Pruhovaný baklažán s fotografiou a popisom

Počet odrôd a druhov rôznych záhradných rastlín na záhradných pozemkoch a na súkromných farmách každoročne stúpa. Skôr pruhovaný baklažán bol vzácnosťou, ale mnohí záhradníci si teraz radi vyberajú túto zeleninu, získajú vynikajúcu úrodu bez ohľadu na klimatické vlastnosti regiónu.

rysy

V závislosti od toho, ktorý pruhovaný baklažán je vybraný, existujú určité charakteristické znaky ich pestovania na otvorenom priestranstve. Okrem tradičných „modrých“ si teraz môžete vybrať odrody prúžkovanej, pestrej a ružovej zeleniny.

druh

V prípade potreby si môžete vybrať klasické odrody, ako aj hybridy pruhovaného baklažánu:

• kompaktné a vysoké odrody rastlín;
• s obvyklým valcovým alebo vajcovým ovocím;
• zvýšená produktivita, prinášajúca ovocie s hmotnosťou do 2 kilogramov;
• s rôznymi dátumami zrenia;
• baklažán na pestovanie v uzavretom alebo otvorenom teréne;
• odrody, ktoré sú rezistentné na typické choroby, schopné produkovať dobré plodiny v zložitých klimatických zónach

Odrody a druhy baklažánu sú v súčasnosti prezentované v takej rozmanitosti, že je pre začiatočníka ťažké zvoliť si správne riešenie..

Pruhované pekné

Takéto odrody baklažánu sa pre ruských záhradníkov stali tradičnými:

Námorník a pruhovaný let

Prečo tak priťahujú letných obyvateľov? Budeme sa zaoberať spoločne.

Profesionál „Sailor“ považuje za jednu z nenáročných odrôd stredného dozrievania. Takéto baklažány sa môžu pestovať nielen v skleníkoch, ale aj v nechránenej pôde. Odroda prináša dobrú úrodu a plody po zbere zo záhrady (skleníky) si zachovávajú svoju prezentáciu. Priemerná hmotnosť plodov tohto „pekného“ ovocia je 200 gramov. Nemajú nepríjemnú horkú pachuť, sú odolné voči rôznym chorobám a majú hustú štruktúru.

„Pruhovaný let“ je skorá odroda, ktorá prináša plody na 100. deň od klíčenia. Krík vysoký 100 - 150 cm (rastliny sa tvoria v dvoch stonkách s podväzkom). Plody sú valcovité v technickej zrelosti krásnej fialovej farby s bielymi pruhmi. Sú veľmi husté a vhodné na použitie v ktorejkoľvek fáze ich vývoja..

Odborníci odporúčajú uprednostniť baklažán Polosatik, ak máte malý osobný pozemok na osobnom pozemku. Táto rastlina bude vynikajúcou ozdobou, jej ovocie je ovocné. Kulinárski odborníci už ocenili jedinečnú chuť tejto odrody.

Odroda Globus

Baklažán odrody Globus má bielo-ružové okrúhle plody, ich biele mäso má príjemnú chuť, obsahuje minimálny počet semien. Odroda je ideálna na šaláty a smaženie.

"Bumba"

Takú pruhovanú odrodu, ako je Bumbo, nemožno ignorovať, pretože práve on sa stal prototypom mnohých pruhovaných pekných mužov. Podlhovasté malé plody, ktoré majú krásny vzhľad bieleho lila, nepresahujú hmotnosť 600 gramov, ale v každej rastline sa vytvára pomerne veľa..

"Prasiatko"

Medzi zaujímavé druhy baklažánu patrí aj „Prasiatko“. Jej názov vďačí za vzhľad ovocia. Medzi charakteristické znaky odrody patrí dlhá skladovateľnosť, počas ktorej sa nezhoršujú chuťové vlastnosti baklažánu. Plody fialovobielej farby dosahujú 300 gramov.

„Rose Bianca“

Odroda "Rose Bianca" sa považuje za stredne ovocnú rastlinu. Plody vážia až 400 gramov v klasickej hruškovitej podobe. "Rose Bianca", napriek kompaktným kríkom, poskytuje nádhernú úrodu ružovo - fialového baklažánu s chutným zelenkavým mäsom.

Na dusenie a vypchávanie boli tieto baklažány chované chovateľmi. Odrody, ktorých plody majú túto formu, sú v súčasnosti medzi obyvateľmi letnej sezóny a záhradníkmi stále populárnejšie a žiadanejšie.

Polovica

Odroda „Polundra“ je výsledkom práce domácich chovateľov. Plody majú tvar podlhovastej hrušky, majú lesklý povrch, neobsahujú horkú dochuť. Priemerná hmotnosť takéhoto baklažánu je 225 gramov. Približne 110 až 115 dní po výsadbe je táto rastlina pripravená na zber. Zvláštnosťou tejto odrody je, že aj pri nízkych teplotách je možné vytvárať vaječníky a stabilné rodenie. Listy sú stredne veľké, na kaliche nie sú tŕne.

Plod je biely, pruhy na ňom sú fialovej a ružovej farby, podobne ako nerovnomerné ťahy. Buničina je snehobiely odtieň a chuťové vlastnosti tejto odrody sú medzi pruhovanými baklažánmi považované za jednu z najkvalitnejších. Preto je odroda "Semundra", ktorá sa odporúča na použitie pri domácom varení, vhodná na konzervovanie, dlhodobé skladovanie. Odroda je jednou z najvyšších výnosov, ktorá sa dá odstrániť zo štvorcového metra na 5,5 kilogramu pruhovaného baklažánu.

"Graffiti"

Graffiti sa považuje za výnosný hybrid. Tento skorý hybrid má nielen zvýšený výnos, ale tiež priaznivo v porovnaní s inými plodmi s pruhovaným bielo-fialovým povrchom, mäkkou a sladkou dužinou. Plody tejto odrody dosahujú 450 gramov.!

Rastlina je taká silná, že jej výška môže dosiahnuť 2 metre. Plody tejto odrody majú tenkú pokožku, stredne veľké semená. Ovocie môžete bez problémov olúpať, variť z nich chutné dusené jedlá, vyprážať baklažány alebo ich piecť mäsom v rúre. Hlavný rozdiel od ostatných prúžkovanej zeleniny, odborníci považujú charakteristické ťahy na koži.

V poslednom čase čoraz častejšie vidíte na pozemkoch presne pruhované baklažány. A najčastejšie majú biele a ružové pruhy. Letní obyvatelia nazývajú tieto odrody láskavo „veľryby miniek“. Dužina takýchto plodov je vynikajúco krehká, prakticky v nej nie sú žiadne semená, v klasických fialových plodoch nie je žiadna horkosť. Gurmáni z „modrých“ sú presvedčení, že v mnohých prúžkovaných odrodách je chuť rovnaká ako jemné kuracie mäso.

"Víla"

Táto odroda je zaujímavá tým, že plody sa tvoria na rukách troch až piatich kusov naraz. Odroda sa považuje za zrelú, môže sa pestovať v nechránenej pôde a vo vyhrievaných skleníkoch. Priemerná hmotnosť jedného plodu je takmer pol kilogramu. Nezvyčajná biela - fialová farba ovocia, ktorá nie je pre baklažán úplne typická, priťahuje pozornosť fanúšikov exotických záhrad. Okrem extravagantného vzhľadu je dôležité si všimnúť aj dobré chuťové vlastnosti tejto zeleniny.

"Zámorská veľryba"

Len sto dní po vyliahnutí semien baklažánu sa objavia plnohodnotné plody. Domáce hybridné „veľryby zamorskijských miniek“ získali vďaka svojmu vzhľadu svoje meno. Je vhodný pre nechránenú pôdu a pre pestovanie v skleníkových podmienkach. Baklažán má ružovobielu farbu, hmotnosť dosahuje 350 gramov. Medzi výhody tejto odrody je potrebné poznamenať nielen príjemnú chuť, ale aj vynikajúci výkon.

"Zlaté vajcia vo vašej záhrade"

Na záhradných pozemkoch moderných letných obyvateľov sa nachádza oranžový - červený, bielo - zlatý baklažán. Zdá sa, že takéto zafarbenie nie je typické pre túto zeleninu, ale domáci chovatelia naďalej pracujú na zmene vonkajších parametrov tejto zeleniny vrátane tvaru, farby, veľkosti. Prvé vzorky takéhoto exotického ovocia získali holandskí chovatelia, potom sa ich ruskí kolegovia pustili do práce. Baklažány nezvyčajnej farby a veľkosti sú bohaté na karotén, nemajú tresku a všetky ostatné technické a chuťové vlastnosti sú podobné ostatným odrodám tejto zeleniny..

Turecký baklažán "Ozdobné šaty"

Sú afrického alebo stredovýchodného pôvodu, majú nezvyčajne malé rozmery. Ich pruhovaná žlto-zelená farba im dáva nezvyčajný vzhľad. Niektorí exotickí znalci si túto odrodu vyberajú nie pre jedlo, ale ako možnosť ozdobenia záhrady.

Chovatelia odvodili mnoho prechodných variantov foriem, ktoré majú bielo-ružovú, lila-bielu pruhovanú farbu. V priemere sa plody týchto rastlín objavia po dvoch mesiacoch, ich hmotnosť je do 250 gramov. Dužina chutí skvele, takže baklažán sa používa nielen na prípravu rôznych pokrmov, je tiež určený na konzervovanie..

Veľryby dlhé minky

Veľké pruhované druhy majú veľmi pôsobivú veľkosť. Napríklad „Striped Long“ má nezvyčajný biely a lila tón, jeho hmotnosť dosahuje 500 gramov. Okrem neobvyklého guľového tvaru, silných kríkov má táto odroda vynikajúcu úrodnosť a dobré chuťové vlastnosti..

"Rotunda Bianca"

Špeciálna odroda Rotunda Bianca bola chovaná zahraničnými chovateľmi. Jeho plody majú guľatý hruškovitý tvar, charakteristickú bielo-fialovú farbu, priemernú hmotnosť 350 gramov. Takéto baklažány nemajú horkú charakteristiku tejto zeleniny a po vyprážaní chutia ako prírodné huby.

Odborníci považujú odrodu Rotonda Bianca za strednú sezónu a je rovnako dobrá pre pestovanie v interiéroch a pre chaty chránené filmom. Plody sa vyznačujú neobvyklým tvarom, vynikajúcou výnosnosťou, krémovou bielou dužinou.

záver

Bez ohľadu na počet a farbu prúžkov majú všetky neobvyklé baklažány rovnaké vlastnosti ako ich modré, biele, zelené „bratia“. Táto zelenina obsahuje dostatočné množstvo minerálov a vitamínov, preto sa pre výživu odporúča baklažán.