Biely ryadovka: ako odlíšiť od jedlých húb

Jesť sa dá veľa lamelárnych húb: prichádzajú do rôznych kuchýň sveta a priaznivci daru lesa majú chuť. Biely riadok (tiež nazývaný album Tricholoma) však môže spôsobiť vážne poruchy príjmu potravy.

Biely Ryadovka: ako odlíšiť od jedlých húb

Navonok je to podobné bežnému jedlému veslovaniu, takže prípady intoxikácie týmto sa v lekárskej praxi pravidelne vyskytujú. Okrem rozlišovacích vlastností musíte vedieť, aké sú príznaky otravy a ako pomôcť obeti.

popis

Tento druh je klasifikovaný ako mierne jedovatý, ale to nevylučuje jeho potenciálne nebezpečenstvo pre ľudské telo..

Hlavným problémom je, že je veľmi ťažké odlíšiť bielu radu od ostatných príbuzných: rastie vedľa jedlých húb a ľahko sa medzi nimi skrýva..

Ani myšlienka vzhľadu nedovolí, aby ju v lese identifikovala 100%.

Ovocné telo. Veľký, svetlý odtieň, maximálny tón - trochu tmavší ako slonovina. Skinny takmer nikdy nevyskytujú, najmä ak vezmeme do úvahy hlavnú oblasť rastu.

hlava. Štandardný priemer sa pohybuje medzi 5 a 12 cm. Povrch je hladký, matný, v mladých vzorkách je hustší, konvexný a okraje sú mierne ovinuté.

S rastúcou veľkosťou sa otvára a stáva plochejšou a matne šedou.

Viečko môže byť niekedy pokryté trhlinami. To znamená, že vydrží teplotné výkyvy alebo nedostatok vlhkosti v pôde..

noha. Štandardný valcový tvar siaha až k základni. Hrúbka je 1 - 2 cm a výška nepresahuje 10 cm.

Na povrchu zostáva vždy múka podobný povlak..

V starších vzorkách nohy vyschnú a stvrdnú. Mení sa tiež ich farba: základňa je takmer čierna a hlavný odtieň je nahnedlý alebo horčicový žltý.

mäso. Vláknitá, hustá, mäsitá, biela v mladých vzorkách. U starých húb sa ľahko rozkladá. Pri reze (zlomení) zmení farbu na ružovú. Vytvára ostrý špecifický zápach, silnejší u húb súvisiacich s vekom a veľmi slabý u mladých..

Kde a kedy rastie

Huby sa najčastejšie vyskytujú v zmiešaných alebo listnatých lesoch stredného Ruska.

Preferujú miesta s vysokou koncentráciou brezy alebo buk. Niektoré možno nájsť aj v meste: v chladnejších oblastiach rastú v parkových oblastiach, na okrajoch lesov, v osvetlených gladiáloch a na akýchkoľvek iných otvorených plochách s dostatočným osvetlením..

Dôležitým kritériom pri výbere biotopu je zvýšená kyslosť pôdy.

Obdobie aktívneho rastu klesá v júli a najbohatšie plodenie sa vyskytuje začiatkom jesene (hlavne v septembri, ale ovocie prináša v teplejších oblastiach až do polovice októbra)..

V štandardných podmienkach sa Rowaning zmizne z povrchu do novembra: do tejto doby plodnice vydávajú nepríjemný zápach, ktorý je ťažké zamieňať s ničím iným..

V dobrom podnebí a vo vlhkých mesiacoch predlžuje životnosť nepožívateľných húb o 3 alebo viac týždňov..

Čo robiť v prípade otravy

Prvé signály, že osoba bola otrávená veslovaním, sa objavia v prvých 15 minútach jej odchodu do žalúdka.

Malé množstvo stačí na to, aby ste pocítili slabé signály tela, ktoré sa do neho dostali niečo jedovaté a nebezpečné.

príznaky

Otrava hubami môže spôsobiť stratu vedomia.

• Ostrá bolesť brucha;
• Hnačka alebo pretrvávajúce vracanie (v závislosti od závažnosti otravy a jej štádia);
• Zívanie a pretrvávajúci pocit ospalosti;
• Závraty a narušená koordinácia;
• Tinnitus a zmätenosť (zvyčajne je to charakteristické pre tých, ktorí majú slabú imunitu);
• Silné potenie a slinenie;
• Náhle prudké zvýšenie telesnej teploty;
• V najhoršom prípade je možná strata vedomia na krátku dobu.

pamätať! Prvé príznaky otravy sa objavujú 1 - 2 hodiny po jedle veslice.

Prvá pomoc

• Predovšetkým je potrebné vykonať výplach žalúdka. Týmto sa z nej odstránia toxické látky a nestrávené častice húb. Na tieto účely je vhodný slabý (svetloružový) roztok manganistanu draselného. Budete musieť piť dostatočné množstvo.
• Potom, ako je potrebné vyvolať zvracanie, pritlačte na koreň jazyka rukoväťou lyžice. Aby ste sa úspešne zbavili obsahu žalúdka, musíte vykonať tento postup najmenej štyrikrát.
• Ďalej musíte vziať adsorbenty. Medzi odporúčané patria Eneterosgel, Polyphepan, Polysorb alebo Ecoflor. Na 10 kg hmotnosti 1 tableta.
• Hnačka, ako jeden z príznakov otravy nepožívateľným bielym radom, by sa nemala zastaviť. Hnačka pomáha rýchlo sa zbaviť toxínov v tele. Preto, ak sa z nejakého dôvodu nezačalo samostatne, stojí za to vypiť preháňadlo.
• Po prijatí všetkých opatrení prvej pomoci musíte ležať na rovnom povrchu (ideálne na posteli) a odpočívať. Lekári odporúčajú umiestniť ohrievače na nohy a zabaliť ich do prikrývky.

Často sa stáva, že je ťažké získať manganistan draselný v lekárni, v každodennom živote - manganistan draselný. Ak nechcete vyhľadávať, používajte to, čo je doma.

Irina Selyutina (biológ):

Na umytie žalúdka počas otravy môžete pripraviť náhradné roztoky manganistanu draselného:

1. Soda: 1 polievková lyžica. lyžica na 1 liter vody.
2. Soľník: 0,3 lyžice. polievkové lyžice na 1 liter vody.
3. Zo soli Epsom (magnézia, síran sodný, horká soľ): 20 g sa rozpustí v 100 ml teplej vody.
4. Z kyseliny citrónovej: 1 čajová lyžička alebo šťava z 1 citróna (médium) na 1 liter vody.

rada. Vo svetle modernej environmentálnej situácie je lepšie použiť na prípravu roztokov prevarenú vodu.

Vyhnite sa jesť jedlo. Sladký čierny čaj je v najbližších dňoch povolený..

Podobnosti a rozdiely s ostatnými hubami

Biely riadok má tendenciu sa počas rastu postupne meniť, takže existuje veľký zoznam jedlých a nejedlých húb, s ktorými je podobný.

V mladom veku je najčastejšie zamieňaná s hovorcom a počas smrti plodného tela - s boletusom..

Niekedy sa podobá jej blízkemu príbuznému - jedovatému páchnucemu tricholomu. Môžu sa odlíšiť iba dĺžkou stehna (v dvojitom je vyššia) a farbou (v bielo-mliečnej a vo vôni - šedavo)..

Konzumácia veselých veslárov vedie k halucináciám: obsahuje vyššiu koncentráciu toxických látok.

Niekedy sa môžete zamieňať s jedlým šampiňónom. Vyznačujú sa formou a žieravosťou podľa prvého.

Ak máte pochybnosti o pôvode huby, v žiadnom prípade ju neskúšajte „na zub“. Ohrozuje život aj zdravie..

Otrava je pomerne častým javom pre tých, ktorí sami chodia na tichý lov a nemajú v tejto oblasti dostatok skúseností..

Ak sa chcete vyhnúť problémom, musíte dobre poznať rozdiely medzi škodlivými a jedlými vzorkami a tiež nemusíte riskovať znova. Pri zbere húb vždy pamätajte na prvé pravidlá zberača húb: „Neviem, nie ste si istí - choďte okolo huby“.

Otrava riadkom nemá vážne následky pre človeka s dobrým tráviacim systémom, pretože patrí medzi nízko toxické huby. Tým sa však nezruší nevhodnosť jeho použitia.