Reďkovka (čínska) margelan: výsadba a starostlivosť, dátumy výsadby

Margelanská reďkovka, hoci sa pestuje v Rusku, nie je v porovnaní s reďkovkami a daikonom rozšírená. Medzitým sa koreňová plodina pestovala po stáročia v krajinách Strednej Ázie, bývalých bývalých republík Sovietskeho zväzu. Pomenovanie získala dokonca aj na počesť uzbeckého mesta Margilan, ktoré sa nachádza v údolí Ferghana, odkiaľ pochádza z Číny..

Opis Lobo reďkovky

Pri popise zelenej margelanovej (čínskej) reďkovky je dovolené veľa zmätkov a nepresností. Možno preto nie je kultúra rozšírená - záhradníci ju pestujú a úroda nespĺňa ich očakávania.

Rodina Cabbage (Cruciferous) patrí do rozsiahleho rodu Reďkovky, medzi ktoré patrí aj reďkovka. Rastlina pochádza z Ázie, kde sa pestuje tisíce rokov a vo voľnej prírode sa nenachádza. Tento taxón zahŕňa známe reďkovky, daikon, lobo (čelo), reďkovky čierne, olejniny a niekoľko poddruhov.

Latinský názov pre lobo je Raphanus sativus L.convar. lobo sadzon. et Stankev. var. Lobo. Iba úzky odborník si to môže pamätať, obyčajní záhradníci jednoducho potrebujú vedieť, že chuť v kultúre zaujíma strednú pozíciu medzi reďkovkami a daikonom. Od oboch poddruhov sa však výrazne líši. Od čela by ste nemali očakávať predstierku reďkoviek alebo gigantickú veľkosť a úplnú neprítomnosť horkosti, ako daikon. Je to nezávislá kultúra, ktorá sa líši od ostatných v chuti, vzhľade a vlastnostiach kultivácie..

Lobo v roku 1971 bol opísaný ako skupina odrôd. V roku 1985 bol klasifikovaný ako rôzne siatiny reďkovky. Odvtedy bolo do štátneho registra Ruska zavedených 25 odrôd, z ktorých najznámejšie sú slon Fang a Margelan..

Aký je rozdiel medzi daikon a lobo

Čínska reďkovka je často zamieňaná s japonským daikonom. Dokonca aj pestovatelia semien sú niekedy klamliví. Kultúry sú samozrejme podobné, ale nie identické. Ich hlavné rozdiely:

• v koreňových plodinách daikon sú výrazne väčšie ako na čele, ich hmotnosť často presahuje 500 g;
• vegetačné obdobie čínskej reďkovky je dlhšie ako v japonskom;
• Chuť Lobo je ostrejšia ako daikon;
• listy čínskej reďkovky sú široké, Japonci charakterizujú úzke.

Popis odrôd reďkovky čínskej loge Margelan

Moskovské podniky „Lans Company“ a „Agrofirm Search“ v roku 2005 podali žiadosť o registráciu odrôd reďkovky sivej Marbolanskaja. V roku 2007 bola kultúra prijatá štátnym registrom a odporúčaná na pestovanie v celom Rusku na osobných pomocných pozemkoch.

Margelanskaya je stredoeurópska reďkovka dlhodobého skladovania, ktorá trvá 60-65 dní od okamihu úplného klíčenia do začiatku zberu..

Margelan reďkovka tvorí ružicu vzpriamených listov strednej veľkosti, obovate, so zúbkovaným okrajom, žlto-zelenej farby. Koreňová plodina tejto odrody je eliptická, so zaoblenou hlavou, úplne zelená alebo čiastočne biela.

Ako môžete vidieť na fotografii, margelanská reďkovka má biele mäso. Chuť je šťavnatá, sladkastá, so slabo vyjadrenou horkosťou. Jedna koreňová plodina váži 250 až 300 g, priemerný výnos je 3 až 3,3 kg na meter štvorcový. m.

Odrody margarínovej reďkovky

Margelan reďkovka nemá odrody - je to samotná odroda. Ale Lobo, pôvodná odroda, ju má. Iba v štátnom registri od roku 2018 je zaregistrovaných 25 odrôd. Okrem dobre známych všetkým Fangom slona a Margelanu existujú aj koreňové plodiny:

• ktorých hmotnosť presahuje 500 g alebo nepresahuje 180 g;
• s červenou, ružovou, bielou, zelenou dužinou a šupkou;
• valcové, okrúhle, podobné tvaru ako vodnice;
• so sladkou chuťou, takmer nepostrehnuteľnou alebo výraznou horkosťou;
• určené na okamžité použitie alebo uskladnené až štyri mesiace.

Sloní tesák

Táto odroda je najčastejšie zamieňaná s daikonom. Psí slon bol zaregistrovaný v roku 1977, iniciátorom bolo združenie semien Sortsemovoshch. Odroda sa odporúča na pestovanie vo všetkých regiónoch..

Špicatý pes je valcová koreňová plodina, ktorej priemerná dĺžka je 60 cm. Pri 65 - 70% stúpa nad povrch pôdy a váži asi 0,5 kg. Povrch koreňa je hladký, biely, niekedy so svetlozelenými prechodmi. Buničina je sladká, chrumkavá, šťavnatá, s miernou horkosťou..

Jedlá nielen koreňová zelenina, ale aj mladé listy reďkovky, v ktorých je horkosť výraznejšia a obsahuje veľa vitamínov..

Odroda slona Fang je v polovici sezóny, reďkovky sa zbierajú 60 - 70 dní po vzídení. Produktivita je vysoká, 1 km2. m dáva 5 až 6 kg koreňových plodín.

Elephant Fang - odroda nevhodná na dlhodobé skladovanie.

Ruby prekvapenie

Odroda bola prijatá do štátneho registra v roku 2015. Iniciátorom bola spoločnosť LLC Agrofirma Aelita, autori - Kachainik V. G., Gulkin M. N., Karmanova O. A., Matyunina S. V.

Ruby prekvapenie dosahuje technickú zrelosť za 60-65 dní. Tvorí mierne zvislú ružicu a krátku okrúhlu koreňovú zeleninu bielej farby so zelenou škvrnou na listoch. Jeho priemerná hmotnosť je 200 - 240 g. Buničina je červená, šťavnatá, príjemnej chuti. Produktivita - do 4,3 kg na meter štvorcový. m. Reďkev je vhodná na krátkodobé skladovanie.

Odroda Ruby Surprise získala patent na ochranu, ktorého platnosť vyprší v roku 2045.

Severyanka

Jednou z najväčších odrôd lobu je Severyanka, prijatá štátnym registrom v roku 2001. Iniciátorom bola Spolková štátna rozpočtová vedecká inštitúcia „Federálne vedecké centrum pre rastlinnú výrobu“..

Odroda je zrelá, 60 dní po objavení sadeníc môžete zberať. Ružová alebo takmer červená koreňová plodina, ak nezohľadníte veľkosť, je podobná reďkovke. Váži len 500 - 890 g. Listy Severyanky sú napoly vzpriamené, koreňová plodina je okrúhla, sploštená, s ostrou špičkou. Celulóza je šťavnatá, biela, chuť je príjemná, s výraznou sladkosťou a štipľavosťou. Produktivita od 1 sq. m - 3-4,8 kg.

Odroda Severyanka je považovaná nielen za veľmi veľkú, ale aj za jednu z najchutnejších. Lepšie odoláva podmienkam drsnej klímy severozápadu ako ostatným, hoci v iných regiónoch tiež rastie bez problémov. Severyanka je určená na spotrebu jesene a zimy. Skladuje sa lepšie ako Elephant`s Fang alebo Ruby prekvapenie, ale nebude ležať celú zimu ani v tých najvhodnejších podmienkach..

Margelanová výsadba reďkoviek

Pestovanie a starostlivosť o reďkovky Margelan je jednoduché. Ale pri nedodržaní zdanlivo jednoduchých pravidiel to vždy končí neúspechom. Všetko je dôležité - načasovanie výsadby margelanskej reďkovky, vodný režim, príprava pôdy. Zlyhanie v ktorejkoľvek fáze povedie k objaveniu šípov alebo k vytvoreniu malej koreňovej plodiny, často dutej alebo horkej.

Kedy zasadiť Margelan reďkovky

Pestovanie zelenej reďkovky na otvorenom poli nepredstavuje žiadne ťažkosti, ale mnohým záhradníkom sa podarí zničiť výsadbu jednoducho nedodržaním termínov. Z nejakého dôvodu sa riadia takými kultúrami, ako je daikon, alebo čo je ešte „lepšie“ - reďkovky.

Áno, to všetko sú rastliny s krátkym denným svetlom. Strieľajú šípku kvetu bez čakania na rast koreňovej plodiny, ak je osvetlená viac ako 12 hodín denne. Reďkovka má krátke vegetatívne obdobie, keď sa vysieva na jar, dokáže bezpečne dozrieť. Daikon potrebuje viac času na pestovanie koreňových plodín, pri skorej výsadbe zriedka dosahuje technickú zrelosť všade s výnimkou najjužnejších regiónov Ruska a Ukrajiny..

Zelené odrody reďkovky a šupky akéhokoľvek obdobia dozrievania na jar by sa nemali zasiať ani. Keď sa pôda dostatočne zahreje, aby vyklíčila semená, deň sa natiahne natoľko, že jednoducho nebude čas na vývoj koreňovej plodiny. Od vzniku sadeníc až po technickú zrelosť uplynie príliš veľa času. Niekto môže tvrdiť, že v strednej Ázii vždy zasiali margelanskú reďkovku v dvoch priechodoch. Okrem toho jarná výsadba dala koreňové plodiny na letnú spotrebu a na jeseň - na zimu. Ale podnebie je rôzne, Zem sa zahreje skoro a rozdiel v dĺžke dňa v rôznych ročných obdobiach sa vyrovnáva..

Pestovanie margelanskej reďkovky v Rusku, na Ukrajine av Bielorusku je teda možné na otvorenom priestranstve iba koncom letného siatia. Pri náhlom poklese teploty kultúra zvyčajne dozrieva aj na severozápade - lobo toleruje krátkodobé mrazy. Pred začiatkom stabilného chladného počasia sa reďkovke Margelan podarí priberať na váhe.

Sejú kultúru vo väčšine regiónov od polovice júla do začiatku augusta. Na severozápade to možno urobiť o niečo skôr, v južných oblastiach - o niečo neskôr..

Príprava pôdy

Pôda pod reďkovkou Margelan je vykopaná hlboko, aj keď nie toľko ako pri odrode White Fang. Aj keď jeho koreňová plodina stúpa 2/3 nad úroveň pôdy, nie vždy sa tak stáva. Ak je Zem hustá, môže „vyskočiť“ najviac o polovicu. A dlhý chvost pokrytý malými koreňmi sania musí niekde rásť. Je to on, kto dodáva reďkovku väčšinu vlhkosti a živín, ak obmedzíte jej vývoj, bude koreňová plodina malá.

Je lepšie pripraviť pôdu vopred - vykopať ju najmenej dva týždne pred výsevom reďkovky, aby mohla „dýchať“ a trochu sa previsnúť. Do pôdy môžete pridať piesok, popol, listový humus alebo rašelinu na zlepšenie štruktúry. Humus sa pridáva na jeseň, ak sa tak deje pred výsevom reďkovky, dostane nadbytok dusíka. To môže mať nasledujúce následky:

• nadzemná časť sa bude aktívne vyvíjať na úkor koreňovej plodiny;
• vo vnútri reďkovky sa tvoria medzery, mäso sa zrná;
• chuť nadprodukcie dusíkom v koreňových plodinách sa zhoršuje;
• dusičnany sa hromadí v reďkovkách;
• Koreňové plodiny sa rýchlo zhoršujú.

Kompost by sa tiež nemal pridávať do pôdy pred výsevom reďkovky, pokiaľ nezrelo dobre pomocou špeciálnych prostriedkov alebo ak nezrelo najmenej 3 roky. Čerstvé má hrudkovitú pevnú štruktúru, ktorá nezodpovedá kultúre - narúša vývoj koreňovej plodiny.

Keďže sejba sa uskutočňuje v druhej polovici leta, niečo by už malo rásť na mieste určenom pre margelanské reďkovky. Sem tam môžete zasadiť zemiaky, hrášok na čerstvú spotrebu, zimu alebo cibuľu určenú do zelene. Pred reďkovkami nemôžete pestovať ďalšie krížové rastliny - skoré reďkovky alebo kapusta, hlávkový šalát, horčica.

Výsevné pravidlá

Margelanová reďkovka sa zvyčajne vysieva v hniezdach umiestnených v radoch vo vzdialenosti 15 až 20 cm od seba. Medzi radmi zostáva 30 - 40 cm, pričom každé hniezdo je ochutené minerálnym komplexným hnojivom (vhodnejšie pre koreňové plodiny), zmiešané s pôdou a hojne napojené..

Semená v každej diere sú zasadené 2-3 kusy, a ak existujú pochybnosti o ich klíčivosti - 3-4. Suchá pôda sa naleje na povrch s vrstvou 1,5 až 2 cm a nie je potrebné ďalšie zalievanie.

Aby semená vyrastali rýchlejšie, môžete pokryť výsadbu filmom. Ale aj bez ďalších opatrení sa prvé výhonky objavia asi za týždeň. Keď sa objavia 2 - 3 reálne listy, v každom hniezde zanechajú 1 najsilnejší výhonok, zvyšok sa vytrhne.

Semená môžete zasiať do brázd. Ale potom, keď riedenie bude musieť odstrániť viac výhonkov.

Ako pestovať margelanské reďkovky

Starostlivosť pri pestovaní zelenej reďkovky spočíva v odstránení burín, uvoľnení rozstupov riadkov a včasnom zalievaní. Kultúra miluje vlhkosť, presušenie môže zabíjať mladé klíčky, a keď sa vytvorí koreňová plodina, zdrsní ju, vytvorí dutiny, zníži jej veľkosť a zníži chuť. Pôda pod reďkovkou Margelan musí byť vždy vlhká, ale nie mokrá.

Kultúra trvá dlho od klíčenia po technickú zrelosť. Bez hnojenia to zvládnete iba na dobre hnojenej pôde na jeseň a pri výsadbe. V iných prípadoch sa reďkovka oplodní dvakrát - prvýkrát ihneď po zriedení, druhá - keď je viditeľná úroda koreňa a už bude možné určiť jej farbu..

Pri výsadbe semien do rýh bude potrebné druhé riedenie, 10-12 dní po prvom. Je potrebné si uvedomiť, že reďkovka Margelan tvorí zaoblenú koreňovú plodinu, ktorá rastie nielen do hĺbky, ale aj do šírky. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť najmenej 15 cm.

Všetky zažltnuté listy, ktoré spadli na zem a zatienili koreňovú plodinu, sa odtrhnú. To nielen zlepší kvalitu reďkovky, ale tiež ju ochráni pred streľbou pri vysokých teplotách.

Škodcovia a choroby: opatrenia na kontrolu a prevenciu

Margelanová reďkovka je zriedka chorá. Problémy sa vyskytujú iba pri systematickom prepadaní, najmä na hustej pôde - potom sa v rastline vyskytuje množstvo hniloby.

Hmyz však kultúru neustále otravuje - je náchylné ju poraziť všetci škodcovia ukrižovaného. Problém pre margelanskú reďkovku je:

• slimáky, proti ktorým sa dá bojovať s metalodehydom rozptýleným medzi kríkmi, a ako preventívne opatrenie odtrhnúť listy padajúce na zem;
• krížovka, ktorej sa dá zabrániť šírením popola alebo tabakového prachu na pôdu a listy reďkovky po zalievaní, alebo šírením paliny v uličkách.

Keď je zelená reďkovka odstránená zo záhrady

Margelan reďkovku na jedlo možno roztrhať, bez toho, aby bolo potrebné čakať na technickú zrelosť, akonáhle budú koreňové plodiny trochu narastať. Ich chuť bude vynikajúca. Čas zberu margelanovej reďkovky od vzniku sadeníc sa zvyčajne uvádza na vreciach so semenami, v priemere sú to:

• v skorých odrodách - 55 - 65 dní;
• na strednú sezónu a neskoro - od 60 do 110 dní.

Nie je dôležité oneskorenie s zberom o niekoľko dní. Ale ak zostanete príliš dlho neskoro, mäso sa môže stať hrubšou, prázdnou formou v koreňovej plodine.

Aj keď Margelan zriedka vydrží krátkodobé mrazy, je potrebné ho zhromaždiť skôr, ako dôjde k stabilnému poklesu teploty na 0 ° C alebo menej. Ak sú na záhrade preexponované koreňové plodiny, budú uskladnené horšie.

Na piesočnatých pôdach sa dá reďkev jednoducho vytiahnuť zo zeme. Na chernozémoch a hustých pôdach ich vykopávajú.

Kedy vyčistiť Margelan reďkev na uskladnenie

Ihneď po zbere z reďkovky sa musí potriasť pôda a odstrániť prebytočné korene, ak je to potrebné, pomocou mäkkej handričky. Nie je možné ich vyčistiť nožom, pretože ani mierne poškriabané koreňové plodiny sa nebudú skladovať. Potom sú zamietnuté - všetky dokonca mierne poškodené reďkovky Margelan je potrebné zjesť alebo spracovať.

Pred položením na uskladnenie odstráňte vrchná časť a nechajte 1-2 cm stopiek. Začiatočníci záhradníci rezať, ale je lepšie opatrne odskrutkovať "extra" listy. Môže sa praktizovať na reďkovke určenej na okamžité použitie.

Pravidlá ukladania

Hoci sa reďkovka Margelan považuje za určenú na dlhodobé skladovanie, nebude ležať skôr ako na jar. Maximálna hodnota, ktorú možno dosiahnuť aj pri všetkých pravidlách, sú štyri mesiace. A na konci skladovania bude reďkovka Margelan trochu pomalá, svieža a navyše stratí väčšinu vitamínov a minerálov. Bez podstatných zmien môžu korene ležať mesiac..

Najlepšie podmienky pre zimnú údržbu sú tmavé miesto, teplota od 1⁰ do 2⁰ С, vlhkosť 80-95%.

Ako skladovať margelanské reďkovky v zime v pivnici

Najlepšie je uchovávať koreňovú zeleninu vo vlhkom piesku rozloženom na drevených prepravkách. V závislosti od teploty a odporúčanej vlhkosti môžu byť pripravené na použitie do 4 mesiacov. Ak sa však do škatule dostane aspoň jeden poškodený koreň, začne hniť a kazí všetko, čo je v okolí.

Ako doma uchovávať reďkovky Margelan

Koreňové plodiny sa môžu uchovávať v chladničke až 30 dní. Sú umiestnené na plastových vreckách a uchovávané v zeleninovej škatuľke.

záver

Margelan reďkovka je zdravé a chutné koreňové plodiny, ktoré môžu v chladnom období diverzifikovať stravu. Môže sa ľahko pestovať nezávisle, ak poznáte a spĺňate požiadavky kultúry..