Semená cukety

Cuketa bola od pradávna v Rusku jednou z najobľúbenejších zeleniny. Užitočné a chutné, veľmi nenáročné a dokonca plodné! Ovocie dostal názov od ukrajinskej „krčmy“, čo znamená tekvica, a to nie je náhoda: cuketa, tak láskavo začala v Rusku nazývať ovocie, je druh tekvice..

Cuketa prišla do Ruska z Turecka a Grécka pomerne nedávno - v 19. storočí a vyzerala ako pretiahnuté ovocie svetlozeleného odtieňa, takmer biele. Avšak v tejto dobe, najmä v Taliansku, sa kulinárski špecialisti snažili používať malé viacfarebné ovocie, ktoré nazývali cuketa..

Čo je cuketa

Je to rovnaká cuketa, ale menšia, jemná, s tenkou šupkou (všetky odtiene zelenej a žltej), príjemnou chuťou a vôňou. V skutočnosti je to druh cukety, príbuzný tekvice, tekvice a uhorky. V našej krajine sa cuketa niekedy nazýva „talianska cuketa“..

Semená cukety

Cuketa je považovaná za rodisko Južnej Ameriky, kde sa pestovala pred Kristom, ale konzumovali sa iba semená. Do 16. storočia zahraničný hosť dobyl západ Európy - najprv Španielsko a potom - južné Taliansko. „Európske cukety“ veľmi rýchlo získali lásku k gurmánom a poľnohospodári si ich vážili - pre svoju veľkú plodnosť a rýchly rast.

Jedlá jedla sú pozoruhodné svojou gastronomickou rozmanitosťou. Vyprážané a plnené, pečené a varené, konzumované surové. Exotický produkt sa uchováva ... vo váze s vodou vo forme kytice. Je to jemné a náladové, nie je možné ho prepravovať, ale ak je cuketová plantáž niekde v okolí, môžete príjemne prekvapiť hostí vynikajúcimi receptami..

Na čo sa zamerať pri výbere semien cukety

Ak chcete získať svoju vlastnú úrodu cukiny, nemôžete obísť bez výsadby materiálu - semien. Dajú sa získať dvoma spôsobmi - kúpiť v špecializovanom obchode alebo si zaobstarať sami.

DIY semená

O pestovaní cukety na semená bude potrebné myslieť vopred a identifikovať niekoľko kríkov na tento účel.

• Hneď ako začne pučanie, je čas naštiepiť hlavný kmeň.
• Zmena zloženia výživy (zníženie obsahu dusíka).
• Vybraný vaječník „pre semená“ by mal rásť najmenej dva mesiace.
• Cuketa je pripravená, ak jej šupka bola veľmi tvrdá. Toto sa dá ľahko overiť - ak po stlačení nechtom nezostanú žiadne stopy, potom je plod pripravený.
• Roztrhané cukety sa nechajú doma dozrievať tri týždne.
• Ovocie nakrájajte na dve časti a zoberte si všetky semená rukami, rozotrite na palete a osušte (iba prirodzene, na vzduchu)..
• Budúcu plodinu zložte do textilného vrecka alebo papierového vrecka. Starostlivo sušené semená trvajú 2 až 3 roky, bez straty klíčivosti.

Nákup osiva

Pred zakúpením farebných vriec semien v obchode je potrebné dôkladne premyslieť, ktoré cukety chcete pestovať na záhrade..

Nákup cukety semená

Pravidlo číslo jedna: nikdy sa nezamerajte na obrázok, ale iba na popis odrody. Toto je jediný spôsob, ako zvoliť tie najlepšie odrody cukety pre otvorené priestranstvá alebo pre skleníky. Preto by malo byť rozhodujúce:

• klimatické podmienky regiónu;
• veľkosť záhradného pozemku (klastrová tekvica - riešenie tohto problému);
• výnos z odrody;
• odolnosť proti chorobám;
• odolnosť proti chladu;
• skladovacia schopnosť;
• Účelom tejto plodiny je pestovať cukinu raz alebo pestovať odrodu samo o sebe a ďalej. V prvom prípade sa odporúča kúpiť vaky označené F1 (hybrid). Pre šľachtenie semien - obvyklé odrody. Faktom je, že hybridy neprodukujú potomstvo ani zo svojich nižších semien, rastie úplne odlišná kvalita a druh zeleniny.;
• ošetrenie semien na choroby na zvýšenie a urýchlenie klíčenia. Vo forme dražé obsahuje škrupina hnojivá a stimulanty v výživnom géli, ktorý zadržuje vlhkosť, ktorá je prebublávaná, to znamená obohatená kyslíkom, ktorý zvyšuje ich klíčivosť, plazmu - so zvýšeným klíčením a odolnosťou voči hubám. Kalibrované - vybrané podľa veľkosti, vyložené - nutričným zložením viacfarebnej škrupiny na páske - vynikajúce pohodlie pri výsadbe, eliminácia rednutia.

Rozdiel medzi domácimi a zahraničnými hybridmi

Je chybou predpokladať, že dovážané cuketové semená sú mnohokrát lepšie ako domáce. Zahraničné šľachtenie má mierne odlišné zameranie. Dôraz je kladený na:

• vzhľad;
• skladovanie.

Nevýhody zahraničných semien:

• stredné a neskoré zrenie;
• nižší obsah vitamínov;
• čínsky výrobca nízkej kvality.

Malo by sa však poznamenať, že zahraničné šľachtenie obohacuje naše záhrady o nové odrody a osvedčení výrobcovia dodávajú semená vysokej kvality, ktoré odolávajú chorobám na trhu. Úplný súlad s označením a obsahom vaku.

Domáce vzorky. klady:

• prispôsobivosť ruským klimatickým podmienkam;
• saturácia vitamínmi a flavonoidmi (vo väčšej miere ako zahraničné vzorky).

Nevýhody domácich semien:

• falšovanie výrobkov;
• kvalita semien (nízka klíčivosť).

Najlepšie semená cukety domáci výber pre pestovanie v skleníkoch

Top 7 obľúbených odrôd cukety:

• Beloplodny - Bush, skoré zrenie, poskytuje vysoký výnos. Uprednostňuje ľahkú pôdu, je citlivá na striedanie plodín (ideálne, ak sa rajčiaky pestovali v skleníku v predchádzajúcom roku).
• Nemchinovsky - Bush, extrémne odolný voči hubovým chorobám. Kvalitná chuť, jemná dužina
• Belogoriya - skoré zrenie, stredne veľké plody, huňaté, vysoko produktívne.
• Gribovsky - jeden z najproduktívnejších (12 kg na krík). Má vysokú odolnosť voči chorobám.
• vodopád - na výživnej pôde rastie úžasný vzhľad tmavozelenej cukety, ktorá má vynikajúcu chuť. Odroda je veľmi odolná voči hubám. Vysoké výnosy.
• Veľryba Beluga - mladá odroda s vynikajúcim výkonom. Predčasné zrenie, vysoká produktivita (do 11 kg na meter štvorcový), dobrá chuť.
• Belogoriya - kríky, skoré dozrievanie, odolné voči hubovým chorobám. Úroda je vynikajúca - až 14 kg na meter štvorcový.

Skleníkové semená

Vysoko výnosné hybridy cudzieho pôvodu

• Astoria - skoré cukety. Výkonné zelené s pôsobivým ovocím - každý do 1,5 kg. Ovocie po dlhú dobu, je dobre konzervované, nestráca chuť a prezentáciu.
• zebra - pruhované ovocie (tmavé a svetlé striedavé pruhy) dáva veľkú úrodu - asi 15 kg za sezónu z každého kríka.
• Zlatý pohár - stupeň skorého dozrievania so žltou cuketou. Zároveň dozrie 5-6 kusov! Líši sa vo zvýšenej kvalite udržiavania. Postupom času sa to len chutí.
• Nero de Milano - Bush cuketa, dáva veľké, veľmi tmavé ovocie. Starne skoro. Produktivita je vysoká - asi 10 kg na meter štvorcový. Po odstránení je dlhodobo uložený.
• vzduchoplavec - Bush, zrelý, zelený, chutný cuketa s tenkou pokožkou. Vysoké výnosy.
• suvenír - Ideálny je hybrid skorého zrenia a otvoreného terénu. Použitie je univerzálne. Dobrá úroda na dlhú dobu. Kvalitná chuť, šťavnatosť.
• Tsukesha - rozšírená rozmanitosť cukiet. Nenáročné a zberateľné. Vynikajúca chuť dužiny. Najlepšie je používať počas obdobia dozrievania mlieka, kým sa šupka nezdrsní. Ovocie celé leto a začiatkom jesene.
• Iskander - holandská odroda cukety, ktorá je milovaná v Rusku. Jeho vlastnosti - skoré zrenie, vysoký výnos, malé zrelé plody (do 25 cm), svetlozelené, odolné voči plesniam.

Je ľahké vidieť, že najlepšia cuketa squash sú odrody krovia.

Tsukoni

Semená cukety: najlepšie odrody na otvorenom priestranstve

• Plody skorého dozrievania sú medzi odborníkmi a záhradníkmi veľmi obľúbené - je to diktované ziskom pre tých, ktorí predávajú produkty. Cavelis, Iskander, Tsukesh, Aeronaut, Biele-fronted;
• Na druhom mieste popularity je priemerná splatnosť. Po zbere skorej úrody prichádza druhá vlna - Kuand, Gribovsky, Zolotinka, Black handsome;
• Tretie miesto po neskoro cukine - Lagenaria, Spaghetti, Tivoli. Zrelé iba padajú.

Viac informácií o cukine odrody Tivoli - jedná sa o cukinu vo forme kríka, odrody špagiet. Plody sú zaoblené, vážia viac ako kilogram. Rovnako ako špagety sa varí. Potom sa jadro zmení na „špagety“ - pôvodnú prílohu. Malé ovocie sa konzumuje čerstvé - v šaláte.

Exotická známka „Tivoli“

Kvôli experimentu sa oplatí vysadiť takúto exotickú odrodu..

Ak chcete otvoriť prístup k slnečnému žiareniu, môžete si vytvoriť akýkoľvek druh kríky. Niekoľko vrchných listov sa odstráni pomocou záhradných nožníc..

Semená neobvyklých druhov cukety

• piccaninny. Žasne svojou zeleno-čiernou farbou. Skvelá chuť, skoré zrenie - menej ako mesiac a pol od vzhľadu sadeníc. Odolné voči hubovým chorobám.
• Žlté ovocie. Veľmi krásne, svetlé cukety žlto-zlaté. Poteší nielen vzhľad, ale aj úžasnú sladkosť plodu. Patrí k najproduktívnejším odrodám - do 20 kg na meter štvorcový! Má imunitu proti múčnatke.
• Dlinnoplodny. čiastkové. Nie príliš produktívne (3 kg na meter štvorcový), ale chutné a efektívne ovocie. Obzvlášť dobré v konzervách..
• hruškovitý. Meno hovorí samo za seba. Obrovské hrušky (hmotnosť ovocia viac ako kilogram) zelenej farby majú krásnu pomarančovú dužinu a jemnú arómu. Okrem dobrej chuti prospeje aj telu, pretože obsahuje antioxidanty. Ostrihané ženy v domácnosti pečú s ním palacinky a palacinky a každý, kto sa stará o svoj vzhľad, vytvára kozmetické masky.
• špagety. Nazýva sa to vďaka masu pripomínajúcemu špagety. Tento cuketa je špeciálny druh. Pretože silno rastie, vyžaduje si vytvorenie kríka, môžete však použiť jeho prirodzené vlastnosti a zasadiť ho na vyvýšenom lôžku ako ampélia. Okrem gastronomického miesta vyzdobí aj miesto.
• Biely krík. Dánske šľachtenie. Predčasné zrenie. Malé ovocie, takmer biele, chutí dobre. Starostlivosť o to je obvyklé, ide o kŕmenie, kultiváciu a napájanie. Úroda bude bohatá.
• Tintoretto - Okrúhla a mierne rebrovaná cuketová guľa v malej škvrne rastie na pôsobivú veľkosť. Niektoré vzorky vážia 2 kg a sú dobre skladované..
• šplhanie - rozmarne zakrivené plody svetlozelenej-žltej farby. Niekedy je ohnutý do takmer pravidelného kruhu a pripomína volant. Nevyzerá ako jeho bratia. Dlhé šľahačky šplhajú rôznymi smermi, bránia v ceste, tomu sa však dá vyhnúť vybudovaním mreží.
• Ronda - Roztomilá malá loptička je skôr ako malá tekvica. Jeho farba je zaujímavá - pestrý pás na svetlozelenom pozadí. Nie je potrebné prenasledovať veľkosť - čím častejšie sa plody vyberajú, tým viac sa tvoria vaječníky.

Odrody guľatých cukiet nie sú tak malé:

• morjachok;
• lopta;
• Medovník;
• burzhuinov
• Tondo di Piacenza;
• Apelsinka;
• Festival;
• kuchtíka.

Všetky odrody sú skoré a prinášajú bohaté úrody. Pestovanie takýchto exemplárov na mieste je užitočné nielen pre stôl, ale tiež zdobí záhradu!

Test klíčenia semien

Ako skontrolovať klíčenie semien cukety:

• obyčajné drevené piliny sa viackrát oparia vriacou vodou, potom sa voda vypustí a semená sa umiestnia do surových pilín v radoch, ktorých vzdialenosť by mala byť niekoľko centimetrov. Každé semeno v rade je vzdialené 1,5 - 2 cm od druhého a podľa toho, ako sa budú klovať dokopy, je ľahké určiť, aké percento klíčivosti je. Nádobu na piliny nechajte na teplom mieste (teplota 25 - 27 stupňov). Uistite sa, že piliny nevyschnú.;
• Najskôr vykonajte kalibráciu - vyberte najzdravšie a najťažšie semená, po ktorých sa môžu nechať vsiaknuť do nádoby so soľným roztokom (veľká lyžica v šálke vody) na 10-15 minút. Každé vyskakovacie semeno sa musí zlikvidovať. Zvyšok je vhodný na siatie. Nie všetky z nich sa však môžu potopiť súčasne. Môžete počkať ešte pár minút. Možno, že niektoré z automaticky otváraných okien úplne neprenikli vodu cez škrupinu. Takáto kontrola vedie k spoľahlivým výsledkom..

Správny výber odrody je jednou z rozhodujúcich podmienok pre bohatú úrodu..