Huby v čuvashia

Čuvashia bola a zostáva populárnou húb a skutočným rajom pre milovníkov pokojného lovu. Najznámejšie sú mliečne huby, machové psy, vzrušenie, medové huby, lišky a mnoho ďalších.

Huby v Čuvashia

Aby ste neprepočítali a nezhromaždili celý kôš plodín, mali by ste sa zamerať na špeciálnu mapu miest s hríbmi - je to zoznam s informáciami o osadách a tiež poskytuje užitočné informácie o pestovaní húb. Tieto príručky boli vyvinuté v sovietskych časoch a teraz sú k dispozícii na internete, zatiaľ čo sa pravidelne aktualizujú a aktualizujú..

Jedlé odrody

V chuvashskom lese rastie veľké množstvo rôznych húb. Väčšina jedlých zástupcov má z hľadiska výživy rovnakú hodnotu ako mäso a tiež pred mnohými zeleninou. Sú bohaté na bielkoviny, tuky, prírodné uhľohydráty, minerály a vitamíny..

Pre mnohých miestnych obyvateľov je úroda zásobou chutného jedla na jeseň a zimu, ako aj prírodných výživných potravín.

huby

Farba - od hnedastej po sivožltú. Huby majú príjemnú vôňu a mierne kyslú chuť. Rastú od konca augusta do začiatku októbra.

Existuje veľké množstvo druhov medovej agariky. Líšia sa z hľadiska vývoja a veľkosti. Spoločný názov však dostali podľa svojho špecifického biotopu: na živé alebo mŕtve drevo, pne.

Šampiňóny

Král medzi všetkými hubami môže klobúk veľkých dozretých jedincov dosiahnuť až 50 cm. Podsaditá a silná huba rastie v borovicových lesoch, smrekových lesoch a zmiešaných výsadbách. Vie, ako sa schovať, ale skúsení „tichí“ poľovníci ho okamžite vidia v listoch alebo medzi zeleným kobercom machu.

líšok

Rastúce huby sú nepravidelného tvaru lievika a žlté. Nachádzajú sa od konca júla do konca jesene v listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesoch.

Huby vyberajú huby celé rodiny, často sa schovávajú v machoch.

hríb

Vynikajúce huby s bielou dužinou a charakteristickou vôňou. Rastú hlavne v zmiešaných a brezových lesoch od konca leta do polovice jesene.

žltý hríb

Milujú rast na piesočnatej pôde. Povrch čiapky je sliznatý a dužina je žltá (alebo belavá) a šťavnatá. Huby sú vynikajúcim vyprážaným a nakladaným predjedlom.

shiitake

Ciele rastú podľa rodín v zmiešaných výsadbách borovice a brezy.

Keď ste našli aspoň pár, môžete košík úplne naplniť. Často sa schovávajú pod spadnutými listami.

Jedovaté druhy

Jedovaté huby sú pre človeka nebezpečné.

Mapa hríbových miest ukazuje, že na území Čuvashie nájdete viac ako tucet jedovatých a nebezpečných húb pre človeka..

Stupeň toxicity je pre každého iný, ale ani ten najjedovatejší prípad nemôže spôsobiť veľa zdravotných problémov..

V žiadnom prípade by ste nemali vkladať do košíka bledý potok, horský pavučina, ošípané, stehy a niektoré ďalšie exempláre..

Pri najmenšej pochybnosti je lepšie nezískať nájdenú huby alebo po návrate z lesa požiadať skúsenejších ľudí, aby preskúmali lesné trofeje s cieľom vylúčiť nebezpečné nálezy..

Kedy a kde sa zbierajú?

Na konci leta je možné naplánovať prvé výlety do lesa za jedlé dary. Už v poslednej dekáde augusta je skutočne možné nájsť veľké rodiny ceps, očarujúce lišty a šafranové huby..

Skúsení zberači húb sú si vedomí, že by sa mali zhromažďovať na pokojný lov 2-4 dni po dobrom daždi.

Malo by sa však pamätať na to, že huby milujú nielen vlhkosť, ale aj teplo. Vhodným obdobím je začiatkom jesene s teplým, ale skôr vlhkým počasím.

Irina Selyutina (biológ):

Pre zberateľov húb existuje nepísané pravidlá, na ktoré musíte pamätať a prísne dodržiavať:

• Musíte vziať iba známe huby.
• Lepšie zbierať huby skoro ráno.
• Nemôžete zbierať staré, takzvané „zarastené“ exempláre. Už nahromadili nebezpečné odpadové produkty zo samotnej huby a nebezpečné zlúčeniny zo životného prostredia.
• Pre lepšiu ochranu bude správne umiestniť huby do koša so svojimi klobúkmi..
• Huby zozbierané v daždivom lete sa oplatí vysušiť (absorbujú veľa vlhkosti, strácajú chuť a pri sušení sa ničia).
• Huby po návrate domov musia byť okamžite vytriedené.
• Vykonajte povinné tepelné ošetrenie „plodiny“..

Vrcholná sezóna v Čuvashii pripadá na september a prvé októbrové dni. Najlepšie miesta, kde hľadať úrodu, sú výsadby a hrany, na ktorých je po lesných cestách malý výsadok pri výsadbe..

Niektoré odrody rastú blízko stromov, od ktorých dostali svoje meno, najmä osika a hríb. V každom prípade by ste ich mali hľadať mimo ciest. Ideálne sú to lesy nedotknuté civilizáciou.

Kde nie je možné zbierať

Mapa húb Chuvashia zdôrazňuje najnepriaznivejšie a v niektorých prípadoch dokonca potenciálne nebezpečné miesta na zber húb. Tieto zahŕňajú:

• územia rezerv a rezerv: za zber húb je tu veľká pokuta;
• v blízkosti rušných diaľnic;
• v blízkosti priemyselných podnikov;
• v blízkosti skládok.

Ako viete, plodnice v tele ľahko absorbujú a hromadia sa nebezpečné zložky z prostredia: toxíny, produkty rozkladu rôznych odpadových produktov, ťažké kovy atď..

Aby som to zhrnul

Huby v Čuvashii sú zastúpené obrovskou rozmanitosťou. Pri pokojnom love treba mať na pamäti, že nielen počet budúcich hubárskych rodín, ale aj vývoj a čistota lesa ako celku priamo závisí od ľudských činov v lese..