Hubárčenie v regióne tula v roku 2019

Huby v oblasti Tula v roku 2019 sa vyznačujú veľkým počtom jedlých odrôd. Každý, kto ich chce zbierať na konzervovanie a čerstvú spotrebu, je poslaný do tohto regiónu. Do Tule sa z Moskvy dostanete za 2 až 3 hodiny. Zoznam húb si vopred vytvorte, aby ste uľahčili tichý lov..

Hubárčenie v regióne Tula v roku 2019

Jedlé huby

Jedlé huby sa zbierajú v Tule:

• svinushki;
• osika;
• líšok;
• žltý hríb;
• šampiňóny;
• huby.

Aby ste do koša náhodne nevložili nepožívateľné odrody, prečítajte si mapu húb a prineste so sebou špeciálnu knihu, ktorá vám pomôže odlíšiť jedlé exempláre od jedovatých..

oranžovo-čiapky hríb

Existuje niekoľko druhov týchto húb: biela, borovica, červená, vínová a dubová. Existuje osobitná klasifikácia, ktorá je založená na období ich dozrievania. Je lepšie zbierať „hroty“ od júla do augusta. „Dreamers“ sa uskutoční v júli a porastie do konca novembra. "Členovia" rastú od septembra do decembra.

Priemer klobúka je 30 cm, je svetlý, takže okamžite priťahuje pozornosť zberačov húb. U mladých jedincov má guľovitý tvar, pretože huba starne, zužuje sa. Noha je vysoká, tmavo hnedá alebo čierna. Na jeho povrchu sú šupiny. Spoločná huba patrí k jesenným druhom, preto sa zberá od júla do septembra.

cep

Najobľúbenejším druhom medzi hubami je cep. Priťahuje milovníkov tichého lovu svojím vzhľadom a príjemnou chuťou. Huby (iný názov pre biele) majú hnedý klobúk, ktorého priemer dosahuje 27 cm.

Buničina je šťavnatá, hustá, uspokojujúca, biela. Mnoho zberateľov húb chodí do okolia Tule, kde zbierajú huby. Ako huba starne, jej mäso sa stáva vláknitým a stmavuje..

Má vysokú nohu (do 12 cm). Je to v tvare klubu alebo zaoblené, čo dodáva tejto odrode nezvyčajný vzhľad. Plodenie nastáva od júla do septembra. Za priaznivých poveternostných podmienok pre rast húb (teplé počasie s miernymi zrážkami) sa zberajú do konca októbra.

Prsa

Čiapka má neobvyklý vzhľad. Jeho tvar je zaoblený av strednej časti je malá prehĺbenina. V Tule pestujte mlieko a mlieko. Ich hlavný rozdiel od bežných je malá puberta čiapky..

Pokožka je krémovej farby, niekedy ružovej farby. Ak sa v Tule často vyskytuje zrážanie, stáva sa lepkavým. Táto odroda má horkú šťavu, ktorá sa vylučuje po porezaní alebo zlomení huby. Spóry ružového odtieňa.

svinushki

Na rozlohe oblasti Tula je obrovské množstvo jedlých ošípaných. Existuje niekoľko odrôd takých húb, z ktorých sú jedovaté:

• jelša;
• tučný;
• tenký;
• plsť.

Ošípané sa môžu zamieňať s jedlými hubami

Povrch má hnedý odtieň. Ako starne, stáva sa hrdzavým. Buničina je hustá, krémová. Postupom času sa uvoľňuje a stmavuje. Valcovitý tvar stehna je krátky - iba 4 - 5 cm, huby sa zbierajú od júna do konca októbra..

morel

Tento druh patrí k skorým druhom. Smrž rastie v listnatých aj ihličnatých lesoch. Zamieňať tento druh s ostatnými je takmer nemožné (aj keď v prírode je dvojitá línia). Vysvetľuje to jeho nasledujúca charakteristika:

• klobúk v tvare vajca, na povrchu ktorej sú zahĺbenia tvoriace „hniezda“ na tvorbu spór;
• koža je hnedá, tmavo hnedá a čierna;
• stehno nie je dlhšie ako 4 cm dlhé.

Zvláštnosťou smútku je univerzálnosť ich použitia. Môžu sa vyprážať, variť a nakladať. Tento druh je vhodný na spotrebu v surovej forme (predtým je potrebné huby dôkladne umyť)..

žltý hríb

Maximálny priemer čiapky je 14 cm, pokožka je tenká.

Napriek poveternostným podmienkam oblasti Tula je povrch vždy lesklý a vlhký. Hlavný odtieň klobúka je oranžový alebo svetlo hnedý. Pokožka sa ľahko oddelí od buničiny. Aktívne plodenie sa pozoruje v jesennom období. Mladé kúsky sú najvhodnejšie pre polotovary.

líšok

Huby sú žlté. Buničina je biela, žltkastá pozdĺž hrán, hustá. Kôra sa od nej dá len ťažko oddeliť, ale môžete jesť lišty v jedle a nešúpať.

Od ostatných odrôd sa líši prítomnosťou hinomannózy. Táto látka chráni huby pred červami a inými škodcami..

Na otvorených priestoroch oblasti Tula sa často vyskytuje sivá líška. Podľa názvu má jeho povrch sfarbenú farbu. Hrubé mäso je sivohnedé. Nemajú arómu a chuť je slabo vyjadrená.

Irina Selyutina (biológ):

Sivá liška je medzi zberačmi húb menej známa a teda menej obľúbená. Duté plodnice dosahujú výšku 5-12 cm s priemerom 3-8 cm a majú lievik alebo trubicu. Vonkajší okraj je obvykle pevný, ale môže byť tiež lalokovitý. Ale nech je to čokoľvek, vždy sa to označuje ako odvrátené. Buničina je veľmi tenká, čierno-hnedá alebo takmer čierna. Hyménia je sivastá, málo skladateľná alebo pokrčená. Zástupcovia tohto druhu sa zvyčajne nachádzajú vo veľkých skupinách. Táto jedlá huba je jedlá čerstvá aj sušená..

Zbierka sa koná na jeseň.

Nejedlé huby

V regióne Tula vidíte nielen jedlé huby, ale aj jedovaté.

Zberatelia húb sa často stretávajú s takými jedovatými predstaviteľmi kráľovstva húb:

• lietať agaricky;
• svetlá muchotrávka;
• jelša jelša;
• žlčový hríb.

V tejto oblasti sú tiež známe nebezpečné druhy, ako sú satanové huby, veslice a laminát..

Falošný hríb

Odtieň čiapky je tmavohnedý. Povrch klobúka je suchý.

Falošný hríb nemá vôňu a chuť. Ak sa táto huba rozbije s nodulárnou štruktúrou buničiny, nezmení farbu na rozdiel od jedlej odrody..

Irina Selyutina (biológ):

Falošný boletus má od svojho skutočného brata nasledujúce rozdiely:

• noha: nemá skvrnitý vzor na nohe, ktorý reprodukuje povrch kmeňa brezy. Namiesto toho na špinavom hnedom povrchu existuje vzor žíl pripomínajúci opuchnuté žily. Má zahusťovaciu charakteristiku falošného hríbiku na svojej základni.
• Klobúk dno: svetlo ružová v mladom veku a špinavá ružová zrelá huba. Hymenophore mladého pravého hríbika je biely, zatiaľ čo vek je špinavo šedý. Rúry, ktoré ju tvoria, sa ľahko oddelia od buničinovej vrstvy..
• Farba čiapky: môžeme hovoriť o farbe s predponou „jedovatá“, napríklad jedovatá hnedá, jedovatá tehla atď. Pre skutočný hríb sa pohybuje od svetlo šedej po tmavohnedú.
• Povrch klobúku: falošná huba má zamatovo hebký povrch a oko, ktoré je zreteľne viditeľné v suchom počasí. Klobúk je vždy hladký v jedlom vzhľade..

Rastú hlavne v bažinatých oblastiach..

Bledá muchotrávka

Zberač húb s rozsiahlymi skúsenosťami s tichým lovom nikdy nezmení bledý potok s inými odrodami. Podľa opisu je to malá huba, ktorá je pokrytá svetlošedým povlakom. Čiapka má strednú veľkosť. Jeho spodná časť je čierna, ktorá vydáva jedovaté huby.

Bledý potápač je veľmi jedovatý

Noha je tenká, krehká. Keď je mäso rozbité, vydáva ostrý chemický zápach. Pale grebe patrí k najotrávnejším predstaviteľom húb jej jedenie je fatálne.

Olše ošípané

Tento druh sa často nazýva „osika ošípaných“. Je to zriedkavé a má podobnú vonkajšiu podobnosť ako tenká prasnica.

Čiapka v tvare lievika je taupe. Jeho pokožka je pokrytá veľkým počtom šupín. Buničina je suchá, drobivá.

Noha nie je dutá, strednej veľkosti, zužuje sa na základňu, má pubertu. Noha je vo farbe čiapky alebo trochu ľahšia.

Lietajte agaricky

V lesoch oblasti Tula sa vyskytujú agariky červené. Tieto huby majú výrazný rozdiel od ostatných druhov - bohatý červený odtieň klobúku. Na jeho povrchu sú malé biele škvrny, ktoré predstavujú zvyšky prikrývky. Táto charakteristika môže chýbať v suchých rokoch. Ak ste išli na „tichý lov“, pokúste sa vyhnúť takýmto hubám.

Noha je malá. Medzi ňou a klobúkom je prsteň s čipkou. Niektorí hubári zbierajú agaric muchy na výrobu liečivých tinktúr a mastí. Nemôžete to jesť. Aj keď to nie je smrteľné, sú v ňom halucinogény, ktoré spôsobujú otravu jedlom..

Mapa húb

V regióne Tula je niekoľko desiatok húb, ktoré sú uvedené na špeciálnych mapách.

1. Obec Suvorovo: Vedľa nej sa nachádzajú veľké lesy, v ktorých sa nachádzajú žampióny, motýle a lienky.
2. Mesto Novomoskovsk: tu v borovicovom lese, zbierajte pasce a russulu. V blízkosti
3. Mesto Dubna: Nachádzajú sa tu huby ošípané, osiky a huby.
4. Mesto Efremov: neďaleko je veľké množstvo húb. Ak pôjdete do zmiešaného lesa, uvidíte veľké množstvo masla a húb. Tam si tiež môžete vybrať jahody a iné zdravé bobule. V ihličnatých lesoch sa vyskytujú jedovaté druhy a lišky.

Ak pôjdete na Yasnogorsk alebo Leninsky okres, nájdete hríbiky a smreky. Podľa mapy húb v regióne Tula v roku 2006 Černsky okres boletus a boletus rastú. Ak chcete zbierať kópie šetrné k životnému prostrediu, musíte ísť na Arsenyevsky alebo Arsenievsky okres.

Bezpečnostné opatrenia

Ak ste išli na tichý lov, mali by ste poznať niektoré bezpečnostné pravidlá..

Vezmite si knihu so všetkými miestnymi hubovými miestami a popis odrôd. Bude ľahšie zistiť, či ste našli jedovatú alebo jedlú vzorku..

V blízkosti ciest by ste nemali zbierať huby (iba liškami sú výnimkou, pretože nenahromažďujú škodlivé látky). Je to kvôli veľkému množstvu výfukových plynov a toxínov, ktoré sa usadzujú na ich povrchu, čo ich robí nebezpečnými pre ľudí..

Najlepšie je ráno ísť na hubárčenie - medzi 6-7 hodinami.

Šaty by mali byť vhodné pre počasie, ale je nevyhnutné, aby bol všetok odev uzavretý. Mali by ste mať na svojom vrchnom odeve niečo svetlé, čo vás robí viditeľným v lese.

Nezabudnite si priniesť:

• trochu vody a sendvičov;
• kompas a mapa;
• plne nabitý mobilný telefón
• hríbová fréza a košík;
• lieky, ktoré pravidelne užívate;
• lepiaca páska, jód alebo zelená;
• Zápasy hermeticky zapečatené na ochranu v prípade dažďa.

A čo je najdôležitejšie: ak pôjdete sami zbierať huby, upozornite svoju rodinu na to, kam idete a kedy sa chystáte vrátiť.