Aká mrkva je najsladšia a najplodnejšia

Mrkva sa považuje za jeden z hlavných zdrojov karoténu, ktorý sa v ľudskej pečeni rozdeľuje na vitamín A. Vitamín A je jednou zo zložiek mnohých dôležitých procesov v ľudskom tele:

• je zložkou rodopsínu zodpovedného za nočné videnie;
• urýchľuje hojenie povrchových kožných lézií;
• Pomáha udržiavať pevnosť pokožky
• zvyšuje imunitu.

Všetky tieto prínosy vznikajú na bunkovej úrovni. Nemá zmysel rozmazávať škrabance mrkvovou šťavou v nádeji na urýchlené hojenie.

Rodičia zvyčajne vedia o výhodách vitamínu A a mrkvy ako zdroja karoténu a snažia sa nakŕmiť svoje detské mrkvy hľadaním sladkých odrôd, pretože nie všetky deti sú nadšené z rodičovských nápadov..

Najmä pre deti sa chovali nielen sladké, ale aj veľmi šťavnaté chrumkavé mrkvy. Koniec koncov, iba žuvacie sladkosti nie sú také zaujímavé ako jesť sladkosti a lupienky.

Odrody "detskej" šťavnatej mrkvy

Sladkosť pre deti

Odroda mrkvy v polovici sezóny s predĺženými valcovými koreňovými plodinami. Koreňová plodina má nasýtenú oranžovú farbu. Jadro je tmavšie ako plášť. Široko používaný na výrobu čerstvo vylisovaných odrôd a detských pyré.

Zrenie 110 dní. Vysiate ho koncom apríla do hĺbky 15 mm. Odroda odoláva mrazom až do -4 ° C. Mrkva sa môže vysiať pred zimou. Zimné plodiny sa vysievajú po pravidelnom poklese teploty na + 5 ° C. Zvyčajne je to október - začiatok novembra. Semená blízko do hĺbky 1 cm a nezabudnite na mulčovanie.

Veľkosti koreňových plodín tejto odrody: dĺžka 10 - 15 cm, hmotnosť 90 - 130 g.

Detská radosť

Odroda obsahuje 19 mg karoténu na 100 g sušiny a 8,5% sacharidov. Jeho príjemnú chuť majú radi deti aj dospelí..

Mrkva dozrie za 100 dní. Plody sú jasne oranžové. Hmotnosť koreňovej zeleniny je 120 g s dĺžkou 20 cm. Tento malý priemer mrkvy je veľmi vhodný pre tých, ktorí radi jedia mrkvu priamo zo záhrady. Áno, najčastejšie sú to deti.

Odroda sa vysieva od konca apríla pri teplote pôdy + 6 °. Starostlivosť o túto rozmanitosť mrkvy je vo všeobecnosti rovnaká ako pre ostatných. Zriedenie výsadby v dvoch krokoch a nakoniec ponechanie vzdialenosti medzi koreňovými plodinami 6 cm.

Zalievanie sa vykonáva rovnomerne, berúc do úvahy charakteristiky regiónu, počas celého vegetačného obdobia. Optimálny čas zalievania: večer. Náklady na vodu:

• pre mladých mrkiev: pol vedra na m²
• pre dospelých 7 l / m² každých 9 dní.

V suchých a horúcich dňoch sa zálievka začína od 3 l / m², po niekoľkých dňoch sa množstvo vody zvýši na 7 l / m². Voda sa vyleje postupne, takže pôda je nasýtená vlhkosťou. Ak nalejete veľa vody do suchej pôdy naraz, mrkva praskne a stane sa nepoužiteľným pre dlhodobé skladovanie..

Detské F1

Odroda v polovici sezóny, ktorá sa môže zbierať 105. deň po zasiatí. Plody sú dlhé 18 cm a majú rovnaký priemer po celej dĺžke. Obsahuje veľké množstvo karoténu, používa sa v potrave a detskej potrave. Vhodný na dlhodobé skladovanie..

Preferuje dobre osvetlené oblasti. V tieni stráca chuť a znižuje produktivitu.

Šťavnaté sladké

Odroda v polovici sezóny s krásnymi hladkými koreňovými plodinami až 20 cm dlhými. Ovocie 100 g. Farba je jasne oranžová, jadro je takmer neviditeľné. Vysadené v apríli až máji, zozbierané v auguste až septembri.

Pre pohodlie spotrebiteľov dnes výrobca ponúka semená tejto odrody na páske a v gélových tabletkách.

Stuha so semenami sa umiestni „na okraji“ do drážok v hĺbke 15 - 20 mm. Drážky musia byť najskôr napojené. Potom, čo je páska pokrytá rašelinou alebo pilinami a pravidelne sa polieva. Pri výsadbe mrkvy na pásku nie je potrebné vysádzať výsadbu.

Nová metóda výsadby: semená v gélových tabletkách.

Sladký zub

Pravdepodobne najlepší druh mrkvy s jednou miernou chybou: neskoré zrenie. Zrenie trvá 4 mesiace. Rastie lepšie na ľahkej hline.

Odroda sa vynikajúco uchováva v zime, a to aj v zemi, mrazuvzdorná. Môže sa vysiať pred zimou.

Koreňové plodiny sú kónické, veľké, s hmotnosťou 100 g. Obsahujú zvýšené množstvo sacharidov a provitamínu A. Odporúča sa pre detskú výživu a čerstvo vylisované šťavy. Na tieto účely sa dá použiť aj v zime..

V obchodoch sú bohužiaľ takéto mrkvy zriedkavé. A najčastejšie chutí trpko kvôli množstvu chemikálií v ňom. Táto mrkva je nebezpečná z hľadiska výživy aj pre zvieratá.

Skoré zrelé odrody mrkvy sú veľmi šťavnaté, ale takmer všetky sú nesladené.

Recenzie "detských" odrôd mrkvy

Podľa recenzií patria k najsladším mrkvám „pre dospelých“ tieto odrody:

Odrody šťavnatej mrkvy „pre dospelých“

neha

Mrkva s vysokým obsahom sacharidov. Odroda je v polovici sezóny, je možné ju uložiť na dlhodobé skladovanie.

Zrenie potrebuje asi 100 dní. Pri správnom pestovaní dorastá do 20 cm, ktorú je možné pestovať od marca do júna. Ak zasadíte semená v niekoľkých fázach s dočasnou medzerou, môžete od júna do októbra zbierať čerstvú mrkvu.

Dnes výrobca ponúka semená tejto odrody v gélových tabletách. Gél umožňuje prvýkrát, aby ste sa nebáli nedostatku alebo prebytku vlhkosti a chránili semeno pred nepriaznivými podmienkami.

Po zalievaní gél absorbuje časť vody a postupne ju dodáva semenu. Prechádza nadbytočná voda. Takto je semeno počas sucha vybavené vodou a počas silných dažďov je chránené pred „bažinou“..

Poľnohospodárska technológia pri pestovaní semien v gélovej pelete je veľmi jednoduchá:

• semená sa vysievajú vo vzdialenosti 20 mm od seba a zalievajú sa;
• posypané zemou a znovu rozliate dobre;
• zabudnite na plodiny na pár týždňov.

Po 2 až 3 týždňoch sa o plodiny postará štandardnou metódou..

sweet-tooth

Odporúča sa na pestovanie v regióne Volga-Vyatka. Množstvo sacharidov v odrode je nadpriemerné a dosahuje 8,6%. Pri priemernej hladine karoténu 9 mg / 100 g obsahuje odroda „Slastena“ až 16,5 mg. Koreňové plodiny v priemere 120 g. Na dlhodobé skladovanie, mrazenie, konzervovanie sa odporúča „Slastena“. Používané samozrejme čerstvé.

Vďaka vysokému výnosu (až 90%) sa výborne hodí nielen do súkromnej záhrady, ale aj na priemyselné pestovanie..

Vitamín 6

Zber stredne zrelej mrkvy, vhodný na konzervovanie, mrazenie, dlhodobé skladovanie, výrobu štiav. Vzhľadom na veľmi vysoký obsah karoténu (do 22 mg / 100 g) sa odporúča pre čerstvú spotrebu a výrobu detskej výživy..

Koreňové plodiny sú špicaté, valcovité, s priemernou hmotnosťou 150 g. Dĺžka mrkvy tejto odrody je 15 cm..

Najlepšie zo všetkého je, že táto odroda mrkvy rastie v ílových a piesčitých íloch. Semená sa zvyčajne vysievajú koncom apríla do drážok s hĺbkou 30 mm. Vzdialenosť medzi drážkami 0,2 m. 2 týždne po výsadbe sa uskutoční prvé riedenie, druhé - potom, čo mrkva dosiahne priemer 10 mm. Medzi rastlinami sa odporúča vzdialenosť 50 mm. Mrkva by sa mala zbierať 100 dní po vysiatí.

Odroda sa môže vysiať pred zimou. Zimné plodiny sa vysievajú pri teplotách pod + 5 ° C do hĺbky 20 mm a mulčovacie plodiny na ochranu semien pred mrazom..

Nantes 4

Mrkva v polovici sezóny so splatnosťou 90 dní. Vo vzťahu k rastovým podmienkam je veľmi flexibilný, preto sa odporúča pre všetky regióny. Rastie na otvorenom teréne.

Dĺžka koreňovej plodiny je 15 cm, hmotnosť 140 g. Obsah sacharidov je mierny a množstvo karoténu je veľmi vysoké: 19 mg / 100 g.

Odroda je stále. Pri skladovaní nehnije a nestane sa plesňou. Zrelé plody mierne vyčnievajú zo zeme, čo je zlé pre chuť koreňovej plodiny. Pri vystavení slnečnému žiareniu sa solanín vytvára v mrkve rovnakým spôsobom ako v zemiakoch.

Pri dlhodobom skladovaní solanín preniká hlboko do koreňovej plodiny, čo mu dodáva horkú chuť. Aby sa tento problém odstránil, musí sa vyčnievajúca časť mrkvy posypať zemou.

Olympus

Neskorá známa odroda mrkvy francúzskeho pôvodu. Líši sa vo vynikajúcej produktivite v oblasti stredného pásu. Záznam úrody (995 kg / ha) bol zaznamenaný v oblasti Tula.

Rovnako ako v priemyselnej odrode má Olympus skôr rovnomerný tvar veľký koreňové plodiny. Mrkva tejto odrody narastie na 130 g.

Odroda uprednostňuje mierne kyslé ľahké pôdy. Vysieva sa v apríli do hĺbky 15 mm. Zber sa uskutočňuje v auguste - septembri.

Recenzie "dospelých" odrôd mrkvy

Prečo mrkva je horká

Mrkva lietať

Mrkva je často horká kvôli poškodeniu lariev mrkvovej mušky.

Horkosť je iba koreňovou reakciou na zranenia, ktoré vyzerajú takto

Známkou poškodenia mrkvy muchou sú listy červenofialovej farby. Takéto rastliny sa okamžite odstránia.

solanínu

Vzniká, ak je odkrytá horná časť mrkvy. Počas skladovania solanín postupne preniká do koreňového tkaniva a mrkva sa začína horkať. Existuje iba jeden spôsob, ako bojovať: pri pestovaní nedovoľte, aby boli vrcholy vystavené.

Plesňové choroby

Jednoducho hniloba. Huby ničia mrkvové tkanivo, ktoré vedie k horkej chuti zjavne neporušenej časti koreňa.

Zostávajúce príčiny nie sú nebezpečné pre zdravie, ale v období rastu sa uvoľňujú:

• nedostatočné napájanie;
• príliš veľa minerálnych hnojív;
• neskorý zber koreňových plodín av dôsledku toho ich dozrievanie;
• nie úrodná pôda.

Pri správnych poľnohospodárskych postupoch veľká väčšina týchto príčin zmizne sama o sebe a mrkva bude sladká, šťavnatá a chrumkavá..

Ďalší dôvod na horkosť: pokus o pestovanie druhej generácie zo semien získaných z hybridu F1. V hybridoch druhej generácie začínajú dominovať vlastnosti divého predka mrkvy. A koreň divokého predka je nielen horký, ale má tiež lignifikované jadro.

Je potrebné poznamenať, že v skutočnosti sú výhody mrkvy značne prehnané. Mýtus o zlepšenom videní (krátkozrakosti) v dôsledku konzumácie mrkvy je ďalšou anglickou mystifikáciou, ktorá prežila desaťročia spolu so psom faraóna a afganským chrtom. Iba na rozdiel od posledných dvoch, mrkvový bicykel nesledoval obchodné ciele, ale mal skryť fakt použitia radarov na britských letúnoch počas nočných letov počas druhej svetovej vojny..

Druhým argumentom proti nadmernej konzumácii mrkvy je to, že karotén sa okrem mrkvy nachádza v mnohých potravinách. V mladých žihľavkách je to 10-krát viac ako v mrkve. Orange nie je znakom veľkého množstva karoténu. Melón, brokolica, všetky tradičné greeny tiež obsahujú beta-karotén. Vitamín A a karotén sa hromadí v pečeni a podľa potreby sa konzumujú. Nie je potrebné jesť produkty karoténu každý deň.

Predávkovanie vitamínom s nadmernou konzumáciou tej istej mrkvy je však veľmi ľahké.

Všetky uvedené skutočnosti sa vzťahujú na mrkvovú šťavu. Predávkovanie je dokonca ľahšie ako u koreňovej plodiny. Nikto nebude potešený neinfekčnou hepatitídou alebo narodením dieťaťa s patológiou, ak je tehotná žena unesená mrkvovou šťavou ako prírodný a užitočný produkt.