Vaječné škrupiny: výhody a poškodzujú ľudské zdravie

Ľudia často hádzajú odpadky alebo zvyšky jedla do odpadkov, ktoré môžu byť pre vaše zdravie neoceniteľné. Vo väčšine prípadov sa tak stáva s vaječnými škrupinami. Nemyslíme si, ani nepoznáme jeho hodnotu a zbavíme sa užitočnej tvrdej časti. Podľa štúdií je však schopný nahradiť veľa drahých liekov a pomôcť pri mnohých chorobách.

Chemické zloženie škrupiny

Výhody tvrdej vaječnej škrupiny sú známe už od nepamäti. Ľudia zistili, že zvieratá to celkom zjedia, napríklad pri nájazde na kuraciu bedrá alebo, ak to len nájdu. Mnoho liečiteľov pridáva lastúry do vody a jedla..

S rozvojom vedy sa vedci mohli dozvedieť všetko o zložení škrupiny z chemického hľadiska. Jeho hlavnou zložkou je teda vápnik alebo skôr jeho hydrogenuhličitan.To, čo je obsiahnuté v tvrdej škrupine vajca, vyzerá takto:

substanciepočet Percento
Hydrogenuhličitan vápenatý92,8
Hydrogenuhličitan horečnatý1.5
Fosforečnan vápenatý a horečnatý0.8
Iné látky4.9

Ako vyplýva z vyššie uvedených údajov, obsah vápnika vo výrobku presahuje deväťdesiat percent. Malo by sa tiež poznamenať, že je to jeho ľahko stráviteľná forma, ktorá sa už transformuje na organickú z anorganickej.

Okrem hlavných komponentov obsahuje vaječná škrupina asi tridsať mikro a makro prvkov, ktoré telo potrebuje.

Hlavné sú uvedené v nasledujúcej tabuľke:

Názov mikro alebo makro prvku Množstvo v sto gramoch
draslík83,3 - 93,1 mg
sodík81,7 - 130,8 mg
vápnik33400 až 37300 mg
magnézium106,3 až 113,9 mg
síra674 - 1260 mg
fosfor124 až 188 mg
železo 2800 a viac mcg
jód 34 až 60 mcg
kobalt70 - 90 mcg
mangán40 - 110 mcg
meď 92 - 150 mcg
molybdén28–36 mcg
fluór123 - 157 mcg
chróm 130 - 180 mcg
zinok400 až 670 mcg
Tvrdá škrupina samotného vajca pozostáva z troch vrstiev, a to dvoch škrupín subshell a samotnej škrupiny. Jeho hlavná farba sa vytvára v lone vtáka v dôsledku pigmentu a závisí od biotopu. Môže sa líšiť od bielej po svetlo hnedú.

Sila škrupiny často závisí od veľkosti vajíčka, spravidla čím je menší, tým je tenší.

Prínos a ujma

Takmer všetky orgány a systémy tela potrebujú ľahko stráviteľný vápnik obsiahnutý v tvrdej škrupine vajíčka.

Výhodou konzumácie je preto eliminácia jej nedostatku v tele, čo prispieva k:

  • zlepšenie stavu pokožky, nechtov, vlasov;
  • zlepšenie rastu kostí a správne fungovanie svalového korzetu;
  • zníženie alebo odstránenie problémov s pohybovým aparátom, bolesť kĺbov, kostí, osteoporóza;
  • správna funkcia srdca;
  • čistenie krvi a zvýšenie jej zrážateľnosti;
  • prevencia katarakty;
  • zvýšiť imunitu;
  • liečba krivíc, diatéza a anémia u detí;
  • zmierniť príznaky zápchy;
  • zníženie bolesti u žien počas menštruácie;
  • zvýšiť tón svalov maternice;
  • formovanie zdravého pohybového a svalového systému plodu počas tehotenstva;
  • zarovnanie emočného pozadia;
  • obnovenie sexuálnej funkcie;
  • zníženie únavy po intenzívnej fyzickej námahe;
  • znižujú pravdepodobnosť záchvatov a necitlivosti v rôznych častiach tela.
Príliš veľa v tele je rovnako škodlivé ako jeho nedostatok a môže spôsobiť:
  • závraty, nevoľnosť, zvracanie;
  • znížená chuť do jedla;
  • zápcha a bolesť brucha;
  • srdcové poruchy;
  • kŕče v dolných končatinách, najmä v lýtkach;
  • celková slabosť;
  • zlyhanie obličiek;
  • duševné choroby, halucinácie.

Je dôležité! Počas tepelného spracovania sa užitočné látky z tvrdého obalu vajca skladujú v plnom rozsahu.

Indikácie a kontraindikácie

Pre správne fungovanie ľudského tela je potrebná správna rovnováha vápnika. Niektoré prípady naznačujú pridanie tohto prvku do dennej stravy, aby sa choroba čo najskôr stabilizovala..

Vaječné škrupiny sú určené pre:

  • zlomeniny;
  • poruchy pohybového aparátu a kostry svalov;
  • nedostatok vápnika u detí;
  • problémy so zubami, ďasnami, vlasmi;
  • choroby nervového systému a srdca;
  • tehotenstva;
  • bolesť pri menštruácii;
  • zvýšený obsah škodlivých látok, rádionuklidov v tele vrátane;
  • s častými kŕčmi a zníženou citlivosťou končatín;
  • pálenie záhy;
  • popáleniny;
  • urolitiáza;
  • choroby žalúdka;
  • črevné poruchy;
  • osteoporóza.
Existujú nasledujúce kontraindikácie pre užívanie vaječnej škrupiny, a to:
  • onkologické ochorenia sprevádzané metabolickými poruchami;
  • zvýšené hladiny vitamínu D v tele;
  • chronické ochorenie čriev;
  • vred a gastritída v akútnych alebo chronických štádiách;
  • arytmia, hypertenzia, závažné ochorenie srdca;
  • obštrukcia čriev.

Vieš?? Obyvatelia našej planéty každý rok konzumujú asi šesťsto miliárd vajec.

Príprava škrupiny na použitie

Škrupina prepeličích vajec sa považuje za najužitočnejšiu, škrupina kuracieho vajca je vo všetkých ohľadoch na druhom mieste. Na prípravu ľahko stráviteľného vápnika doma nie je potrebné veľa úsilia a času. Potrebná je iba škrupina a voda.

Postupná technológia výroby vápnikového prášku je takáto:

  1. Na čistenie vajíčok štetcom od prípadných nečistôt.
  2. Odstráňte vnútorný film z obalu.
  3. Varte vodu.
  4. Obal ponorte do vody a povarte ho päť minút.
  5. Vyberte škrupinu a vysušte v peci pri teplote asi sto stupňov.
  6. Môže sa sušiť vonku niekoľko dní..
  7. Mletie na prášok.
Použitie takzvanej vápenatej vody je veľmi populárne. Vajcová škrupina sa nerozpúšťa vo vode, ale poskytuje jej všetky užitočné vlastnosti.

Môžete to variť takto:

  1. V jednom litri tekutiny pridajte vaječnú škrupinu, ktorá sa rovná asi čajovej lyžičke.
  2. Po usadení prášku môžete piť vodu.

Je dôležité! Nádoba by sa nemala drviť v kovových nádobách. To zhoršuje jeho prospešné vlastnosti..

Ako brať

Množstvo škrupinového prášku, ktoré sa má užiť, závisí od veku človeka a od celkového stavu tela. Každá kategória vápnika je tiež potrebná v závislosti od plánovanej dennej potreby..

Pre deti

Ľahko stráviteľný vápnik je indikovaný dieťaťu od útleho veku. Koniec koncov, v prvom rade prispieva k tvorbe zdravého kostry a rastu kostí. V závislosti od veku potrebujú deti 0,3 až 0,8 gramu vápnika denne..

Takže pre veľmi malé, a to od šiestich mesiacov do roka, musíte dať rozdrvený prášok v dávke desatiny lyžičky alebo toľko, koľko sa hodí na špičku noža. Ak je dieťa od jedného do troch rokov, táto časť sa zdvojnásobí. V období od troch do siedmich rokov môžete dať až pol čajovej lyžičky denne.

Počas ranného kŕmenia je vhodnejšie dať deťom prášok a pridať ho do vody, džúsu, ovsenej kaše.

mládež

Deti v strednom a vyššom školskom veku potrebujú od jedného do dvoch gramov vápnika denne. To predstavuje asi polovicu alebo dve tretiny čajovej lyžičky. Počas dospievania je tento prvok nevyhnutný pre dospievajúcich, pretože dochádza k zvýšenému vývoju kostrového svalstva a kostí. Stačí si užiť dávku prášku raz denne počas raňajok.

Pre dospelých

Zdraví dospelí vo veku od dvadsiatich piatich do päťdesiatich piatich rokov potrebujú iba jednu alebo trochu nasekaných vaječných škrupín denne, a to od 1,2 do 1,5 gramu. Je lepšie jesť počas raňajok s malým množstvom tekutiny alebo jedla..

U starších ľudí po päťdesiatich piatich rokoch, u tehotných žien a žien v menopauze sa denná dávka vápnika zvyšuje z 1,5 na 2,5. Dá sa rozdeliť na dve dávky, o niečo menej ako čajová lyžička ráno a večer.

Vieš?? Vajce nemôžu byť skladované v uzavretých nádobách, pretože na povrchu škrupín je sedemnásť tisíc malých pórov.

Liečba škrupinou

Pri akútnych ochoreniach a zlomeninách potrebuje telo viac vápnika ako na prevenciu. Pre najbežnejšie prípady sa vyvinula vhodná dávka a počet dávok rozdrvených vaječných škrupín.

zlomeniny

V prípade zlomenín akejkoľvek zložitosti sa odporúča použitie ľahko asimilovaného vápnika od okamihu nástupu choroby až do úplného zotavenia. Prášok sa spravidla užíva trikrát denne počas jedla. Čajová lyžička sa pridáva do čaju, vody a iných potravín.

Vylučovanie obličkových kameňov

Na boj proti obličkovým kameňom sa odporúča užívať až desať gramov prášku z vaječných škrupín denne. Preto radí starej knihe s lekárskymi receptami. Je dôležité ho pridať do červeného hroznového vína. Je tiež žiaduce, aby škrupina pochádzala z vajíčka, z ktorého sa práve narodilo kurča.

Spracováva sa, ako je opísané vyššie..

Atopická dermatitída u detí

Keď kostra dieťaťa a svalové tkanivo intenzívne rastú, môže sa vyskytnúť ochorenie, ako je atopická dermatitída. Jednoducho povedané, ide o alergickú reakciu tela. Môže to byť spôsobené novými výrobkami, celkovým stavom tela..

V tejto situácii sú niekedy antihistaminiká bezmocné, ale vaječné škrupiny podľa recenzií veľa pomáhajú..

V závislosti od veku musí byť dieťaťu dané dieťa v nasledujúcich množstvách:

  • až rok - na špičku čajovej lyžičky;
  • od jedného roku do troch - pol čajovej lyžičky;
  • po troch rokoch - plná lyžička.
Odporúča sa podať prášok jeho pridaním do vody, džúsu alebo kaše dvakrát denne. Prášok pridaný do citrónovej šťavy poskytuje dobrý účinok. Zároveň sa aktivujú jeho prospešné látky. Ako však ukazuje prax, deti sa zdráhajú piť túto zmes kvôli kyslej chuti.

Nezabudnite sledovať stav tela dieťaťa a poradiť sa s lekárom.

Bolesť žalúdka a pálenie záhy

Chronická bolesť žalúdka a pálenie záhy sa odporúča liečiť škrupinami vajec šesť mesiacov. Recept je pomerne jednoduchý: na raňajky sa denne používajú dve čajové lyžičky prášku, ktoré sa pridávajú do pol pohára mlieka..

Hojenie rán

Rozdrvené vaječné škrupiny pomáhajú pri rôznych porušeniach pokožky. Môžu to byť všetky druhy rán, škrabancov, popálenín. Jednoducho položte výrobok na postihnuté miesto a pripevnite ho obväzom. Môžete s ňou chodiť niekoľko hodín..

Výhody rozdrvených vaječných škrupín sú zrejmé a už sú vedecky dokázané. Môže nahradiť drahé lieky pri liečbe mnohých chorôb. Jeho použitie je tiež užitočné pre celkové posilnenie tela. Tento doplnok je obzvlášť dôležitý pre tehotné ženy, staršie osoby a ženy, ktorých práca súvisí so škodlivými pracovnými podmienkami.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá