Biely ryadovka: opis, rast, jedlosť, kultivácia a podobné huby

Tento druh huby rastie v celom Rusku a nachádza sa všade, pretože je to najbežnejšia huba. Bohužiaľ to však nie je možné jesť a v niektorých publikáciách je možné prečítať, že je dokonca jedovatý. Existujú však druhy, ktoré sa môžu používať, ale ich rozlíšenie bude veľmi ťažké.

Opis a vlastnosti huby

Huba sa nazýva rowan, pretože rastú iba v skupinách, tieto huby sa nedajú nájsť samostatne. Existuje rad jedovatých aj jedlých. Huby s klobúkom, vonkajšie znaky sú dosť variabilné. Na území Ruska sa nachádza viac ako 15 odrôd húb, rowanov, z ktorých každá má svoj vlastný tvar, veľkosť a chuť..

• hlava. Priemer čiapky huby je asi 10 centimetrov, čiapky šesť centimetrov sú menej bežné. Vrch má šedobiely odtieň, suchý a matný na dotyk. Ak je huba už stará, objaví sa v strede viečka žltá škvrna s bodkami. Čiapka je vypuklá v mladej hube, kde sú okraje mierne ovinuté, čím staršia je veslovanie, tým viac je jej povrch vypuklý..
• noha. Pokiaľ ide o nohu, je hustá, jej farba je rovnaká ako farba čiapky, ale s pribúdajúcim vekom získava pod klobúkom svetlohnedý odtieň. Dĺžka môže dosiahnuť 10 centimetrov, ale sú tu aj päť centimetrových nôh.
• dosky riadky bielej sú široké a sú vedľa seba. V mladej hube sú biele a keď huba dozrie, získa žltý odtieň.
• mäso rady hustých, nasýtených, bielej farby. Ak to zlomíte, uvidíte vo vnútri ružovú farbu. Ak je huba ešte mladá, potom zápach chýba, ale so starnutím získava zhnitú arómu, ktorá trochu pripomína reďkovku..

Chemická hodnota huby

Biele veslovanie má pomerne veľké zloženie, tu môžete vidieť, aké výhody môže mať pre človeka:

• Vitamín (A, B, C, D (2,7), K, PP a betaín.
• Draslík a vápnik, fosfor a železo, sodík a zinok, mangán.
• Lyzín a treonín, alanín a fenylalanín.
• Kyselina (glutámová, asparágová, stearová).
• Ergosterol a fenoly.
• Flavonoidy a polysacharidy.

Podľa štúdií vedci zistili, že huba je schopná ničiť patogénne baktérie, odstraňovať alebo predchádzať vírusu, odstraňovať zápalový proces a zvyšovať imunitu. Odporúča sa tiež použiť radový komplex s hlavným ošetrením na:

• diabetes mellitus;
• nestabilný krvný tlak;
• arytmie;
• reumatizmus;
• duševné problémy;
• choroby genitourinárneho systému;
• rakovina.

Príjemnosť veslovania

Veslovanie nie je v podstate jedlým druhom, ale medzi nimi sú aj také druhy, ktoré sa po varení môžu jesť. Je takmer nemožné rozlišovať medzi jedlou hubou alebo jedovatou hubou, môžu to urobiť iba skúsení hubári. Zdieľajú svoje skúsenosti s tým, ako rozlíšiť jedlú huba od nejedlej huby: ak majú klobúky hladký tvar, krásnu bielu farbu za dobrého denného svetla, sú jedovaté a nedajú sa jesť..

Huby, ktoré môžete jesť, majú vždy odtieň akejkoľvek farby - fialovú, ružovú, fialovú, žltú a tak ďalej. Zlé veslovanie má navyše nepríjemný špecifický zápach, ktorý sa nedá povedať o dobrých húb. Preto ak si človek nie je istý, ktorá huba rastie pred ním, je lepšie sa ho nedotknúť a ísť si vybrať ďalšie huby..

Hríby nemôžete jesť v rade ľuďom, ktorí majú nasledujúce podmienky:

• nízka kyslosť;
• problémy so žlčníkom;
• chronická patológia gastrointestinálneho traktu;
• zápal pankreasu;
• cholecystitída.

Príznaky otravy

Osoba nesmie rozlišovať medzi jedlým a jedovatým a potom niekoľko hodín po konzumácii dôjde k otrave, ktorá sa prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

• všeobecná nevoľnosť;
• nevoľnosť s vracaním;
• zvýšené slinenie;
• hnačka;
• bolesť žalúdka.

Ak ste si všimli najmenej niekoľko príznakov, musíte sa bezodkladne poradiť s lekárom, aby vypláchol žalúdok a predpísal čistiace lieky. Ak nepožiadate o pomoc včas, sú možné halucinácie a iné vážne zdravotné problémy..

Kde a kedy rastú huby?

Biely rowan rastie na kyslých pôdach v zmiešanom lese alebo v hustých listnatých lesoch, kde je veľa brezy a buk. Pestujú tiež v parkoch, na okraji lesa a dokonca aj na otvorenej lúke pod slnkom. Väčšina týchto húb žije od júla do októbra v európskej časti av Primorye. Riadky rastú v rade alebo tvoria kruh.

Podobné huby a ich charakteristické vlastnosti

Táto huba sa dá zamieňať s jedlou hubovou šampiňónom, ale ak ju dôkladne preskúmate a zapáchate, môžete ju rozlíšiť. Doštičky sa líšia, v našej hube nestmavnú a vôňa je zjavne nepríjemná a huby majú príjemnú aróma húb. Veslovanie pod klobúkom má tiež prsteň, ktorý chýba v šampiňónoch.

Aké huby je možné zamieňať s bielym radom:

• S páchnutým radom, ktorý voní plynom, tiež ho nemožno jesť. Ešte viac obsahuje halucinogény, ktoré pri požití, aj keď sú uvarené a vyprážané, môžu spôsobiť problémy so sluchom, zrakové problémy a dokonca narušiť nervový systém..
• Zemité veslovanie, je o niečo menšia ako biely rad a na klobúku sú viditeľné malé šupiny. Huba pri jej krájaní voní práškovým mydlom..
• Špinavé veslovanie jedovatý, má ostrú chuť a na čiapke popolavého tieňa je ostrý koniec.
• Fialový riadok je jedlá huba, priemer klobúka dosahuje až 15 centimetrov. Mladá huba má fialovú farbu a s vekom sa stáva fialovou. Noha je plochá, 8 cm vysoká, pod klobúkom zhustne. Tento druh huby sa vyskytuje pomerne často a rastie vo veľkých skupinách (riadkoch)..
• Veslovanie topoľov má pologuľovitý tvar, so starnutím sa stáva rovnomernejším. Jedlý húb, ružovo-hnedý klobúk dorastá až do 12 centimetrov.
• Sivý rad. Čiapka tejto jedlej huby je okrúhla, s vekom je plochá a škaredá, jej priemer dosahuje 12 centimetrov. U starých húb môže koža prasknúť a sivo sfarbiť. Šedivá noha má výšku až 15 centimetrov, je plochá a pod klobúkom je hrubšia. Záznamy sú pomerne zriedkavé, umiestnené ďaleko od seba, s vekom získajú sivý alebo žltý odtieň. Tento druh húb rastie výlučne v borovicových lesoch..
• Šupinaté veslovanie je jedlá huba, čiapka je vypuklá tmavo hnedá. Kužeľovitý klobúk je zamatový, na ňom sú malé šupiny, priemer dosahuje 10 centimetrov. Noha dosahuje výšku 10 centimetrov. Doštičky sú zriedkavé, krémové, skôr mäsité. Huba má príjemnú ovocnú vôňu, ale chuť je trochu horká..
• Síra žltá huba je nepožívateľná, ale nie príliš jedovatá a mierne toxická. Ak ho budete jesť, môžete získať iba slabú otravu a príznaky čoskoro pominú. Mladá huba má žlto-sivú farbu a počas starnutia získava hrdzavý tón. Čiapka dorastá do priemeru 8 centimetrov, je konvexná v mladej hube a starnutím získava plochý tvar so strednou jamkou. Noha je vysoká až 10 centimetrov, zhutňuje sa buď od úplného dna alebo naopak pod klobúkom. Doštičky sú pomerne zriedkavé, mäso vonia dechtom a chuť varených húb s horkosťou.
• Tiger rad. Táto huba je veľmi jedovatá, ale je ľahké ju zameniť s dobrou hubou. Jeho klobúk dosahuje 12 centimetrov, má guľový tvar, so starnutím sa stáva ako zvon a vo veľmi starých vzorkách je plochý. Koža môže mať sivú, sivobielu alebo sivobielu farbu pokrytú šupinatým povrchom podobným tigrovi alebo leopardovi. Noha dosahuje 15 centimetrov, biela hrdzavá, rovná. Hríbové doštičky sú zriedkavé so zeleným odtieňom. Po dozretí huby sa na jej hlavu uvoľnia kvapky vlhkosti. Tento druh húb sa nachádza v ihličnatých lesoch alebo listnatých lesoch..

Prínos a ujma

Každá huba môže do istej miery poškodiť telo a naopak. Za týmto účelom je potrebné vyriešiť a zvážiť klady a zápory.

výhoda. Huba nazývaná rowovka je pre telo veľmi užitočná (ak je jedlá), pretože má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt. Tieto huby tiež prispievajú k obnove buniek a odstraňovaniu toxínov..

zranenia. Akákoľvek huba, vrátane radovej huby, absorbuje všetok prach, nečistoty a kovy. Platí to najmä pre staré huby, pretože ak huba prerástla, neodporúča sa jesť. Nemôžete jesť veľa húb, pretože je to ťažké jedlo pre žalúdok a plynatosť, môže sa vyskytnúť bolesť brucha a nevoľnosť..

Zaujímavé informácie:

• v niektorých krajinách sa veslovanie považuje za skutočnú pochúťku, pestuje sa a predáva sa na vývoz;
• prášok extrahovaný z húb radu sa často používa v kozmetike na odstránenie akné.

Je možné pestovať riadok?

Keďže huby často majú problémy aj v teréne, bude veľmi ťažké pestovať samy o sebe. Ryadovka je hríbovitá huba, ktorá si vyžaduje náležitú starostlivosť, a preto dosiahnutie pozitívnych výsledkov je veľmi ťažké av niektorých prípadoch úplne nereálne. Pri výsadbe jedlých riadkov by ste mali zvoliť vlhkú oblasť chránenú pred slnkom.

Teplota vzduchu by nemala prekročiť 15 stupňov a teplota zeme 20 stupňov. Preto ich nebudú môcť pestovať na ulici, preto sú potrebné skleníky so stanovenou teplotou. Môžete pestovať huby s výtrusmi a myceliom..

Ako pestovať semená (spóry)?

Prvým krokom je ísť na pár húb do lesa, hlavnou vecou nie je zamieňať jedlú hubu s jedovatou. Musíte si zvoliť mladú, zdravú huba bez hniloby, žlté škvrny a červy. Čiapky húb sa odrežú a rozomelú na prášok, je v nich veľa semien. Potom by mal byť namočený v manganistane draselnom v pomere 1 gram na 9 litrov vody. Nechajte pôsobiť 5 hodín.

Spóry sa pestujú v zmesi konského hnoja, lístia a ihličiek alebo na substrát zo šampiňónov. Hmota, predtým namočená, sa jednoducho naleje na lôžko a navrchu sa pokryje substrátom. Výsadba sa vykonáva na jar, aby sa plody dostali na jeseň.

Ako pestovať mycélium (mycélium)?

Sadenice mycélia sa dajú získať niekoľkými spôsobmi:

1. Kopať v lese.
2. Rastú doma.
3. Nakupujte v špeciálnom obchode.

Ak sa rozhodnete kopať v lese, potom je to ľahké, stačí si nájsť odrezok, kde tieto huby rastú, a kopať pôdu okolo nich. Stačí kúsok 20 centimetrov po 10 x 10. Potom sa táto pôda vysadí na záhrade a naleje sa substrátom.

Nákup mycélia je dosť zložitý, pretože sa na trhu zriedka vyskytuje. Okrem toho existuje nebezpečenstvo, že predajca pošmykne nesprávne mycélium alebo že vôbec nenabije plod.

Ako variť a kde používať huby?

Tento druh húb má vlastnosť podobnú antibiotikám, takže sa vyrába vo forme tinktúr. Táto technika sa však nepotvrdila a neprešla klinickými skúškami..

Rýchly a bežný spôsob je varenie húb. Pred varením sa huby dobre umyjú pod tečúcou vodou, očistia sa od pokožky, potom sa umyjú a znova prevaria v slanej vode. Čas varenia - 20 minút.

Ryadovka je pomerne bežná huba, má však veľa odrôd, jedlých aj jedovatých. Preto je veľmi dôležité byť skúseným hubárom alebo si zobrať so sebou ten, ktorý sa nezotaví. Tento druh huby sa môže pestovať vo vašej vlastnej záhrade, ale nie skutočnosť, že všetko skončí pozitívne..