Opis rúrky

Tubulárna líška alebo Cantharellus tubaeformis patrí do triedy agaricomycetes a je jedlým druhom. Z dôvodu charakteristického klobúka, pretiahnutého v tvare lievika, zberači húb nazývali hubou lievikový lievik.

Opis rúrky

Vzhľad huby

Hubová lišta stredne veľká, žltohnedá farba. Na začiatku rastu má plochý alebo mierne vypuklý klobúk, ktorý sa pri raste huby stáva lievikovitým a predĺženým. Priemer zriedka dosahuje dokonca 6 cm, priemerná veľkosť je 2 až 4 cm a celý klobúk je pokrytý tenkými žilami, ktoré majú tmavšiu farbu ako líška samotná. Hrany sa pozerajú dolu.

1. Buničina je elastická, žuvacia, má výraznú hubovú chuť a príjemnú arómu.
2. Vrstva nesúca spór má sivú farbu, je umiestnená na zadnej strane viečka a vyzerá ako mnoho žíl, ktoré majú tendenciu k hríbiku hríby..
3. Noha je umiestnená v strede, má valcovitý tvar, jej výška je 4 - 7 cm a jej hrúbka je od 0,4 do 0,8 cm. Noha plynule prechádza do klobúka, križovatka je tmavá.

Druhy húb

Huby sa nazývajú trubkovité alebo lamelárne. Liška patrí k lamelárnym predstaviteľom a nemá nebezpečné jedovaté štvorhra, s ktorou by bolo ľahké ju zameniť. Samotná rodina Lisichkovovcov sa vyznačuje prítomnosťou 5 rodov, v ktorých je viac ako 90 druhov.

Liška je najviac podobná nasledujúcim zástupcom:

• Chanterelle ametyst. Je to tiež jedlá huba. Má veľký priemer viečka (10 cm) a nohu, ktorá zahusťuje až 4 cm. Rovnaký tvar lievika je zachovaný. Tento zástupca sa nachádza vo všetkých lesoch: listnatý, ihličnatý, zmiešaný a trávnatý. Takéto huby radšej rastú v kolóniách. Vhodný pre všetky typy obrobkov..
• Chanterelle vulgaris. Jeho hlavným rozdielom je nedostatok tmavej farby na križovatke nôh a klobúkov. Žiadne záznamy. Nahradia sa zvlnené záhyby alebo žily, ktorých farba sa zhoduje s hlavnou farbou huby - svetlo žltá. Tento druh má vôňu ľahkého ovocia. Zber veľkých plodín nie je náročný, pretože huby nikdy nerastú samy.
• Čierne lišty alebo lievikový lievik. Hlavnou črtou tohto jedlého druhu húb je jeho čierna farba. Výška dosahuje 10 cm, priemer klobúka je cm, jeho okraje sú silne ohnuté smerom dovnútra, hrúbka nôh je iba 0,8 - 1 cm. Lievik patrí do 4. kategórie chuti, pred jedlom je potrebné predbežné ošetrenie..

Užitočné vlastnosti

Chitinmannóza, ergosterol, kyselina trametonolínová a ďalšie polysacharidy obsiahnuté v lište sú dobrou prevenciou výskytu červov. Ergosterol pomáha čistiť pečeň a obnovuje jej funkciu. To vedie k použitiu rôznych extraktov z tohto typu húb na liečenie hepatitídy C a iných ochorení pečene..

Liška sa aktívne používa vo východných krajinách na výrobu prírodných biologicky aktívnych potravinových prísad určených na boj proti parazitom v tele. Tieto lieky sa najčastejšie vyrábajú vo forme kapsúl..

kontraindikácie

Tehotné ženy nesmú jesť huby

Používanie tohto druhu v potrave je zakázané tehotným alebo dojčiacim ženám. Kontraindikácia je tiež individuálna neznášanlivosť na zložky, ktoré tvoria huby. Je prísne zakázané zaobchádzať s deťmi pri ich používaní..

prihláška

Lišková liška našla svoje prospešné vlastnosti pri varení a v medicíne.

Pri varení

Liška nevyžaduje predbežné varenie. Konzumuje sa čerstvé. Zachováva tak všetky prospešné vlastnosti a prináša maximálne výhody..

Lišky je možné použiť na všetky typy prípravkov a na prípravu rôznych pokrmov. Nakladané, vyprážané a varené, z toho nestanú prísnejšie a nestrácajú chuť. Tepelné spracovanie ničí všetky užitočné prvky.

V medicíne

Rúrkovitá líška nenašla uplatnenie v úradnom lekárstve, ale v niektorých východných krajinách sa etablovala ako antihelmintikum a hepatoprotektívne činidlo.

Účinok sa dosiahne vďaka veľkému počtu užitočných polysacharidov v buničine. Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia liškami v potrave zlepšuje videnie a zabraňuje vzniku zápalových procesov v očiach, zvyšuje odolnosť imunitného systému proti infekčným chorobám..

záver

Lištový tvar je vynikajúcou alternatívou k obvyklým a môže sa jesť voľne: nevyžaduje predchádzajúcu úpravu. Tento druh uprednostňuje rast v kolóniách. Aktívne sa používa v praxi orientálnych liečiteľov, pretože obsahuje veľké množstvo užitočných prvkov a polysacharidov, ktoré pomáhajú bojovať proti mnohým problémom..