Červené maslo: fotografia a popis

Červenkastý alebo nez krúžkovaný olejnička (Suillus collinitus) je jedlá huba. Je cenený pre svoju chutnosť a arómu. Z tohto dôvodu preferujú hubári túto skupinu húb. Okrem toho nie je ťažké ich zbierať, nachádzajú sa v zmiešaných lesoch.

Ako vyzerá červené maslo

Ak chcete košík naplniť chutnými a zdravými hubami, musíte ich rozlíšiť. Faktom je, že nie všetky plodnice môžu byť konzumované. Medzi olejmi sú tie, ktorým sa treba vyhnúť. Opis huby bude uvedený nižšie.

Popis klobúku

V prvom rade, hubári venovať pozornosť klobúk. Jeho priemer sa pohybuje medzi 3,5 - 11 cm. V mladom plodnom tele je čiapka reprezentovaná pologuľou. Ako rastie, mení tvar. Narovná sa a objaví sa vydutie. Staré huby sa dajú identifikovať pomocou priamych klobúkov, ktorých okraje sú najčastejšie ohnuté a stred je stlačený.

Po celom obvode čiapky má mladý Suillus collinitus lepkavú pokožku, ktorá zapadá do spodnej časti čiapky. Spočiatku je červená, keď rastie, farba je hnedá. Počas dažďa je horná časť huby klzká, akoby naolejovaná. Preto meno.

Buničina z mladých húb je hustá, jemná, potom mierne drobivá, ale farba spodnej časti je vždy žltá. Štruktúra je rúrkovitá po celom povrchu. V týchto skúmavkách dozrievajú spory, ktorými sa Suillus collinitus množia.

Popis nohy

Výška stehna červenej huby je 2 - 7 cm, jej hrúbka je v rozmedzí 1 - 3 cm a má tvar dutého valca umiestneného v strede. Horná časť sa mierne rozširuje. Hnedé škvrny sú zreteľne viditeľné na žltkastom povrchu. Žiadne krúžky na nohách.

Jedlé červené maslové alebo nie

Suillus collinitus je jedným z plodných telies, na ktoré gurmáni vysoko zameriavajú. Klobúky a nohy sa môžu jesť. Chutia sladko. Vôňa, hoci jemná, je skutočne huby. Kategória požívateľnosti - 2.

Kde a ako rastie červené maslo

Suillus collinitus sa môžete stretnúť v takmer všetkých zmiešaných a ihličnatých lesoch Ruska. Na pôdnych podkladoch je skvelý. Na severe a v strednom pruhu rastie pod ihličnanmi. Na juhu - pod borovicami a cypřišmi.

V ruských lesoch je rodenie dlhé, zvlnené, v troch fázach:

1. Prvý olej sa môže zbierať v druhej polovici júna pod mladým podrastom borovíc a jedlí. Veľkou pamiatkou pre začatie lovu húb je kvitnutie borovice.
2. Druhou fázou zbierky je koniec júla, práve v tom období začínajú kvitnúť v lese lipové stromy.
3. Tretia vlna padá od augusta do septembra až do prvých silných mrazov.

Nie je ťažké zbierať olej, pretože ide o huby rodiny, samoty sú zriedkavé. Nohy sú rezané ostrým nožom blízko k zemi. Veľké uzávery so zakrivenými okrajmi a mastné oleje by sa nemali zbierať.

Dvojhra červeného masla a ich rozdiely

Červené maslo má štvorhra. Je potrebné ich odlíšiť, pretože jeden z nich je nepožívateľný.

Olejovník je granulovaný. Od Suillus collinitus sa dá odlíšiť belavá noha. Čiapka je tmavohnedá, nie sú na nej žiadne tmavé vlákna. Na tubulárnom tele mladých húb sú viditeľné kvapky bielej farby.

Maslový krém je obyčajný. Táto dvojitá sa líši od červenej huby prstencami, ktoré zostanú po zničení poťahu z filmu. Klobúk - červenkasto červená.

Ropa je Stredozemné more. Na rozdiel od červeného dvojitého má toto ovocie svetlo hnedý klobúk. Buničina - žiarivo žltá.

Ako variť červené maslo

Suillus collinitus je jedlý. Maslo je varené, vyprážané, nakladané a solené. Hubové polievky a omáčky sú veľmi chutné..

Ak sa Suillus collinitus zhromažďuje na sušenie, nie je potrebné lúpanie..

záver

Červenkastý olejár sa právom pýši miestom medzi zberačmi húb. V skutočnosti z nich môžete uvariť veľa chutných a zdravých jedál. Hlavné je zabezpečiť, aby počas zberu neboli v koši žiadne nepožívateľné štvorhra.