Čepeľ s hrotmi: popis a fotografia

Pitted lopatka je vzácna vačnatá huba rodiny Helwell, z rodu Helwell. Má neobvyklý vzhľad. Ďalším menom je brázda gelwell. Spóry sú v „vrecku“ v tele ovocia.

Ako vyzerajú lopatky?

Hríb sa skladá z nôh a klobúku, akoby poskladané na polovicu alebo pokrčené. Z tohto dôvodu má nepravidelný alebo sedlový tvar, ktorý vytvára dojem rohov. Je dvoj- alebo trojramenný, jeho šírka je od 2 do 4 cm, od 1 do 5 cm. Okraj je voľne umiestnený, niekedy rastie na stopku, v starých vzorkách je roztrhaný. Horná plocha je hladká alebo mierne pokrčená, farba šedá až čierna, spodná strana je svetlejšia, zvyčajne sivá.

Dĺžka nôh - do 6 cm, hrúbka - od 1 do 1,5 cm. Často je zakrivená, rozširuje sa nadol, prehnutá, žebrovaná, obvykle šedá, s vekom tmavšia..

Spóry s hladkými stenami eliptického tvaru, bezfarebné alebo biele, s kvapkami oleja. Veľkosť - 15-17 X 8-12 mikrónov.

Dužina dierovanej čepele je tenká, veľmi krehká, sivastej farby, s výraznou hubovou vôňou..

Helwell pitted je neatraktívny pre hubárov kvôli svojmu vzhľadu

Kde rastú lopatky?

Rastie v listnatých lesoch pri brehoch, menej často v ihličnatých porastoch. Môže tvoriť mykorhizu s brezou. Vyskytuje sa v malých skupinách alebo jednotlivo, často na dosť otvorených miestach. Usadzuje sa na vlhkých a zásaditých pôdach a podstielke, miluje staré táboráky a miesta lesných požiarov. Distribuované v celej Eurázii, ale nie je to bežné. Ovocie v lete a na jeseň.

Je možné jesť žiletky

Vzťahuje sa na podmienečne jedlé.

Falošné štvorhra

Čepeľ s dlhými nohami. Nejedlá huba s pohárom alebo sedlovým klobúkom, po stranách vyrovnaná. Vonkajší povrch je jemný, sivý alebo s fialovým odtieňom. Interiér je ľahší, biely a béžový. Noha môže byť hladká alebo hrboľatá, užšia v hornej časti, farba je podobná ako na vnútornej strane čiapky. Dužina je bez zápachu a chuti, tenká, vodnatá. Ovocie od júna do začiatku októbra. Preferuje vlhké lesy, môže sa usadiť na machoch a zhnitých zvyškoch dreva, rastie v skupinách.

Gelwell s dlhými nohami sa ľahko odlišuje tvarom klobúka a farbou tela ovocia

Kučeravá čepeľ. Nie príliš časté podmienečne jedlé huby rodiny Gelwell s nízkou chuťou. Niektoré zdroje naznačujú, že je to nemožné. Hlavný rozdiel oproti jamke je svetlejšia. Čiapka má nepravidelný tvar, pozostáva z 2 až 4 čepelí. Hrany sú zvlnené alebo zvlnené, voľne visiace nadol alebo na niektorých miestach narastajúcich do pedikuly. Farba od bielej a voskovej béžovej po žltú a svetlú okr. Noha je rovná alebo zaoblená, krátka, na základni opuchnutá, dutá. Povrch s hlbokými záhybmi alebo ryhami. Farba je belavá alebo sivá. Buničina je krehká, tenká, voskovo biela, s príjemnou arómou húb. Ovocie od začiatku augusta do októbra.

Gelwell kučeravý sa líši od šedej bielej farby

Biela čepeľ. Podmienene jedlý vzhľad so sedlovým alebo zaobleným klobúkom pozostávajúcim z troch alebo viacerých čepelí. Povrch je sivastohnedý alebo načernalý, hladký, niekedy so slabšími bodkami. Na spodnej strane vidíte villi. Noha je dutá, biela, na spodnej časti roztiahnutá alebo sploštená, hladká, bez záhybov, stará vzorka je špinavá žltá alebo dymovo hnedá. Vláknina je krehká, tenká, chuť a vôňa nie sú vytlačené. Rastie v skupinách, v ihličnatých a listnatých lesoch, na piesočnatých pôdach. Ovocie od mája do októbra. Niektoré zdroje obsahujú informácie o jedovatosti v surovej forme ao potrebe dlhodobého tepelného spracovania.

Gelwell white-footed sa líši v bielej hladkej nohe bez rýh

Pravidlá zberu

Pri zbere sa odporúča hubu neroztrhnúť, ale opatrne odskrutkujte nohu, aby nedošlo k poškodeniu mycélia. Strihať možno len klobúky.

použitie

Málokedy sa konzumuje kvôli svojmu zvláštnemu vzhľadu. Okrem toho má nízku chuť. Táto huba je dovolené jesť až po dôkladnom namočení (počas dňa), umytí a varení. Až potom môžete začať variť huby, nezabudnite vypustiť vývar. Drážkovaná čepeľ môže byť vyprážaná.

záver

Štrbinová čepeľ má neatraktívny vzhľad, preto sa v potravinách prakticky nepoužíva a pre zberateľov húb nepredstavuje hodnotu. Zďaleka sa žliabok z gélu podobá spálenému kusu dreva, ktorý zostal po požiari. Je úplne nechutná a nie je túžba ju narušiť.