Fialová mrkva

Fialová mrkva má komplex výživných látok vhodných na začlenenie do stravy každého človeka.

Fialová mrkva

vlastnosť

Fialová mrkva patrí do čeľade Umbrella, poddruhu Daucus carota subsp. Sativus. Od doby pred storočím sa považoval za vynikajúci liek na množstvo chorôb. Zelenina sa vyznačuje nízkou produktivitou, dobrým klíčením, odolnosťou voči chorobám a škodcom.

Fialová mrkva sa široko používa pri varení, vyznačujúca sa užitočným zložením.

Opis stupňa

Fialová mrkva je dvojročná bylina. Pri výbere semien je užitočné vziať do úvahy tieto príznaky:

• skladovanie;
• podmienky používania;
• obchodovateľné stav.

Podľa opisu sa odrody fialovej mrkvy vyznačujú vysokou výživnou hodnotou, liečivými vlastnosťami.

Fialová mrkva je dvojročná bylina

Druhy kultúry

Druhy fialovej mrkvy sa pestujú v rôznych častiach krajiny. Najobľúbenejšie z nich:

• Fialový zákal f1. Toto je skorý hybrid tmavo fialovej, oranžovej farby vo vnútri. Pestovateľská sezóna je 70 dní. Odroda je odolná voči chorobám. Plody dosahujú dĺžku 30 cm.
• Dragon. Plody sú sladké, obsahujú vitamíny skupiny A, beta-karotén. Vo vnútri sú jasne fialové, oranžové.
• Dúhový mix. Plody odrody sú dodávané v oranžovej a fialovej farbe, valcovitého tvaru, dorastajú do 18 cm.
• Fialový drak. Odroda má sladkú chuť. Vnútri je oranžovo-žltá, vonkajšia strana je purpurovo-červená. Dĺžka ovocia dosahuje 25 cm.
• Kozmické Purpule. Hybridná odroda s vysokou rýchlosťou zrenia, navonok jasne fialová, vnútri - oranžová. Plody sú sladké, dorastajú do 20 cm.

Bush popis

Fialová zelenina má silnú koreňovú plodinu a bledé listy..

Opis ovocia

Farba plodov je odlišný fialový odtieň, v závislosti od druhu. Ich dĺžka je 20 - 30 cm.

Krátke dozrievanie rýchlejšie ako dlhé, hĺbka pôdy ovplyvňuje vývoj koreňových plodín.

Obsah ovocia

Zloženie zeleniny je bohaté na minerály, 100 g obsahuje:

• horčík - 38 mg;
• chlór - 63 mg;
• vápnik - 27 mg;
• sodík - 21 mg;
• síra - 6 mg;
• draslík - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• vanád - 99 mcg;
• molybdén - 20 mcg;
• nikel - 6 mcg;
• meď - 80 mcg;
• fluór - 55 mcg;
• lítium - 6 mcg.

Vitamíny vo fialovej mrkve:

• A (RE);
• Skupina B;
• C;
• beta karotén;
• E, K, PP, N.

Zelenina je bohatá na minerály

100 g zeleniny obsahuje 35 kcal. BZHU:

• proteíny - 1,3 g;
• tuky - 0,1 g;
• voda - 86,6 - 88 g;
• uhľohydráty - 5,7 - 6,9 g;
• popol - 1 g;
• vláknina z potravy - 2,4 g.

pestovanie

Pestovanie mrkvy je proces, ktorý si nevyžaduje osobitnú starostlivosť o zeleninu.

pristávacia

Rastlinné semená sa vyznačujú dobrým klíčením. Výsev do pôdy sa vykonáva skoro na jar. Pripravte zem, oplodnite.

Dobrými prekurzormi mrkvy sú zemiaky, uhorky, cibuľa.

Pred výsadbou sa semená nechajú vo vode klíčiť. Vysadia sa na lôžkach vo vzdialenosti 1 až 2 cm a medzi radmi nechávajú 10 až 15 cm.

starostlivosť

Podstatou starostlivosti je uvoľňovanie pôdy, hnojenie, hnojenie, riedenie sadeníc. Prvé riedenie sa uskutoční, keď sa na kríku objaví 1-2 listy. Veľké rastliny odchádzajú vo vzdialenosti 2 cm od seba

umelé hnojivo

Zelenina sa podáva dvakrát za sezónu:

• s rastom 3 - 4 listov sa používa dusičnan amónny;
• po poslednom zriedení sa použijú superfosfáty.

zalievanie

V lete si sadenice vyžadujú zalievanie v závislosti od stavu pôdy. Vykonáva sa večer, voda by sa mala absorbovať a nenechávať kaluže..

Starostlivosť spočíva v uvoľnení pôdy, hnojív, hnojenia, riedenia sadeníc

Kontrola chorôb

Mrkva chráni pred vývojom a šírením chorôb a škodcov.

gangréna gangréna

Fomóza alebo sivá hniloba ovplyvňuje časti rastliny, ktoré sú nad zemou, na ovocí sa pôvodne objavujú čierno-hnedé jamky s bielym povlakom..

Rastlina nie je ošetrovaná, poškodené časti sú odstránené. Ukázalo sa, že bude chrániť zeleninu, ak použijete dusíkatú zálievku, nastriekajte 1% Bordeauxskou tekutinou.

Biela hniloba

Choroba vedie k poškodeniu ovocia, objavuje sa mäkkosť, biely plak, kôra s čiernymi bodkami.

Biela hniloba sa ošetruje nanášaním vrchného obväzu draselného, ​​postrekom výrobkami na báze medi, dezinfekciou miestností, v ktorých sa skladujú koreňové plodiny..

Rhizoctonia

Rhizoctonia je cítená hniloba, ktorá ovplyvňuje ovocie, až kým sa neobjavia tmavo šedé škvrny. Spracovanie sa uskutočňuje striekaním chloridom meďnatým..

Alternaria

Alternarióza je čierna hniloba. Rastlina sčernie, listy sa stočia. Výsady vylieči Rovralovou drogou.

bakteriózy

Bakterióza sa vyznačuje žltými škvrnami na listoch, sivými a bielymi kvapkami na stopkách, hnedými pruhmi na stonkách, hnedými škvrnami, vredmi na ovocí. Nie je predmetom liečby.

cercosporosis

Pri porážke cercosporózou sa na listoch šíria svetlo hnedé škvrny, ktoré sa skrútia a objaví sa plak. Plody sú zdeformované. Liečba nie je možná.

Hnedé špinenie

Hnedé špinenie je nebezpečná choroba, ktorá sa prejavuje vo forme zúžení hnedej farby. Vypadajú klíčky, na listoch sa objavujú žlté škvrny, na stonkách hnedé, stopky.

Ochrana proti škodcom

Pod vplyvom škodcov je rastlina schopná úplne odumrieť.

Mrkva lietať

Mrkvová muška poškodzuje koreňové plodiny. V tomto prípade sa listy stanú bronzovými.

Ak sa buriny včas zbavíte, zabráňte šíreniu mrkvových mušiek. Ako terapeutické látky sa používali „Decis“, „Shar Pei“, amoniak.

Samice listových mušiek nechávajú vajíčka na mrkvových vrcholoch. Po objavení larvy pokazia listy, rastlina zaschne. Manuálne zbieranie vajec, úprava tabakového prachu, mydlový roztok pomáhajú zbaviť sa škodcov..

Dáždnik

Pre zeleninu je nebezpečný hnedý mol. Postihnutá zelenina stmavne a zaschne..

So škodcami bojujú mechanickým zberom stôp, kopanie pred pristátím pomáha. Naneste postrek lepidocidom, enterobaktínom.

Pod vplyvom škodcov je rastlina schopná úplne odumrieť

Nahé slimáky, drôty

Nahé slimáky poškodzujú úrodu, korisť listov, ovocie. Na zelenine zostáva lesklá stopa bielej farby. Čím skôr začnete s liečbou, tým rýchlejšie sa rastlina posilní. Boj proti slimákom spočíva v ošetrení výsadby superfosfátom alebo 10% soľným roztokom.

Drátový červ je žltý červ, larva luskáčika. Poškodzuje ovocie tým, že ich zje. Zbavujú sa drôtovcov pomocou amoniaku, ktorý je súčasťou hnojív, prípravkov Aktara, Bazudina.

Voška mrkva

Zelený zelený hmyz sa hromadí na zelenine, listy sa zhoršujú, plody sa zdeformujú. Mydlový roztok, tabak, popol pomáha v boji proti škodcom. Z preventívnych dôvodov sa v horúcom počasí strieka zelenina teplou vodou.

Lopatka výkričníka

Húsenice motýľov veľmi poškodzujú zeleninu. Bude možné s nimi bojovať pomocou infúzie harmančeka Decis, Fury.

prevencia

Hlavné preventívne opatrenia sa považujú za náležitú starostlivosť a včasný začiatok liečby, keď sa zistia akékoľvek choroby alebo škodcovia. Nie každá choroba si vyžaduje liečbu - profylaxia je nevyhnutnosťou.

Aby sa zabránilo fomóze, fosforu a draselnému kryciemu povlaku, pridávajú sa krycie vrstvy včas.

Prevencia bakteriózy zahŕňa namáčanie semien pred výsadbou do pôdy, postrek domom.

Aby sa zabránilo cercosporóze, používa sa namáčanie semien v horúcej vode, mladé výhonky sa postriekajú roztokom Bordeaux.

Ak pravidelne nanášate medzi riadky, najmä počas dažďov, nevystavujte sa hnedému špineniu. Ošetrenie pomocou roztokov presličky, lastovičky a žihľavy.

záver

Fialová mrkva je zelenina bohatá na vitamíny a minerály. Jeho použitie má pozitívny vplyv na ľudské telo..