Rané, stredne skoré a neskoré odrody karfiolu

Včasná kapusta nie je vhodná na skladovanie. Hlavy by sa mali konzumovať v nasledujúcich 14 dňoch po zbere alebo zmrazené.

Nižšie nájdete názvy a popisy najpopulárnejších najstarších odrôd a hybridov. Desať najlepších zahrňovalo ako dlho zavedené odrody, tak aj nedávno odchované.

Snehová guľa 123 (snehová guľa)

V kapuste tejto odrody sú veľké hlávky kapusty zaobleného tvaru. Každá z nich dosahuje hmotnosť 0,5 - 0,9 kg. Produktivita je 1,5–2 kg na 1 m².

Odroda je cenná vďaka svojej dobrej odolnosti voči hlavným chorobám krížencov a odolnosti voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Samozatváracie krycie sklíčka, ktoré chránia hlavu pred účinkami spáleného slnečného svetla a nepriaznivého počasia, zachovávajú snehovobielu farbu a integritu.

Hlavy majú vynikajúcu chuť. Môžu sa používať s univerzálnymi cieľmi varenia..

Movir-74

Táto rozmanitosť ruského výberu, chovaného na výsadbu v ktoromkoľvek z regiónov Ruskej federácie, vrátane stredného pruhu. Hlava kapusty má okrúhly tvar s hmotnosťou 0,7–1,3 kg a dĺžkou 15–25 cm, môže mať bielu alebo žltú farbu. Štruktúra je veľmi hustá. Hlavy obsahujú od 3 do 5% cukru a 10% pevných látok. Sú vhodné na čerstvé varenie, na konzervovanie a morenie..

Úroda odrody je 2,5–4 kg / m². Movir-74 je dobre znášaný vysokými teplotami a chladným počasím..

Vinson f1

Hybrid pochádza z Holandska. Vytvára zvislý výstup. Hlava je biela, hustá, hladká, s hmotnosťou do 3 kg. S 1 m², so správnou poľnohospodárskou technológiou a priaznivými poveternostnými podmienkami môžete odstrániť 5,8 kg kapusty. Medzi výhody hybridu patrí vynikajúca chuť, dobrá odolnosť proti patogénom a škodcom, bezpečnosť prezentácie po preprave, priateľské zrenie hlávok kapusty..

alfa

Táto odroda je produktom práce nemeckých chovateľov. Jeho hlavy sú malé a vážia 1,2 - 1,5 kg. Sú husté, zaoblené, biele, s jemnou textúrou. Chutia skvele. Zrnú spolu. Používa sa na varenie s univerzálnymi účelmi. Odroda úrody dáva od polovice júla do konca augusta. Výťažnosť je 3,5–5 kg / m². Vďaka samosvorným listom zostáva hlava neporušená a nie je vystavená vonkajším vplyvom..

Prípad F1

Ďalší hybrid holandského chovu. Dozrieva v krátkom čase - len za 85 až 95 dní. Jeho produktivita je veľmi vysoká - 8-10 kg / m². Hlavy sú priviazané s hmotnosťou 2–2,5 kg. Sú pevné, biele. Chuť je príjemná, jemná, šťavnatá. Zrnú spolu.

Odroda je špeciálna, pretože toleruje teplo a nízku vlhkosť bez toho, aby sa znížil počet plodín a ich kvalita. Je dobre skladovaný a toleruje prepravu. Môže sa pestovať na jar, v lete a na konci jesene.

Unibotra

Táto známka sa vyrába v Nemecku. Vyznačuje sa veľmi veľkými kupolami tvaru hlavy s hmotnosťou 2–2,5 kg, snehovo biele. Táto kapusta má dobre vyvinuté listy, ktoré pomáhajú zachovať vzhľad hlavy. Chuť zeleniny je vysoká..

Odroda je odolná voči vysokým teplotám. Pestuje sa po celý rok.

Whiteaxel F1

Hybrid od japonskej spoločnosti Sakata. Listová ružica tejto kapusty je zdvihnutá, nerozprestierajúca sa. Hlavy sú veľké, zaoblené, biele. Charakterizované hustotou. Každá hmotnosť je do 2,5 kg.

Hybrid je cenený vďaka svojej vysokej produktivite - do 4,8 kg / m², odolnosti voči vysokej vlhkosti, nízkym teplotám, jarným mrazom, nenáročnosti pri odchode. Pri varení sa hlavy používajú na univerzálne účely..

Baldo

Hlavy dozrievajú vo veľmi skorom termíne - od výsadby sadeníc do zeme po zber úrody trvá iba 55 dní. Kapusta má okrúhly tvar, s hmotnosťou 1 - 2 kg, mliečne bielej farby. Jej listy sú široké. Chuť a obchodné vlastnosti sú veľmi vysoké..

Hybrid sa vyznačuje dobrou odolnosťou proti infekcii múčnatkou a fusáriom..

Zelí môžete pestovať v dvoch fázach: na jar av lete. Jeho produktivita je 3,8–5,5 kg.

Biela dokonalosť

Podľa odporúčaných dátumov výsadby sa tento hybrid môže zbierať dvakrát za sezónu. Nevytvára sa príliš veľké (s hmotnosťou 0,9 kg), ale je hustá a silná. Majú bielu farbu. Vnútorné listy ovocie dobre pokrývajú, čím ho chránia pred nepriaznivým počasím a nečistotami.

Lekanu F1

Švajčiarsky hybrid s veľmi hustými veľkými, rovnomernými bielymi hlavami s hmotnosťou 2 až 3 kg. Táto kapusta rýchlo rastie a rýchlo sa rozvíja. Vhodný na montáž dopravníkom počas jari a leta. Hlavy dozrievajú spolu. Používa sa na univerzálne kulinárske účely..

Dobre vyvinutý listový systém umožňuje prepravu zeleniny bez straty jej prezentácie. Chuť navrchu.

Stredne skoré odrody

Obdobie od vzniku sadeníc po dozrievanie hlavy u stredne skorých odrôd trvá 110 až 135 dní. Môžu byť uložené dlhšie ako predchádzajúce kópie. Výsev semien pre sadenice by sa mal robiť od 10. apríla do 12. mája.

Goodman

Na pestovaní odrody sa podieľali chovatelia z Holandska. Podarilo sa im získať vysoko výnosnú odrodu, ktorá dáva rovnako veľké biele ploché ploché hlavy. Hmotnosť jedného kusu je 0,8–1,5 kg. Ukazovatele výnosu - 3,2–4,6 kg / m².

Kapusta sa vyznačuje nádhernou jemnou chuťou. Hlavy sú úplne chránené listami. Pri dobre vyvinutom koreňovom systéme sa rastlinná rastlina nebojí tepla a sucha. Ďalšou výhodou je odolnosť voči chorobám a škodlivému hmyzu. Hlavy sú dokonale uložené a prepravujú. Čo ich robí vhodnými na pestovanie na predaj.

parížsky

Chovaný v Rusku. Odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou (2,2–2,6 kg / m²), takmer súčasným dozrievaním hustých a veľkých hláv (s hmotnosťou 1 kg), vynikajúcimi vytvrdzovacími vlastnosťami (asi 70 dní pri potrebných podmienkach), chuťovými vlastnosťami na vysokej úrovni, dobrými odolnosť voči chorobám a mrazu.

Fremont F1

Hybrid je známy svojimi obrovskými hlavami, ktoré môžu dosiahnuť hmotnosť až 3 až 5 kg. Je chovaný Holanďanmi. Rastlina je silná. Dokáže samostatne zakryť hlavy listami. Hlavy sú zaoblené, husté, mliečne biele.

Odroda sa ľahko udržuje. Neznižuje výnos a kvalitu ovocia v nepriaznivých poveternostných podmienkach.

Ametyst F1

Má hlavný rozdiel od väčšiny zvažovaných odrôd - hlava je fialová. Ametyst sa stal s takou farbou prvým hybridom na svete. Jeho tvorcovia sú holandskí chovatelia. Malé hlavy dosahujú hmotnosť 0,7–1,1 kg. Majú veľmi vysokú chuť. Hybridná produktivita je vysoká - na úrovni 3 kg / m².

Jesenné obrie

Hlavy tejto odrody sú veľké a husté. Majú bielu farbu. Chuť je šťavnatá a jemná. Hmotnosť jedného kusu - 850 g.

Jesenný obr dokáže vydržať chlad, vyžaduje pravidelné zalievanie, hnojenie a hojenie. Jeho hlavnými výhodami sú vysoká produktivita a vynikajúca prezentácia hláv..

Cheddar F1

Tento hybrid tvorí oranžové hlavy - to naznačuje, že majú zvýšený obsah beta karoténu. Vyznačujú sa hustotou, plochým kruhovým tvarom, hmotnosťou 1 - 2 kg. Chuť a komoditné vlastnosti hláv na najvyššej úrovni.

Hybrid sa môže pestovať od skorej jari do neskorej jesene. Úroda používaná na univerzálne účely..

Neskoré známky

Neskoršie odrody dozrievajú do 150 dní alebo dlhšie. Pestujú sa v oblastiach s miernym podnebím, takže prvé mrazy nezachytávajú úrodu. Zber poslednej kapusty sa môže uskutočniť do konca jesene.

Odrody a hybridy s dlhou vegetačnou sezónou za správnych podmienok sa môžu skladovať niekoľko mesiacov.

Cortes F1

Vysoko výnosný hybrid od švajčiarskej spoločnosti Syngenta. Je považovaný za najlepší spomedzi neskorších druhov. Vytvára biele hlavy s vynikajúcou chuťou a predajnosťou. Hmotnosť 1 kusa je od 2 do 3 kg. Vyznačuje sa absolútnou úrovňou sebakrytia. Hlavy sú vhodné na čerstvé použitie, spracovanie a zmrazenie..Hybrid poskytuje stabilné a vysoké výnosy iba na úrodných pôdach a vyžaduje pravidelné minerálne hnojenie.

Letné bydlisko

Nespornými výhodami odrody sú: nenáročnosť na podmienky pestovania a starostlivosti, odolnosť proti stresu, univerzálnosť použitia, dobrá chuť, dlhá doba plodenia. Hlavy sú husté, zaoblené, mierne sploštené, s jemnozrnnou štruktúrou. Hmotnosť 1 kus - 0,4-0,8 kg.

Základné pravidlá pestovania

Karfiol sa najčastejšie pestuje pomocou sadeníc. Výsev možno vykonať iba v oblastiach s miernym podnebím na otvorených posteliach.

Semená kapusty sa zasievajú na sadenice od konca marca do polovice apríla. Pred výsevom je potrebné kúpiť alebo pripraviť nádoby na sadenice, zmes pôdy a semená spracovať.

Pôdnu zmes je možné kúpiť v špecializovanom obchode alebo ručne, miešať v rovnakých častiach trávnik, humus, rašelinu. Mal by byť sypký, s dobrou vlhkosťou a vodivosťou vzduchu, s neutrálnou alebo mierne zásaditou kyslosťou. Pôdu pre domácich majstrov musíte dezinfikovať. Uchováva sa v peci, v pare, v mikrovlnnej rúre, zalieva sa vriacou vodou alebo manganistanom draselným. Pred výsevom musí byť pôda dobre navlhčená..

Semená sú vybrané najväčšie. Najskôr sa ponoria na 20 minút do vody zohriatej na teplotu + 50 ° C a potom sa namočia na 8 hodín do roztoku manganistanu draselného..

Pri pristávaní sa musíte riadiť nasledujúcimi technológiami:

1. Vo vlhkej pôdnej zmesi urobte drážky hlboké 1 cm a dodržujte intervaly 3 cm.
2. Prehĺbte drážky v semenách.
3. Posypte pôdou.
4. Utiahnite trochu.
5. Cisternu odošlite do miestnosti s teplotou + 18 ... + 20 ° С.

Po výskyte sadeníc sa teplota zníži na +6 ... + 8 ° C. O týždeň neskôr sa opäť zvýšila na +10 ... + 12 ° C. 1,5 týždňa po kousnutí sa vyžaduje zber v samostatných nádobách. Najlepšie je robiť to v rašelinových kvetináčoch. Avšak plastové okuliare to dokážu..Počas rastu by sa sadenice mali oplodniť dvakrát. Prvýkrát - 10 dní po výsadbe v samostatných nádobách. Druhý - po čakaní ďalších 10 dní. Naneste zmes superfosfátových, draselných hnojív zriedených vodou (20 g + 10 g + 10 l).

2 týždne pred premiestnením na záhradné lôžko sa sadenice denne vyberajú na čerstvý vzduch, začínajúc od 40 minút denne, čím sa postupne predlžuje doba tvrdnutia..

Výhonky skorých odrôd sa pohybujú na otvorenom priestranstve, keď hrozba mrazu prechádza - od konca apríla do polovice mája. Výsadba hlávkovej kapusty sa pestuje od polovice mája do polovice júna a neskoro - v júli. V tomto období sadenice dosiahnu vek 35-50 dní. Prvýkrát bude potrebné schovať sa pred slnkom.

Na kultiváciu si vyberte pokojnú časť chránenú pred vetrom, ktorá je dobre osvetlená slnkom. Pôda by mala byť neutrálna alebo mierne zásaditá. Karfiol nerastie v kyslých pôdach.

Pozemok je pripravený na jeseň. Je dôkladne vyčistený, vykopaný a napájaný hnojom alebo kompostom v množstve 4 až 5 kg / m². Ak je to potrebné, znížte kyslosť pridaním vápna.

Výsadba sadeníc v záhrade produkuje za oblačného suchého počasia alebo večer po západe slnka.

Pre rôzne druhy, odrody a hybridy existujú osobitné odporúčania pre schému výsadby. Výhonky sa najčastejšie pestujú pomocou schém 35 x 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.

V budúcnosti by mal majiteľ záhrady vyhradiť čas na pravidelné zavlažovanie, starostlivosť o pôdu, hnojenie, preventívne opatrenia proti chorobám a škodlivému hmyzu..

Polievanie sa vykonáva raz týždenne. V horúcom období je povolený 2-krát týždenne. Vyžaduje sa voda s izbovou teplotou. Kapusta sa zavlažuje pod koreňom a snaží sa vyhnúť kvapkám na listoch a kveteninách. Procedúra sa najlepšie vykonáva večer.

Uvoľnenie sa uskutoční deň po zalievaní alebo daždi. Odporúčaná hĺbka - 6 cm.

Starostlivosť o pôdu zahŕňa aj pravidelné odstraňovanie buriny a mulčovanie.

Pestovanie sa vykonáva dvakrát za sezónu: prvýkrát - 14 dní po výsadbe na lôžkach, druhýkrát - 10 dní po prvom zákroku. Sapa alebo hrabať pôdu posypanú kopcom 30 cm vysoko k stonke, ťahať ju zo vzdialenosti 25 cm. Hilling vám umožňuje zabrániť vývoju čiernej nohy, vyhnúť sa kolonizácii kapusty, posilniť koreňový systém. Pre dobrú úrodu je dôležité vrchné obliekanie. Je lepšie uprednostňovať organické hnojivá. Po 3 týždňoch sa kapusta môže kŕmiť mulleínom. Následne sa použije suchý drevný popol (1 polievková lyžica / m²). Rastlina tiež dobre reaguje na minerálne hnojivá. Môžu sa aplikovať trikrát za sezónu. Naneste superfosfát, nitroamofosok, komplexné hnojivá. Počas obdobia plodenia sa pridávajú dusičnan amónny (30 g), superfosfát (80 g), hnojivá draselné (20 g). Táto zmes sa zriedi v vedre s vodou..

Ak sa tvoria hlavy, v odrodách, ktoré ich nezakrývajú nezávisle listami, by sa mali zhora spojiť 2 listy. Takto bude možné dosiahnuť zachovanie bielej farby a nebude sa báť, že sa hlava rozpadne.

Vlastnosti skladovania a aplikácie plodiny

Aby sa plodina udržala dlhšie, je dôležité nenechať kapustu dozrieť, žltnúť a ihneď po odstrihnutí ju odstrániť zo slnka. Hlavy sú rezané ostrým nožom, keď dosiahnu priemer 8–12 cm a hmotnosť 0,3–1,2 kg, pričom zanechajú 2–4 listy.

Karfiol sa ukladá niekoľkými spôsobmi:

1. V pivnici pri teplote 0 ° C a vlhkosti 90–95%. Hlavy sú umiestnené v drevených alebo plastových škatuliach a pokryté polyetylénom. Trvanie skladovania - do 2 mesiacov.
2. V pivnici v limbu. Skladovateľnosť - do 3 týždňov.
3. V chladničke. Najdlhšie uložené hlavy sú uložené v plastových vreckách. Skladovateľnosť - 1 týždeň.
4. V mrazničke. Môžete zmraziť surovú a uvarenú kapustu. Takýto produkt môžete používať počas celého roka.

Karfiol sa najčastejšie konzumuje varený alebo vyprážaný. Jej chuť je jemná, preto sa ako samostatná misa nepodáva, iba upečená v cestíčku. Ale na varenie pokrmov, ako sú kastroly, šaláty, dusené mäso, polievky, sa vám to perfektne hodí. Tiež je plnená koláčmi, inou zeleninou, z nej sa vyrábajú kotlety..

Dúfame, že po prečítaní tohto článku sa pre vás bude ľahké rozhodnúť, ktorú odrodu alebo hybrid karfónu si vyberiete pre svoju letnú chatu. Starostlivosť o túto zeleninu nie je ľahká. S vedomím všetkých odtieňov pestovateľských a zeleninových preferencií sa s tým môže začínajúci záhradník vyrovnať.