Všetko o pôvode pomelo

Pomelo patrí do rodiny citrusov. Nazýva sa aj pompelmus alebo pamela. Zoberme si históriu pôvodu Pomela a skúste zistiť, aký druh ovocia je hybrid.

Všetko o pôvode pomelo

Popis pomelo

Pomelo rastie na vždyzelenom strome, ktorého výška niekedy presahuje 15 m. Na hladkom a rozvetvenom kmeni stúpa guľovitá majestátna koruna..

Plody sú veľké, hmotnosť jedného môže dosiahnuť 10-12 kg. Forma je najrozmanitejšia: okrúhla, eliptická, podlhovastá. Povrch je hladký a rovný...

Prvkom je nielen veľkosť citrusov, ale aj pôsobivá hrúbka pokožky.

Vonkajší obal môže byť iný: zelené, žlté, oranžové alebo iné podobné odtiene. Mäkká a šťavnatá dužina je v membránach bielej farby (sú horké, preto sa nejedia).

Jadro sa tiež môže meniť a byť biele, ružové alebo červené..

Pestovateľská oblasť by mala mať teplé mierne podnebie a vysokú vlhkosť.

Celoročné striedanie silných dažďov a nepríjemného horúceho počasia prispieva k plodeniu plodín 2-krát ročne.

Jedno ovocie dozrieva po dobu 5 mesiacov, počas ktorého dorastie do najväčších možných veľkostí a získava sladkú chuť..

Teórie výskytu

1. Pomelo je výsledkom kríženia pomaranča s grapefruitom. Na vyvrátenie tejto teórie je potrebné povedať, že grapefruit sám o sebe je hybridnou kultúrou a neskôr sa vyvinul.
2. Vedci už nejaký čas navrhujú, že ide o selektívny výsledok zo zmesi melónu a jablka. Presahovanie takýchto kultúr je veľmi problematické, takmer nemožné.
3. Najlogickejší je predpoklad, že pomelo je progenitorom všetkých citrusových plodov. Všetci majú mnoho spoločných vlastností, existujú však významné rozdiely..

Zaujímavá skutočnosť

Umelo prešlo krížom s bielym grapefruitom, čo viedlo k vzniku nového hybridu - sady. Tieto plody sú zriedkavé a je takmer nemožné ich vidieť na policiach..

Skutočný pôvod

Vlasť Pomelo - Čína. V krátkom čase sa rastlina rozšírila na juh a východ Ázie. V Európe to bolo známe až v 19. storočí od námorníkov pod vedením anglického kapitána Sheddocka, ktorý tam priniesol cudzie ovocie, takže iným pomenovaním je pomec sheddock.

Je chybou predpokladať, že Pomelo je kríženec a objavil sa krížením: oficiálne zdroje naznačujú, že ide o nezávislé citrusové ovocie, rovnaké ako mandarinka alebo pomaranč.

Prínos a ujma

Ovocie obsahuje veľa vitamínov.

Kompozícia obsahuje veľké množstvo užitočných vitamínov a minerálov. V plodoch nie sú prakticky žiadne tuky a vysoká hladina vitamínu C má priaznivý vplyv na imunitný systém.

Vzhľadom na svoje bohaté zloženie je to cenný produkt a mal by byť prítomný v ľudskej strave.

výhoda

1. Má schopnosť odbúravať tukové bunky a bezbolestne odstraňuje nadmerné množstvo z tela.
2. Spermín, ktorý je súčasťou ovocia, predlžuje životnosť buniek a bráni ich starnutiu alebo poškodeniu..
3. Pravidelné používanie pomáha posilňovať kardiovaskulárny systém, stimuluje a reguluje jeho správne fungovanie..
4. Sheddock je schopný znižovať krvný tlak, zabraňuje rozvoju aterosklerózy.
5. Chráni ovocie a imunitný systém pred vniknutím škodlivých baktérií a patogénov, zabraňuje výskytu rakoviny.
6. Pomelo sa môže používať na cukrovku, pretože neobsahuje cukor.
7. Zavedenie plodu do stravy vám umožní omladiť a zlepšiť stav pokožky, vlasov a nechtov..

kontraindikácie

Citrusové plody sa považujú za silné alergény, to platí aj pre pomelo. V prípade akýchkoľvek negatívnych prejavov by ste mali okamžite kontaktovať odborníka.

Počas tehotenstva a dojčenia je potrebná opatrnosť pri konzumácii plodu. Cez krv alebo mlieko sa dostane k dieťaťu, čo môže spôsobiť alergické reakcie. Z toho istého dôvodu sa neodporúča používať liek pre deti do 5 rokov..

Ľudia s poruchami gastrointestinálneho traktu, obličiek, pečene a nízkeho krvného tlaku môžu konzumovať pomelo v malom množstve iba po konzultácii s lekárom..

Pravidlá výberu

Sheddock sa konzumuje čerstvý (šaláty, prílohy, nápoje atď.) Alebo po jeho spracovaní. Aby plod nezískal horkosť, mal by byť riadne vyčistený: každý jednotlivý lalok je odstránený z bielej membrány.

Odporúčania pre výber kvalitného ovocia:

1. čerstvé a zrelé ovocie má výraznú vôňu s príjemnými citrusovými tónmi;
2. ťažký, vážený výrobok naznačuje vysokú šťavnatosť - to znamená, že je zrelý a pripravený na použitie;
3. vonkajšia škrupina by mala mať príjemný jednotný odtieň. Je potrebné, aby povrch bol hladký, elastický a pružný (odchýlky od tohto pravidla znamenajú porušenie prepravy alebo nesprávne skladovanie).
4. ak je citrusová fólia zabalená do žltého filmu určeného na ochranu pred sušením, opatrne ju posuňte, aby ste sa uistili, že je zrelá..

Jedlá z pomelo

Sheddock sa konzumuje čerstvý, rozobraný na vlákna, bez bielych filmov. Z nej si môžete pripraviť originálne jedlá, ktoré sa stanú skutočnou ozdobou slávnostného stola.

1. Predjedlo z pomelu. Na zelený list šalátu je potrebné vložiť malé vlákna šunky, polovice tvrdo uvarených prepeličích vajec, niekoľko polovíc krúžkov sladkej šalátovej cibule a malé množstvo krabieho mäsa. Ak chcete dať jasu misky, môžete ju doplniť polovicami červených alebo žltých cherry paradajok.
2. Obloha. Môžu byť doplnené ťažšími potravinami, aby pomohli pri asimilácii. Mali by ste vyčistiť metlu a rozobrať ju na malé kúsky, potom ich zmiešať s obľúbenými čerstvými bylinkami. Hornú bočnú misku posypeme sezamovými semienkami a podávame na hlavné jedlo.
3. Pomelo-tvarohový dezert. Pre milovníkov sladkostí pomocou tohto ovocia môžete súčasne uvariť chutné, zdravé jedlo so stravou. Za týmto účelom musia byť olúpané plátky pompelmusu položené v krásnych pohári. Do každej z nich je vhodné pridať hrsť brusníc alebo iných čerstvých bobúľ. Kyslá smotana, nízkotučné tvarohové syry a cukor podľa chuti sú šľahačkou zmiešané v nádobe. Syrová hmota sa nanáša na pomelo vrstvu na vrchných kruhoch banánov. Ak je pohár hlboký, zopakujte všetky vrstvy znova. Vrchná časť dezertu je ozdobená vetvičkou čerstvej mäty (borovicové oriešky, čokoládové lupienky atď.).

Môžete vyrobiť kandizované ovocie z kôry citrusov a jeho polovica, úhľadne vylúpaná z dužiny, sa dá použiť ako originálny tanier na šalát alebo dezert..

Mnoho z nich je prekvapených kompatibilitou prospešných vlastností ovocia a jeho vynikajúcou chuťou. Pomelo - skutočný nález pre tých, ktorí sa starajú o seba a svoju postavu.