Čučoriedková šťava

Čučoriedková šťava je zdravý a výživný nápoj. Obsahuje dostatočné množstvo cukrov (30%). Zložky nápoja sú organické kyseliny (jablčná, citrónová, šťaveľová, jantárová, mliečna, chinová), ako aj triesloviny. Šťava je bohatá na vitamíny A, B, C, PP, H a rôzne užitočné stopové prvky (draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo, sodík, meď, jód).

Výhody a poškodenie čučoriedkovej šťavy

Nápoj vyrobený z čučoriedok má okrem svojej neuveriteľnej chuti a arómy množstvo užitočných vlastností. Používa sa:

• zlepšiť videnie;
• na udržanie imunity a zvýšenie hladiny hemoglobínu;
• na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb (znižuje krvný tlak);
• založiť činnosť gastrointestinálneho traktu (účinné pre gastritídu);
• zlepšiť kognitívne funkcie mozgu (obnova pamäte, vytvorenie duševnej činnosti);
• na liečenie reumatizmu, ochorení pečene a žlčníka spôsobených protizápalovým účinkom;
• na reguláciu menštruačného cyklu, zmiernenie bolesti počas kritických dní;
• na zníženie hladiny cukru v krvi (užitočné pre diabetikov);
• na liečenie chorôb obličiek a močového mechúra;
• na odstránenie toxínov z tela;
• na zníženie cholesterolu a glukózy v krvi;
• pre štíhlosť a omladenie (existuje džúsová strava).
• bojovať proti depresii.

Výhodou čučoriedkovej šťavy je, že dokáže liečiť celé ľudské telo. Najčastejšie sa však používa na riešenie problémov so zrakom. Čučoriedková šťava je veľmi prospešná pre oči. Je schopný:

• zlepšiť ostrosť zraku;
• viesť k lepšiemu prispôsobeniu očí súmraku a nočnej viditeľnosti;
• zabrániť poškodeniu orgánov voľnými radikálmi;
• zabrániť vzniku šedého zákalu;
• zlepšiť prísun krvi do očnej gule;
• liečiť odlúčenie sietnice a konjunktivitídu;
• majú pozitívny účinok na glaukóm;
• chrániť oči a zmierniť únavu.

Pitie čučoriedok môže byť škodlivé. Musia byť dodržané niektoré pravidlá:

1. Konzumujte s mierou (nadmerné používanie čučoriedok môže spôsobovať problémy so stolicou).
2. Je vhodné kombinovať čučoriedky s inými plodmi (jahody, jahody, čučoriedky).
3. Pri príprave zdravých tekutín nepoužívajte veľké množstvá cukru.

Použitie čučoriedkovej šťavy

Bobule má veľa užitočných vlastností. Mierna konzumácia čučoriedkového nápoja môže skutočne obnoviť celé telo, ale v komplexnom programe s liekmi odporúčanými lekárom.

Ak chcete obnoviť silu, musíte vypiť 1 polievkovú lyžicu. tekutina čučoriedok. Celý deň bude rásť energiu a rozveseliť sa.

Mnoho ľudí používa čučoriedkovú šťavu na chudnutie. Okrem toho, že nápoj znižuje chuť do jedla, odstraňuje z tela toxíny, pomáha znižovať cholesterol a glukózu, nízkokalorické. Na dosiahnutie pozitívneho výsledku je potrebné do pitnej vody denne pridávať čučoriedkovú šťavu.

Je dokázané, že na zlepšenie pamäte musíte vypiť 2,5 lyžice denne. drink. Tento program pomôže zastaviť proces starnutia tela..

Príprava bobúľ

Nápoj čučoriedok sa môže pripraviť z čerstvých alebo mrazených surovín. Pred začatím procesu je potrebné dôkladne triediť bobule, odstraňovať zvyšky, listy, konáre, plesne a hmyz. Ak je surovina mierne prehnutá, potom sa môže použiť aj na obstaranie.

Dôkladne opláchnite čučoriedky. To sa dá ľahko robiť pod chladnou tečúcou vodou a kvapkať bobule do cedníka. Silné sušenie čučoriedok nie je potrebné, takže môžete okamžite začať pripravovať zdravý nápoj.

Recept na čučoriedkovú šťavu na zimu

Na prípravu čučoriedkovej šťavy existujú rôzne možnosti.

Recept na čučoriedkovú šťavu na zimu:

1. Mleté pripravené čučoriedky (používa sa na výber: mixér, mlynček na mäso, odšťavovač, špeciálna tlač alebo ručný posúvač).
2. Kvapalinu preosievajte cez sito. Ak chcete získať krásnu čistú šťavu (ako väčšina žien v domácnosti), vytlačte ju. Ale v koži čučoriedok je veľa vitamínov, takže ak ich necháte v nápoji, bude to pre buničinu užitočnejšie..
3. Vypustite tekutinu do smaltovanej nádoby. Oheň.
4. Nápoj zohrejte na 80 ° C. Pri tejto teplote dusíme 15 minút.
5. Tekutinu pravidelne premiešajte.
6. Pripravte sklenené poháre a viečka na švy (umyte ich sódou, sterilizujte).
7. Nalejte do nádob. Zatvorte viečka.
8. Prevrátiť. Zabaľte ju do teplej prikrývky, kým sa úplne nevychladí..

Ak je to potrebné, môže sa zvýšiť výťažok obrobku:

1. Za týmto účelom ponorte buničinu do panvice so smaltovaným povrchom.
2. Nalejte do teplej vody. Na 3-6 kg surovín pridajte 1 l.
3. Dôkladne premiešajte.
4. Nechajte variť 3 hodiny.
5. Stlačte druhýkrát.
6. Pridajte druhú točivú tekutinu do pôvodného nápoja.
7. Ďalej varte podľa opísanej schémy.

Niektoré ženy v domácnosti používajú na výrobu nápojov výrobný závod na výrobu džúsu. Je zostavený zo 4 častí:

• dolná nádrž na vodu;
• kolektor tekutiny (trubica vychádza so svorkou von);
• kapacita na kladenie surovín;
• veko.

Recept na čučoriedkovú šťavu v džúsovom hrnci:

1. Do dolnej nádrže odšťavovača nalejte 2 litre vody. Priveďte do varu.
2. Dajte čučoriedky do špeciálnej nádoby.
3. Zakryjeme pokrievkou. Uistite sa, že potrubie je zablokované svorkou..
4. S veľkým množstvom surovín, ak sa objem bobúľ v panvici zníži, pridajte čerstvé.
5. Ak je to potrebné, k surovinám sa môže pridať malé množstvo cukru. Výsledná šťava bude sladšia.
6. Varte približne 60 minút. (čas závisí od počtu bobúľ).
7. Vypúšťajte tekutinu trubicou bez svoriek do sterilizovaných pohárov.
8. Zaklopte viečka. Prevrátiť. Zabaľte.

Calorie Blueberry Juice

Výnimočnosť čučoriedkového nápoja spočíva v tom, že okrem množstva užitočných vlastností má stále nízky obsah kalórií. Ukazovateľ je 38 kcal na 100 g šťavy. Odborníci na výživu preto odporúčajú, aby ľudia s nadváhou zaradili nápoj do stravy..

kontraindikácie

Čučoriedková šťava nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Ale dávať to nestojí za to bábätká. Je potrebné začať zavádzať šťavu do detskej stravy od 2 rokov. Na dosiahnutie sladkosti pridajte do nápoja trochu prírodného medu.

Je vhodné upustiť od používania čučoriedkovej šťavy ľuďom s osobnou neznášanlivosťou výrobku. Podľa štatistík je to zriedkavá výnimka. Toto bobule a šťava z nich spravidla nespôsobujú alergické reakcie..

Je zakázané piť nápoj ľuďom trpiacim biliárnou dyskinéziou. Je to spôsobené skutočnosťou, že šťava má choleretický účinok. V takom prípade sa budete cítiť dobre, ak budete jesť čučoriedkový nápoj..

Podmienky skladovania

Na zber čučoriedkovej šťavy v zime sa zvyčajne používajú sklenené poháre s objemom 1 liter alebo viac. Výrobok by sa mal skladovať na chladnom a tmavom mieste. Ak sú dodržané všetky pravidlá prípravy, môže nápoj stáť rok v uzavretej nádobe.

V zime sa borievková šťava môže zmraziť v plastových fľašiach. Za týmto účelom sa hotový vychladený nápoj naleje do čistých nádob a nepridáva sa na vrchol 3 cm. Je to spôsobené skutočnosťou, že tekutina v zmrazenej forme zväčšuje svoj objem. Uzávery pevne priskrutkujte. Čistené na uskladnenie v mrazničke na zimu. Rozmrazovanie šťavy je prirodzeným spôsobom bez použitia mikrovlnky.

Otvorené nádoby so šťavou by sa mali skladovať iba v chladničke. Tam to môže stáť 3-4 dni.

záver

Čučoriedková šťava sa právom považuje za jeden z najunikátnejších a najzdravších nápojov. Úroda v zime je hračka. Pomôže to liečiť telo, zvyšuje imunitu, vypadne z depresie.