Môže ryadovka

Môže sa veslovanie týka jarných húb. Je veľký, pripomína huby a má vysokú chuť. Huba dáva prednosť otvoreným miestam rastu bylín, hrán a lesov. Rastie na cestách, v záhradách, na kvetinových záhonoch alebo na trávniku. Iné názvy: májová huba, jedlá kalotsibe májová, huba sv. Juraja.

Môže Ryadovka

Vzhľad huby

Mayská huba má charakteristickú krémovú bielu farbu. Má klobúk mäsitý, s priemerom 6 až 12 cm, konvexný a tuberkulózny, je vyrovnaný alebo sploštený, s mierne nerovným okrajom, ktorý niekedy praskne. V starom plodnom tele sa pozoruje žlto-okrový odtieň, ale doštičky v mladých aj starých húb zostávajú krémovo biele a v druhom sú tenké, časté a úzke. Podľa opisu je mäso mäsité, hustej štruktúry, biele, jeho chuť je mierne sladká a príjemná. Buničina sa vyznačuje silnou vôňou čerstvej múky.

Noha veslovania v máji je v tvare klbka alebo valca, je relatívne zosilnená a skrátená, hustá, zužuje sa do spodnej časti alebo sa rozširuje. Štruktúra je vláknitá, odtieň môže byť odlišný: biela, krémovo-hnedastá, žltá, okrová, okrová hrdza. Dosky sú zúžené a často umiestnené, ich šírka niekedy dosahuje 1 cm.

Plod huby sv. Juraja je pomerne krátky, takže by sa mal zberať až koncom jari a prvej polovice júna. Vyskytuje sa a rastie v európskej časti Ruska, v severnej Afrike.

Húb môže mať krémovú bielu farbu

Užitočné vlastnosti

Jedlý kalotsibe máj sa vyznačuje rozmanitým a užitočným chemickým zložením, ktoré zahŕňa bielkoviny, tuky, uhľohydráty, minerály, vitamíny a ďalšie látky. Kompozícia obsahuje 1,8 g proteínových zlúčenín, 1,6 g uhľohydrátov, 0,8 g tuku, 2,6 g vlákniny, 89 g, 3,7 g popola. Vitamínová kompozícia v tomto predstaviteľovi je relatívne nenasýtená a obsahuje zlúčeniny: alfa-tokoferol, foláty, kyseliny pantoténové a askorbové, riboflavín, tiamín, pyridoxín, niacín. Okrem toho obsahuje dostatok stopových prvkov, takže nájdeme zlúčeniny draslíka, fosforu, horčíka, síry, chlóru, vápnika a sodíka.

Okrem uvedených chemických inklúzií obsahuje huba veľa zameniteľných aj esenciálnych aminokyselín, ktoré sú potrebné na tvorbu proteínov. Tyrozín, treonín, fylalanín a cysteín patria medzi vzájomne zameniteľné a nezastupiteľné sú histidín, prolín, lyzín, valín, treonín, kyselina asparágová, leucín, arginín. Mayská ryadovka tiež obsahuje mastné kyseliny, ako sú stearová, nylonová, myristická, linolová, linolénová a palmitolejová.

Môže mať Ryadovka užitočné zloženie

Podľa opisu, medzi užitočné vlastnosti mája kalotsibe, hlavné.

1. Inhibícia tvorby celulitídy draslíkom, ktorá udržuje elasticitu telesných tkanív, optimalizuje odtok lymfoidného tkaniva, normalizuje rovnováhu voda-soľ a obnovuje mikrocirkuláciu krvi na koži, čo prispieva k jej účinnému sprísneniu.
2. Veslovanie sv. Juraja je takmer nepostrádateľným pomocníkom pri chudnutí, pretože vďaka vysokému obsahu vody je schopný čistiť organizmus od toxických látok a toxínov, účinne odbúrava tuky, pomáha čistiť črevá.
3. Má preventívny účinok proti vzniku novotvarov vďaka neutralizácii voľných radikálov, solí prvkov ťažkých kovov a toxických zlúčenín..
4. Vykonáva alkalizáciu tela, čo je obzvlášť dôležité pri kŕmení moderného človeka. V dôsledku oxidačných procesov telo predčasne starne, je silne inhibovaná obnova buniek a existuje riziko vzniku nádoru. Tu prichádza na záchranu vláknina z húb..
5. Ryadovka môže optimalizovať činnosť srdca, významne znižuje riziko aterosklerotických ochorení, mozgovej príhody, infarktu srdcového svalu, angíny pektoris, arytmie a ďalších nebezpečných patológií.
6. Čistí krvné cievy, čo je preventívne opatrenie proti tvorbe cholesterolových plakov, ktoré sú pre telo mimoriadne nebezpečné.
7. Stimuluje imunitný systém pôsobením kyseliny askorbovej, ktorá uľahčuje vstrebávanie železa, zvyšuje rýchlosť opravy tkanív, chráni telo pred stresom a účinkami toxínov.
8. Podporuje činnosť mozgu a pomáha v boji proti migrénam, závratom, slabosti a únave, výrazne zlepšuje pamäť.
9. Normalizuje metabolizmus, čistí krvné cievy a črevá od toxínov a toxínov..
10. Účinne bojuje proti stresu a zlepšuje náladu.
11. Podporuje funkciu štítnej žľazy.

kontraindikácie

Kontraindikácie zahŕňajú problémy z gastrointestinálneho traktu: kolitída, gastritída, vredy, cholecystitída, pankreatitída..

Počas tehotenstva sa môžu huby konzumovať iba v malom množstve a iba v dusenej alebo uvarenej forme, aby sa zabránilo hnačke, páleniu záhy a nevoľnosti..

Opatrne by sa malo postupovať aj pri používaní húb pre deti - tráviaci systém dieťaťa sa s takýmto produktom stále ťažko vyrovná..

Použitie huby má určité kontraindikácie.

prihláška

Môže mať Ryadovka lekárske aj kulinárske využitie.

Pri varení

Jedlé veslovanie sv. Juraja sa používa na varenie húb vo francúzštine. Za týmto účelom sa huby nakrájané na prúžky pasážujú v guláši v slnečnicovom oleji a potom sa dusia na vývare. Na konci dusíme biele víno. Položte toastové plátky šunky a podávajte s krutónmi.

Na varenie plnených májových húb sa ich klobúky umyjú vodou. Panvica sa naplní na tretinu vodou a privedie sa k varu, potom sa pridá citrónová šťava, hríbové čiapky, dusené asi 5 minút. Ridovac musí byť sušený, soľ a korenie. Na plnenie treba olivy a cesnak jemne nasekať a zmiešať s kostnou dreňou a sardelami. Naplnené klobúky sa potom pečú v sušiarni asi 20 minút.

V medicíne

Chitín odstraňuje z tela nahromadené toxické látky. Mayan Rowan je podľa opisu silný antioxidant a vďaka svojmu zloženiu má pozitívny vplyv na tkanivá a stimuluje mozgovú aktivitu..

záver

Huba môže obsahovať veľa užitočných látok, je hodnotným produktom pri varení a účinným terapeutickým nástrojom v medicíne. Ak existujú kontraindikácie, huby môžete jesť až po konzultácii s lekárom.