Tinktúry granátového jablka v tme: recepty

Domáca výroba alkoholických nápojov si získava na popularite každý deň. Recept na mesačný svit 3-granátového granátového jablka je popravou nekomplikovaný, takže aj začiatočníci často dostávajú produkt vynikajúcej kvality. Tinktúra ukazuje žiarivú rubínovú farbu a pretrvávajúca ovocná aróma nenechá ľahostajného milovníka domácich nápojov..

Je možné trvať na mesačnom svite

Použitie ovocia, byliniek a korenia na trvanie na alkoholických nápojoch umožňuje získať v hotovom výrobku najneobvyklejšiu kombináciu príchutí. Malo by sa napriek tomu zabrániť použitiu rastlín a ovocia, ak sa na nich trvajú, látky škodlivé alebo toxické pre ľudské telo sa môžu uvoľňovať do alkoholu. Je tiež dôležité vyhnúť sa hnilobe a škodcom poškodeným ovocím..

Granátové jablko v tomto ohľade predstavuje pre organizmus úplne bezpečné ovocie. To sa týka priamo šťavy z granátového jablka a jej šupky. Rozbitie s množstvom ingrediencií nespôsobí, aby bol nápoj škodlivejší, iba pokazil jeho chuť.

Užitočné vlastnosti tinktúry na granátovom jablku na mesačnom svite

Granátové jablko je zdrojom obrovského množstva užitočných vitamínov a minerálov. Zloženie konečného nápoja sa bude líšiť v závislosti od použitej časti ovocia - zŕn alebo kôry. Napríklad nápoj zo šupiek mesačného svitu a granátového jablka je vynikajúcim pomocníkom v boji proti chorobám, ako je anémia alebo hypotenzia. Infúzia mesačného svitu na granátové jablko môže mať tiež celkový posilňujúci účinok na organizmus, čo mu pomáha vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov a sezónnymi prechladnutiami..

Pokiaľ ide o tinktúru pripravenú zo semien granátového jablka, obsahuje všetky prospešné vlastnosti ovocnej šťavy. Hotový nápoj je bohatý na tanín - účinnú látku, ktorá aktívne bojuje proti hnačkám. Vitamíny A, B1, B2, C, E a PP obsiahnuté v tinktúre sú nevyhnutné pre správne fungovanie väčšiny ľudských orgánov..

Ako trvať na mesačnom svite granátového jablka

Aby sa pripravila dokonalá tinktúra, mal by si začínajúci mesačník pamätať na niekoľko pravidiel. Najdôležitejšou ingredienciou je priamo mesačný svit - základ budúceho nápoja. Najlepší destilát je vyrobený z ovocia Braga - jablko, hrozno alebo bobule. Taký svit má svetlo ovocnú tónu a jemnejšiu chuť..

Ak mesačník nemá možnosť používať ovocné suroviny, môžete sa vyhnúť klasickým nápojom z kvasníc a cukru. Je dôležité destilovať iba správne. Najlepšie je použiť metódy dvojitej a trojnásobnej destilácie - odstráni sa tým zápach a zbaví sa veľkého množstva škodlivých látok..

Použitie mesačného svitu na tinktúry vám umožňuje vyrovnať konečný stupeň nápoja. Ak má v prípade vodky východisková surovina pevnosť 40%, potom ju môžu mesačníky zmeniť podľa svojich chuťových preferencií. Predpokladá sa, že najlepšou voľbou pre recept na výrobu piva z mesačného svitu granátového jablka je produkt 45 - 50 stupňov..

V závislosti od toho, či sa nápoj podáva infúziou do kôrovcov alebo zŕn granátového jablka, sú spôsoby jeho výroby mierne odlišné. Napríklad trvanie na šupkách výrazne prekračuje obdobie na šťave.

Tinktúra granátového jablka šupiek na mesačnom svite

Dôležitou súčasťou receptúry na mesačný svit na šupkách granátového jablka je zodpovedný prístup k výberu ovocia. Koža granátových jabĺk by nemala mať stopy mechanického poškodenia. Tiež by nemal mať hnilobu, ktorá by mohla pokaziť akýkoľvek nápoj. Povrch by nemal byť hladký - zrelé ovocie je na dotyk drsné.

Ovocie je potrebné nakrájať na štvrtiny a ošúpať. Pre tinktúry sa používa iba jej farebná časť, takže biela vnútorná časť je odrezaná. Kôra granátového jablka sa nakrája na malé štvorčeky a trvá na mesačnom svite. Ak chcete získať zaujímavejší nápoj, mesačníci odporúčajú pridávať citrusové plody, cukor a ďalšie doplnkové látky..

Slnko granátového jablka

Zrná obsahujú veľké množstvo šťavy, takže farba nápoja bude omnoho sýtejšia ako farba pripravená na šupkách. Zrná môžu byť celé aj drvené. Pred položením do mesačného svitu je dôležité skontrolovať zrelosť a kvalitu semien granátového jablka. K tinktúre nie je potrebné pridávať nedostatočne zrelé a biele zrná. Je tiež dôležité zbaviť sa bielych filmov medzi nimi, pretože v budúcnosti nápoju dodajú nadmernú horkosť..

Lúpané semená granátového jablka sa umiestnia do 3 1 nádoby. V závislosti od receptu je možné do nich pridať určité množstvo cukru, citrónu, rôzne koreniny - škoricu, aníz alebo tymián. Čas prípravy na takúto tinktúru je zvyčajne kratší ako čas prípravy mesačného svitu na šupkách granátového jablka - zvyčajne do 1 až 2 týždňov..

Recepty mesačného svitu naplnené granátovým jablkom

Existuje veľa možností pre domáci alkohol z mesačného svitu. Každá osoba, ktorá sa podieľa na príprave tinktúr z vlastného destilátu, preukázala recepty na výrobu tinktúr z granátového jablka na mesačnom svite. Použitie osvedčených receptov zaručuje produkt, ktorého vlastnosti pre spotrebiteľa ocenia aj najnáročnejší publikum..

Množstvo použitých ďalších prísad je úžasné. Okrem klasickej metódy prípravy, ktorá využíva iba mesačný svit, granátové jablká a cukor, existuje veľa možností. Víno sa často pridáva do destilátu ako základ. Namiesto cukru sa často používa dextróza..

Jednoduchý recept na tinktúru granátového jablka na mesačnom svite na 3 litre

Z hľadiska prípravy je klasická a najjednoduchšia receptúra ​​používajúca destilát, semená granátového jablka a biely cukor. Táto výrobná možnosť umožňuje získať vynikajúcu tinktúru s ľahkou ovocnou vôňou a ohromujúcou rubínovou farbou. Na varenie budete potrebovať:

• 3 l domáceho destilátu s intenzitou 45 - 50 stupňov;
• 15 zrelých granátových jabĺk;
• 1 kg cukru.

Plody sa olúpajú a odstránia bielu vrstvu medzi zrnami. Pomocou noža alebo valčeka sa z nich uvoľní šťava a pridá sa k mesačnému svitu. Potom sa naleje cukor do mesačného svitu a mieša sa až do úplného rozpustenia. Nádoba je zakrytá vekom a odoslaná do tmavej miestnosti na 10 dní. Po uplynutí tejto doby sa nápoj filtruje a plní do fliaš..

Recept na tinktúru granátového jablka na mesačnom svite s citrónom

Citrón pridáva k hotovej tinktúre ľahkú citrusovú tónu a tiež mierne dopĺňa neprekonateľnú vôňu ovocia. Okrem toho citrónová chuť dodáva nápoju adstringenciu, vďaka čomu je ešte vylepšená. Pre takýto recept budete potrebovať:

• 3 1 destilátu 45 stupňov;
• 2 citróny;
• 12 granátov;
• 1,5 kg cukru.

Vyberte citrón z citrónov a šťavu vytlačte z 1 citróna. Granáty sa čistia a z nich sa odstraňujú filmy. Zrná sa zmiešajú s citrónovou šťavou, kôrou a cukrom a potom sa vylejú na mesačný svit. Na dobre stmavenom mieste sa produkt pripravuje asi 2 týždne, potom sa prefiltruje cez tenkú vrstvu a naleje sa do pripravených fliaš..

Tinktúra z granátového jablka na mesačnom svite a víne

Pridanie vína môže výrazne zlepšiť chuť hotovej tinktúry a urobiť ju rovnomernejšou. Pridáva tiež jedinečnú chuť. Najlepšie je červené polosladké alebo dezertné víno. Ak používate suché, musíte pridať cukor na sladenie tinktúry.

Odoberie sa asi 3 250 ml vína, 8 granátových jabĺk a 250 ml minerálnej vody na 3 litre domáceho mesačného svitu 50 stupňov. Na prípravu je potrebné vziať šťavu z granátového jablka, preto je potrebné ju stlačiť a pretiahnuť. Minerálna voda je lepšie brať s plynom - dáva nápoju ďalšiu chuť.

Šťava sa mieša s vínom a minerálnou vodou, pridá sa k nim alkohol a dobre sa premieša. Nádoba je prikrytá gázou a na pár týždňov odoslaná na teplé miesto. Po ukončení usadzovania sa tinktúra filtruje a plní do fliaš..

Granátové jablko svitania s dextrózou

Dextróza je zlúčenina získaná spracovaním hrozna. Jeho pridanie namiesto klasického bieleho cukru vám umožní získať ekologický produkt. Okrem toho je pri rovnakej hmotnosti dextróza sladšia. Pre recept, ktorý budete potrebovať:

• 3 l mesačného svitu 50 stupňov;
• 8 zrelých granátových jabĺk;
• 750 g dextrózy;
• kôra z 1 citróna;
• 750 ml vody.

Vytlačte šťavu zo semien granátového jablka a zmiešajte ju s vodou. K nim sa pridá dextróza a citrónová kôra. Výsledná zmes sa zapáli, privedie do varu a za stáleho miešania varí 4-5 minút..

Po ochladení zmesi na teplotu miestnosti sa do nej naleje destilát, mieša sa a nechá sa vylúhovať 1-2 týždne. Hotový likér sa filtruje cez niekoľko vrstiev gázy a plní sa do fliaš.

Použitie tinktúry granátového jablka na mesačnom svite

Je dôležité pochopiť, že pitie alkoholu v primeraných dávkach môže telu priniesť určité výhody z látok, ktoré obsahuje. Kvôli vysokému obsahu trieslovín a polyfenolov v granátových jablkoch môže jeho nadmerná konzumácia zhoršiť zdravie.

Veľké percento cukru v hotovej tinktúre z neho robí vynikajúci aperitív pred výdatným obedom alebo večerou. Jedno pohár zvyšuje chuť do jedla a tiež pripravuje žalúdok na produktívnu prácu. Ak je nápoj príliš hustý a nasýtený, môžete ho zriediť malým množstvom minerálnej vody.

kontraindikácie

Akýkoľvek alkohol v nadmernom množstve spôsobuje nenapraviteľné poškodenie tela. Najčastejšie sú postihnuté pečeň. Osoba, ktorá konzumuje aj takú užitočnú tinktúru vo veľkých množstvách, je náchylná na choroby pankreasu.

Neodporúča sa používať tinktúru u ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu. Látky obsiahnuté v granátovom jablku môžu zhoršiť peptický vred, gastritídu a zápal v dvanástniku. Nápoj je škodlivý aj pre ľudí s pankreatitídou a vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy..

Pri používaní tohto produktu by sa mala venovať veľká pozornosť ľuďom s alergickými reakciami. Aj šťava z granátového jablka obsiahnutá v tinktúre v minimálnom množstve môže vážne poškodiť alergikov. Granátové jablko môže spôsobiť kožné vyrážky, problémy s dýchaním a zvýšenie celkovej telesnej teploty..

Podmienky skladovania

Pri správnom dodržiavaní receptu na mesačný svit granátového jablka bude jeho trvanlivosť prakticky neobmedzená z dôvodu vysokého podielu obsahu alkoholu. Za optimálnych skladovacích podmienok poteší takýto nápoj časom čerstvosť. Predpokladá sa však, že prospešné vlastnosti šťavy z granátového jablka môžu pretrvávať iba 1 až 2 roky.

Najlepšie miesto na uloženie je chladná, nesvietená miestnosť. Fľaše by sa zároveň mali pevne utesniť, aby sa zabránilo vstupu škodlivých mikroorganizmov, ktoré môžu aktivovať fermentačné procesy v šťave z granátového jablka..

záver

Recept na mesiac granátového jablka na granátovom jablku v 3 litroch vám umožní získať vynikajúci nápoj, ktorý osloví aj tých najnáročnejších gurmánov. Široká škála možností varenia vám umožní vybrať si najvhodnejšiu kombináciu ingrediencií pre každú osobu.

Recenzie mesačného svitu granátového jablka