Odroda hrozna čierneho hrozna. Prínos a ujma

stôlnízkyVysoká odrodakužeľovitýAž do 700 govál2,7 až 3 gčiernaHrubé, chrumkavé22-27%Každý výrobok má svoje kontraindikácie a hrozno by sa nemalo konzumovať alebo by sa malo konzumovať pod kontrolou v týchto prípadoch:

• diabetes mellitus;
• žalúdočný vred a iné gastrointestinálne choroby;
• deti do 3 rokov.

Použitie hrozienok

Bobule hrozienka sú veľmi chutné čerstvé. Po špeciálnom sušení získate hrozienka, ktoré sa neskôr používajú na pečenie a varenie iných kulinárskych pokrmov. Z hrozienok urobte sladkosti, džem, pridajte do nápojov.

Na sušenie na osobnom pozemku sa používa niekoľko metód. Jedna z najstarších metód „aftobi“ sa používala osobitne pre čiernu Kishmish v jej prírodnej oblasti, kde bobule dokázali vyschnúť bez ošetrenia pred obdobím dažďov. Zväzky sa ukladajú na drevený podklad s tenkou vrstvou a sušia sa asi 18 až 20 dní. S obsahom vlhkosti 18% je výťažok kvalitných výrobkov až 25%.Víno z hrozienok sa vo svojej čistej podobe takmer nevyrába, ale bobule môžu byť súčasťou zmesi vín, ako sú portské, kaštiele a iné druhy dezertov..

Funkcie pestovania a starostlivosti

Ak poznáte vlastnosti pestovania určitej odrody, získate väčší počet kvalitných bobúľ. Čierna kishmish vyžaduje povinné prístrešie na zimu, ako aj určitú metódu prerezávania.

pristávacia

Vysoká miera rastu znamená pristátie v priestrannej oblasti s minimálnym intervalom 2,5 m medzi kríkmi alebo inými veľkými rastlinami.

Kishmish vyžaduje teplo a slnko a nemal by rásť na mieste, ktoré fúka studený vietor. Najlepším výberom by bolo miesto na južnom svahu. Prítomnosť steny alebo plotu, ktorá nezakrýva slnko, zvýši súčet teplôt v dôsledku prenosu povrchového tepla v noci..Výsadba teplomilnej kríky sa najlepšie vykonáva na jar, takže korene rastlín sa v lete dobre zakorenia. Základnou požiadavkou je úplné zakorenenie koreňov pôdou.

starostlivosť

Krídla tejto odrody dobre tolerujú sucho a nevyžadujú silné zavlažovanie. Aby sa dosiahla maximálna sladkosť, zavlažovanie sa úplne zastaví 2 až 3 týždne pred zberom.

Pozrite sa na ďalšie odrody hrozna:

Organické alebo minerálne hnojivá v tekutej forme sa používajú počas vegetačného obdobia, avšak dusíkaté prísady sú vylúčené z polovice leta. Každé 2 - 3 roky na jar vytvárajú zložité zmesi.

Tvorba hroznového kríka by mala umožňovať zimné útočisko, takže najčastejšie používajú šikmé kordónové tvary alebo vejárové verzie s dlhým prerezávaním ovocných výhonkov. Odroda je náchylná na silné štiepanie, preto potrebuje stály fragment nepotrebných zelených častí.

Príprava na zimu

Po zbere a jesennom prerezaní sa kríky ošetria roztokmi železa alebo medi, vyčistia sa od spadnutých listov a utečú sa do vykopaných zákopov. Viazaná vínna réva sa položí do hĺbky asi 20 cm a kropí sa zeminou s pahorkou do 30 cm.

Opis chorôb a škodcov

Čierne hrozienka nie sú zvlášť odolné a často ochorejú:

• Oidium, ktorý sa prejavuje na rôznych častiach kríka s nádychom popolavého tieňa s vôňou plesne. Na ochranu použite postrek špeciálnymi zmesami pred a po kvitnutí, potom po 20 dňoch a začiatkom augusta-
• splesnivieť - huba, ktorej spóry klíčia vo vlhkom počasí a v zime na zvyškoch rastlín. Postihnuté listy majú mastné škvrny v odtieňoch žltej, ktoré potom sušia a drobia sa. Je potrebné zabezpečiť vetranie kríkov a spáliť poškodené časti kríkov, ako aj vykonávať fungicídne ošetrenie nielen včas, ale aj v daždivom a teplom počasí, hmle.

Najnebezpečnejším škodcom pre kishisch je banda listov, ktorých húsenice sa živia kvetmi a vaječníkmi hrozna a potom jesť bobule. V prípade útoku motýľov sa kríky ošetria insekticídmi a proces sa zastaví 30 dní pred odstránením bobúľ..

Sladké hrozienka veľmi milujú osy. Na boj proti nim môžete použiť insekticídy, odviesť hmyz preč dymom, nasadiť pasce a zničiť hniezda. Pre malé vinice je individuálna ochrana každého klastra účinná pomocou špeciálneho vrecka s malými okami.

Odrody čiernej Kishmish

Okrem najstarších čiernych kishmishov pestujú aj iné tmavé hrozno bez jadierok. Stručný opis najbežnejších odrôd je uvedený nižšie..

Čierny prst

Izraelská odroda s predĺženými veľkými bobuľami do dĺžky 3 cm s hmotnosťou do 14 g. Hrozno do 1–1,5 kg dozrieva po dobu asi 155 dní (neskoro). Šupka bobúľ je hustá, takže bobule majú dobrú prenosnosť. Chuť je harmonická, obsah cukru od 20%. Odolnosť proti mrazu do -20 ° C, je potrebné liečiť proti chorobám.

Čierny smaragd

Raná americká odroda (Black Emerald) s 3-5 gramami bobúľ a hustou dužinou. Hmotnosť strapca je v priemere 500 g. Vyznačuje sa vysokou produktivitou, zlou odolnosťou voči chorobám. Môže uniesť až -23 ° C.

Čierny sultán

Raná odroda s vysokou kríkom a stredným strapcom do 700 g. Čierne bobule o hmotnosti 2,2–2,8 g, s ľahkou ovocnou vôňou. Obsah cukru až 24%. Odolnosť proti mrazu sa zvýšila na -25 ° C. Relatívna imunita voči plesniam, šedej hnilobe a oídiu.

Kishmish Potapenko

Odroda je mrazuvzdorná až do -25 ° C a predčasné zrenie. Hmotnosť strapca je asi 500 g s relatívne veľkými bobuľami 3-4 g. Obsah cukru do 25%. Stredná tolerancia.Čierna kishmish má dlhú históriu a nevzdáva sa svojich pozícií v moderných usadlostných viniciach. Kríky poskytujú včasnú ochranu pred chorobami a zimným útočiskom a poskytujú vysoký výnos sladkých bobúľ bez semien.

recenzia