Žlto-červený riadok

Existuje mnoho druhov veslovania. Väčšina z nich je jedlých. Niektoré majú liečivé vlastnosti. Ryadovka žlto-červená je krásny a užitočný druh, ktorý sa používa pri varení a tradičnej medicíne.

Žlto-červený riadok

Vzhľad huby

Riadok je žlto-červený u ľudí sa nazýva riadok červený, červenajúci sa alebo borovicový hríb. Tento druh rastie v malých rodinách v ihličnatých lesoch na pahýloch a kmeňoch mŕtvych stromov..

Huby sa zbierajú od júla do októbra. Iba mladé huby sú vhodné na jedlo.

Opis pomôže rozoznať med agaric:

• viečko je spočiatku vypuklé, sploštené s vekom, jeho priemer je 5 až 15 cm;
• farba klobúka je oranžovo-žltá, ružovo-žltá, niekedy s fialovým odtieňom;
• povrch klobúka je matný, pokrytý hnedastými šupinami;
• taniere pod klobúkom sú široké, časté, zlaté;
• dužina je mäsitá, sladká u mladých predstaviteľov, horká v starom, má mierne kyslú vôňu;
• noha je valcovitá, 4-10 cm dlhá, obvodovo 0,5-2 cm, niekedy zhrubnutá zdola;
• farba nohy je žltkastá, povrch je pokrytý červenohnedými šupinami;
• v starom mycélii sú nohy duté.

Podľa vonkajšieho opisu je začervenávací rad podobný jedovatým tehlovým červeným hubám. Dosky toxického typu sú zelenkavo-žlté, s vekom sčernené, klobúk má zvonovitý tvar, ktorý sa s vekom mení na okrúhly.

Užitočné vlastnosti

Červenavý vzhľad obsahuje veľa bielkovín, vitamínov a jedinečnej látky, fomecínu B. Chemické zloženie určuje množstvo užitočných vlastností plodu:

• protizápalové;
• antioxidant;
• imunostimulans;
• protirakovinové.

Použitie produktu má priaznivý vplyv na nervový systém, zvyšuje odolnosť tela voči rôznym druhom stresu. Prospešné vlastnosti odrody húb sú predmetom vedeckého výskumu..

Kontraindikácie k používaniu

Na konzumáciu sú vhodné iba mladé huby.

Napriek svojej užitočnosti nie každý môže pestovať huby. Hlavné kontraindikácie:

• vek detí do 7 rokov;
• obdobie tehotenstva a dojčenia;
• choroby žalúdka a čriev v akútnej fáze;
• zlyhanie obličiek a pečene.

Nie je bezpečné jesť staré červené huby. Je zakázané zbierať plodnice v blízkosti priemyselných podnikov, diaľnic, skládok: mycélium rýchlo absorbuje toxíny.

Medové huby, sčervenanie, zozbierané v rozpore s pravidlami, môžu spôsobiť otravu. Hlavnými príznakmi sú nevoľnosť, zvracanie, hnačka, kŕče v bruchu a bolesti hlavy. Tento stav sa lieči čistením žalúdka, užívaním sorbentov a probiotík podľa pokynov lekára.

Použitie veslovania

Huby z červenej borovice sú podceňované. Získali priemerné hodnotenie kvality. Pri varení sa používajú zriedka. Lekárske využitie plodníc sa študuje na globálnej úrovni..

Pri varení

Medové huby sa môžu jesť až po predbežnom varení. Zozbierané ovocné telá sa varia 10 až 15 minút v čistej vode. Výživová hodnota varenia netrpí, zlepšuje sa chutnosť.

Po varení sa huby konzumujú, nakladajú alebo solia na zimu. Pridávajú sa tiež do polievok. Ovocie nie je vhodné na sušenie. Huby sú dobrou náhradou mäsa s vegetariánskou stravou.

V medicíne

Zloženie žlto-červeného medového agaru obsahuje fomecín B, ktorý má vplyv na rakovinové bunky. Protinádorový účinok pri pokusoch na myšiach ukázal polysacharidy izolované z tela plodu..

V lekárskej praxi sa alkoholové extrakty používajú na liečbu zápalu. V tradičnej medicíne nie sú recepty využívajúce žlto-červené odrody bežné.

záver

Po preštudovaní opisu a užitočných vlastností agarovej žlto-červenej borovicového medu bude možné túto húb oceniť. Tento druh je rozšírený po celej našej krajine, je ťažké si ho nevšimnúť v borovicovom lese. Ak sa budete držať pravidiel zberu a prípravy, pleseň diverzifikuje výživu, bude prospešná pre telo.