Opis najlepších odrôd guľatých cukiet, vlastnosti pestovania a starostlivosti
Zvláštnosťou guľatých cukiet je to, že sú ideálne na vypchávanie. Takéto originálne jedlo ozdobí každý stôl. Proces ich pestovania je rovnako jednoduchý ako v prípade bežných cukiet, ťažkosti môžu nastať iba pri výbere odrody. Aby ste tomu zabránili, zvážte rôzne druhy cukety zaoblené.
Obsah
Prvé cukety sa chovali v Mexiku a už začiatkom 16. storočia sa začali aktívne šíriť po celej Európe. Zástupcovia „tekvice“ sa stali obľúbeným pokrmom Európanov, takže stále viac a viac záhradkárov pestuje kultúru. Dnes existuje mnoho druhov okrúhlych cukiet, ktoré sa líšia chuťou, tvarom a vonkajšími charakteristikami..
Rozmery vzhľadu
Vzhľad, zaoblené cukety viac pripomína tekvicu alebo malý melón. Vyzreté plody dosahujú 2 až 3 kg, ale na varenie je lepšie zvoliť ovocie, ktorého hmotnosť nie je vyššia ako dvesto gramov a priemer nie je väčší ako 15 cm..
Zrelé veľkoplodé cukety sa vyznačujú hustou šupkou, vďaka ktorej sa v zime skladujú dlhú dobu. Všetky odrody guľatých cukiet tolerujú ruské podnebie, takže ich produktivita je vysoká. Kultúra si nevyžaduje osobitnú starostlivosť, dostatok top dressingu, burinu a zalievanie.
Ochutnajte vlastnosti
Okrúhle cukety majú dobrú chuť. Sú jemné a šťavnaté, bez veľkých semien. Niektoré odrody sa vyznačujú sladkou chuťou..
Zloženie a obsah kalórií
100 gramov okrúhlych cukiet obsahuje 24 kcal, čo vám umožňuje priraďovať zeleninu nízkokalorickým potravinám.
Tekvica je pre organizmus veľmi užitočná, obsahuje štruktúrovanú vodu, ktorá zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, normalizuje všetky tráviace procesy. Okrem toho guľaté cukety obsahujú také užitočné zložky:
- draslíka;
- vápnik;
- meď;
- zinok;
- vitamíny A, B1, C, PP;
- fosforu;
- sodného;
- železo;
- mangánu;
- vlákna;
- vláknina a iné.
Všetky tieto látky sú pre telo mimoriadne prospešné: stimulujú črevá, odstraňujú zbytočný odpad, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu, aktivujú metabolické procesy.
Výhody a nevýhody guľatých cukiet
Okrúhle cukety majú nízky obsah kalórií a sú skladom vitamínov a živín. Na rozdiel od podlhovastých „tekvicových“ sa vo varení používajú vo väčšej miere. Vďaka svojmu atraktívnemu tvaru sa najčastejšie používajú na pečenie a vypchávanie. Vyrábajú tiež kotlety, konzervy, dusené mäso a oveľa viac..
Prospešné vlastnosti guľatých cukiet sú doplnené skutočnosťou, že sú mimoriadne užitočné pre tehotné ženy, pretože majú priaznivý vplyv na črevá..
Cuketa sa často používa v kozmetike. Pridávajú sa do pleťových masiek, ktoré zvlhčujú suchú pokožku po dlhú dobu..
Guľatá tekvica si nevyžaduje osobitnú starostlivosť a nie je náladová k zemi. Nezistili sa žiadne nedostatky pre túto plodinu..
Odrody a hybridy okrúhlych cukiet
Všetky odrody cukety sú rozdelené na veľké, malé a hybridy. Veľká tekvica spravidla váži najmenej 1 kilogram. Preto je lepšie variť mladé ovocie, kým nedosiahne veľké veľkosti. Existuje široká škála veľkých okrúhlych odrôd. Tieto zahŕňajú:
- Loptička. Jedná sa o skorú odrodu, ktorá dozrieva do 50 dní. Kultúra má stredne veľké listy svetlozelenej farby. Hmotnosť cukety je asi 1 kg, farba je škvrnitá, svetlozelená. Čo sa týka vonkajších charakteristík, „guľa“ pripomína vodný melón. Buničina z rastlinnej drene je šťavnatá, s minimálnym množstvom malých semien. Odroda sa vyznačuje odolnosťou proti plesniam a hnilobným procesom..
- Melón. Ďalšia odroda, ktorá sa podľa vonkajších charakteristík podobá melónu. Na jeseň sa vyskytuje úplné dozrievanie ovocia. Jedná sa o vysoko výnosnú plodinu, ktorá produkuje až 20 plodov v jednom kríku. Keďže odroda melónu je tkaná a pokrýva niekoľko metrov územia, územie na jej pestovanie by malo byť obrovské. Plody dosahujú hmotnosť 3 kg a priemer mladých plodov je 9–15 cm.
- Za tchou je pohostinná. Kultúra sa vyznačuje zarovnanými okrúhlymi plodmi a svetlozelenou farbou, ktorá pri dozrievaní bieli. Dužina tejto odrody je veľmi jemná. Hmotnosť plodu sa pohybuje od 1,5 do 2,5 kilogramu. Na jednu rastlinu je možné naraz priviazať až 10 plodov. Odporúča sa na spracovanie v kaviári, konzervách a domácom varení.
- Morjachok. Stupeň skorého zrenia. Plody sú svetlozelenej farby s bodkovaným rebrovaným povrchom. Zrenie trvá 40 dní. Plody vážia do 1 kg. Biela dužina má jemnú chuť. Produktivita je 5 kg na 1 meter štvorcový. Pestuje sa vo všetkých regiónoch.
- Boatswain. Stupeň skorého zrenia. Na pozadí iných druhov vyniká pôsobivou produktivitou a pevným druhom ovocia. Doba zrenia trvá 40–45 dní. Ovocie dorastá do 3 kg, niekedy až do 4. Dužina má výraznú cukinovú arómu a svetlozelenú farbu. Vyzretý čln sa ľahko uchováva celú zimu.
- Medovník. Iná odroda, ktorá dozrieva, trvá 40 dní. Fotofilná kultúra, ktorá si nevyžaduje veľa miesta. Hmotnosť ovocia obvykle nepresahuje 1 kg. Najlepšie je jesť nezrelé cukety s priemerom 10 cm. Chuť a vzhľad perníka vyzerá ako tekvica. Pestuje sa v ktorejkoľvek oblasti.
Malé odrody
Cukety maloplodé sa vyznačujú vysokou produktivitou. Plody rastú hojne, takže stačia na varenie a konzervovanie. V malých cuketách veľmi jemná kôra a minimum semien. Medzi maloplodné plodiny patria:
- Tintoretto. Z hľadiska vonkajších charakteristík sa odroda podobá ruskej cukete Myachik, len dozrieva (40 dní) as malým ovocím (v priemere 600 g). Odroda patrí k cukine, súčasne vytvára až 6 plodov a rastie v kompaktnom kríku. Buničina chutí sladko a šťavne.
- Apelsinka. Miniatúrne kríky, ktoré nezaberajú veľa miesta na záhrade. Produktivita je priemerná. Zároveň rastie až 5 druhov ovocia s maximálnou veľkosťou 15 cm. Je dôležité vyrúbať plody nezrelé, v tejto forme sú bohaté na vitamíny a majú jemnú chuť. Ak je cuketa prezretá, stáva sa nevhodný na varenie, pretože vrstva buničiny je riedená a hrubé semená zaberajú celú strednú vrstvu..
- Kuchár. Raná odroda s výnosom 10 kg na 1 meter štvorcový. Zrenie trvá 40–43 dní. Plody sa vyznačujú svetlozelenou farbou a šťavnatou dužinou. Pestuje sa priamym výsevom do pôdy, ako aj sadbami. Maximálna hmotnosť plodu nepresahuje 300 g. Semená klíčia najlepšie pri teplote 25 - 30 stupňov.
hybridy
Squashové hybridy sú vhodné na konzerváciu, na squashový kaviár a na všetky druhy varenia. Hybridy zahŕňajú tieto odrody:
- Burzhunin F Raná odroda, doba dozrievania je 45 dní. Bush sa vyznačuje silou a množstvom kvetov. Odroda má dobrý výnos, prezentáciu a okrúhle plody. Cuketa je tmavo zelená, jej hmotnosť dosahuje 3 kg. Odroda je vhodná na pestovanie v skleníku a na otvorenom poli. Optimálny čas na siatie je máj. Odroda si vyžaduje správne zavlažovanie, výživu, teplotu a osvetlenie. Produktivita je 10 kg na 1 meter štvorcový.
- Festival F Hybridná odroda s dekoratívnym vzhľadom a vynikajúcou chuťou. Priemer plodu dosahuje 15 cm a povrch cukiny je pokrytý bielo-zelenými pruhmi, kde je zelená farba po dozretí nahradená žltou farbou. Kultúra je dokonale skladovaná (do 1 roka) bez straty chuti. Mal by sa zaznamenať aj atraktívny vzhľad odrody..
Zahraničné odrody
Zahraničné odrody zahŕňajú:
- Tondo di Piacenza. Odroda v polovici sezóny pochádza z Talianska. Zrenie trvá 50 dní. Určené na siatie na otvorenom priestranstve. Nezrelé ovocie s priemerom 10 cm má osobitnú chuť a je možné ho konzumovať v čerstvom stave..
- Ronde de Nice. Raný rodák z Francúzska. Zrenie trvá 40 dní. Plody sú svetlozelenej farby s tenkou šupkou a priemerom 12 - 15 cm, v prípade vysokých výnosov by sa prvé plody mali zbierať čo najskôr. Nezrelé ovocie je najlepšie na varenie.
Pestovanie a starostlivosť
Guľaté cukety nie sú náhodné na starostlivosť a vyžadujú si iba štandardné postupy: príprava pôdy, uvoľnenie pôdy, odburinenie, zalievanie.
Príprava pôdy
Pred výsadbou pripravte pôdu: hnojte humusom, pilinami alebo rašelinou, pridajte niekoľko minerálnych hnojív (drevný popol alebo superfosfát). Cuketa oblasť je dobre vykopaná a očistená od všetkých druhov burín a lariev chrobákov.
V závislosti od odrody cukiny sa semená vysievajú na otvorenom priestranstve alebo sa pestujú sadenice.
Výsev osiva
Pri otvorených výsevoch urobte diery až do hĺbky 5 cm, vo vzdialenosti 70 cm od seba. Do každej diery sa vysadí 2 až 4 semená. Ak vypukne niekoľko semien naraz, nechajte iba jeden výhonok.
Proces klíčenia semien môžete urýchliť namočením do minerálnych hnojív alebo do roztoku stimulátora rastu.
Výsadba sadeníc
Na získanie skoršieho zberu sa pripravia sadenice. Semená sa zasejú do kvetináčov s pôdou 1 mesiac pred výsadbou do zeme. Sadenice sa musia hnojiť mulleínovým roztokom alebo minerálmi. Ak je pôda nekvalitná, oplodnite ju dvakrát. Sadenice sa vysádzajú v predpripravenej pôde spolu s hrudkou zeme, to nepoškodí korene.
Zavlažovacia schéma
Polievanie môže byť zriedkavé, ale hojné. Optimálny režim zavlažovania je raz za 10 dní. Voda by nemala byť studená, inak sa poškodia mladé vaječníky. Keď sa objavia prvé plody, objem vody sa zvýši dvakrát. Týždeň pred zberom sa zalievanie zastaví, čím sa zachová bohatá chuť cukiet.