ohroziť zdravie.

Gall huba

popis. Gorchak je jedovatý a má horkú chuť, ktorú nemôže liečiť. Má okrúhly klobúk hnedastých odtieňov. Priemer - 4 - 15 cm, častejšie sú klobúky svetlé ako huby. Trubicová vrstva je biela, ale časom zmení farbu na ružovú. Noha - 3-13 cm, pokrytá hustou sieťou nahnedlých vlákien.

Kde rastie a kedy? Rastie v lesoch všetkých druhov. Preferuje pestovanie pod dubmi, brezami, ihličnanmi. Objavuje sa začiatkom leta a objavuje sa v lese až do októbra. Miluje zhnité pne, korene stromov. Rastie v skupinách po 10 - 15 kusoch, menej často samostatne.

Kto môže byť zmätený? Mladé huby sa ľahko zamieňajú s hríbmi. Často sa nazýva „falošná biela“. Vyznačujú sa horkou chuťou a farbou dužiny - na konci má ružovú farbu. Smrteľný výsledok - 85%.

Falošný šampiňón

popis. Na rozdiel od jedlých šampiňónov falošné pachy jódu alebo karbolu. Ak je buničina rozbitá, zožltne. Klobúky pre falošné šampiňóny sú hodvábne, jemne upravené. Farba dosiek je spočiatku biela, ružová, keď dozrieva. Biele a duté nohy na základni sú opuchnuté.

Kde rastie a kedy? Čas vystúpenia je v polovici leta. Nenápadná huba, ktorá sa vyskytuje všade - v lesoch všetkých druhov, v parkoch, pri domoch, na poliach a na lúkach.

Kto môže byť zmätený? Falošné šampiňóny sa dodávajú v niekoľkých variantoch - pokovované, červenej, žltej pleti. Ak ich chcete odlíšiť od skutočných šampiňónov, stačí kliknúť na dužinu - je žltá a na strihu nohy jasne žltá. Ak stlačíte mäso z jedlej huby, zmení farbu na červenú alebo ružovú. Pri znížení falošnej huby v horúcej vode sa objaví žltkastosť, vôňa jódu sa zintenzívni.

svinushki

popis. Doteraz bolo ošípané klasifikované ako podmienečne jedlé huby, teraz je klasifikované ako jedovaté. Ako sa ukázalo, huba je schopná hromadiť jed - muskarín, ktorý sa pod vplyvom teploty nerozpadá. Po početných otravách sa ošípané zistili ako toxické..

Kde rastie a kedy? Radšej sa usadí na skrútených koreňoch stromov. Zriedkavo rastie sám, častejšie v skupinách. Má rád vlhkú pôdu. Rastie od júla do októbra. Ak stretnete ošípané v lesoch Kaliningradskej oblasti - prejdite okolo.

Kto môže byť zmätený? Pre prasnice neexistuje antidotum. Môžete ich zameniť s hrdličkami, hrčkami a len ľudia nemusia vedieť, že ošípané sú jedovaté.

Kaliningradská oblasť je oblasť bohatá na huby všetkých pruhov. Rozvíja sa tu „hubárska turistika“ a trhy v období „tichého lovu“ sú posiate lesnými darmi. Dopyt po hubových výrobkoch však neustále rastie. Huby - majú nielen vynikajúcu chuť, ale tiež slúžia ako veľkorysý zdroj bielkovín, vitamínov a minerálov. Preto je ich chov veľmi výnosným podnikom..