Čo sa dá pripraviť z jabĺk bielej odrody výplne na zimu: najlepšie recepty

Obsah

Výber a príprava zložiek
Najlepšie recepty na prípravu

Džem
Džem
Jujube
Džem
šťava
Apple pyré pre batoľa

Vlastnosti ukladania polovýrobkov

Jablká Biela náplň záhradníci dlho poznali. Odroda sa stala populárnou vďaka jej skorému dozrievaniu a zimnej otužilosti, ale jej plody sa dlho neskladujú a neznášajú prepravu. Väčšina plodiny sa okamžite spracuje. Recepty uvedené nižšie vám pomôžu pripraviť chutné a zdravé obrobky..

Výber a príprava zložiek

Jablká tejto odrody sú malé, takže ich možno uchovať celé. Za týmto účelom si vyberte zrelé, čerstvo zbierané ovocie bez stôp hniloby a poškodenia škodcami.

Ak je pod stromom zozbieraný vychytávač, dôkladne sa roztrieďuje, odreže a vyčistí od poškodených častí. Takéto kúsky sa môžu použiť na džúsy, džemy alebo džemy..Do prírezov z jabĺk môžete pridávať rôzne koreniny (škorica, klinčeky, badyánu atď.), Ako aj citrusovú kôru. Kvôli pridanej farbe a chuti sú bobule často súčasťou receptu..

Vieš?? jablko Nemusí sa utopiť vo vode, pretože je to štvrtina plná vzduchu.

Najlepšie recepty na prípravu

Biela náplň je vynikajúca na prípravu šťavy aj na výrobu džem. Jam alebo džem ideálne na plnenie koláčov a jablkovú šťavu alebo kompot možno použiť ako základ pre rôzne nealkoholické nápoje.

3 L 1 hodina

5 prísad

Video recept

jablká

1 - 1,5 kg

malina

100 g

egreše

100 g

cukor

200 g

voda

približne 2,5 l

Energetická hodnota na 100 g:

kalórií

34,74 kcal

proteíny

0,14 g

tuky

0,12 g

sacharidy

8,15 g

Umyte a vysušte fľašu. Umyté a olúpané stonky ovocia vložte do fľaše a naplňte ich do 2/3.
Pridajte maliny a egreše.
Nalejte vriacu vodu na vrchol, zakryte sterilizovaným vekom a nechajte ju pol hodiny.
Nalejte tekutinu z fľaše do panvice, pridajte cukor, privarte do varu, nalejte vriaci sirup do fľaše a zrolujte ju. Nechajte vychladnúť cez noc a otočte sa hore nohami.

Video recept

Recept číslo 2

džem

2 L 1 hodina

3 prísady

Video recept

jablká

1 kg

cukor

700 g

voda

100 ml

Energetická hodnota na 100 g:

kalórií

186 kcal

proteíny

0,23 g

tuky

0,23 g

sacharidy

45,48 g

Čisté jablká nakrájajte na štvrtiny a vyberte z nich stred, potom nakrájajte na malé kúsky.
Ovocie rozmelte v mixéri pridaním vody.
Za stáleho miešania nechajte jablku variť na miernom ohni. Varte 15–20 minút, pridajte cukor a korenie (voliteľné).
Vložte džem do sterilizovaných pohárov a zrolovať. Obráťte obrobky hore dnom a nechajte ho vychladnúť.

Video recept

Vieš?? Podľa štatistík je každý druhý ovocný strom na Zemi jabloň.

Recept číslo 3

džem

2 L 1 hodina

3 prísady

jablká

1 kg

cukor

1 kg

voda

250 ml

Energetická hodnota na 100 g:

kalórií

222,5 kcal

proteíny

0,2 g

tuky

0,2 g

sacharidy

54,75 g

Ošúpeme jablká a nakrájame na malé kúsky. Dá sa vopred narezať z ovocia a šupy.
Nechajte vodu uvariť v panvici a rozpustite v nej cukor..
Do sirupu vložte plátky ovocia a varte, za stáleho miešania, kým nezmäknú a nezhustnú.
Vložte džem do sterilizovaných pohárov a zvinte ho.

Recept číslo 4

sekundárne

jujube

400 - 500 g11 hodín

3 prísady

jablká

200 g

cukor

500 g

voda

500 ml

Energetická hodnota na 100 g:

kalórií

208,4 kcal

proteíny

0,08 g

tuky

0,08 g

sacharidy

51,81 g

Odrežte kôru a jadro z ovocia, dajte vylúpané ovocie do hrnca a nalejte vodu. Zmes sa privedie do varu a tekutina sa vypustí cez sito do inej panvice..
Do vývaru nalejte jemne nasekané jablká a varte na miernom ohni, až kým úplne nezmäknú..
Rozdrvte jablkovú hmotu alebo porazte mixérom.
Pridajte cukor v jablčnej omáčke a duste na miernom ohni za stáleho miešania, 20 minút.
Rozložte marmeládu vo formách, nechajte ju vychladnúť a nechajte ju vychladnúť na dobu 10 hodín.

Je dôležité! K marmeláde nebolo príliš sladké, môžete pridať do hmotnosti 1 lyžička. citrónová šťava.

Receptové číslo 5

sekundárne

džem

2–2,5 L 2–3 dni

4 prísady

jablká

1 kg

cukor

1,3 kg

škorica

2-3 palice

voda

3 lyžice.

Energetická hodnota na 100 g:

kalórií

201,57 kcal

proteíny

0,14 g

tuky

0,14 g

sacharidy

49,79 g

Jablká nakrájajte na plátky v panvici, zakryte cukrom a nechajte 10 hodín.
Pridajte do ovocia 3 lyžice. vodu a škoricu, varte 5-10 minút po varení. Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť a nechajte ho 10 hodín zakryté..
Opakujte 5-10 minút varenia ešte 3 krát, interval medzi nimi nechajte 10 hodín.
Po poslednom uvarení roztiahnite džem horúco na sterilizované poháre a dotiahnite.

Receptové číslo 6

šťava

1,5 l 1 hodinu

1 prísada

jablká

3 kg

Energetická hodnota na 100 g:

kalórií

42 kcal

proteíny

0,4 g

tuky

0,4 g

sacharidy

9,8 g

Dôkladne umyte a sterilizujte nádobu a veko.
Umyte jablká, nakrájajte na 4 časti a odstráňte stred. Šťavu vytlačte na odšťavovač.
Kmeňová šťava cez gázu v panvici.
Šťavu zohrejte na teplotu +75 ... + 80 ° C a za horúca prefiltrujte cez hustú bielu bavlnu.
Dajte šťavu do varu a varte 3-4 minúty.
Nalejte šťavu okamžite do pohára a zrolovať.

Receptové číslo 7

Apple pyré pre batoľa

1 kg1,5 hodiny

1 prísada

jablká

1,5 kg

Energetická hodnota na 100 g:

kalórií

42 kcal

proteíny

0,4 g

tuky

0,4 g

sacharidy

9,8 g

Ošúpané a jadro jabĺk nakrájané na malé kúsky.
Ovocie vložte do veľkej panvice s hrubým dnom a duste pod vekom na miernom ohni, kým nezmäkne.
Hmotu v mixéri rozomelte na smoothie a za stáleho miešania znova privarte do varu.
Zemiakovú kašu vložte do malých sterilizovaných pohárov a stočte.
Polotovary nechajte pomaly vychladnúť.

Je dôležité! Pri príprave zemiakovej kaše na detskú výživu zoberte plechovky malých rozmerov a použite ich obsah na 2-3 krát.

Vlastnosti ukladania polovýrobkov

Varené jablčné prírezy by sa mali skladovať na chladnom mieste a chrániť poháre pred priamym slnečným žiarením. Nádoby môžete vložiť do chladničky. Priemerná trvanlivosť takejto konzervácie je až 2 roky.

Lahodné a zdravé polotovary z jabĺk odrody Biela náplň na zimu sa dajú robiť v akejkoľvek kuchyni. Podrobné recepty a videá pomôžu aj nováčikom v domácnosti vyrovnať sa s varením.

Podiel na sociálnych sieťach: