Opis kapusty romanesca

Kapusta Romanesco je exotický druh zeleniny. Obsahuje veľa užitočných látok. Okrem toho poskytuje vysoké výťažky. Kvôli svojmu neobvyklému vzhľadu čelí mnohým problémom s pestovaním a starostlivosťou..

Opis kapusty Romanesco

vlastnosť

Kapusta Romanesco sa chovala späť v 16. storočí na území Ríma. Kapusta Romanesco je zaradená do štátneho registra Ruskej federácie.

V mnohých európskych krajinách táto odroda začala rásť až začiatkom XX storočia. Kapusta Romanesco sa zvyčajne pestuje v teplom podnebí, výsadba v severných oblastiach krajiny sa neodporúča.

Romanesco sa považuje za kríženec brokolice a karfiolu. Navonok to vyzerá ako exotické kvety. Je zaznamenaná jej podobnosť so škrupinou, v ktorej žijú mäkkýše. Obdobie pestovania kapusty Romanesco je asi 120 dní.

Opis zariadenia

Karfiol Romanesco môže dosiahnuť výšku 1,5 m, ak bol riadne opatrený. Kvety tejto rastliny sa vyznačujú neobvyklým zeleným odtieňom. Všetky tvoria pyramídu s neobvyklou štruktúrou..

Opis plodu

Kapusta Romanesco má špirálovité kvetenstvo. Kríky tejto rastliny môžu obsahovať niekoľko desiatok kvetov rôznych veľkostí. Všetky opakujú štruktúru a vzhľad materskej rastliny..

Často označujú rôzne chute počas varenia: chuť ovocia je výrazne odlišná, ak pripravujete rovnaké jedlo, ale pomocou rôznych receptov. Kapusta Romanesco sa vyznačuje príjemnou vôňou pripomínajúcou mandle.

Výhody pre ľudské telo

Kapusta Romanesco sa často používa na varenie diétnych potravín. Obsah kalórií v zelenine je v porovnaní s inými odrodami nízky. 100 g výrobku obsahuje iba 30 kcal.

Výhodou kapusty je to, že pomáha zbaviť sa ďalších kilogramov.

Výrobok obsahuje veľké množstvo aminokyselín a ďalších stopových prvkov: železo, vápnik, draslík a jód. V dôsledku konzumácie sa ľudské telo zbavuje toxínov a toxínov, ktoré pozitívne ovplyvňujú gastrointestinálny trakt. Vďaka železu je práca centrálneho nervového systému normalizovaná: zlepšuje sa spánok, zvyšuje sa telesný tonus a zvyšuje sa pracovná kapacita). Kapusta prospieva štítnej žľaze a pečeni (čistí žlčové cesty). Je to kvôli obsahu draslíka a jódu..

Vápnik pomáha posilňovať kosti a znižuje riziko osteochondrózy a radikulitídy..

Odrody kultúry

Kapusta Romanesco má niekoľko odrôd.

• Pentoverde. Druhy v sezóne. Vegetácia trvá 110 dní od objavenia sa prvých výhonkov. Hmotnosť jednotlivého ovocia je 1,5 kg.
• Veronica. Dátum zrenia je rovnaký ako v prípade Pentoverde, ale hmotnosť plodu je o niečo vyššia - asi 2 kg.
• Perla. Vegetácia trvá 120 dní od času prvých výhonkov. Hmotnosť plodu je 700 - 750 g.
• Pohár so smaragdom. Obdobie pestovania je asi 110 dní. Hmotnosť ovocia - 400 - 500 g. Tento vzhľad pripomína brokolicu.

pestovanie

Starostlivosť o kapustu neprináša problémy

Kapustové odrody Romanesco sa môžu vysádzať ako sadenice, tak aj sadenice. Všetko záleží na klimatických podmienkach regiónu. V severnej a strednej časti krajiny sa výsadba uskutočňuje iba sadenicami, ako sú rast tejto odrody závisí od poveternostných a teplotných podmienok. Výsadba v južných častiach krajiny sa môže vykonávať pomocou semien, pretože v týchto oblastiach zriedka dochádza k poklesu teploty pod 0 ° C..

sadenice

Najskôr sú semená vysadené, aby sa získali sadenice. Obyvatelia severnej a strednej časti krajiny zasadia semená začiatkom apríla, na juhu je možné zasadiť v polovici marca.

• Použite veľký kontajner, v ktorom sa jamy vyrábajú vo vzdialenosti 5 cm od seba.
• Do každej jamky sa umiestni niekoľko semien, aby sa zvýšila rýchlosť klíčenia.
• Nádoba sa umiestni do teplej miestnosti, kde sa 2 týždne pri teplote 20 ° C.
• Po objavení sa prvých výhonkov by denná teplota mala byť 10 ° C a nočná teplota by mala byť približne 8 ° C.

Pristátie na otvorenom teréne

Kapusta Romanesco sa pestuje na otvorenom priestranstve až po teplote okolia 13 ° C. Je dôležité zabezpečiť, aby sa mrazy nezopakovali.

Pestovanie kapusty Romanesco je možné iba v úrodných pôdach s nízkym obsahom acidobázickej rovnováhy (asi 4%). Prekurzory karfiolu môžu byť strukoviny alebo uhorky. Po iných odrodách kapusty alebo baklažánu sa pestovanie tejto plodiny veľmi odrádza, pretože pôda po nich obsahuje málo živín. Medzi Romanesco a Brokolicami sú podobné: obe kultúry nemôžu klíčiť v Badlands. Vzor pristávania by mal byť 60 x 70 cm.

Pokyny pre starostlivosť o plodiny

Starostlivosť o odrodu je jednoduchá. Nezabudnite monitorovať úroveň zalievania: rastlina je navlhčená nie viac ako každé 4 dni, inak to vedie k hnitiu koreňového systému. Odporúča sa dodržiavať zavlažovací systém. To umožňuje rast rastlín rýchlejšie..

Plodina potrebuje včasné odstránenie buriny a odstránenie buriny. Uvoľňovanie pôdy by sa malo vykonávať do hĺbky 7 cm, čo stačí na odstránenie vrchnej kôry a nenarušuje štruktúru koreňov..

Karfiol Romanesco by sa mal hnojiť iba trikrát počas celého vegetačného obdobia.

• Prvé ošetrenie pomocou organických hnojív (2 kg humusu alebo 3 kg trusu vtákov na 1 m2) sa uskutoční 20 dní po výsadbe na otvorenom priestranstve..
• Druhé top dressing - v čase vzniku kvetenstvo. Vykonáva sa pomocou draslíka alebo fosforu (20 mg hnojiva sa nariedi v 10 litroch teplej vody a do každého kríka sa naleje 1 liter)..
• Tretí vrchný dresing sa vykonáva na začiatku plodu. V tomto okamihu je dôležité použiť dusíkaté látky (30 g dusičnanu sa zriedi v 5 litroch vody a naleje sa 1,5 l roztoku pod každý krík).

Zber sa uskutočňuje iba za suchého zamračeného počasia. Pri veľkom množstve slnečného žiarenia môžu kvetenstvo vädnúť, čo negatívne ovplyvňuje dobu skladovania, najmä preto, že tento druh sa vyznačuje nízkou skladovateľnosťou: asi mesiac.

Boj proti chorobám alebo parazitom

Odrody Romanesco majú tendenciu podliehať rovnakým chorobám a škodcom, ktoré sú charakteristické pre bežnú bielu kultúru. Rastlinu môžete liečiť z kýlu alebo čiernej nohy pomocou tekutiny Bordeaux (5 mg na 10 litrov vody). Tento roztok sa musí striekať každých 10 dní, až kým sa choroba úplne nevymaže. Z plesne alebo bakteriózy sa môžete zbaviť iba odstránením kríka z miesta s následným spálením.

V boji proti blchám alebo motýľom sa používa koloidná múka: 30 g liečiva sa zriedi v 10 litroch teplej vody a postrek sa vykonáva v intervale 10 - 12 dní. Ak sa vyskytujú vošky, vykonajú postup prípravkom obsahujúcim meď Oksikhom (asi 10 mg prípravku by malo spadnúť na 10 litrov vody)..

záver

Pri pestovaní kapusty Romanesco postupujte podľa pokynov. Pri náležitej starostlivosti môžete získať úrodu neobvykle vyzerajúcej zeleniny, ktorá obsahuje veľké množstvo vitamínov.