Pravidlá a termíny zberu kukurice z klasov z polí

Zber kukurice sa môže vykonávať rôznymi spôsobmi. Obilie sa pestuje na siláži alebo na zrne. A v oboch prípadoch má proces čistenia svoje vlastné vlastnosti. Rozdiel spočíva v načasovaní zberu, ako aj vo výbere kombajnu so špeciálnymi zariadeniami. Ak boli dodržané agrotechnické metódy pestovania plodiny a pravidlá zberu hotových výrobkov, potom množstvo a kvalita plodiny poteší.

Mechanická jednotka na spracovanie obilných plodín vám umožňuje zber, mletie uší a drvenie rastlín. Na zber úrody plodín sa používajú kombajny (Kherson, KOP-1, kombajn s príslušenstvom PPK-4). Záhlavie sa tiež používa v spojení s touto technikou. Od ostatných jednotiek sa líši tým, že zariadenie na spracovanie stoniek a listov je malé. V prípade siláže sa kukurica zberá silážnymi zberačmi..

Ako pochopiť, že je čas na úrodu?

Doba zrenia plodiny závisí od odrodových, klimatických a poveternostných charakteristík. Kukurica sa zberá najčastejšie začiatkom augusta, kedy stonky kukurice zhnednú..

Niektoré znaky pomôžu zozbierať kukuricu na čerstvú spotrebu. Ak je stigma vnútri listu stále zelenkavá a vonkajšia je hnedá, potom je kukurica vo fáze mliečneho vosku. Ak zľahka zatlačíte na obilie, objaví sa z neho mliečna sladká šťava. V takýchto ušiach je koncentrované maximálne množstvo živín, môžu sa konzumovať čerstvé alebo použité na varenie.

Ak je obilnina určená na výrobu siláže, potom sa kukurica zozbiera po začiatku dozrievania vosku. V južných regiónoch krajiny sa toto obdobie zhoduje s poslednými augustovými dňami. V niektorých oblastiach sa čistenie môže uskutočniť v novembri. Do tejto doby môže vlhkosť zelenej hmoty prekročiť 70%. Na popcorn čaká začiatok biologickej zrelosti, keď zrná stvrdnú.

Ak máte v úmysle použiť kukuricu ako výsadbový materiál, odporúča sa počkať, kým listy úplne nezožltnú a nevyschnú. Zozbierané po dobu jedného mesiaca sa umiestňujú na chladné miesto, kým nie sú úplne dozreté. Akonáhle sú zrná úplne suché, prenesú sa do suchej sklenenej nádoby.

Ak zrná určené na pestovanie nemajú čas zbierať pred mrazom, strácajú klíčivosť a zvyšuje sa riziko vzniku plesňových chorôb. Výsledkom je znížená nutričná hodnota a výťažok.

Zber čerstvej kukurice

Pri pestovaní kukurice môžete identifikovať niekoľko príznakov, kedy sa má úroda zberať. Hlavná vec je uhádnuť začiatok dozrievania mlieka. príznaky:

• Kukly sa odchyľujú nabok. Listy dobre priliehajú k uchu, sú zelené.
• Prvý, kto vyberie klasy, ktoré sú bližšie k vrcholu. Zrievajú rýchlejšie.
• Vlasy by mali byť hnedé a suché. Ak sú vlhké a červenkasté, fáza dospelosti mlieka ešte neprišla.
• Semená by mali mať bielo-žltkastú farbu. Po stlačení na zrno by mala byť šťava biela, nie priehľadná. Ak šťava zhustla a farba zŕn je tmavo žltá, stupeň zrelosti mlieka vynechal. Tieto semená strácajú svoju šťavnatosť a sladkosť..
• Ucho sa ľahko oddelí od kmeňa rukou.

Pretože cukor sa rýchlo premení na škrob, musí sa po zbere kukurice zjesť, inak sa stratí chuť a sladkosť. Chuť môžete rozšíriť umiestnením klasov do chladničky.

Obilniny na zrno zozbierané na klase alebo pri súčasnom mlátení klasov. V prípade čerstvej spotreby nemá tento postup zmysel.

Ako zbierať kukuricu na popcorn?

Na výrobu popcornu sa vysádzajú špeciálne odrody popcornu (sopka, radosť z Vnuchkiny, Oerlikon, Gostinets)..

Zber kukurice na popcorn sa začína až po začiatku biologického štádia zrelosti. Do tejto doby sa listy a stonky stávajú žltými, suchými, panciere tmavohnedé..

Nezabudnite zozbierať pred mrazom, inak nebude zozbieraná kukurica vhodná na výrobu popcornu. Je lepšie odtrhnúť klasy ručne z kmeňa.

Po zbere kukurice sa klasy očistia od listov a rozprestierajú sa na povrchu látky na teplom a suchom mieste s dobrým vetraním. Cukry by mali zostať vo vnútri čiastočne vlhké..

Na kontrolu pripravenosti kultúry zŕn na výrobu popcornu je potrebné pravidelne vypaľovať niekoľko zŕn v panvici. Ak sa semená úplne otvoria, všetky uši sú pripravené. Potom sa plodina presunie na chladné miesto..

Zber kukuričného klasu

Zber kukurice na zrno sa vykonáva pomocou špeciálnych kombajnov v období biologickej zrelosti. V tomto okamihu by mal byť v hmote najmenej 60% sušiny a najmenej 70% v zrne. Čím vyšší je obsah sušiny v zrne, tým lepšie. Odrody kukurice na zrno: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Nezačínajte žatvu s vysokou vlhkosťou v zrnách. V tomto čase sa zvyšuje hladina rôznych nečistôt a stráca sa komoditná kvalita produktu.

Počas zberu obilia na zrno sa musí dodržať niekoľko agrotechnických požiadaviek:

• rezané rastliny musia byť vo vzdialenosti 15 cm od zeme;
• pri zbere kombináciou zŕn je potrebné zabezpečiť, aby sa viac ako 5–7% zŕn nepoškodilo v klase;
• ak sa používajú špeciálne kombajny, počet poškodených zŕn by nemal prekročiť 1,5%.

Výsledkom zberu kombajnu je, že viac ako 90% uší už bolo zbavených listov.

Vlastnosti zberu kukurice na siláž

Za najcennejšiu sa považuje kukurica z klasu, ktorá bola odstránená na konci mliekarenského stupňa alebo na začiatku zrelosti vosku, keď sú listy stále zelené. Takéto uši obsahujú veľa užitočných komponentov pre hospodárske zvieratá. Obsah vlhkosti v zrnách je približne 70%.

Kukuricu začínajú zbierať pomocou špeciálneho vybavenia. Prípustný obsah sušiny 30%. Obsah vlhkosti v listoch by mal byť 68%, obsah vlhkosti v zrne - 45 - 50%. Rastlina sa kosí vo vzdialenosti 20 cm od zeme, všetky časti rastliny vrátane zŕn sa musia rozdrviť. Veľkosť častí by nemala byť väčšia ako 7 mm.

Výsledné silo vo forme dobre zhutnených brikiet sa vloží do vopred pripravených zákopov. Tým sa zlepší kvalita produktu a zvýši sa skladovateľnosť..

Nutričná hodnota semien kukurice na 100 gramov

100 g kukuričných semien obsahuje 360 ​​kcal. Obsah bielkovín je 9 g, tuk 5 g, uhľohydráty 70 g, vláknina 7 g. Medzi živiny patria vitamíny (vitamíny B, vitamín A, vitamín C, vitamín E), mikro a makro prvky (vápnik, železo, horčík, draslík). aminokyseliny (alanín, valín, metionín). Ďalej sú zahrnuté nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny..

Vzhľad rastliny vám povie, kedy je lepšie odstrániť kukuricu. Listy sú svetlozelené, hrany vyschnuté. Klasy sa zberajú selektívne, pretože nie všetky dozrievajú súčasne. Zbierka trvá asi dva týždne. Nevyberajte klasy príliš skoro alebo príliš neskoro.

Kukuricu môžete uložiť na klas. Uši by mali byť na chladnom a tmavom mieste, kde vlhkosť nie je viac ako 15%. Uši sa očistia od listov, triedia sa a sušia sa. Väčšina zozbieraných zŕn suchých uší by sa mala ľahko oddeliť od základne.

Môžete ich skladovať v zrne. Pri tomto spôsobe skladovania musíte vopred pripraviť plastové alebo sklenené nádoby, kartónové krabice alebo textilné vrecká.

Kukuricu je potrebné skladovať v osive na chladnom mieste chránenom pred škodcami a chorobami. Ak sa zrná majú používať ako výsadbový materiál, je lepšie uši zbierať ručne..