Obsahuje odrody hrozna sultana biela

zákusok-19 ... 21 ° C1,7–2 mkužeľovitý200 - 240 govál2,5–3 gNažltlá zelenáMäsitá, šťavnatá22-30%

Odroda viniča biela sultana patrí medzi rastliny, ktoré milujú teplo, a preto na úplné zrenie plodiny potrebuje teplé a slnečné podnebie. Neodporúča sa pestovať túto kultúru v severných oblastiach s drsným podnebím a krátkym letom, pretože kefy nemajú čas dozrieť a hrozno mrzne pri silných mrazoch. Hrozny Potapenko, ktoré majú skôr dozrievanie, sú vhodnejšie pre severné regióny.

Popis odrody je uvedený nižšie:

1. Krík je vysoký, jeho výška môže dosiahnuť 1,7–2 m.
2. Listy hrozna sú hladké a ich okraje sú drsné a zabalené. Crohnovy rastliny sú nasýtené zelenou farbou.
3. Doba kvitnutia pripadá na začiatok júna a trvá až dva týždne. Kvety sú hermafroditického typu a spadajú v čase vzniku vaječníkov.
4. Táto odroda patrí do polovice sezóny. Úroda hrozna dozrieva za 165 až 175 dní.
5. Zväzok má kónický tvar a strednú veľkosť. Bobule na ňom sú umiestnené s miernou hustotou..
6. Oválne bobule sú malej veľkosti a ich tenká šupka je zafarbená do žltej alebo žltkasto-zelenej. Na povrchu pokožky sú viditeľné tmavé škvrny a tenký vosk..
7. Dužina bobúľ je hustá a šťavnatá, má príjemnú sladkú chuť s kyslosťou a neobsahuje semená.
8. Výťažok plodiny pri štandardnej starostlivosti je 100–150 kg / ha a hmotnosť jedného zhluku je 200–240 g.

Výhody triedy

Biely kishmish má bohaté zloženie vitamínov - bobule obsahujú vitamíny skupín A, C, E a PP, ako aj veľa minerálov a organických kyselín. Kalorický obsah 100 g zrelých bobúľ je 68 kcal, takže produkt môže telo rýchlo nasýtiť energiou. Je to však užitočné pre človeka?

• Nižšie je uvedený opis účinku hrozna tejto odrody na ľudské telo.
• prispieva k liečbe respiračných chorôb (nachladnutie s kašľom, astmou, anginou);
• je profylaxia proti ochoreniu obličiek a pečene;
• eliminuje pálenie záhy a nevoľnosť pri chorobách žlčníka;
• zlepšuje trávenie;
• zlepšuje prietok krvi a zabraňuje krvným zrazeninám;
• zabraňuje rozvoju osteoporózy;
• zvyšuje hemoglobín v krvi;
• podporuje telo v dobrom stave;
• je preventívne opatrenie proti srdcovým chorobám;
• má upokojujúci účinok a zmierňuje stres.

Preto použitie hrozna tejto odrody v potrave prináša mierny úžitok pre ľudské telo..

Nevýhody odrody

• Medzi jeho hlavné nevýhody patrí:
• nízky výnos;
• zlá imunita voči chorobám a škodcom;
• nízka prepravovateľnosť bobúľ;
• zlé udržiavanie čerstvých plodov.

Hrozno by nemali jesť ľudia s cukrovkou, pankreatitídou, žalúdočným vredom alebo cholecystitídou, ako aj v prítomnosti slabej zubnej skloviny..

Ako pestovať hrozno

Aby hrozno Biele hrozienka dobre zakoreňovalo na mieste a poskytovalo hojnú úrodu, musí byť vysadené podľa určitých pravidiel. Najprv si musíte zvoliť vhodné miesto pre pestovanie plodín a pripraviť kvalitné sadenice.

A aby Bush mal dostatok priestoru pre rast, musíte sa držať odporúčanej schémy výsadby. Podrobnosti o správnej výsadbe hrozna Biele Squash na pozemku sú opísané ďalej v článku.

Výber pristávacieho miesta

Na správnom mieste je zakorenenie odrezkov hrozna úspešné av budúcnosti sa krík dobre rozrastá a vyvíja.

Pozemok pre pestovanie hrozienok musí spĺňať tieto požiadavky:

• počas celého dňa je dobre osvetlené slnkom - bez slnečného tepla a svetla bude vinič slabo rásť a produktivita sa výrazne zníži;
• na západnej a východnej strane kríka by nemali byť veľké štruktúry, ktoré by naň vrhali tieň;
• odporúča sa zasadiť kríky tak, aby na ich severnej strane bola stena alebo štruktúra - to pomôže chrániť hrozno pred chladným severným vetrom;
• Hrozno sa nedá vysadiť vedľa stromov, pretože ich silné korene absorbujú všetku vlhkosť a živiny z pôdy;
• podzemná voda by nemala byť príliš blízko k povrchu, inak by korene kríky mohli hniť z veľkej vlhkosti;
• pôda by mala byť čistá a obsahovať veľa živín, takže vinič nemôžete zasadiť blízko žúmp alebo rušných ciest.

Výber sadeníc

Ak chcete začať kultivovať biele sultánky na svojom webe, musíte si vybrať vysoko kvalitný sadivový materiál. Táto odroda hrozna neobsahuje semená, preto sa pestuje iba z odrezkov.

Základné pravidlá pre výber zdravých a silných sadeníc hrozienok Biele sú uvedené nižšie:

• kúpte výsadbový materiál na overenom mieste - sadenice všetkých odrôd hrozna sa nijako nelíšia a nespoľahlivý predajca vám môže predať iný druh hrozna;
• vyhnúť sa nákupu vínnej révy so sušenými koreňmi - takýto exemplár sa nezakorení ani na mieste s ideálnymi podmienkami, pretože jeho koreňový systém začal odumierať;
• povrch viniča by mal mať zdravý vzhľad bez mechanického poškodenia, plesne, hniloby a stôp škodcov;
• na sadeníc by nemali byť žiadne listy - z rastliny odoberajú všetku vlhkosť a silu, čo spôsobuje, že kríky rýchlo zasychajú;
• kúpiť vinič bezprostredne pred výsadbou, pretože dlhodobé skladovanie sadenice zhorší jeho prežitie v oblasti;
• dno stonky sadenice na poraste by malo byť zelené a mierne vlhké;
• koreňová časť by mala byť vlhká a biela - tmavá farba označuje smrť koreňa;
• čerstvé vinič by mal byť pružný a pri ohnutí mierne prasknúť;
• Oči na stonku hrozna by sa nemali pri stlačení prstom odlomiť.

Načasovanie a schéma vykládky

Mladé sadenice hrozna sú veľmi citlivé na kolísanie teploty a mrazy, preto načasovanie výsadby hrozienok biele závisí od klimatických podmienok vybranej oblasti a určuje sa podľa nasledujúcich pravidiel:

• v južných oblastiach môžete vysádzať mladé kríky na otvorenom priestranstve v prvej polovici októbra za predpokladu, že v blízkej budúcnosti sa neočakáva žiadny mráz;
• na jar hrozno sa pestuje na otvorenom priestranstve koncom apríla alebo začiatkom mája, keď sa povrch pôdy zahreje na teplotu + 10 ° C;
• pri nákupe sadenice hrozna v nádobách s pôdou ich môžete zasadiť na otvorenom teréne začiatkom leta.

Algoritmus na pestovanie hroznových sadeníc tejto odrody je nasledujúci:

1. Pripravte jamu s priemerom a hĺbkou asi 70 - 80 cm. Pri výsadbe viacerých kríkov v oblasti by vzdialenosť medzi nimi mala byť asi 2,3 - 3 m.
2. Naplňte jamu do stredu výšky vrstvou drenáže z hrubého štrku alebo úlomkov tehly a potom vložte vertikálnu kovovú rúrku s priemerom 5 cm a dĺžkou 1 m od južnej strany jamy..
3. Dajte hnojivá na drenáž - pohár superfosfátu a lopatu popola.
4. Nalejte malý kopec úrodnej pôdy zmiešaný s pieskom a humusom na dne jamy. Pripravte trochu viac tejto pôdnej zmesi na posypanie koreňov sadenice.
5. Vložte puzdro do otvoru tak, aby 2 oči zostali nad zemským povrchom. Nakloňte rastlinu južne od vloženej kovovej rúrky a jej korene rozmiestnite na povrchu kopca z pôdy. Naplňte jamku zvyšnou pôdnou zmesou až na vrchol.
6. Nalejte malé množstvo teplej vody cez vloženú skúmavku. Pri tomto spôsobe zalievania sa vlhkosť dostáva priamo ku koreňom a pôda sa dobre zvlhčuje.
7. Mulčujte pôdu okolo rastliny nasekanou rašelinou alebo čistou suchou slamkou.

Schéma pestovania hrozna

Následná starostlivosť o rôzne hrozienka Biele

Starostlivosť o biele hrozno je nenáročná na starostlivosť, ale na zvýšenie výnosu je potrebné krík včas zalievať, kŕmiť hnojivami a správne formovať. To všetko pomôže rastline tvoriť zrelé zhluky pozostávajúce zo sladkých a zdravých plodov..

Rovnako dôležité je študovať problémy, ktoré môžu vzniknúť pri pestovaní danej plodiny, aby sa včas zistili a prijali vhodné opatrenia..

zalievanie

Počas celého cyklu rastu a kvitnutia hrozno vyžaduje veľa tekutiny. ale zalievanie Bush sa musí vykonávať podľa pravidiel tak, aby nepoškodil rastlinu a zabránil hnilobe koreňov.

Hlavné odporúčania na zalievanie odrôd bieleho hrozna sú uvedené nižšie:

• na jedno zalievanie jedného kríka musíte minúť asi 15 litrov vody;
• frekvencia zalievania závisí od rýchlosti sušenia pôdy a je približne 2-krát týždenne;
• zavlažovacia voda by nemala byť ľadová, odporúča sa trochu zohriať a nádobu s tekutinou nechať na slnku niekoľko hodín;
• Polievanie sa vykonáva prísne pod koreňom, takže voda neklesne na listy rastliny;
• 2-3 týždne pred plánovaným zberom by sa malo zavlažovanie zastaviť, aby zrelé bobule nepraskli, namiesto toho sa pôda okolo kríka mierne postrieka vodou, takže zostane mierne vlhká.

Aby vlhkosť lepšie prenikla ku koreňom hrozna a nestagnovala okolo stonky kríka, odporúča sa pravidelne uvoľňovať pôdu okolo rastliny a zakryť ju mulčovacou vrstvou..

Vrchný dresing

Hrozno z bielych hrozienok Biele dobre reagujú na aplikáciu hnojív, nemali by sa však zneužívať, aby sa nepoškodili korene viniča. Hnojenie kríkov sa vykonáva počas obdobia ich aktívneho rastu, kvitnutia a tvorby bobúľ, pretože v tejto dobe hrozno vyžaduje veľa živín..

Základné pravidlá hnojenia sú uvedené nižšie:

• prvé kŕmenie vykonáva sa 2-3 týždne pred kvitnutím - vinič sa zavlažuje vodným roztokom vtáčích trusov alebo drevného popola a po 2 až 3 dňoch sa aplikujú tekuté minerálne hnojivá (superfosfát, nitrofosska).;
• re-dresingom vykonáva sa 2-3 týždne po odkvitnutí hrozna - kríky sa opäť zalievajú roztokom organických a minerálnych hnojív, do ktorých sa pridá síran draselný a horečnatý;
• posledný vrchný dresing sa vykonáva v štádiu tvorby a dozrievania bobúľ, keď dosiahnu veľkosť malého hrachu, kríky sa zalievajú vodným roztokom draslíka a superfosfátu.;
• vo fáze zrenia hroznových kief sa neodporúča výroba dusíkatých hnojív, lebo. urýchli sa tým rast zelenej hmoty kríkov na úkor veľkosti a chuti bobúľ.

Tvarovanie a orezávanie

Ak chcete zvýšiť výnos hrozna a zlepšiť pevnosť kôry jeho zrelé bobule, musíte tvorí krík a orezať včas.

Orezanie viniča sa vykonáva podľa týchto pravidiel:

• prvé prerezávanie sa vykonáva 3 mesiace po výsadbe sadenice hrozna - musíte stlačiť hornú časť rukoväte, aby ste stimulovali jeho aktívny rast;
• na jar narezané poškodené výhonky hrozna po odstránení zimného krytu - to stimuluje rast nových vetiev;
• niekoľko týždňov pred kvitnutím sa odrežú slabé konce rias, pričom ovocné výhonky zostanú dlhé 40 cm, aby rastlina zbytočne nemrhala pri vytváraní nadmernej zelenej hmoty.;
• v lete pritlačte hlavnú stonku kríka a zastavte jej rast vo výške 1,7 m;
• počas dozrievania bobúľ sa odstránia nadbytočné listy a výhonky bez vaječníkov, ktoré zakrývajú strapce pred slnkom;
• na jeseň prerezávanie oslabených výhonkov po páde listov, aby nezasahovali do viniča, aby bezpečne prezimovali.

Pri prerezávaní hrozna na každý 1 m výšky kríka nenechajte viac ako 12 rias, aby nedošlo k preťaženiu viniča nadmerným množstvom ovocia..

Choroby a škodcovia

Hrozienka z bieleho hrozna sú často napadnuté chorobami a škodcami, takže pri jeho pestovaní na mieste musíte byť schopní identifikovať príznaky problému a prijať potrebné opatrenia na ošetrenie kríkov..

Nižšie je uvedený zoznam hlavných chorôb a škodcov odrody:

1. splesnivieť. Zdrojom infekcie je huba, ktorá infikuje listy a bobule hrozna. Na vonkajšom povrchu listov sa vytvárajú okrúhle mastné škvrny, ktoré sú na vnútornej strane listu pokryté bielym poťahom. Postihnutý list zožltne a zomrie a infekcia prechádza na kvetenstvo a ovocie. Na ošetrenie sa vykonáva striekanie kríkov zmesou Bordeaux a pri významnej infekcii sa používajú chemické prípravky (Ridomil)..
2. Alternaria. Príčinou choroby je vysoká vlhkosť v kombinácii s vysokou teplotou vzduchu. Na povrchu hroznových listov a vaječníkov sa objavujú nekrotické škvrny, ktoré sú následne pokryté vrstvou plesne. Postihnuté listy a kvetenstvo padajú a vaječníky a ovocie sa začnú hniť a šíria infekciu po kríku. Fungicídy (trichodermín) sa používajú na ošetrenie hrozna..
3. Šedá hniloba. Toto plesňové ochorenie sa môže vyskytnúť kedykoľvek v roku a je spôsobené hubou, ktorá žije na jednoročných listoch a výhonkoch. Kríky sú pokryté hnedými škvrnami, na povrchu ktorých si môžete všimnúť šedý práškový náter. Listy žltnú a padajú, kvetenstvo odumiera a plody sušia a hnijú. V počiatočnej fáze ochorenia môžete kríky zavlažovať roztokom sódy, ale s rozšírením choroby sa používajú špeciálne prípravky (Mikflom)..
4. chrústa. Dospelý hmyz môže jesť zelené hroznové listy a ich biele larvy žijú v horných vrstvách pôdy a poškodzujú koreňový systém kríka. Pri malom počte chrobákov môžu byť odstránené z listov a zničené, ale s veľkým poškodením sa používajú insekticídy („iskra“). Larvy musia byť zničené pri vykopávaní pôdy a ručnom výbere.
5. Roztoč pavúk. Hmyz sa objavuje na rastlinách počas intenzívneho tepla a živí sa šťavou z listov, v dôsledku čoho je ich vonkajší povrch pokrytý tmavými bodkami a spodná časť je zahalená tenkou sieťou. Pri malej infekcii stačí jednoducho odstrániť všetky zasiahnuté listy a výhonky z kríka, ale ak sa kliešť rozšíri na celý krík, potom sa rastliny postriekajú akaricídmi („Actellik“)..

Na zabránenie výskytu chorôb a škodcov by sa mali prijať preventívne opatrenia:

• pravidelne kontrolujte kríky;
• uvoľnenie pôdy okolo hrozna;
• vykonávať preventívne postrek kríkov fungicídmi;
• dodržujte správny režim zavlažovania;
• nezneužívajte hnojivá.

prezimovanie

Aby vinič prežil zimu bezpečne, musí byť biely hrozienkový krik určite chránený pred mrazom. Toto by sa malo uskutočniť na jeseň po prvom mraze (ale nie nižšie ako -3 ...- 5 ° С), pretože v dôsledku mínusovej teploty Bush zoslabne a bude náchylnejší na poškodenie..

Pravidlá pre ochranu hrozna tejto odrody na zimu sú uvedené nižšie:

• vysoko rozprestierajte spodnú časť puzdra na ochranu koreňov pred nízkymi teplotami;
• ohnite hroznové výhonky na zem a zbierajte ich do zväzku;
• zakryte vinič z netkaného materiálu a pripevnite ho drôtom alebo lanom;
• ak po zakrytí kríka nastane obdobie s teplým a slnečným počasím, potom na povrchu krycieho materiálu musíte urobiť malé otvory na vetranie;
• na jar je možné prístrešie odstrániť až po ustálení pozitívnej teploty.

Zber a metódy aplikácie pri výrobe vína

Začiatkom októbra zbierajte zrelé hrozno tejto odrody. Štetce z kríkov odrežte nožom alebo nožnicami, aby nedošlo k poškodeniu viniča. Hrozny hrozna musia byť opatrne rozmiestnené na rovnom povrchu v jednej vrstve, pretože tenká šupka ovocia je náchylná na praskanie počas hrubého zaobchádzania..

Čerstvý produkt je možné v chladničke skladovať iba niekoľko dní, takže pri dlhšom skladovaní po zbere sa bobule spracúvajú na rôzne účely..

Biele hrozienka môžete použiť na varenie a výrobu vína rôznymi spôsobmi:

• čerstvé ako samostatné jedlo alebo ako prísada do čerstvých šalátov;
• na výrobu sladkých hrozienok;
• na varenie kompóty a džem biely hroznový;
• na výrobu stolového suchého vína bez cukru;
• na výrobu domáceho dezertného vína pomocou kvasenia bobúľ s cukrom počas 2 mesiacov;
• na výrobu sladeného obohateného vína, ktoré zachováva prospešné vlastnosti a príjemnú chuť hrozna.

Odroda hrozna Kishmish White je náročná na klimatické podmienky a zle skladovaná čerstvá. Jeho chutné a zdravé ovocie sa však bežne používa pri výrobe vína a varení, takže pestovanie tohto hrozna je veľmi výnosné. Pomocou odporúčaní uvedených v článku o výsadbe a starostlivosti o hroznové kríky môžete ľahko pestovať tento druh hrozienka vo vašej oblasti.