Opis odrôd kapusty, najmä kultivácie a starostlivosti

Chovatelia neustále pestujú nové odrody a hybridy kapusty. Tí, ktorí sa zaoberajú kultúrou, musia pri raste zohľadniť mnohé aspekty: trvanie zrenia, podmienky skladovania, chuťové charakteristiky. Jednou z odrôd zeleniny s bielou hlavou, obľúbenou medzi záhradníkmi, je kapusta Zimovka.

Pre správny a stabilný rast kultúry je počas zrenia potrebný vhodný vrchný obväz. Prvá časť hnojiva sa pridá do pôdy pred zasiatím semien. Do otvorov na siatie sa ukladá drevný popol, piliny a shnilá mulleín.

Vo fáze formovania tretieho listu je vhodný čas nasledujúceho kŕmenia. Dva týždne pred týmto bodom musíte vtáčie trusky namočiť do vody, počkajte, kým sa proces fermentácie nezastaví, pridajte vodu a opatrne nalejte každé sadenice roztokom. Spálne by sa mali hojne zalievať čistou vodou. Po vytvorení vidlíc sa kríky zavlažujú roztokom 10 litrov vody s 30 gramami superfosfátu..

V prípade potreby môžete na pôdu použiť množstvo iných štandardných hnojív v závislosti od priebehu štádia dozrievania a výskytu chorôb v rastlinách..

Výhody a nevýhody

Veľký dopyt po kapuste Zimovka medzi letnými obyvateľmi a záhradníkmi sa vysvetľuje prítomnosťou niekoľkých porovnávacích výhod. Tieto zahŕňajú:

• Stabilita plodiny. Z jedného štvorcových metrov výsadby môžete nazbierať až 7 kilogramov zrelých hláv kapusty.
• Odolnosť proti mrazu. Plody sú schopné podstúpiť malé mrazy do -5 stupňov v ktorejkoľvek fáze zrenia, bez straty užitočných vlastností.
• Variabilita použitia. Kapusta Zimovka má univerzálny účel a môže sa použiť na solenie, morenie alebo dlhodobé skladovanie v zime.
• Prezentácia. Hlavy kapusty nerastú nudne a na vrstvách pod vplyvom slnka a rôznych zrážok, ako aj počas dlhodobého skladovania sa nesterifikujú..
• Přepravitelnost. Pri preprave plodín hlavy kapusty praskajú a za bežných podmienok nehnijú.
• Dobrá imunita. Zelenina s bielou hlavou je známa svojou odolnosťou voči šedej hnilobe a nekróze, ktorá pozitívne ovplyvňuje jej bezpečnosť.
• Zloženie vitamínu. Zimovanie obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov vrátane kyseliny askorbovej a cukru..

Ihneď po zbere a počas prvých 2 - 3 mesiacov skladovania možno negatívnej kvalite pripísať iba malú horkosť. Po tomto období sa odporúča jesť zimnú kapustu, keď sa chutnosť zlepší a odhalí naplno. Od druhej polovice zimy je najlepšie používať kapustu na varenie šalátov, polievok aj čerstvých.

Chorobám a škodcom

Na rozdiel od moderných hybridných odrôd Zimovka najčastejšie dostáva choroby, ako sú rôzne formy bakteriózy, pleseň a čierna noha. Aby ste zabránili šíreniu týchto chorôb, mali by ste kultúru nastriekať Fitosporinom ešte pred zviazaním vidlíc.

Ak sú hlavy vysadené na tmavom alebo veľmi vlhkom mieste, môžu byť zasiahnuté krížom blchami. Hmyz zanecháva na listoch rastlín diery, ktoré kazia vzhľad plodiny a negatívne ovplyvňujú jej chuťové vlastnosti. Na boj proti blchám je možné rastliny pravidelne posypať prímesou drevného popola s práškom z červenej papriky..

Kolosové motýle, ktoré kladú larvy v listoch vznikajúcej hlávkovej kapusty, značne poškodzujú kapustu. Násadové húsenice začínajú aktívne jesť plod zvnútra. Na odstránenie škodcov môžete použiť mydlový roztok alebo špeciálne pesticídy.

Ak sa na lôžkach nachádzajú slimáky a hroznové slimáky, škodcov možno odstrániť ručne. Záhradníci tiež často používajú návnadu vo forme nakrájaných uhoriek alebo cukiet na odpudzovanie hmyzu.

Zber a skladovanie

Zimovanie, ako sa uvádza v popise odrody, podlieha dlhodobému skladovaniu a moreniu. Zelenina by sa mala z lôžok odstraňovať v polovici októbra za suchého počasia. Ak chcete nechať hlavu na zimné skladovanie, nemusíte odstraňovať externý poker, pretože z neho je zavesená zelenina.

Optimálna teplota v sklade bielej kultúry je 0–2 stupňov. Za týchto podmienok sa kapusta môže nechať na policiach alebo v špeciálnych zásuvkách..

Z dôvodu lepšej ochrany sa vidlice môžu posypať drobivou kriedou. To nielen zachová chuť zeleniny, ale tiež priaznivo ovplyvní jej prezentáciu.

Recenzie záhradníkov

Alena, Stavropol: „Túto odrodu pestujem už tretí rok. Zakaždým stabilná plodina a prakticky žiadny škodca. Konzervácia je veľmi dobrá av pivnici je vždy čerstvá kapusta. Ideálne pre rôzne uhorky a čerstvé, chutnejšie ako iné odrody. ".

Maria, Belgorod: „Prvýkrát som vysadila zimovku a prekvapivo je to veľmi produktívna odroda. Zhromaždila viac ako 100 kg, z ktorých väčšinu nechala uskladniť na zimu. Časom sa chuť otvára a stáva sa oveľa lepšou. ““.