Hubová čiapka kužeľová: fotografia a popis

Kužeľový klobúk je málo známa huba, ktorá sa objaví do konca jari - v apríli až máji. Jeho ďalšie názvy: kužeľ, čiapka je rozmanitá, latinsky verpa conica. Patrí medzi ascomycetes (vačnatce, v ktorých sa počas sexuálnej reprodukcie vytvárajú oválne alebo guľaté vrecká alebo agaly), rod Shapochka (Verpa) a rodina Morel. Vrecká (opytky) sú valcové, 8 spór. Spóry sú pretiahnuté, elipsoidné, hladké, zaoblené, bezfarebné, bez mastných kvapiek. Ich veľkosť je 20 - 25 x 12 - 14 mikrónov.

Ako vyzerá kužeľový klobúk?

Navonok sa Verica conica podobá na prst s náprstkom. Malá huba: výška krehkého tenkého dužinatého ovocia (klobúk s nohou) je 3–10 cm. Niekedy je zamieňaná s morelkou.

Popis klobúka

Povrch viečka je takmer hladký, pokrčený, mierne hľúzovitý alebo pokrytý pozdĺžnymi plytkými vráskami. Zvyčajne je v hornej časti jamka.

Výška klobúku je 1 - 3 cm, priemer 2 - 4 cm, v tvare kužeľa alebo zvončeka. V hornej časti dorastá do pedikuly, pod okrajom je voľný, s výrazným lemom v tvare valca.

Horný povrch klobúka je hnedý: jeho farba sa mení zo svetlo hnedej alebo olivovej na hnedú, tmavohnedú alebo čokoládu. Spodná časť - biela alebo krémová, jemne dospievajúca.

Buničina je krehká, jemná, voskovitá, ľahká. Čerstvé má nevtlačenú vôňu vlhkosti..

Popis nohy

Noha na čiapke je zo strán rozmanitá valcovitá alebo zaoblená, mierne sa zužujúca k čiapočke, často zakrivená. Jeho výška je 4–10 cm, hrúbka 0,5–1,2 cm, farba je belavá, krémová, svetlo žltá alebo svetlo okrová. Noha je hladká alebo pokrytá práškovým kvetom alebo belavé, malé, podobné šupinám. Najprv sa naplní mäkkou vláknitou buničinou, potom sa stane takmer dutou, krehkou konzistenciou.

Jedlá čiapka Conical Beanie

Toto je podmienene jedlá huba. Chuť sa považuje za priemernú, má nevýraznú chuť a vôňu..

Ako uvariť kónický klobúk

Pravidlá varu:

1. Ošúpané a umyté huby na panvici a zalejeme vodou. Objem vody by mal byť trikrát väčší ako huby.
2. Varte 25 minút, potom vypustite vývar, opláchnite huby pod tečúcou vodou.

Po varení sa môžu vyprážať, dusiť, mraziť a sušiť. Používa sa zriedka na morenie a morenie.

Kde a ako rastie

Rôznorodá čiapka sa na rozdiel od smútkov považuje za vzácny druh. V Rusku rastie v lesoch v miernom pásme.

Nachádza sa na brehoch vodných plôch, v údoliach riek, na plytkých brehoch, vo vlhkých zmiešaných, ihličnatých, listnatých a lužných lesoch, v lesných pásoch a kríkoch. Najčastejšie sa vyskytuje vedľa vŕb, osiky, brezy. Rastie na zemi v rozptýlených skupinách alebo jednotlivo.

Štvorhra a ich rozdiely

Verpa conica by sa mala odlíšiť od jej náprotivkov.

Morel step

Rastie v európskej časti Ruska a v strednej Ázii. Najčastejšie sa vyskytujú v stepi. Čas zberu - apríl - jún.

Morel čiapka rastie na stopku a má guľový alebo vajcovitý tvar. Vo vnútri je dutý, možno ho rozdeliť do niekoľkých sekcií. Farba je sivohnedá. Noha je biela, tenká, veľmi krátka. Bielkovina, elastická.

Stepná morel - jedlá huba s vyššou chuťou ako Verpa conica.

Morel klobúk (Verpa bohemica)

Rastie blízko osiky a lipy, ktoré sa často usadzujú na zaplavených pôdach, môžu prinášať ovocie vo veľkých skupinách za priaznivých podmienok..

Klobúk má výrazné záhyby, nerastie pozdĺž okraja k nohe, sedí voľne. Farba je žltkastá alebo hnedá. Noha biela alebo žltá, so zrnami alebo jemne šupinatá. Tenké ľahké mäso má výraznú chuť a príjemnú vôňu. Vyznačuje sa 2-spórovým askusom.

Verpa bohemica je podmienečne jedlá. Plodný čas - máj.

Kto by nemal jesť kónický klobúk

Kužeľová čiapka má kontraindikácie.

Je zakázané jesť:

• deti do 12 rokov;
• počas tehotenstva;
• počas laktácie;
• s niektorými chorobami: kardiovaskulárne ochorenie, zlá koagulácia krvi, nízka hladina hemoglobínu;
• s individuálnou neznášanlivosťou na látky obsiahnuté v hubách.

záver

Kónický klobúk je vzácny druh av niektorých oblastiach je uvedený v Červenej knihe (v autonómnom kraji Oktyčan-Mansi v Novosibirskej oblasti). Formálne stravovanie sa neodporúča..