Pravidlá zberu húb

Keď ideme do lesa, mali by ľudia poznať pravidlá zberu húb, trvanlivosť kultúry, vzhľad a chuť. Sprievodca zberom je užitočný pre skúsených zberateľov húb a začiatočníkov, ktorí potrebujú vedieť, ako zbierať huby..

Pravidlá zberu húb

Základné pravidlá zberu

Nie je ľahké zbierať huby v lese, je potrebné dodržiavať niekoľko základných pravidiel:

• je zakázané zbierať neznáme huby;
• neznáma huba sa nedá ochutnať;
• pred odchodom do lesa stojí za to preskúmať jedlé druhy;
• choďte na pešiu turistiku najlepšie skoro ráno, keď rosa leží na tráve;
• je vhodné vložiť zozbierané produkty do špeciálneho dreveného koša, buničina bude menej poškodená;
• nemôžete ísť hlboko do lesa a nechať deti bez dozoru;
• nezhadzujte pokazenú zeleninu;
• chodia na túry v skupinách a vždy s nimi majú prostriedky komunikácie - vracajú sa domov s nástupom večerného času;
• vezmite si so sebou lekárničku;
• pri hľadaní húb sa listy na zemi zdvíhajú paličkou, nie rukami: u lístia sa často objavuje mŕtve zviera alebo jedovatá rastlina.

Nie je potrebné zbierať ovocie so zjavnými príznakmi hniloby a staroby, pretože môžu poškodiť zdravie. Zozbieraná zelenina je doma ihneď umytá, vyčistená, zmrazená alebo konzervovaná. Surové huby sa dlhodobo neuchovávajú. Ak budete dodržiavať pravidlá zberu húb, bude prechádzka v lese užitočná a príjemná.

Vyžaduje sa výstroj

Pravidlá zberu zahŕňajú aj špeciálne doplnky, ktoré berú so sebou do lesa..

1. Odevy. Závisí to od ročného obdobia (teplé, ľahké). Všetky časti ľudského tela musia byť uzavreté. Ak nosíte krátke tričko a krátke nohavice, je človek na konáre zranený, trpí hmyzom (komáre, kliešte). Komáre nepoškodí veľa, ale kliešte spôsobia zdravotné problémy..
2. Topánky. Ľahké topánky by sa mali nosiť na chodidlách. Malo by byť uzavreté a pohodlné. V lese nájdete nielen hmyz, ale aj hady. Ak sú topánky zavreté, môžete sa vyhnúť hadému uhryznutiu.
3. Nôž. Zberač húb dokáže ovocie ľahko nakrájať, skontrolovať červy na hríbovej nohe a klobúku.

Pravidlá rezania a krútenia ovocia

Na zachovanie pozitívnych vlastností produktu si každý zberač húb musí pamätať na pravidlá zberu húb. Všetko záleží na type huby, jej biotope a rastových charakteristikách. Existujú pravidlá pre zber jedlých húb skrútením..

1. Huby, huby, huby hríbiky majú zvyčajne hrubú nohu. Aby sa časť nohy neponechala v zemi, ovocie sa krúti, postupne sa uvoľňuje a krúti. Po roztrhnutí je miesto, kde rástla kultúra, úhľadne posypané zemou alebo listami, vďaka čomu sa na tejto stránke čoskoro objaví nová plodina..
2. Ak sa pozdĺž cesty objaví podozrivá huba, je lepšie ju odskrutkovať, ale dať ju oddelene od ostatných. Po návrate domov určte jeho vzhľad pomocou encyklopédie alebo skúsených ľudí.
3. Počas zberu je vhodné jednotlivé huby krútiť. Ak kultúra rastie v skupinách, je rezaná.

Metóda rezania

Je dôležité správne rezať huby

Základné pravidlá zberu húb si vyžadujú znalosť metódy rezania.

1. Podľa pravidiel zberu sa rezajú iba huby húb: huby, šafranové huby, mlátiace huby. Bude ťažké ich odskrutkovať, pretože tieto odrody majú krehké nohy a klobúky.
2. Huby, ktoré majú mierne známky červivosti, sa odrežú a potom sa dôkladne vyšetria nožom. Ak sa obavy potvrdia, ovocie sa umiestni na smrekové konáre, aby vyschlo. Spory majú čas dozrieť a rozptýliť sa na najbližšie územia. Na ten istý účel ho možno nasekať na vetve. Zber húb tak nielen zvýši produktivitu v lese, ale poskytne zvieratám aj jedlo.
3. Plodiny, ktoré rastú v skupinách, sa musia rezať nožom, pretože každá zelenina sa krúti a poškodzuje mycélium.
4. Ak telo vyrastie z machu, použite nôž a odrežte ho. Po chvíli zostane noha zhnitá.
5. Plody rastúce na stromoch, pokiaľ možno rezané nožom, pretože majú tvrdé nohy. Po krátkej dobe sa na rovnakom mieste objaví nová plodina..

Pravidlá zberu húb naznačujú, že je zakázané ich vytrhávať. Ak to niekto urobí, poškodí mycélium, ktoré sa zotaví po dlhú dobu alebo tvrdo alebo vôbec neurobí..

Výberová sezóna

Pravidlami zberu húb sú nielen spôsoby zberu, ale aj čas (večer / popoludní, sezónne). Aké sú tipy pre začiatočníkov a skúsených hubárov?

• huby - žijú v borovicových lesoch, ich využitie je možné v akejkoľvek podobe a zber sa vykonáva od júla do októbra;
• lišky - zozbierané od júla do októbra, konzumované bez predúpravy;
• medová agarika - rastú v skupinách na pni, zbierajú ich v lete a na jeseň;
• russula - známy aj deťom, jasný a krásny, varenie trvá trochu času.

Známky zberačov húb

Mnoho zberateľov húb venuje pozornosť pred značkami a znakmi pred zberom:

1. Ak sa zberači húb dostanú von do lesa v priestrannom roku, potom sa im lesný duch začne pomstiť..
2. Existuje povera, že raz za 2-3 roky sa mycélium stáva jedovatým.

Les potrebuje každoročné obnovenie, takže veľa zberateľov húb každý rok mení svoje zlaté miesta a v skokovom roku si pre vlastnú bezpečnosť zariadia dovolenku. Správna zbierka je skutočné umenie..

záver

Aby človek mohol zbierať dobrú úrodu, musí poznať rozmanitosť kultúr, lokalít a rastových charakteristík (osamelý alebo v skupinách). Plody sú skrútené a krájané. Ak sa o mycélium postará niekto, budúci rok si užije bohatú úrodu. Lepšie je ísť do zelene.