Jedlé huby v regióne orenburg

Jedlé huby v regióne Orenburg sú chutné a zdravé, zbierajú sa vo veľkých množstvách na varenie a medicínu. Počas celej sezóny rastú na mnohých miestach v regióne..

Jedlé huby v regióne Orenburg

Kľúčové vlastnosti

Podnebie v regióne umožňuje milovníkom húb žatvu od mája do konca jesene. Huby v regióne Orenburg sa vyznačujú rôznymi druhmi, preto si zbierka vyžaduje znalosť charakteristických vlastností jedlého ovocia, aby neohrozila život a zdravie..

Mnoho jedlých druhov sa konzumuje v surovom stave bez toho, aby sa uvarili, vrátane Russula, húb atď..

Jedlé odrody sú pre organizmus bezpečné. Nie sú tak chutné, ale sú rovnako populárne..

Nepožívateľný iba zastrašiť svojím menom, ale nespôsobuje vážne škody na zdraví. Potrebujú dlhé varenie a predhrev, takže kuchári ich nemajú radi a často ich používajú iba ako uhorky.

Jedovaté odrody sa nejedia. Ich odstránenie doma nie je ľahké, môžu to urobiť iba odborníci, ktorí absolvovali špeciálne školenie. Niektorí sú schopní vytvoriť vynikajúcu pochúťku z červených húb.

Receptory v ľudských ústach sú dosť citlivé, takže lesná potrava prvých dvoch typov je rozdelená do štyroch kategórií chuti:

• najviac voňavé;
• menej chutné;
• stredná aróma a chuť;
• nízka chuť.

Prvý zahŕňa ceps, huby, huby atď. Sú sušené, varené, dusené, vyprážané atď. Sú vynikajúce po každom spracovaní..

Poliaci (poľské), klzké můry a poľné šampiňóny patria do 2. kategórie, ktorá sa chutí trochu líši a gurmáni ju nemilujú..

Zotrvačníky, medové huby a smrž nie sú príliš vonné a tvoria tretiu kategóriu, z ktorých sa často vyrábajú pasty a občerstvenie.

Docela špecifická je štvrtá kategória. Zahŕňa podmienečne jedlé huby v regióne Orenburg. Konzumujú sa po predbežnej úprave a voňavého korenia a byliniek sa pridávajú na zvýraznenie chuti. Častejšie solené alebo nakladané.

Jedlé odrody

Hubári berú so sebou ostrý nôž, mapu, kompas, dobre vetraný kôš do lesa, aby sa plodina nezanášala. Je potrebné pripomenúť, ako vyzerajú jedlé a jedovaté lesné organizmy..

Jar, leto a jeseň sa vyznačujú zberom húb, každá sezóna si vyžaduje osobitný prístup.

V regióne Orenburg sa huby zbierajú v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesoch. Najobľúbenejšie a najobľúbenejšie sú:

• biela;
• osika;
• smrekové huby;
• hríb;
• prsia sú biele, sivé, čierne;
• Obabek (hríb a hríb);
• líšok;
• volnushki;
• huby;
• medové huby a iné.

V lesoch regiónu Orenburg nájdete rôzne druhy húb.

Na jar sa zberajú stehy a smrži, ktoré rastú na ešte nevykurovanej pôde. V blízkosti letných chát sa na predmestí objavujú žiabre. Vzácny hosť regiónu Orenburg. Je morelka zaujímavá v jej popise:

• klobúk vyrobený z malých buniek nepravidelného tvaru alebo voštín;
• biela noha natiahnutá nahor;
• farba nohy sa mení od šedej po hnedasto-béžovú;
• krehké mäso s príjemnou vôňou.

Akonáhle sa objaví farba jabloní, tieto huby sa objavia aj zospodu pod smrekovcom.

Lesné a poľné šampiňóny sú rovnako chutné, je dobré ich hľadať vo vysokej tráve.

biela

Huby Porcini v regióne Orenburg sa objavujú na jeseň. Vyznačujú sa hustou nohou a hnedastým klobúkom. Buničina je úplne biela a nezmení svoju farbu ani po vysušení. Vôňa je silná a príjemná. Ale tento druh má jedovaté náprotivky - je to žlčová huba s horkou a dužinou a satanovou, ktorá sa líši v čiernej mriežke na nohe.

oranžovo-čiapky hríb

Boletus je rozšírený v celom regióne Orenburg. Majú hnedú mäsitú čiapku s rúrkovým povrchom pod ňou. Na končatinách sú šupiny, na ktorých sa hríb ľahko odlišuje od ostatných jedovatých druhov. Rozmery závisia od poveternostných podmienok, ale telo je často veľké. Rastie v listnatých lesoch od augusta do posledných októbrových dní.

Vôňa je silná, príjemná. Buničina je hustá, farba rezu sa nemení. Táto huba je lepšie zbierať v suchom počasí, pretože červy ho milujú.

Výživné a zdravé jesenné žlté huby sú znakom tohto regiónu. Je ľahké ich rozpoznať: klobúk je žltý v tvare gule u mladých organizmov a u starších je konkávny dovnútra. Buničina je nasýtená šťavou podobnou mlieku, takže huba vyžaduje dobrú predbežnú úpravu: máčanie a varenie. Potom sa stáva šťavnatou a stráca horkú pachuť..

Rastú v malých skupinách v ihličnanoch, ktoré sa niekedy nachádzajú pod listnatými stromami..

šafran mlieko cap

Červenovlásky miluje každý pre svoj vzhľad a chuťové vlastnosti. Sú voňavé a ľahko sa čistia, z ktorých je príjemné variť jedlo. Nie je nič lepšie ako slané šafranové občerstvenie.

Lesné bloky mýtin sú miestom, kde tieto plody rastú. Na jar sú dobre zohrievané slnkom. Do konca leta sa v takýchto oblastiach nachádzajú celé rodiny. Červené klobúky sú viditeľné z diaľky, vo vnútri sú lamelárne, majú zakrivené a zvlnené okraje podobné čipkám. Pomarančová šťava stojí na reze. Ich nohy sú zakrivené, ohnuté dole. Sú krehké a majú príjemnú vôňu..

žltý hríb

Milovníci tichého lovu sú oboznámení s motýľom s klzkým klobúkom. Ich opis je nasledujúci:

• priemerná hodnota;
• farba klobúka je hnedá;
• povrch je pokrytý lepkavým hlienom;
• noha je hustá, krátka;
• dužina má príjemnú vôňu;
• po prerušení je dužina olivová alebo svetlo žltkastá.

Ustrice rastú v regióne Orenburg vo vysokej tráve, vytvárajú mykózu s jedľami alebo borovicami.

Zhromažďovanie miest

Huby v regióne Orenburg sú známe rozmanitými lesnými pochúťkami. Na jeseň je obec Tugustimir plná medových húb, húb a húb.

V Nižnom Pavlovke rastú šampiňóny sezóny na každom kroku. V dedine Bojová hora v okrese Sol-Iletsk v lese rastie mastné a ustrice huby. Obce Kryuchkovka a Rozhdestvenka sú známe bielymi hubami a hubami..

V regióne Orenburg v blízkosti obce Zaglyadino (okres Alekseevsky) je veľa húb. Medové huby, rusula a šampiňóny tu neustále rastú..

Ak chcete zhromaždiť viac húb a húb, je lepšie ísť do dediny Almala.

záver

Miestni obyvatelia dávajú prednosť zberu jedlých húb v regióne Orenburg na zber v zime, sušenie, morenie alebo mrazenie. Každý, kto chce, skúsený zberač húb alebo začiatočník, si v tejto oblasti nájde obľúbenú húb a vyberie dobrú úrodu, ak nezanedbá tipy a určité pravidlá..