Keď potrebujete odstrániť reďkovky z postelí na uskladnenie na zimu

Pestovanie plodiny je polovica bitky, stále ju musíte uložiť, aby ste si mohli vychutnať plody práce od jesene do jari. Ak ředkvičky zo záhrady včas odstránite, koreňová plodina vydrží až do ďalšej úrody a zostane silná a šťavnatá. Čerstvé ovocie vyrovnáva nedostatok vitamínov, vlákniny, draslíka v zime, keď je imunitný systém obzvlášť oslabený.

potreba vyčistiť

Neskôr odrody bieleho reďkovky nechávajú do septembra až októbra. V oblastiach, kde mráz začína skoro, musíte mať čas na jej vykopanie pred chladom.

Stupeň zrelosti reďkovky je určený veľkou veľkosťou koreňovej plodiny, sušením vrcholov.

Čierny rastlinný produkt sa pestuje v júni až júli, takže v polovici jesene dosiahne technickú zrelosť. Vykopte ju až do prvého mrazu.

Odstráňte všetky reďkovky včas. Zberané pred časom plodina rýchlo uschla alebo naklíčila. Takýto produkt má len malý úžitok..

záhradná reďkovka

Letná úroda

Na použitie koreňových plodín v lete sa vyberajú odrody, ktoré dozrievajú dozrievanie, ktoré sa vysádzajú na otvorenom priestranstve alebo pod krytom filmu v apríli - začiatkom mája. Po 1,5 až 2 mesiacoch ovocie dosiahne technickú zrelosť a dá sa vykopať.

Zber nie je potrebný okamžite, ale reďkovka sa postupne vytiahne zo zeme. Začínajú veľkými koreňovými plodinami, ktoré už boli šťavnaté a chutné. Po dvoch týždňoch sa zvyšok zhromaždí. Ak ležia v zemi, stanú sa dutými, so suchou dužinou.

letná úroda

Konkrétne dátumy zberu sa určujú podľa času výsevu a odrody zeleniny. Aby ste sa uistili, že je koreňová plodina pripravená na použitie, musíte z nej odobrať 2 - 3 kópie, aby ste ju ochutnali. Monitorovanie stavu ovocia sa vykonáva pravidelne, plodina sa potom zozbiera včas.

Zber jesenných odrôd

Reďkovka v polovici sezóny označuje zeleninu s krátkym denným svetlom. Nepotrebuje veľa slnka. Preto by ste nemali semená rastlín zasadzovať skoro, inak sa v horúcich dňoch vytvorí koreňová plodina. Z toho rast zastaví a zelenina uvoľní šípky s kvetmi. Správny výber odrody rastlín je dôležitý. Príliš dlhá vegetácia v oblastiach s skorými mrazmi povedie k strate úrody. Odrody skorého dozrievania sú vhodné aj na jeseň, ktorú môžete vykopať do septembra, ak ich vysadíte v júli.

výsev čas

Zber hrozna v zime

Pri zimnom skladovaní obvykle nechávajú čiernu reďkovku, menej často daikonovú alebo zelenú. Zhromažďuje sa v závislosti od pestovateľskej oblasti. V strednom pruhu, v Urali, na Sibíri je posledné obdobie zberu v polovici októbra. Ak sa začnú pravidelne znižovať teploty, musíte to urobiť skôr, hoci sa zelenina nebojí, ale ak zamrzne, ovocie stratí niektoré zo svojich cenných vlastností..

Vždy vykopávajú koreňovú plodinu nie okamžite, ale selektívne. Zberané zo zeme, vyťahovanie rukami alebo kopanie lopatou, vidlicou.

Pri zbere musíte vybrať dobrý deň, aby ste ovocie nechali na lôžku na sušenie. Opatrne vykopajte produkt bez toho, aby ste ho poškodili. Po očistení od zeme odstráňte vrchné časti a nechajte pahýľ s veľkosťou 1,5 až 2 centimetre. Počas rezania stonky je potrebné nepoškodiť kožu, inak patogénne mikroorganizmy spadnú do rany a zničia produkt.

čierna reďkovka

Príprava na skladovanie

Časne zozbierané koreňové plodiny sa musia pripraviť na skladovanie:

  1. Začínajú zberom, ktorým prepúšťajú malú a mierne poškodenú reďkovku.
  2. Na záverečné sušenie položte zozbieraný produkt do miestnosti, kde bude dobre vetraný a nebude spadať pod slnečné svetlo..

Pivnice alebo pivnice tiež potrebujú prípravu na skladovanie čerstvej zeleniny:

pripraviť sa na uskladnenie

  1. Aby ste to dosiahli, vyčistite priestor na odpadky, dezinfikujte drevené povrchy špeciálnymi roztokmi, síran meďnatý vápnik zriedený vápnom v pomere 1:20.
  2. Pred položením koreňovej plodiny je potrebné dôkladne vysušiť suterén.
  3. Nezabudnite na tesniace trhliny, ktoré sa môžu stať hlodavcami.

Všetky práce musia byť ukončené 2 týždne pred položením reďkovky.

koreňová záložka

Skladovanie na jeseň av zime

Pred uložením zozbieraných koreňových plodín do obchodu sa opäť triedia. Malú zeleninu s priemerom 3 - 4 centimetre je najlepšie nechať jesť a vložiť do chladničky. Zvyšok plodiny sa položí s pahýlom a každý rad sa naleje pieskom.

S malým množstvom reďkovky ju môžete dať do suchých drevených škatúľ, nalievania vlhkého piesku alebo do plastových vreciek. Nezatvárajte nádoby, je nevyhnutné, aby produkt dýchal. Optimálna teplota skladovania je 2 až 3 stupne Celzia s vlhkosťou 85%. Dobre chránené reďkovky repy umiestnené vedľa.

opäť zoradené

Celú zimu musíte pravidelne monitorovať zeleninu, zbierať poškodené, hnijúce plody. Reďkovka, ktorá začína miznúť, je naliehavo odstránená a snaží sa ju použiť najskôr.

Uistite sa, že ovocie nezamrzne. Na tento účel sa viečka pivnice izolujú a zatvoria sa v silnom mraze vrstvami pytloviny. Ak koreňová plodina zamrzne, stane sa nevhodnou na konzumáciu.

súrne vyčistené

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá