Kedy si vybrať jablká na uskladnenie? A ako to urobiť správne

Majitelia súkromných domov majú často malý sad na konci záhrady. To umožňuje jesť organické ovocie, najmä jablká, celú zimu..

S príchodom jesene však otázky dozrievajú: kedy žať? Ako získať zrelé ovocie z vrcholkov stromov? Existujú nejaké špeciálne zariadenia?

Odpovede na tieto otázky nájdete v našom článku..

Ak je príliš neskoro na začatie zberu, potom môžete stromu poškodiť. Ide o:

• zvyšuje sa plodnosť;
• znižuje mrazuvzdornosť stromov;
• schopnosť prudkého rastu na jar sa znižuje.

V čase zberu musia byť jablká kyslé a tvrdé. Tým sa predĺži ich trvanlivosť. V závislosti od odrody, jablká dosiahnu spotrebiteľskú zrelosť po 2-3 mesiacoch.

Stanoví sa odstrániteľná zrelosť jabĺk pre niekoľko ukazovateľov:

• vek plodov - musíte vedieť, koľko času uplynulo od začiatku kvitnutia, berte do úvahy teplotu vzduchu pre toto obdobie;
• veľkosť jabĺk;
• hlavné a vedľajšie sfarbenie ovocia;
• farba semien;
• hustota mäsa plodu;
• obsah škrobu.

Iba špecialista môže určiť dátum zberu podľa týchto kritérií. Bude stačiť amatérsky záhradník vziať do úvahy také vlastnosti:

• väčší počet plodov získal farebnú charakteristiku konkrétnej odrody;
• plody sú dobre oddelené od stoniek;
• semená jabĺk zimných odrôd získali hnedú farbu;
• kyslé a tvrdé jablká.

Ak v pokojnom a pokojnom počasí pod stromom bude malé množstvo ovocia bez viditeľného poškodenia a choroby - je to tiež signál na začatie zberu.

Včasný zber zimných odrôd jabĺk je kľúčom k správnemu dozrievaniu ovocia, pri ktorom sa uvoľňuje dužina, zlepšuje sa chuť, zlepšuje sa aróma a objavuje sa farebná charakteristika odrody..

Dátumy zberu rôznych odrôd na skladovanie

Antonovka obyčajná

Rastie v miernom a vlhkom podnebí. Je odolný proti silnému poškodeniu mrazom a chrastou. Rozvetvené koruny vysokých stromov.

Prvé jablká Antonovka poteší 5-8 rokov. Ovocie hojne každý rok. Oválne kónické jablká s hmotnosťou 100 - 200 gramov. Celulóza je biela, šťavnatá, šupka žltozelená.

Odnímateľná ovocná zrelosť - od konca septembra do začiatku októbra. Spotrebiteľská zrelosť prichádza o mesiac. Ovocie sa uchováva v chladničke až do polovice zimy av suteréne sa skladovateľnosť predlžuje do začiatku jari..

aníz

Známy anízový šarlátový aníz sivý alebo pruhovaný. Otužilý ovocný strom s okrúhlou korunou. Toleruje sucho.

Jabloň začína prinášať ovocie vo veku piatich rokov. Zber úrody, ale plody sú malé, do 65 až 90 gramov.

Kôra ovocia má svetlozelenú farbu s ružovým červenaním, zatiaľ čo aníz má pruhovanú červenohnedú farbu. Dužina sladká a kyslá, hustá, biela.

Zozbierať plody šarlátového anízu pripravené už koncom augusta - začiatkom septembra. Skladovateľnosť ovocia je 3 mesiace.

Odnímateľná zrelosť anízu pruhovaného ovocia trvá od konca septembra do začiatku októbra. Táto odroda jabĺk sa dobre skladuje do marca..

jonathan

Srednerosly variety. Preferuje vlhkú úrodnú pôdu. Plody sú stredne zaoblené, s hmotnosťou 100 - 150 g. Šupka zelenkavo žltej farby s rozmazaným začervenaním tmavo červenej farby.

Druhá dekáda septembra - najlepší čas na zbieranie jablká na skladovanie. Za podmienok skladovania môže plodina trvať do mája..

hrdina

Strom dosahuje výšku 2 - 3 m. Plod sa vyskytuje po 5 až 6 rokoch. Odroda sa vyznačuje skorým plodením a vysokou produktivitou..

Jablká sú svetlozelenej farby, počas skladovania žltnú. Sladké a kyslé ovocie, pevné a silné mäso.

Môžete zberať na konci septembra. Pri správnom skladovaní môžu plody pretrvávať až do mája..

Oporto

Stromy sú vysoké so širokou okrúhlou korunou. Priemerná odolnosť voči nízkym teplotám. Prvá plodina sa objaví o 6-7 rokov. Nízke výnosy sú kompenzované veľkým ovocím s hmotnosťou do 0,5 kg.

Ovocie s mierne výraznými rebrami, zúžené na vrchol. Buničina je šťavnatá, sypká a biela. Má sladkokyslú chuť.

Apple trhá hity október. Pri správnych skladovacích podmienkach ovocie vydrží do marca..

Jesenné pravidlá zberu jabĺk pre zimné skladovanie

Zber sa uskutočňuje iba za suchého počasia.. Plody musia byť suché. Mokré jablká rýchlejšie upadajú do rôznych chorôb.

Začať brať ovocie z dolných konárov. Potom pokračujú v zbere jabĺk zo stredných vetiev a postupne sa presúvajú na vrchol stromu. To vám umožní úrodu bez straty..

Zberajte pokiaľ možno do rukavíc z mäkkej tkaniny, ktoré zabránia poškodeniu kože.

Pri zbere úrody na skladovanie ovocia V žiadnom prípade by ste nemali triasť stromom. Každé jablko sa musí opatrne vyberať stonkou.

Pri zbere sa pokúste rozbiť konáre. Budúci rok to povedie k nižším výnosom. Zozbierané ovocie sa nesmie hádzať. Musia byť úhľadne zabalené v vopred pripravených obaloch.

Ako zbierať z jabloní: vyberte správny nástroj

Najjednoduchší spôsob zberu je manuálne zostavenie plodu. To však nie je vždy možné kvôli výškovým a rozľahlým vetvám.

Aby nedošlo k poškodeniu vetiev stromu, lezenie na strom sa neodporúča. Lepšie používajte rebrík alebo rebrík..

Na zber z výšky potrebujete použiť špeciálne zariadenia. Nezáleží na tom, s čím sa jablká zbierajú, hlavnou vecou je, že toto zariadenie spĺňa určité kritériá:

• pevne držte ovocie;
• dosiahnuť vysoko;
• Nepoškodzujte ovocie
• byť pohodlný na použitie.

V záhradných skladoch je k dispozícii veľké množstvo rôznych tvarov a materiálov na pestovanie ovocia. Zdvíhač ovocia je kapacita so štrbinami na upevnenie plodu a jeho bezpečné oddelenie od stonky. Predstavte si niektoré z nich.

Tulipán zariadenia

Vyrobené z odolného plastu. Má tvar pohára so zaoblenými okvetnými lístkami. K spodnej časti je pripevnená dlhá rukoväť.

Pri zbere by ovocie malo spadnúť do pohára a jeho stonka sa umiestni medzi lístky. Na odpojenie plodu od vetvy ostáva iba otočiť zberač ovocia na jednej zo strán.

Collet plodosemniki

Vyrobené z drôtu, čo je plastová trubica. Na konci je drôt ohnutý do kruhu. Cez krúžky drôtu prechádza rybárska šnúra, ktorá je ovládaná mechanizmom.

Jablko sa umiestni do stredu ovocnej kôlne a pritiahne sa za rybársku šnúru. V dôsledku toho je drôt pripojený zhora a ovocie je zachytené. Zostáva iba otočiť zariadenie a roztrhať jablko.

So zachytením. Vhodný na zber drobného ovocia, ktoré sa zachytáva v plastových častiach. Majú vzhľad trojprstovej ruky.

Pomocou páky, ktorá je umiestnená na teleskopickej rukoväti, sú dutiny uzavreté a jablko je vo vnútri zariadenia. Zostáva len trhať ovocie z vetvy.

Ovocné vrecia s vreckom. S týmto prístrojom si môžete vziať niekoľko druhov ovocia naraz. Taška je pripevnená na okrúhly tvar s plátkami cínu, ktoré slúžia ako nôž. A tiež drží držiak rukoväte.

Zostáva iba rezať jablko, ktoré padá do vaku a nepoškodené.

Zberacie zariadenie na ovocie

Fruit Picking Device - najnovšie zariadenie na zber. Je to dlhá tyč, ktorá siaha 3 m.

K jeho koncu sú pripevnené záhradnícke nožnice, ktoré sú ovládané z druhého konca. Po celej dĺžke stĺpa je pripevnená sieťovina. Po krájaní jablko spadne do mriežky a valí sa pozdĺž neho priamo do rúk.

Ako môžem vyrobiť zariadenie na odstránenie ovocia zhora vlastnými rukami

Z improvizovaných prostriedkov a nástrojov je možné nezávisle vyrobiť zariadenie na zber jabĺk.

2-litrová plastová fľaša nakrájame na dve polovice. Budete potrebovať časť fľaše s hrdlom.

Zoberie sa rovnaká dvojlitrová fľaša, len to odrezať nie je potrebné. K krku je pripevnená dlhá palica. Uprostred je vyrezaný kruh. Priemer by mal byť o niekoľko centimetrov väčší ako lúpané jablká.

V vyrezanom kruhu sa urobí rez tvaru V s ostrou časťou na krku. Pri zbere v uzavretom zariadení je nepravdepodobné, že by jablká vypadli a boli poškodené..

Dno odrežte v 2-litrovej plastovej fľaši. Na druhej strane pomocou nožníc vytvárame okvetné lístky, z ktorých v oboch vytvoríme dve diery. Cez krk míňame čiaru, potom ju postupne prechádzame cez každú dieru a znova cez krk.

Výsledkom by mala byť fľaša, z ktorej hrdla vychádzajú dva konce rybárskeho vlasca. Upevnite akýkoľvek dutý držiak v strede na krk domácnosti (môžete použiť rukoväť z mopu). Cez ňu prevlečte rybársku šnúru.

Počas zberu potrebujete vložte ovocie do stredu fľaše a potiahnite za lovnú šnúru. Okraje fľaše sa zároveň zmršťujú a zabraňujú vypadnutiu jablka. Otočením rukoväte zariadenia sa ovocie oddelí od vetvy.

Zberač ovocia pre domácich majstrov z plastovej fľaše a koľajnice:

Zhrnutím vyššie uvedeného môžeme dospieť k záveru nestačí na starostlivosť o jablká pre veľké plodiny na skladovanie.

Tiež je dôležité vziať do úvahy rozmanitosť jabĺk, jasne určiť zrelosť zrenia jabĺk neskorých odrôd, pravidlá zberu voľne loženého ovocia určia zariadenie na zber.

Iba spojením toho všetkého do jedného celku môžete potešiť svoju rodinu s domácimi jablkami šetrnými k životnému prostrediu počas zimného obdobia..